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餐飲 告知承諾書(shū)
重慶市食品藥品監(jiān)督管理局渝中區(qū)分局:
本人申請(qǐng)《餐飲服務(wù)許可證》,對(duì)于食品藥品監(jiān)管部門(mén)告知的內(nèi)容已清楚,全面了解,將認(rèn)真履行被告知的義務(wù),接受該部門(mén)的監(jiān)督管理,并鄭重作出如下承諾:
1、本人在申請(qǐng)《餐飲服務(wù)許可證》中提供的資料都是真實(shí)、有效的,如有虛假將承擔(dān)由此產(chǎn)生的一切法律責(zé)任。
2、在從事餐飲服務(wù)活動(dòng)中,自覺(jué)遵守《中華人民共和國(guó)食品安全法》及相關(guān)法律,法規(guī)中對(duì)餐飲服務(wù)活動(dòng)的要求。
3、建立健全法定代表人(負(fù)責(zé)人)食品安全責(zé)任制,建立健全自身衛(wèi)生機(jī)構(gòu),實(shí)施食品安全管理員制度,實(shí)行從業(yè)人員體檢,培訓(xùn)合格上崗制度。
4、取得《餐飲服務(wù)許可證》后根據(jù)準(zhǔn)核的內(nèi)容從事相關(guān)餐飲經(jīng)營(yíng)活動(dòng),不擅自改變餐飲經(jīng)營(yíng)方式和范圍,不擅自改動(dòng)餐飲經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所布局,不擅自改變餐飲經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的用途。
5、申請(qǐng)人不屬于被限定情形的說(shuō)明資料:
申請(qǐng)人(或申請(qǐng)單位負(fù)責(zé)人)簽章
承諾日期: 年 月 日
餐飲業(yè)食品安全承諾書(shū)
為了有效的預(yù)防食物中毒、食源性疾病等餐飲服務(wù)食品安全事件的發(fā)生,保護(hù)廣大消費(fèi)者身體健康,從而促進(jìn)高縣餐飲業(yè)和經(jīng)濟(jì)的健康發(fā)展,根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》的要求,本單位做出以下承諾:
嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》和《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī),做到誠(chéng)信守法、亮照經(jīng)營(yíng),切實(shí)樹(shù)立餐飲服務(wù)食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任意識(shí);嚴(yán)把食品采購(gòu)關(guān),完善索票、索證和進(jìn)貨驗(yàn)收制度,決不采購(gòu)、加工無(wú)食品名稱(chēng)、生產(chǎn)單位、生產(chǎn)地址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、以及包裝不完整或超過(guò)保質(zhì)期的食品;不濫用食品添加劑;不雇傭無(wú)健康合格證明人員從事接觸食品的工作,不使用未經(jīng)有效消毒的餐飲具;不使用不合格紙巾、一次性筷子和發(fā)泡餐盒;落實(shí)餐廚廢棄物處置管理制度;積極配合餐飲服務(wù)監(jiān)管部門(mén)的監(jiān)管,自覺(jué)接受社會(huì)和群眾的監(jiān)督,提高從業(yè)人員的安全意識(shí)、自我約束意識(shí)和職業(yè)道德修養(yǎng)。
本承諾書(shū)一式兩份,xx食品藥品監(jiān)督局和承諾單位各一份
監(jiān)管單位:(蓋章) 承諾單位:
年 月 日 年 月 日
餐飲服務(wù)部承諾書(shū)
為進(jìn)一步貫徹落實(shí)“優(yōu)質(zhì)服務(wù)年”活動(dòng),實(shí)踐“舒心、安心、貼心”的服務(wù)理念,規(guī)范服務(wù)行為,全面提高服務(wù)質(zhì)量,促進(jìn)物業(yè)服務(wù)水平,本人自覺(jué)承諾:
一、愛(ài)崗敬業(yè),遵章守紀(jì),嚴(yán)肅工作紀(jì)律、嚴(yán)格執(zhí)行《物業(yè)公司工作紀(jì)律20條》,不脫崗、不串崗。
二、提高服務(wù)質(zhì)量和工作標(biāo)準(zhǔn),樹(shù)立團(tuán)隊(duì)品牌形象,儀容儀表整潔統(tǒng)一,服務(wù)態(tài)度熱情周到。
三、感恩企業(yè),廉潔自律,原料采購(gòu)嚴(yán)格執(zhí)行貨比三家制度,按需領(lǐng)取,控制成本,避免浪費(fèi)。
四、嚴(yán)把食品安全關(guān),改進(jìn)個(gè)人衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生,每日做好消毒、檢查及留樣記錄。
五、加強(qiáng)創(chuàng)新意識(shí),提高菜品質(zhì)量,豐富菜品花色,提供健康美味的用餐保障。
承諾人:xx-x
2015年8月x日
餐飲服務(wù)承諾書(shū)
為保證餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全,防止食物中毒的發(fā)生,確保廣大消費(fèi)者的身體健康,樹(shù)立良好的企業(yè)誠(chéng)信形象,增強(qiáng)自律意識(shí),我單位對(duì)食品安全做出如下承諾,并接受社會(huì)各界監(jiān)督。
一、提高對(duì)食品安全重要意義的認(rèn)識(shí),充分認(rèn)識(shí)企業(yè)是食品安全第一責(zé)任人;設(shè)置專(zhuān)職或兼職食品安全管理員負(fù)責(zé)日常食品安全管理工作,時(shí)刻牢記食品安全責(zé)任重于泰山,制定并實(shí)施企業(yè)員工食品安全知識(shí)培訓(xùn)計(jì)劃。
二、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》等相關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章的規(guī)定,建立健全食品安全管理制度,并在顯著位置張貼。
三、保證在取得《餐飲服務(wù)許可證》的前提下從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng),不超范圍經(jīng)營(yíng),并在就餐場(chǎng)所醒目位置懸掛或者擺放《餐飲服務(wù)許可證》。
四、保證食品從業(yè)人員持有效的健康合格證明并及時(shí)參加食品藥品監(jiān)管部門(mén)組織的食品安全知識(shí)培訓(xùn),對(duì)患有“五病”的從業(yè)人員調(diào)整到其他不影響食品安全的工作崗位,并建立食品從業(yè)人員健康管理檔案。
五、嚴(yán)格按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定采購(gòu)食品、食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品,認(rèn)真落實(shí)進(jìn)貨臺(tái)帳登記、采購(gòu)查驗(yàn)和索證索票制度。
六、落實(shí)餐飲具、工用具、容器清洗消毒制度。食堂廚房垃圾做到密閉無(wú)滲漏存放,并及時(shí)清運(yùn)。
七、按照保證食品安全的要求貯存、檢查庫(kù)存食品。不購(gòu)買(mǎi)、存放、使用亞硝酸鹽;不采購(gòu)《中華人民共和國(guó)食品安全法》規(guī)定禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品;食品庫(kù)房?jī)?nèi)不存放有毒有害物品或不潔物。
八、熟制加工的食品做到燒熟煮透。
九、不斷改善餐飲單位生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的衛(wèi)生條件和設(shè)施。
十、嚴(yán)格執(zhí)行食物中毒事故報(bào)告及處置制度,確保一旦發(fā)生食物中毒事故,能夠有效組織,快速反應(yīng),及時(shí)控制。
十一、服從食品安全監(jiān)督管理,對(duì)不符合食品安全要求的問(wèn)題在限期內(nèi)整改到位,保證不重復(fù)發(fā)生相同的問(wèn)題。
法人代表(負(fù)責(zé)人)簽字: 承諾單位:(蓋章)
年 月 日
餐飲服務(wù)承諾書(shū)
為貴公司員工提供可口的飯菜是我們的職責(zé),服務(wù)好貴公司全體員工是我們的責(zé)任,為此我們嚴(yán)格履行以下承諾:
一、本著“誠(chéng)信服務(wù),員工至上”的宗旨,做到微笑服務(wù),禮貌待客,為貴公司員工提供衛(wèi)生可口的飯菜。
二、 不斷豐富菜肴品種,提高伙食質(zhì)量,努力讓每一位員工吃好吃飽,使貴公司員工滿(mǎn)意.
五:嚴(yán)格遵循科學(xué)搭配、營(yíng)養(yǎng)合理的原則,精心準(zhǔn)備營(yíng)養(yǎng)搭配的膳食,使貴公司的員工獲得每日所需的能量。
三、 嚴(yán)格執(zhí)行食堂各項(xiàng)工作制度,嚴(yán)格操作規(guī)程,加工食品生熟分開(kāi),烹調(diào)認(rèn)真規(guī)范,餐用具要做到餐餐消毒,物品整潔,擺放有序,內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生優(yōu)良。
四、 加強(qiáng)食堂各類(lèi)設(shè)施管理,嚴(yán)把食品出入關(guān),有驗(yàn)收記錄,確保質(zhì)量,按時(shí)上下班,按時(shí)開(kāi)飯。
三、保證食堂員工每年進(jìn)行一次身體健康檢查,持健康許可證上崗
七、 保管愛(ài)護(hù)好食堂的所有物品,不得將物品、餐具帶出食堂或外借他人。
八、積極營(yíng)造優(yōu)雅清潔衛(wèi)生的就餐環(huán)境,使師生能舒適就餐。 十:經(jīng)常征求貴公司員工的意見(jiàn),虛心接受膳食監(jiān)督,努力改進(jìn)工作.
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