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煙酒店大學實習報告
艱辛而又充滿意義的實習生活又告一段落了，回顧這段時間的實習經歷，收獲的不僅歲月，還有成長，需要回過頭來對這段實習經歷認真地分析總結了。那么如何把實習報告做到重點突出呢？以下是小編整理的煙酒店大學實習報告，希望能夠幫助到大家。
煙酒店大學實習報告 1
一、實習單位介紹：
山東中豪大酒店是山東煙草公司全資興建的國際四星旅游涉外酒店，酒店于1998年5月8日試營業(yè)，1999年10月榮膺四星級酒店。中豪大酒店歷經上海錦江酒店管理公司，香港雙辰酒店管理公司和省煙草公司等幾批管理團隊的建設，成為濟南市著名的星級酒店之一。酒店坐落于名勝聚集，古跡眾多的護城河河畔，與解放閣，泉城廣場，黑虎泉，趵突泉，珍珠泉，芙蓉街等自然文化名勝僅幾步之遙。酒店建筑面積4.5萬平方米，主樓地上29層，地下3層，高104米。酒店建筑造型新穎，獨特，富有時代氣息，是濟南市十大城建景觀之一。
二、實習部門
我們實習的崗位主要是兩個：一個是餐飲部，一個是客房部。我的實習部門在客房部�？头坎堪≒A，洗衣房，前廳部，樓層分部，煙吧。我在樓層分部實習。樓層分部是酒店的重要部門。他的服務水平是酒店服務水平和管理水平的反映，樓層分部服務的好壞直接關系著酒店的整個聲譽及經營效果。樓層分部的工作，直接影響到酒店的整體聲譽及服務形象。他的服務在很大程度上決定了一個顧客下次是不是再次入住我們酒店的重要的環(huán)節(jié)之一。
三、實習內容
我們在上樓層之前，酒店對我們進行了為期半個月的培訓生活。開始就是一個星期的軍訓。軍訓的目的就是培養(yǎng)我們的服從意識和團隊精神。酒店是一個勞動密集型行業(yè)。他的大部分工作是要靠人來完成，這就要求酒店的每一個員工都要有團隊精神。接著幾天對我們進行了酒店文化知識學習。酒店的總經理，餐飲和客房的經理從酒店的不同方面對我們進行了系統(tǒng)的培訓。讓我們對酒店有一個整體的認識和酒店的主要部門有了詳細的了解。讓我們根據他們對本部門的介紹再結合自己的情況，從而選擇自己喜歡的崗位。崗位分配以后，各部門又對我們進行和我們工作息息相關的技能培訓。我們樓層分部就是怎樣鋪好一張床，這是作為一個樓層員工必備的技能。后來讓我們上樓層進行實踐訓練。隨著時間的流逝，我們也有剛開始的光做床到做整間房再到后來的自己做樓主。自己看管一個樓層。我們每個人都在進步。每個人都在為成為一名合格的酒店員工而奮斗。我相信我們現(xiàn)在的每一個人到任何一個酒店都可以迅速成為酒店所需要的員工。
四、實習收獲
1）理論與實踐有了一個很好的結合。
通過這八個月的實習，讓我們在學校所學的理論知識有了一個比較深刻的理解，比如。在學校老師教我們清潔房間的程序是八個部分即：進，撤，鋪，洗，抹，補，吸，查。雖然我們知道了這八個部分但是這八個部分的每一個部分都要干什么卻沒有詳細的介紹。通過實習讓我們知道了這八個部分的每一個部分應該干什么。比如：進就包括進門前和進門后。進門前要站在離房門大約30厘米正對著“貓眼”處。按一下門鈴并用中指輕輕敲三下房門。重復三次。并喊出“housekeeping服務員”。無人回應打開房門，把房門開到30度角時再一次喊”housekeeping服務員”。進門后要把所有的'燈關掉。要把窗戶打開進行通風。這就是“進”的全部部分。通過實習我們把我們所學的理論知識有效的運用到實踐中去。同時，實踐加深了我們對理論知識的理解。實踐不僅讓我們理解了原有的知識。而且擴充了我們的理論知識。使理論和實踐實現(xiàn)了相互補充。
2）單就我個人而言,通過實習一定程度上改變了我的性格。
我自己感覺我自己的性格比較內向。不喜歡說話。不喜歡跟別人溝通。在樓層上雖說跟客人見面的機會是很少的。我們酒店提倡“隱形服務”。就是要求服務員盡量不要與客人進行面對面的服務。但是如果在樓層上見到客人時，要敢于主動向客人問好。當客人離你三米遠的時候要向客人微笑。當客人離你一米的時候，你要向客人問好�！跋壬ㄅ浚┠愫�。”要把這句話掛在嘴上。就這樣在不知不覺我內向的性格變的好多了�，F(xiàn)在和陌生人說話時心里不很緊張。遇到突發(fā)事件我也不會感到害怕了。因為我們酒店有制度可循。我現(xiàn)在也喜歡和人交流了。這都是實習給我自己帶來的變化。
3）自身素質的提高。
酒店行業(yè)是一個服務與人的行業(yè)。到酒店去消費的客人都希望看到服務員發(fā)自內心的微笑。聽到服務員標準而又禮貌的問候語。要向客人提供標準而又禮貌的服務就需要我們自身素質的提高。就像酒店行業(yè)里的一句名言“我們是服務紳士和淑女的紳士和淑女�！蔽覀円⻊占澥亢褪缗�，首先要把我們自己變成紳士和淑女。這就要求我們要提高自身素質的提高。
五、實習體會
1）實習是接觸社會的過程
通過這次實習。我了解了酒店的一般的組織結構和經營業(yè)務。我碰到各種各樣的客人有素質高的有素質低的。在與各種客人的接觸中我學會了忍耐。無論客人說的多么難聽我都盡量面帶微笑的與客人解釋。我在這里認識了許多的朋友和同事，他們讓我更深的了解社會，拓寬了我的視野。讓我學會了如何適應這個競爭殘酷的社會。
2）實習期與酒店的關系
作為酒店的一員，從我們穿上酒店制服的那一天。我們做任何事情不能僅從我們的角度出發(fā)。要從酒店的利益出發(fā)。不能因為一些小事與酒店的關系搞的太差。我們不能太自私了。酒店有酒店的難處。四百多人的酒店要從大局出發(fā)。我們無論是走還是留。我們都要站好最后一班崗。不能耍小脾氣啊。畢竟社會不是我們的父母可以容忍我們的小脾氣。我門走后不論到那都不能說酒店的不好。我們要用自己的一言一行維護酒店的形象。因為那是我們第一份工作。他讓我們實現(xiàn)了從學生到社會人的轉變。
3）實習與就業(yè)的關系
實習過程中，讓我提前接觸了社會，認識到了當今的就業(yè)形勢，并為自己不久后的就業(yè)計劃做了一次提前策劃。通過這次實習，我發(fā)現(xiàn)了自己與酒店的契合點，為我的就業(yè)方向做了一個指引。另外，中豪大酒店的人才培養(yǎng)制度為我們提供了大量的學習機會，為我們提供了就業(yè)機會。實習實際上就是一次就業(yè)的演練。我們在這里的實習實際上就是我們的工作的經歷。這就是一筆財富。這就為我們以后的工作奠定了堅實的基礎。
煙酒店大學實習報告 2
一、實習目的
本次實習旨在將我在校所學的市場營銷、消費者行為學、商品學等理論知識與實際應用相結合，通過在煙酒店的實際工作，深入了解煙草與酒類行業(yè)的市場運營、商品管理、顧客服務及銷售策略等各個環(huán)節(jié)，提升個人實踐能力、溝通協(xié)調能力和問題解決能力，為將來步入職場奠定堅實基礎。
二、實習單位概況
實習單位位于xx市繁華商業(yè)區(qū)，是一家集煙酒零售、批發(fā)及禮品定制于一體的綜合性煙酒店。店內商品種類繁多，包括國內外知名品牌香煙、高端白酒、紅酒、洋酒等，目標客戶群體廣泛，既有個人消費者也有企業(yè)團購客戶。該店以其優(yōu)質的商品、專業(yè)的服務和良好的信譽在當地享有較高聲譽。
三、實習崗位及職責
崗位名稱：銷售助理
主要職責：
協(xié)助銷售人員完成日常銷售工作，包括顧客接待、產品介紹、訂單處理及售后服務等。
負責商品庫存管理，包括商品入庫、出庫、盤點及補貨等工作，確保商品陳列整齊有序，庫存充足。
分析市場需求及顧客偏好，協(xié)助制定促銷計劃和銷售策略，提升銷售業(yè)績。
參與市場調研，收集競爭對手信息，為店鋪經營提供數據支持。
維護良好的客戶關系，處理客戶投訴，提升顧客滿意度和忠誠度。
四、實習內容與過程
熟悉業(yè)務流程：實習初期，我首先通過跟隨老員工學習，快速熟悉了店鋪的日常運營流程，包括商品管理、銷售流程、顧客服務等各個環(huán)節(jié)。
商品知識學習：我深入學習了各類煙酒產品的知識，包括品牌歷史、產品特點、價格區(qū)間等，以便更好地為顧客提供專業(yè)建議。
銷售技巧提升：通過實際銷售過程中的觀察與實踐，我逐漸掌握了顧客心理分析、產品推薦技巧、成交話術等銷售技能，有效提升了銷售轉化率。
庫存管理實踐：我參與了店鋪的庫存管理工作，學會了使用庫存管理系統(tǒng)進行商品盤點、調撥和補貨，確保了店鋪庫存的`準確性和及時性。
市場調研與分析：在導師的指導下，我完成了對周邊競爭對手的調研工作，收集了有關價格、促銷、顧客評價等方面的信息，為店鋪制定銷售策略提供了數據支持。
五、實習收獲與體會
理論與實踐相結合：通過實習，我深刻體會到了理論知識與實際操作之間的差距，學會了如何將所學知識應用于實際工作中，提高了自己的實踐能力。
銷售技能提升：在銷售過程中，我不斷挑戰(zhàn)自我，克服了初期的緊張與不安，逐漸掌握了銷售技巧，增強了自信心和溝通能力。
團隊協(xié)作意識：在團隊中，我學會了與他人協(xié)作完成任務，明白了團隊合作的重要性，也感受到了團隊的力量。
行業(yè)認知加深：通過實習，我對煙草與酒類行業(yè)有了更深入的了解，包括市場趨勢、競爭格局、顧客需求等方面，為未來的職業(yè)規(guī)劃提供了方向。
六、實習總結與展望
本次實習不僅讓我將所學知識付諸實踐，還讓我在實踐中不斷成長和進步。我深刻認識到，作為一名銷售人員，除了具備扎實的專業(yè)知識外，還需要具備良好的溝通能力、服務意識和團隊協(xié)作精神。未來，我將繼續(xù)努力學習，不斷提升自己的專業(yè)素養(yǎng)和綜合能力，爭取在煙草與酒類行業(yè)或其他相關領域取得更大的成就。同時，我也期待有機會再次參與類似的實習或工作，以進一步豐富自己的職業(yè)經歷和提升個人價值。
煙酒店大學實習報告 3
一、實習目的
本次實習旨在通過深入煙酒店這一零售終端，了解煙草與酒類行業(yè)的市場運營機制、商品管理、顧客服務、營銷策略及法律法規(guī)等方面的知識。通過實踐操作，提升個人在商品銷售、庫存管理、顧客溝通、市場分析等方面的能力，為將來步入社會、從事相關工作打下堅實基礎。
二、實習單位簡介
實習單位位于xx市繁華商業(yè)區(qū)，是一家集煙草制品、各類名酒、進口葡萄酒及高端禮品銷售于一體的綜合性煙酒店。該店以其豐富的商品種類、優(yōu)質的服務質量和良好的信譽贏得了廣大消費者的信賴。店內環(huán)境優(yōu)雅，布局合理，不僅滿足了顧客的購物需求，還提供了舒適的購物體驗。
三、實習內容
商品知識學習：實習初期，我首先學習了煙草與酒類的基礎知識，包括不同品牌、產地、口感特點、價格區(qū)間等，以及它們的市場定位和消費群體。同時，還了解了煙草與酒類行業(yè)的相關法律法規(guī)，如《煙草專賣法》、《酒類流通管理辦法》等。
庫存管理：在導師的指導下，我參與了店鋪的庫存管理工作。通過實際操作，我學會了如何根據銷售數據預測庫存需求，合理安排進貨計劃，以及進行庫存盤點和差異處理。這一過程讓我深刻理解了庫存管理對于零售企業(yè)的重要性。
顧客服務：作為零售行業(yè)的核心，顧客服務是實習期間我重點學習的內容之一。我積極參與顧客接待、產品介紹、解答疑問等工作，努力提升自己的溝通能力和服務意識。通過實踐，我學會了如何根據顧客的需求和預算推薦合適的`產品，以及如何處理顧客投訴和糾紛。
營銷策略：在實習過程中，我還參與了店鋪的營銷活動策劃和執(zhí)行。通過參與促銷活動、會員制度推廣、社交媒體營銷等工作，我了解了不同營銷策略的優(yōu)缺點和實施效果。同時，我也學會了如何運用數據分析工具來評估營銷活動的成效，為店鋪的持續(xù)發(fā)展提供數據支持。
四、實習收獲
專業(yè)知識提升：通過實習，我深入了解了煙草與酒類行業(yè)的市場運營機制和法律法規(guī)，掌握了商品管理、顧客服務和營銷策略等方面的專業(yè)知識。
實踐能力增強：在實習過程中，我積極參與各項工作，鍛煉了自己的實踐能力和解決問題的能力。同時，我也學會了如何與同事合作、如何與顧客溝通等職場必備技能。
職業(yè)規(guī)劃明確：通過實習經歷，我更加明確了自己的職業(yè)興趣和發(fā)展方向。我認識到自己對于零售行業(yè)的熱愛和對于銷售工作的熱情，未來希望能夠在這個領域繼續(xù)深造和發(fā)展。
五、實習反思
雖然本次實習收獲頗豐，但我也意識到自己在某些方面還存在不足。例如，在數據分析方面，我還需要進一步加強學習和實踐；在顧客服務方面，我還需要更加耐心和細致地了解顧客需求。未來，我將繼續(xù)努力提升自己的專業(yè)素養(yǎng)和綜合能力，為成為一名優(yōu)秀的零售人才而不懈奮斗。
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