開奶茶店注意事項

　　引導語：有想要開奶茶店的朋友嗎？知道開一間奶茶店有什么注意事項嗎？下面是小編為大家精心整理的關于開奶茶店注意事項，歡迎閱讀！

　　開奶茶店注意事項

　　1、您的經營必須有特色。沒有特色的產品是沒有市場的。

　　2、您的品質要好，口感是否保持一致。我接觸過眾多您同行，成功的在這方面做得比較好。

　　3、小店也要專業(yè)管理。

　　4、及時了解消費者消費愛好和同行產品，及時調整您的產品和口味。

　　一、奶茶店設備的選購

　　由于我們不是加盟別人的店，所以一切東西都要自己親自采購。由于我們做的是小本生意，所以我們要努力尋找物美價廉的貨源，而且采購不到好的設備，將不僅僅是浪費幾百塊錢的事，可能會讓我們因此失掉好多的長期顧客，千萬不可大意。具體使用過程中的注意事項，會在另外一篇中列出。

　　1、封口機

　　(賣炊具機械、封口設備的店里有賣)帶有計數(shù)器，你每封一下口，計數(shù)器都會記一下數(shù)，無論電源有沒有接通，是一種機械計數(shù)。其他不帶計數(shù)器的更便宜一點。封口機選購時要注意，找個杯子封一下試試，把溫度調到170度左右，按下大約一秒多鐘，取出看有沒有封住;再稍微用力捏一下，看封得結實不結實，有沒有封得不結實的地方，有漏氣的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齊，有沒有沒切斷，而是拽斷的地方，也就是看上下模平不平，齒刀鋒不鋒利。

　　2、封口膜

　　(賣封口機的地方一般會附帶銷售)選購時要注意，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住，而且插吸管的時候會很難插破，用力過猛，要么把吸管插壞，要么把奶茶掉到地上，要么一不小心把杯子插破。從用料方面考慮，太厚的一般都不是什么好料，會很脆，一插就會裂一道大口子。

　　3、杯子

　　(賣塑料制品、塑料袋等的店里有賣，也會賣封口膜、吸管等，賣封口機的店里也會附帶銷售)一般是2000個一箱，不單賣。杯子的價格相差不大，質量卻相差不少，而且杯子很重要，一定要多跑幾家，認真選購。選購時要首先看料的厚度，太軟的不行，用力拿會把奶茶捏出來，不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下，然后買的時候拿在手里感受一下看厚度夠不夠。還有最重要的一點是：杯沿的結實程度。杯沿要夠厚、夠結實，關鍵是用料要均勻，這樣盛滿奶茶時，用手提杯沿，才不會灑掉。杯子太薄、杯沿太軟的杯子，會大大破壞顧客的心情，而且在懷疑杯子質量的同時，一定會懷疑奶茶的質量。

　　4、吸管

　　(賣塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有賣。賣的店不是很多，要仔細找，畢竟是奶茶專用的，不像杯子那樣用的地方很多)一大包總共5000只，每一大包里又有100只的小包，可以買幾小包，不過會貴一點。選購的時候主要要注意用料的厚薄，不能太軟，如果你選購了過厚的封口膜和過軟的吸管，那么你的顧客將會因此丑態(tài)百出。選購的時候拿吸管的尖端往自己手指上壓一下試試，如果手還沒感覺有多痛，吸管的尖已經彎了，那就是太軟了。

　　5、攪拌機

　　西貝樂牌的比較好。不管是材料還是運行時間等，都比九陽等亂七八糟的牌子要好一點，價錢也不貴，這個沒啥多說的，最好到大商場里買，售后服務比較好。

　　6、飲水機

　　為了節(jié)約成本，我們可以選購臺式的。由于飲水機的主要部件就是一個加熱器，所以我們沒必要買什么名牌的，只要注意內膽是不銹鋼的，一次盛水不要太少就行。冬天的時候需要的熱水多，我自己動手做了一個另外的設備來解決。

　　7、容器

　　糖、奶茶粉、奶精、珍珠等，都需要合適的容器來盛，這些東西可以按自己的喜好來購買，不過要注意的是，這些容器都要有蓋子，其一這樣比較衛(wèi)生，其二，熱天、下雨天，原料都容易結塊或融化，不用時及時蓋上蓋子會好一些，像保鮮盒、調料盒等都是不錯的選擇。

　　二、奶茶店選址

　　奶茶是一種快速消費的休閑飲品，完全是一種可有可無的東西，因此，如果如果選址不好，那就沒有人會“不遠萬里”的跑去專門喝你一杯奶茶，繁華地段是最佳選擇。這是毋需考慮的事情，但繁華地段的高成本卻是我不得不考慮的，在簡單的考察了縣城的繁華地段后，我只好放棄了這個想法，每年四五萬元的房租、轉讓費，讓我一點脾氣也沒有，于是，只好找次一點的地方。

　　現(xiàn)在看來，在學校周圍開店要注意如下幾點：

　　1、不能離學校太近，五十米左右，也不能太遠，尤其不能跨過岔路口。因為離太近的話，學生剛出校門，還沒想到要去買東西吃，或者想買，人太多，老師還在附近，老師都是教育小學生不要亂花錢的;而太遠的話，可能已經被家長接上車一溜煙的回家了。而五十米左右的地方，人最多，車子很難走，學生沒事坐在車上，就會想買好吃的，而家長感覺反正一時也走不出去，讓孩子先去買杯奶茶喝著，或者買點零食吃著也挺好。

　　2、衛(wèi)生是第一位的。你的東西可以不好吃(當然，口味也很重要)，但一定要看著讓人放心，好好地在衛(wèi)生上下點功夫，決不吃虧。比如墻壁，我花了不多的錢(具體價格會在以后集中羅列)，把墻壁貼上了墻紙，看起來就很不錯

　　3、奶茶的制作過程不能讓學生看見，或者不能完全看見，一定要保持一定的神秘感，否則過一段時間，學生就會失去濃厚的興趣。另外，飲水機、封口機，都不能排在顯眼處，因為制作過程中難免會有泡沫等看起來讓人不舒服的東西。這其中，還會有許多家長會問你有關色素、原料、保質期等等方面的問題，你一定要想好怎樣回答。

　　4、學生喜歡湊熱鬧，所以你一定要形成一個熱熱鬧鬧的場面。小學生，尤其是幼兒園的小學生，很多是被其他的小朋友吸引過來的，他們在買的過程中，就會對其他的小朋友炫耀：“小明，我要買奶茶喝，你不買嗎?”。你說那個小明會怎樣反映!一開始我沒重視這個問題，每次學生快放學時，我就做上二三十杯放著，這樣放學的時候賣得很快。等后來我發(fā)現(xiàn)這個問題了，我就只把像草莓、巧克力等賣得比較多的口味每樣做上一兩個，這樣把放學的這段時間從半小時延長到了大約五十分鐘，賣得反而比以前多了第五，小學生對小禮物等東西很喜歡，不在于錢多少，一定要搞這樣的活動。比如六一兒童節(jié)前，我寫出海報：凡喝滿十杯以上者，都有禮物相贈!雖然小禮物只是筆記本、圓珠筆、小扇子等不值錢的小東西，但很多同學會為了得到這些小禮品，努力的喝滿十杯、二十杯，家長們即使知道喝奶茶的這些錢不知道能買多少小禮物，也不會惹得孩子不高興�？傊�，在學校周圍賣東西，一定要讓學生感覺到很開心，東西不重要，關鍵是那種感覺。

　　補充一點：買奶茶的顧客中，女性居多，所以如果是女孩子，尤其是年輕的女孩子多的地方，毫無疑問是好地方。

　　三、奶茶食譜

　　(1)珍珠奶茶

　　原料：珍珠丸，有黑色、紅色、橙色等多種珍珠奶茶粉，還有有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10多種口感，奶粗精，茶葉(袋裝紅茶、綠茶為佳)。

　　工具：烹煮器具、不銹鋼鍋、盆、勺、濾網、封口機、珍珠奶茶杯、珍珠奶專用吸管。

　　制作工具：雪克杯、盎司杯、咖啡勺、攪拌棒、密封罐、刨冰機、沙冰機、松餅機

　　黑珍珠煮法：任取一種顏色的珍珠丸一公斤。進入10公斤水在鍋中烹煮(先燒開水再投珍珠丸粉圓,一定要等熱水滾開了才干夠用進去哦，不然馬上就溶化成粉了。中火保持水滾用濾勺攪動。時間15-20分鐘(可依喜好軟硬加減時間，煮得越久越軟)，時間到后蓋上鍋蓋，熄火。再燜15-20分鐘(燜得越外久彈性越好)或煮至全部粉圓呈透明狀態(tài)。時間到后，撈出珍珠用涼水沖過.取一個大碗放入粉圓及進入白砂糖至浸泡珍珠，攪拌均勻后置約30分鐘。

　　泡茶包：把60克茶葉(用袋裝方便茶葉就不再包)放入3公斤水，用不銹鋼鍋或普通鍋熟煮，(先把水燒開90度以上再放茶葉)。浸泡約10分鐘--20分鐘即可將茶包撈出,泡的茶葉略帶清苦味，若太苦要加開水沖溶。能夠根據(jù)自己對茶濃度的要求來決定沖泡時間。通常不建議過長時間沖泡，因為這會導致茶味過重，影響口感。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁.

　　冰珍珠奶茶：在搖杯中放入30g奶精(二湯匙)，2大匙果粉,一湯匙糖漿，加40g熱水調勻后,用攪拌棒調勻，進入紅茶300ml~400m,再加滿冰塊3~4塊,杯中約2/3體積，急速搖動雪克杯20次后.搖晃至杯內冰塊全部溶化即可，讓其起泡.最后加適量的珍珠20g即可調成一杯完美的冷的珍珠奶茶!取一只360ml的珍珠奶茶杯，把雪克杯倒入杯子中.插上吸管，交給顧客。如需封口，則把奶茶放在封口機上，蓋上封口膜，進行熱壓封口。

　　留意：奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少，直接影響到珍珠奶茶的口感、質量，奶精、奶茶粉放得多，珍珠奶茶的口感就好，成本也高，如果降低成本，可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。

　　適量的奶粉對奶茶來說，起了點晴的作用，一旦奶粉過量，會使奶茶的味道變得一些膩口。所以放奶粉時一定要留意用量，不要以為奶味越重越好喝。

　　注：制作果味珍珠奶茶辦法同上，只需再杯中加添果粉2勺

　　(2)麥香奶茶

　　資料:西米1/2杯，統(tǒng)一麥香奶茶。

　　做法:

　　1.西米浸透，放入滾水中者至透明，隔去水分，待用。

　　2.將麥香奶茶冰凍待用。

　　3.將凍茶放入杯中，進入煮熟的西米，飲用時拌勻即成。

　　(3)堅果奶茶

　　做法：

　　1、將茶葉、清水、一茶匙的堅果切片放進鍋中去煮，再進入占20%的牛奶。

　　2、粗砂糖與堅果奶茶非常適合，能夠當作甜味調料加進鍋中。進入奶油之后，在撒上堅果切片。

　　3、堅果之外，近來也有以花生或核桃來代用.

　　(4)薄荷茶

　　--影響我們生活最深的花草當屬薄荷。世界各地都有栽培。最具代表性的有綠薄荷、胡椒薄荷、蘋果薄荷等。

　　--而最常用于花茶的是胡椒薄荷.宜人的香氣和容易入喉，清涼的氣味，更能緩和現(xiàn)代人壓力大的生活。

　　--薄荷茶能夠幫助消化，最適合腸味不適以及吃了太過油膩的食物后飲用。薄荷茶對鎮(zhèn)痛及殺菌也很有效。

　　做法：

　　將一半的薄荷茶倒入裝有冰塊的玻璃杯中，進入統(tǒng)一麥香奶茶�？砂磦�人喜好酌量進入蜂蜜。

　　第一步：將清水倒入鍋內后點火。倒入鍋內的水理，以沖泡量的一半為基準。例：若是要沖泡4杯，則煮2杯份的水。

　　第二步：在水燒開前，將預先計量計好的茶葉放放鍋中，而茶葉的量和沖泡紅茶時一樣，斟酌欲沖泡的杯數(shù)據(jù)加以調整。此外，以皇家奶茶為基礎沖泡調制花式奶茶時，也要在此時放入其他資料和茶葉一起煮泡。

　　第三步：加熟后，茶葉若已綻開，則可進入鮮奶的量和清水一樣。也那就，若水為2杯，則鮮奶也要進入2杯。則進入鮮奶后，要在沸騰之前將火關掉，蓋上蓋子。浸泡3分鐘左右。

　　第四步：以濾網濾過，將紅茶倒入茶壺或茶杯中，和沖泡純紅茶時一樣，需先將紅茶壺及茶杯溫熱.

　　(5)香蕉奶茶

　　做法：將香蕉切片，寬約4mm，并把統(tǒng)一巧克力奶茶及一人份二、三片的香蕉切片放進鍋中沖泡。

　　留意：

　　沸騰過度容易使味道盡失。可依喜好略加些砂糖，然后淋上奶油、放入裝飾用的香蕉。為了不使裝飾用的香蕉馬上沉入紅茶中，其訣竅那就將香蕉切成薄片使之浮起來。

　　(6)暖姜奶茶

　　做法：

　　1、將茶葉與磨碎的生姜放入鍋中，以清水浸泡。茶葉泡開了之后，進入與清水同量的牛奶并加溫。

　　2、倒入茶壺之后，注入預先溫熱的茶杯中，并切寬約1~2mm的生姜片裝飾茶杯，便完成了。

　　(7)玫瑰奶茶

　　玫瑰果是野玫瑰的果實。它的維他命c的含量是柳橙的20倍，檸檬的60倍。這道玫瑰果奶茶具有增高肝臟功能的效果。適口的酸味加上蜂蜜的甜味，非常好喝。

　　做法：

　　用玫瑰果茶包泡茶;在鍋中放入200cc牛奶溫熱，將茶倒入再加熱。在奶茶快沸騰前熄火，可按個人喜好酌量進入蜂蜜。

　　既有牛奶的香濃，又有紅茶的甘醇，還有桂花、玫瑰花的柔美清新。于是香氣有了內涵，滋味有了厚度，這那就奶茶的魅力所在，想不愛都難!

　　(8)西米奶茶

　　原料：紅茶一包，西米1/2杯，牛奶適量。

　　做法：

　　1.先將西米浸透，放入滾水中邊攪拌邊煮直至透明，隔去水分待用。

　　2.將牛奶在壺中煮熱后，進入紅茶浸泡。

　　3.將泡好的奶茶放入茶杯，然后進入煮熟的西米，飲用時攪拌均勻即可。

　　加了西米的奶茶頗有珍珠奶茶的效果，只是“珍珠”的顆粒小了些。

　　(9)桂花奶茶

　　原料:紅茶一包，桂花1茶匙，牛奶100毫升，冰糖、水適量。

　　做法：

　　1.先將桂花和紅茶包放在壺中，用熱水沖開。

　　2.進入冰糖和牛奶，攪拌均勻即可。

　　這款奶茶香氣四溢，還沒飲用已經醉了。何況桂花還具有止咳化痰、養(yǎng)顏美容的功效呢。

　　(10)姜汁奶茶

　　原料:牛奶150毫升，生姜、白糖適量。

　　做法：

　　1.把姜切成碎末，倒入杯中。

　　2.將牛奶煮至80℃，倒入杯中，浸泡一段時間，待姜的味道散發(fā)出來，加適量白糖調勻即可。

　　:牛奶中透著淡淡的辛辣味道，品過之后，清新提神。自己根據(jù)口味調整姜末的多少。

　　(11)玫瑰奶茶2

　　原料：紅茶一包、玫瑰花5克、蜂蜜適量、牛奶適量。

　　做法：

　　1.將紅茶包與玫瑰花放入壺中，加適量熱水沖開。

　　2.當紅茶和玫瑰花泡開后，進入適量蜂蜜。

　　3.最后根據(jù)自己的口味進入適量牛奶調勻飲用。

　　玫瑰奶茶有舒緩壓力的作用，另外牛奶能夠用奶粉代替，口味略有不同。

　　創(chuàng)業(yè)中的挫折是難免的，生意好難免會引起同行的競爭。雖然在短期上，顧客會到他的店里消費，但是顧客是會比較的，他們終究會覺得我的產品口感要更好些的，而且更健康。開一家珍珠奶茶店，對店面的要求不高，兩三個營業(yè)員掌握技術就能全程操作。一般一家奶茶點都能在幾個月收回成本，最快的兩三個月收回了成本，但是奶茶店重要的還是靠的是口味，靠的是經營策略，靠的是獨特的奶茶宣傳文化。

　　一、新手開奶茶店六大注意事項之品牌選擇

　　在當前的奶茶市場中，優(yōu)秀品牌享有顯著優(yōu)勢，投資品牌奶茶店相較于獨立開店，無疑更為明智。品牌店鋪不僅創(chuàng)立過程更高效便捷，而且起點更高，這是許多新手創(chuàng)業(yè)者難以達到的。然而，面對市場上琳瑯滿目的奶茶品牌，新手在投資時必須謹慎挑選。通過仔細考察各品牌的實力、發(fā)展歷程及扶持政策，新人應選擇知名度廣、性價比高的公司，從而降低風險，確保投資成功。

　　二、新手開奶茶店六大注意事項之選址

　　選址是奶茶店成功經營的關鍵之一。創(chuàng)業(yè)者需謹慎考慮，避免選擇地處偏僻且租金低廉的區(qū)域，因為這些地方可能缺乏消費者群體。相反，應尋求人流量豐富的地區(qū)，并仔細分析當?shù)叵�費者群體是否與店鋪定位相契合。例如，在老年人或孩子較多、消費能力不強的區(qū)域，開奶茶店可能面臨挑戰(zhàn)。此外，還需留意附近是否有過多的同行店鋪，這可能意味著該區(qū)域市場已趨于飽和。貿然進入可能導致激烈的市場競爭，甚至可能兩敗俱傷。

　　三、新手開奶茶店六大注意事項之裝修

　　在奶茶店的裝修方面，如果創(chuàng)業(yè)者獨自開店且對設計缺乏了解，不妨尋求專業(yè)設計團隊的幫助，以打造出獨特的店鋪風格。然而，若已投資于特定品牌，情況則會有所不同。品牌總部通常會提供統(tǒng)一的設計方案，創(chuàng)業(yè)者只需負責聯(lián)系裝修團隊即可。這樣，不僅節(jié)省了設計的時間和精力，還能確保店鋪的裝修風格與品牌形象保持一致。

　　四、新手開奶茶店六大注意事項之定價

　　在定價方面，若選擇投資品牌，奶茶的定價將由總部統(tǒng)一把控。但若選擇獨自創(chuàng)業(yè)，定價則需綜合考慮周邊奶茶店的價格、當?shù)叵�費者的消費習慣以及成本因素，以制定出既合理又讓消費者滿意的價位。

　　五、新手開奶茶店六大注意事項之宣傳

　　許多新手在開設奶茶店時，往往誤以為只需坐在店內等待顧客上門即可，然而這種觀念是遠遠不夠的。如今，奶茶店的競爭日益激烈，要想吸引顧客，就必須進行一系列的促銷活動和宣傳。因此，在開業(yè)之際，務必借鑒成功經驗，精心策劃宣傳活動，設計出別具一格的促銷方案，讓更多人了解并記住您的奶茶店，從而為未來的光顧奠定基礎。

　　六、新手開奶茶店六大注意事項之服務

　　除了上述所提及的宣傳要點，新手在開設奶茶店時還需格外關注服務品質。良好的服務員態(tài)度是吸引顧客并使之成為回頭客的關鍵。為了避免因態(tài)度不佳而導致的顧客流失，我們應在開業(yè)前對服務員進行必要的培訓。

　　在當今這個充滿創(chuàng)新與活力的時代，奶茶店作為飲品行業(yè)的一股清流，不僅以其多樣化的口味、精致的包裝和獨特的文化氛圍吸引了無數(shù)消費者的目光，也成為了許多創(chuàng)業(yè)者心中的理想之選。然而，創(chuàng)業(yè)之路從非坦途，想要在競爭激烈的奶茶市場中脫穎而出，創(chuàng)業(yè)者們需要注意以下幾個關鍵方面，以確保店鋪能夠穩(wěn)健起步，持續(xù)發(fā)展。

　　一、市場調研與定位

　　創(chuàng)業(yè)之初，首要任務是進行深入的市場調研。這包括但不限于了解當?shù)啬滩枋袌龅娘柡投�、消費者偏好、競爭對手的經營狀況以及潛在客戶的消費習慣等。通過問卷調查、社交媒體分析、實地考察等方式收集數(shù)據(jù)，為店鋪的定位打下堅實基礎。定位不僅要考慮產品的差異化（如健康低糖、特色小料、創(chuàng)意搭配等），還要明確目標消費群體（如學生、上班族、年輕情侶等），以及店鋪的風格與品牌形象，確保在消費者心中樹立獨特且吸引人的印象。

　　二、選址與店面設計

　　“位置決定成敗”，對于奶茶店而言尤為如此。理想的選址應靠近目標消費群體聚集的地方，如學校周邊、商業(yè)街區(qū)、寫字樓附近等，同時考慮交通便利性和人流量。此外，租金成本也是不可忽視的因素，需根據(jù)自身資金狀況進行合理評估。店面設計上，應追求簡約而不失個性的風格，既符合品牌調性，又能吸引過往行人的注意。內部布局要兼顧顧客體驗與操作效率，確保顧客在享受美味的同時，也能感受到舒適與便捷。

　　三、產品創(chuàng)新與品質控制

　　產品是奶茶店的核心競爭力。創(chuàng)業(yè)者需不斷研發(fā)新品，結合季節(jié)變化、節(jié)日熱點、流行文化等元素，推出具有話題性和吸引力的飲品。同時，注重原料的選擇與供應鏈管理，確保食材新鮮、健康，嚴格把控每一杯飲品的品質。定期收集顧客反饋，對產品進行調整優(yōu)化，保持產品的市場競爭力。此外，建立標準化的操作流程，培訓員工，確保每一家分店都能提供一致的高品質體驗。

　　四、營銷策略與品牌建設

　　在社交媒體高度發(fā)達的今天，有效的營銷策略對于奶茶店的成功至關重要。利用微博、微信公眾號、抖音、小紅書等平臺，通過內容營銷、KOL合作、線上活動等形式，提高品牌曝光度和用戶黏性。開展會員制度，通過積分兌換、生日優(yōu)惠、會員日特權等方式增強顧客忠誠度。同時，注重線下活動的組織，如新品品鑒會、主題派對等，增加與消費者的互動，提升品牌形象。

　　如果是個人創(chuàng)業(yè)者，不建議大家獨自單干，可以選擇以加盟的形式進行合作，可以選擇當前比較有潛力的新品牌，例如像恐龍傳奇這樣新潮的茶飲品牌，不僅不收加盟費，當前合作品牌還有大額的開店補貼，非常適合預算不足的新手小白，并且總部還是一站式幫扶開店的模式，省時省心又省錢。

　　1.市場考察：

　　開一家奶茶店可不是說說那么簡單，其中含有各樣的門道，想要開好一家奶茶店就一定要做好前期的市場考察。向那些店鋪生意紅紅火火的經營者借鑒經驗，或者是去人氣值高的店鋪去體驗一番，了解下為什么有些店鋪生意那么好和消費者群體的主力軍以及大眾的消費喜好等，這樣有所規(guī)劃，開店的路才會更加順暢。

　　2.店鋪命名：

　　一家奶茶店的名字就如同我們的名字一樣重要，奶茶店的名字起得特別固然重要，但是不能過于生僻或是拗口，為奶茶店命名一個好聽獨特又清新脫俗的名字可以讓奶茶店更容易被消費者記住。

　　3.店鋪選址：

　　店鋪選址的問題就不過多浪費口舌了，之前講的已經不勝其煩了，在選址方面只要記住一點就好，那就是要客源廣且集中的區(qū)域，奶茶店開在那里斷不會有錯的。

　　4.店面裝修：

　　奶茶店的裝修影響著消費者對于店鋪的第一印象，裝修上盡可能的新穎又有內涵，既要讓消費者知道你是奶茶店，又要讓消費者覺得你的店鋪有別于他家，萬不能裝修得很上檔次，但是和店鋪的定位不沾邊。奶茶店裝修的注意事項，消費者對什么風格的奶茶店青睞有加？

　　5.產品口味：

　　奶茶店的產品口味是留住消費者的關鍵，想要保證產品口味消費者很喜愛，那就要在口味方面投其所好，口味好，口碑自然就不會差到哪去，還會吸引到不少的消費者。

　　6.產品上新：

　　奶茶想要倍受消費者喜愛，就要保證產品讓消費者有新鮮感，這就需要做到店內產品定期上新，增加產品的豐富性以及多樣性，還要對菜單上的產品做“斷舍離”，產品總是要不斷更新?lián)Q代的，以前火爆的現(xiàn)在未必火，還會顯得菜單過于冗雜，過時產品及時處理掉，也會讓菜單看起來更整潔。

　　7.環(huán)境衛(wèi)生：

　　人人都喜歡整潔利落的環(huán)境，光是看著就已經令人心曠神怡了，奶茶店衛(wèi)生得當消費者才會喝得安心又放心。奶茶店的食品安全問題具體有哪些方面？

　　8.店員服務：

　　店鋪員工要選擇積極樂觀、有責任心、善于與人溝通的，上崗前要做好崗前培訓，保證在服務過程中能夠做到心思細膩，為顧客提供一流的服務。

　　9.店鋪促銷

　　奶茶店可以通過適當?shù)拇黉N活動來增加店鋪的曝光度，但是一定要講究方式方法，不能錯把促銷當成營銷手段，更不能想借此實現(xiàn)引流的目標，促銷只是吸引消費者的一種手段而已。

　　開店的注意事項講到這里就告一段落了，如果大家還有什么好點子，歡迎在下面評論交流！

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