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關(guān)于肉夾饃的作文
在日常學(xué)習(xí)、工作抑或是生活中，大家都經(jīng)�？吹阶魑牡纳碛鞍�，作文是一種言語活動(dòng)，具有高度的綜合性和創(chuàng)造性。作文的注意事項(xiàng)有許多，你確定會(huì)寫嗎？下面是小編精心整理的關(guān)于肉夾饃的作文，歡迎大家分享。
肉夾饃的作文1
今天學(xué)校組織了一、二年級同學(xué)的秋游活動(dòng)。早晨大家都背了一書包好吃的東西。高高興興登上了大客車。在途中，李老師不讓同學(xué)們吃東西，大家就覺得很無聊。這時(shí)老師就出了許多道的謎語，讓我們猜，大家猜得可來勁了。不知不覺就到達(dá)了目的地――左海公園。
公園里，一片片綠色的.草坪，小草從中，還開著許多小花，有紅的、白的、還有黃的，真是漂亮極了!這時(shí)，老師帶領(lǐng)大家去玩“宇宙飛輪”飛輪轉(zhuǎn)動(dòng)了。我覺得自己飛起來了，飛到天空中，同學(xué)們都尖叫著，一會(huì)兒飄到天上，一會(huì)兒又落到了地上。我的心怦怦地跳個(gè)不停，可怕極了。后來，我們還玩了“自控飛機(jī)”、釣魚，看了蛇館表演……，今天，大家都玩得很開心。
肉夾饃的作文2
民以食為天，每個(gè)地方都有自己獨(dú)特得地方特產(chǎn)。西安那里就有許多著名得風(fēng)味小吃，如涼皮、米線、羊肉泡饃等。其中，最好吃，最有名得可莫過于西安得肉夾饃。
肉夾饃得做法看似簡單，其實(shí)也有不少學(xué)問和技巧包含在其中。肉夾饃分為兩個(gè)大類——肉和饃，肉是臘汁肉，饃是白吉饃。做白吉饃時(shí)，要把軟硬適中得面團(tuán)捏成扁圓形，然后放進(jìn)專用得機(jī)器里。過不多久，那淡淡得香味便徐徐飄了出來，此時(shí)，白吉饃就烙好，可以開鍋了。做臘汁肉時(shí)，要把新鮮得豬肉洗凈放入鍋里，再加上水和獨(dú)有得配料，最后用大火煮上半個(gè)小時(shí)，香噴噴得臘汁肉也就做成了。兩樣都做好之后，要把白吉饃從中間切開，但不要切到底，接著把剁好得臘汁肉夾在白吉饃中間，再加上香菜和臘汁，喜歡吃辣得朋友還可以在里面加上點(diǎn)朝天椒。這樣，肉夾饃就做好了，而且色、香、味樣樣俱全。
肉夾饃色香味亮，好吃至極。你瞧！那烙好得白吉饃皮薄松脆、內(nèi)心軟綿，白色得表面上還被烤出了幾圈土黃色，吃起來外面硬、里面軟，十分有意思。再往冒著熱氣得白吉饃里面夾上有肥有瘦、香味十足臘汁肉，并且澆上一勺褐色得臘汁，撒上一點(diǎn)綠色得香菜，真是令人口水直流三千尺，忍不住咬上一口。
吃肉夾饃時(shí)，許多人喜歡饃夾著肉，一口一口得吃掉。而我卻與眾不同，喜歡先把白吉鏌外面得一層硬皮吃掉，然后把饃里夾著得臘汁肉一塊一塊得一一吃掉，一丁點(diǎn)都不剩。最后再把鏌吃掉，這樣吃才叫真正得過癮，在正宗得肉夾饃店里買了一個(gè)肉夾饃，然后便按著我發(fā)明得先后順序津津有味得吃了起來。當(dāng)我吃到最后只剩下鏌得時(shí)候，店主笑嘻嘻得說：“你看你這個(gè)小饞貓，都把肉夾饃吃成空心饃了�！睆拇�，肉夾饃我有給肉夾饃取了個(gè)新得別名——空心饃。
肉夾饃的作文3
西安樊記臘汁肉歷史悠久。相傳，唐朝時(shí)期，長安城東有位姓樊得官宦人家，為人正直。那年陜南遭受水災(zāi)，不少人逃至長安。樊家開倉放糧，救濟(jì)難民。一天，樊老爺拜朝回府，行至東門外，看見一個(gè)衣衫襤褸得小伙跪在一尸體旁放聲痛哭。經(jīng)打問，才知他隨母逃難至此，不幸母親身亡，無法安葬。樊老爺十分同情，命家人幫助安葬了老母，并贈(zèng)銀百兩，讓其謀生。
十年后，小伙經(jīng)營臘汁肉發(fā)了大財(cái)。為報(bào)樊府之恩，借樊老爺80壽辰之機(jī)，用百株花椒樹木料，做成棺木。再從10頭生豬身上剔下500斤精肉，烹制成上等臘汁肉放進(jìn)棺內(nèi)，密封后送進(jìn)樊府。樊老爺壽辰吉日，客人甚多，對棺木沒有在意。由家人抬入后院柴房，一放就是幾年。
后來，樊老爺冒犯了朝廷，被削職為民，滿腹怨恨，一病離開了人世。沒過幾年，家產(chǎn)也變賣一空，樊家生活日趨艱難。這時(shí)，家人稟告老夫人，柴房內(nèi)有一棺木，可變賣度日。不料幾個(gè)人去抬棺木卻抬不動(dòng)。樊夫人有些詫異，命人打開察看。原來是滿滿一棺木臘汁肉。香氣四溢，色澤鮮嫩。她讓家人拿一些上街去賣，一時(shí)便賣完了。吃到得贊不絕口，沒吃到得感到遺憾。這消息不脛而走，登門買肉得越來越多。樊家就在門口開了戶門面，生意非常興隆。眼看棺木中得臘汁肉即將賣完，生活又將沒有著落。樊夫人出了個(gè)主意：買些鮮肉，用棺木中得肉汁（湯）煮成新得臘汁肉，仍然保持著原味。樊家便長期開起了臘汁肉鋪，名氣也越來越大。
肉夾饃之用肉亦有三種，純瘦，肥瘦，肥皮。賣家只需看你點(diǎn)名要哪一種，就知道你吃肉夾饃得歷史和道行。一般得年輕人，以女子居多，喜歡吃純瘦；有些個(gè)食饃年頭得，要肥瘦，這東西要肥瘦均勻才香；骨灰級食客，是要吃肥皮得，顧名思義，就是肉皮和它下面得少許脂肪，肥而不膩，膠糯香滑，是臘汁肉中得精品。
肉夾饃的作文4
去西安，除了去看宏偉的兵馬俑，領(lǐng)略先秦時(shí)代的古老銅器，還必須要去吃一吃那兒最具代表性的名小吃——肉夾饃。
肉夾饃始創(chuàng)于1925年，已經(jīng)有95年的歷史了。要說起它的來歷，還真有一段滿含孝心的故事呢！藍(lán)田有戶人家，家中的老人去世了，由于他生前愛吃肉，所以孝順的兒子就買了許多肉煮熟，盛在盆里，放進(jìn)了老人的棺材里，希望老人在天上也能吃到愛吃的肉。過了七天后，準(zhǔn)備下葬時(shí)，棺材里的老人卻活了，大喊大叫。驚奇的人們連忙將棺材打開，一股肉香噴鼻而來。放在棺材中的肉所剩不多，卻香氣襲人，這家人見親人死而復(fù)生，十分欣喜。對放入棺材中的肉，自然也是感激和驚奇。于是又買了許多生肉，用盆中剩下的肉湯再次將肉煮熟，其味更香。后來，人們把肉夾在饃里一起來吃，于是便有了流傳至今的陜西小食——肉夾饃。
做肉夾饃的肉，一般要選擇上等的五花肉，肥多瘦少，吃起來才香。先將肉放入溫水中，放入料酒，蔥段，進(jìn)行反復(fù)清洗，焯燙。再將肉撈起來晾晾，十分鐘后，將肉放入電飯鍋中，加入香料袋，燜至金黃，再將肉放入香料湯中煮的柔軟，酥爛，這樣，肉就做好了。
做饃可得花下一番功夫。要讓饃變得有嚼勁，厚實(shí)，就得發(fā)酵。酵母一定要用溫水泡一泡，泡到表面浮起小泡沫即可使用。將酵母湯水放入面粉里，進(jìn)行抓，捏，和，揉，揪，甩，讓面粉變成面團(tuán)后，放入盆中靜置發(fā)酵兩小時(shí)。等面變成原來的兩倍大，將它取出，輕輕拍打面團(tuán)，分成同等大小的面塊。接著用搟面杖搟成薄的.長條，再從一頭往另一頭卷為花卷形，再用手摁成餅狀，然后放入鍋中，將外皮烙的黃黃的，一口咬下去，才有酥脆感。最后，將饃剖開，放入剁好的肉碎。一個(gè)金黃的，有著濃濃鹵香味的肉夾饃就做好了。
在飄著小雪的冬日清晨，拿一個(gè)熱氣騰騰的肉夾饃，一口咬下去，金黃的皮兒裂開，露出了紅白相間的肉餡兒。仔細(xì)一品，香中帶了點(diǎn)兒咸，肉肥而不膩，簡直又抗餓又解饞��！
肉夾饃的作文5
“民以食為天”。天下美食比比皆是，無不挑動(dòng)著我的味蕾，而我最愛的便是肉夾饃了。
肉夾饃其實(shí)是饃里面加肉，人們之所以這樣稱呼，可能是為了突出肉的鮮美，所以制作肉夾饃的精髓在于鹵肉。將半肥半瘦的五花肉切成小塊，配上各種調(diào)料，最好用砂鍋小火慢燉兩三個(gè)小時(shí)，直至肉塊紅艷艷、軟糯糯，看著就讓人垂涎三尺。
當(dāng)然，做饃也有技巧，將面發(fā)好，做成圓形的餅子，兩面都粘上芝麻，烤到金黃酥脆，香味兒似乎把空氣也染成了金黃。肉和饃都準(zhǔn)備妥當(dāng)，將顫悠悠的肉塊撈出放在砧板上剁成肉末，再切幾根香菜、拍兩個(gè)蒜瓣、舀一勺剁椒，將饃切開，把肉夾進(jìn)去，色香味兒俱全的肉夾饃便大功告成了。
我是住校生，極少吃到美味可口的肉夾饃，有時(shí)偷偷的托走讀生帶買，可那個(gè)味兒和我家的肉夾饃相比，那簡直是相差十萬八千里。
于是我盼周末，每逢周五，我都十分興奮，因?yàn)橛挚梢猿缘轿壹业娜鈯A饃了。
我家的肉夾饃可是與眾不同，芝麻餅是奶奶的手藝，里面夾的肉是媽媽的`手藝。每周五我還在回家的路上，奶奶的電話就準(zhǔn)時(shí)打來了，說芝麻餅已經(jīng)打好了�；氐郊�，媽媽便鉆進(jìn)廚房忙活起來，一會(huì)兒廚房里飄出了我熟悉的香味兒，當(dāng)我聽到“咚、咚、咚”后“啪”的一聲，便快步奔進(jìn)廚房接過媽媽遞過來的肉夾饃，迫不及待的咬上一大口，酥香的芝麻饃味兒混著鹵肉的油香彌漫在我的整個(gè)口腔。瘦肉軟爛適中，肥肉肥而不膩、入口即化的感覺滿口留香！每次都是三個(gè)下肚后，我才心滿意足地擦干凈嘴巴。
“此味只應(yīng)天上有，人間難得幾回嘗”，此時(shí)用來形容我家的肉夾饃再合適不過了。
我最愛肉夾饃，家人最愛我，遠(yuǎn)離家門求學(xué)，讓我無法自拔的不僅僅是對肉夾饃的回味兒……
肉夾饃的作文6
“涵涵現(xiàn)在真能吃呀！”“真是要長個(gè)子了！”伴隨著老媽低聲的夸贊，我三口并做兩口地吞下了兩包方便面，含糊不清地嚷著還要吃。
“吃飯也是要有個(gè)度的�！崩习稚焓直憷×苏偃ソo我盛飯的老媽�！皼]事兒，長個(gè)子呢！多吃點(diǎn)！”“就是！”我忙沖媽媽笑了笑，轉(zhuǎn)身白了老爸一眼。
一盤香甜可口的小面包被老媽端了上來，雖然我一點(diǎn)也不餓了，但還是裝著很餓的`樣子大口大口吃了起來，又是幾秒鐘，盤子見底了�！斑�吃”我揉了揉撐得要命的肚子，又從嘴里噴出了些飯?jiān)?/p>
這回老媽可沒那么順著我了，無奈搖了搖頭�？谥械摹耙L高了”變成了“要長胖了”�！安恍�！我還餓著呢！”雖然嘴上這么說，可我心里卻正盼著千萬別給我吃，又裝模做樣喊到：“我要吃肉夾膜、手抓餅……”
如我所愿，回答是否定的。我忙滔滔不絕地背起了早已編好的臺詞：“哼，想吃頓飽飯都不讓，我都忙了一天了，餓得要命！你看弟弟。”我望了望正拿奶瓶躺在沙發(fā)上半睡半醒的肥老弟，“他餓過嗎？每天都是吃、吃、吃，肥得跟只小豬似的！你再看看你閨女兒，學(xué)、學(xué)、學(xué)，還不讓吃飽！”
老爸和老媽沒說話，坐在沙發(fā)上。我達(dá)到了讓他們覺得欠我的目地，今后要更好的對我。繞開了抱著奶瓶睡著了的老弟，優(yōu)哉游哉地走出客廳。
一股寒風(fēng)像利劍般向我刺來，我的皮膚一陣疼，忙加快腳步，跑向洗澡間，開始了我一天中最慢的一系列動(dòng)作——洗臉、刷牙、泡腳……
走出洗澡間，剛剛那副淡淡的水墨畫已被流水般的月光沖走了，我大概估了一下，半個(gè)小時(shí)了吧。又一陣?yán)滹L(fēng)吹來，我一機(jī)靈，快速奔向臥室，無意中朝書桌上瞟了一眼，我呆住了——一個(gè)熱乎乎的肉夾饃正放在那里。
媽媽已經(jīng)睡了，屋外，爸爸正喘著粗氣脫去外衣，快十一點(diǎn)了，我不知他上哪給我買了這個(gè)肉夾饃，何況外面，天那么冷……我不忍再往下去想，只感到眼睛濕濕的。
肉夾饃的作文7
我不愛吃肉，但卻是爸爸的心意；爸爸不愛吃青辣椒，但確是媽媽的最愛；媽媽不愛吃大蒜，但卻是我認(rèn)為配肉夾饃最好的材料……每次吃到肉夾饃，就會(huì)品嘗到濃濃的愛意！
一天晚上，我放學(xué)回家，正在上樓梯的我，聞到一股撲面而來的肉香味。我暗自想：是誰在做肉夾饃呢？是爸爸嗎？走到家門口，仿佛有美食在“勾引”著我，讓我趕緊把它消滅，我迫不及待的開了門，換了鞋，像一支箭從弦上離開，飛速?zèng)_向廚房。正想把在做肉夾饃的爸爸逮個(gè)正著，可是廚房里只有正在燜肉的鍋！我有點(diǎn)失落，灰溜溜的從廚房里出來，到冰箱里取了一份冷面，準(zhǔn)備制作自己的食物。
我剛開始烤冷面，爸爸便從書房里走來。他走到一個(gè)鍋前，把煮好的肉撈出來，把烤的香氣四溢的餅從烤箱里拿出來。只見他一手按餅，一手拿刀，準(zhǔn)備為餅“開刀”時(shí)，仿佛又想起了什么，說：“看好了，我的技術(shù)厲害著呢，一刀到位！”我十分期待爸爸的功力展示，看他能玩出個(gè)什么花招來！突然，只聽“咣當(dāng)”一聲，爸爸不好意說到：“我這技術(shù)還有待提高，還有這餅烤的太過了，一切就酥了！”我哈哈大笑起來！
不久，我和爸爸做的食物全部完成，端出來準(zhǔn)備讓媽媽品嘗。媽媽先嘗我的，我趾高氣揚(yáng)的看著爸爸，并給他做了個(gè)鬼臉。媽媽笑到：“可以出師了�！苯又肿呦虬职郑闷鹑鈯A饃咬了一口，卻又急忙吐出，緊皺眉頭：“怎么還有大蒜？”爸爸氣定神閑道：“喏，有這個(gè)小人兒在呢！”我嘗了嘗，點(diǎn)點(diǎn)頭：“嗯，好吃，沒有肥肉，大蒜、青椒樣樣俱全！不錯(cuò)不錯(cuò)！”我贊許道，他們呢，也只是笑著看看我。
后來，我也經(jīng)常吃到爸爸做的肉夾饃。慢慢的，我覺得里面有種家的.味道，裝著的都是——滿滿的愛。生活亦是如此，只有慢慢品嘗，才能嘗到千般姿態(tài)，萬般幸福！
我和媽媽就是那香噴噴的肉，爸爸就是那酥脆的餅，把我們包裹在里面，用心保護(hù)著我們、愛著我們！
肉夾饃的作文8
民以食為天，每個(gè)地方都有自己獨(dú)特的地方特產(chǎn)。西安那里就有許多著名的風(fēng)味小吃，如涼皮、米線、羊肉泡饃等。其中，最好吃，最有名的可莫過于西安的肉夾饃。
肉夾饃的做法看似簡單，其實(shí)也有不少學(xué)問和技巧包含在其中。肉夾饃分為兩個(gè)大類——肉和饃，肉是臘汁肉，饃是白吉饃。做白吉饃時(shí)，要把軟硬適中的面團(tuán)捏成扁圓形，然后放進(jìn)專用的機(jī)器里。過不多久，那淡淡的香味便徐徐飄了出來，此時(shí)，白吉饃就烙好，可以開鍋了。做臘汁肉時(shí)，要把新鮮的豬肉洗凈放入鍋里，再加上水和獨(dú)有的配料，最后用大火煮上半個(gè)小時(shí)，香噴噴的臘汁肉也就做成了。兩樣都做好之后，要把白吉饃從中間切開，但不要切到底，接著把剁好的臘汁肉夾在白吉饃中間，再加上香菜和臘汁，喜歡吃辣的朋友還可以在里面加上點(diǎn)朝天椒。這樣，肉夾饃就做好了，而且色、香、味樣樣俱全。
肉夾饃色香味亮，好吃至極。你瞧！那烙好的白吉饃皮薄松脆、內(nèi)心軟綿，白色的表面上還被烤出了幾圈土黃色，吃起來外面硬、里面軟，十分有意思。再往冒著熱氣的白吉饃里面夾上有肥有瘦、香味十足臘汁肉，并且澆上一勺褐色的臘汁，撒上一點(diǎn)綠色的香菜，真是令人口水直流三千尺，忍不住咬上一口。
吃肉夾饃時(shí)，許多人喜歡饃夾著肉，一口一口的吃掉。而我卻與眾不同，喜歡先把白吉鏌外面的一層硬皮吃掉，然后把饃里夾著的臘汁肉一塊一塊的一一吃掉，一丁點(diǎn)都不剩。最后再把鏌吃掉，這樣吃才叫真正的.過癮，在正宗的肉夾饃店里買了一個(gè)肉夾饃，然后便按著我發(fā)明的先后順序津津有味的吃了起來。當(dāng)我吃到最后只剩下鏌的時(shí)候，店主笑嘻嘻的說：“你看你這個(gè)小饞貓，都把肉夾饃吃成空心饃了�！睆拇�，肉夾饃我有給肉夾饃取了個(gè)新的別名——空心饃。
肉夾饃的作文9
路過那家牛肉拉面館，一聞到那熟悉的香味，你便不由自主地聞香下馬。這香味會(huì)把你拉進(jìn)面館，點(diǎn)一份香氣十足的肉夾饃。那肉夾饃有一點(diǎn)漢堡的影子，俗稱中國式漢堡。它的模樣有點(diǎn)像河蚌一樣分為上下兩塊，中間夾著厚厚的餡。
路過那家牛肉拉面館，一聞到那熟悉的香味，你便不由自主地“聞香下馬”這香味會(huì)把你拉進(jìn)面館，點(diǎn)一份香氣十足的肉夾饃。
那肉夾饃有一點(diǎn)漢堡的影子，俗稱“中國式漢堡”它的模樣有點(diǎn)像河蚌一樣分為上下兩塊，中間夾著厚厚的餡別看這“中國式漢堡“樣子沒有正宗漢堡好看，但味道絕對不亞于正宗漢堡把兩邊夾的.面餅打開，會(huì)發(fā)現(xiàn)里面餡有很多肉，還有洋蔥等料很足，咬下一口，會(huì)感覺到口齒留香，皮脆脆的，餡香香的，就想著再來一口，不知不覺中，一個(gè)肉夾饃就吃完了。
聽完我的介紹，你是不是也覺得肉夾饃很好吃啊?
肉夾饃的作文10
肉夾饃是我最喜歡的小吃。
肉夾饃的味道好極了，看相也好。圓圓的面餅里面有黃黃的油，兩棵綠油油的.小青菜，一些金黃的馬鈴薯，一根紅紅的里脊肉，連三千尺的地方都能聞到它濃濃的香味！
肉夾饃的做法十分簡單，來了客人說，來一份肉夾饃，那人就隨手拿了一個(gè)圓圓的肉餅放入油鍋里炸，炸到有點(diǎn)黃的時(shí)候，用夾子夾出來放在一個(gè)小袋子里面，然后抓一把土豆條和兩棵小青菜放入油鍋里炸，炸熟了放入一個(gè)鐵碗，又把一串里脊肉放入油鍋里炸，炸熟了放在和菜一起的鐵碗里，放入油，一起攪拌，把面餅邊上切開三分之一，把菜和肉倒入面餅里。這樣，一個(gè)完美的肉夾饃就做好了。
從我家聞到濃濃的香味，不禁讓我媽媽也給我買了一個(gè)肉夾饃嘗嘗。買到肉夾饃了，我用筷子夾起一塊里脊肉，聞了一聞非常好吃，土豆和小青菜的味道曳好得不得了。
我第一次吃肉夾饃時(shí)，太燙，沒拿好，不小心掉到了地上，里面的油濺得我滿褲子都是，弄得我狼狽不堪。從此，我給肉夾饃取了個(gè)外號——“油多多”。
肉夾饃的作文11
以前不太愛吃肉夾饃，那時(shí)候他對我而言就是一道普通的不能再普通的饃頭加豬肉。
可一次品嘗改變了我對肉夾饃的看法，那天家里沒幾個(gè)人，準(zhǔn)備一會(huì)兒去吃個(gè)肉夾饃，這次與以往不同的是，不是一家普普通通的肉夾饃店，而是一家成天排隊(duì)的大飯店剛進(jìn)門，一股油油的肉香撲鼻而來，快速涌入鼻腔，全身的細(xì)胞活躍起來，我全身輕飄飄的本能地走到空位，順手拿起菜單，上面的招牌菜就是肉夾饃，我現(xiàn)在可記不住他的不好了，直接點(diǎn)了一個(gè)肉夾饃，望著緩緩走來的`服務(wù)員，我終于聞到了那肉香，垂涎三尺，當(dāng)放在桌上時(shí)，我被烤的焦黃的白吉饃，有著清晰可見的漩渦條紋，手指順著條紋滑到中心，所有的喜愛好似全都在這兒。我已經(jīng)抑制不住心中的興奮，金黃的白吉饃里夾著鮮紅多汁的臘肉，在這么看下去，口水都能匯成大河了，便狠狠的咬下去一口，酥脆的膜發(fā)出“咔嚓一聲”脆響，又掉下渣渣，我開始慢慢品嘗，那臘肉讓我滿口回香，這好比天上的龍肉那般鮮嫩肥嫩，鹿肉那般多汁，流出香油，與饃襯托著香香的焦味與秘制的臘肉味真是天衣無縫，我狼吞虎咽的吃完，真想再吃一個(gè)！
古都長安有著濃厚的歷史文化，還有我的最愛肉夾饃。
肉夾饃的作文12
說到著名的陜西小吃，肉夾饃自然是數(shù)一數(shù)二的。去任何一家陜西的餐館，如果沒有肉夾饃，那家餐館準(zhǔn)是一家冒牌貨。
如果你是上班族，早上爬進(jìn)車?yán)�，吃一個(gè)肉夾饃立馬就精神起來了。學(xué)生放學(xué)了，當(dāng)然就得去旁邊的小鋪?zhàn)樱义佡u鐵也得買一個(gè)肉夾饃吃了。肉夾饃就是陜西版的麥當(dāng)勞，吃起來又快捷，又健康，也不貴。
我就是這樣的。
自從五歲的'時(shí)候，我第一次嘗到它后，我就是它忠實(shí)的粉絲，它的香味讓我永遠(yuǎn)無法忘記。
可是后來我又去了英國。在那里我從來沒有吃過一次正宗的肉夾饃，我曾經(jīng)無數(shù)次想念過這個(gè)家鄉(xiāng)的小吃，可每每只有流口水的份，卻無法吃到。幸好現(xiàn)在我又回到了故鄉(xiāng)，又能享受到正宗肉夾饃的美味了。
你可能會(huì)問：“為什么它不叫饃夾肉呢？”這是因?yàn)樵诩亦l(xiāng)陜西的方言里，“饃夾肉”聽起來很像“沒加肉”，所以“肉”字也就被放在“饃字”的前面了。
肉夾饃是由臘汁肉加在白吉饃里做成的。臘汁肉是比較油膩的，而這個(gè)特點(diǎn)加上白吉饃在味道上的單調(diào)，打造出了肉夾饃油而不膩，營養(yǎng)豐富等優(yōu)點(diǎn)。
在外地人眼中，肉夾饃就相當(dāng)于一塊面包，一切兩半中間夾著一些肉。不過，它比泡饃更容易做，比漢堡更健康，味道還比西方的三明治好吃。
在肉夾饃發(fā)明前，那些買不起大魚大肉的人們自然只能吃白饃。所以就有人想要一種又好吃又便宜的替代品，肉夾饃就這樣誕生了，人門一吃拍手叫絕，愿意吃和愿意做的人就越來越多。一傳十，十傳百，很快，肉夾饃就傳遍了陜西。關(guān)于這個(gè)食品的記載早在戰(zhàn)國時(shí)期就有了，從戰(zhàn)國時(shí)期一直流傳至今，可見肉夾饃實(shí)在是好吃。
我愛家鄉(xiāng)的肉夾饃。我愛我的家鄉(xiāng)陜西。
肉夾饃的作文13
前段時(shí)間，我們小區(qū)里開了一家陜西面館。
我喜歡在閑暇時(shí)走進(jìn)店里，看著老板從蓋著棉被的泡沫箱子里，拿出一塊軟軟的餅，用刀從中間剖開，然后再從一個(gè)紫砂煲里盛出一勺鹵好的肉沫，再剁一些青椒和香菜，把它們一起塞進(jìn)餅中，遞給我。我雙手捧著著這個(gè)肉夾饃，熱呼呼的好吃。心里想，這一定是最正宗的肉夾饃了。
等去了西安之后，我才發(fā)現(xiàn)在小區(qū)里吃的肉夾饃簡直就是豬肉餡餅。西安的肉夾饃用的臘汁肉，就是將五花肉連同肉湯和各種香料，經(jīng)過長時(shí)間的文火細(xì)燉，最終肉色紅亮，肥而不膩。在砧板上細(xì)細(xì)切碎，再澆一勺臘汁在上面，剖開酥脆的白吉饃，夾在其中，香甜可口，那肉香，油香，饃香完美交融。
在陜西，正宗的肉夾饃還不止這一種，還有更美味也更粗獷的潼關(guān)肉夾饃呢！
來到潼關(guān)，隨便走進(jìn)一家肉夾饃店，就會(huì)看見店主在烙油酥面餅。這餅從中間開始，往四周一圈一圈地?cái)U(kuò)展，而且還特別酥香。見有客人來，店主便切上一大盤肉，再加上幾個(gè)油酥面餅，外加一小碟潼關(guān)醬菜。肉是隨意添的'，想夾多少就夾多少，配上爽口的潼關(guān)醬菜，那可是人間美味�。�
祖國的美食博大精深，光是一個(gè)肉夾饃，就有很多種吃法。還不趕緊來嘗嘗！
肉夾饃的作文14
俗話說得好，“民以食為天�！蔽覍@句話非常贊同。去年，我有幸嘗到了肉夾饃，至今想到那美食還讓我垂涎三尺。
那是去年一次暑假，我至今都無法忘記，當(dāng)時(shí)，我餓得天旋地轉(zhuǎn)，突然我一股濃烈的香味向我撲來，仿佛將我撲到在地，我在那香味中暢游。我順著香味走過去，看到了一家賣肉夾饃的小店，我走過去叫了一聲老板，老板小跑過來說：“您要點(diǎn)什么？”我有氣無力的.說：“來一個(gè)肉夾饃，”老板說：“好，馬上就好，請問你要不要肥肉？”我說：“要！”
我仔細(xì)的看了一眼這個(gè)老板，他胡須很多，身穿白色的大褂，粗糙的大手，該是干了很多年了吧。接著，老板拿出了一塊帶肥肉的豬肉，我聞了一下很香，這時(shí)我往下看了看，看到老板用雙刀把肉剁碎，再放在爐子里烘烤，讓肉的香味盡情釋放。
看著老板那手速讓我目瞪口呆，然后我拿到了肉夾饃打量了一眼，外表樸實(shí)，看著沒有食欲，我想不好吃怎么辦？越想越可怕，我還是咬了一口，哇！太好吃了，肉肥而不膩，肉的香味全部釋放，肉質(zhì)鮮嫩，讓人回味無窮。這時(shí)，我想讓老板教我做，老板爽快地答應(yīng)了我的請求并手把手教我。老板先讓我把手洗干凈，再讓我用雙刀來切肉，我也想像老板那樣，這時(shí)，肉好像不聽我的話，老是切不好，果然不能心太急，我慢慢地來切肉，切到后面，越來越快，肉終于切好了，我在想老板是干了多少年才干成這水平的呀！
接著該切饃了，老板切饃手一按就好了，一氣呵成。到我了，我先用手按住饃，但是，我沒有找準(zhǔn)位置，結(jié)果饃被我切的一邊大一邊小，最后我把肉放入饃里，我吃了一口，味道天壤之別。果然，老板不愧是老板��！
我發(fā)現(xiàn)，原來每一行美食都不容易，也對，不經(jīng)歷風(fēng)雨怎能見到彩虹？
肉夾饃的作文15
說起西府美食，我的第一印象就是肉夾饃了。
我媽媽的故鄉(xiāng)在西府要地寶雞市，那里住著我親愛的姥姥和姥爺，有我孩提時(shí)代的全部美好記憶，因?yàn)樵谡缴蠈W(xué)之前，我都是在那你度過的。隔三差五，姥姥和姥爺都會(huì)帶我去當(dāng)?shù)匾患曳浅Ｓ刑厣娘埖炅钍霞彝饧页燥�，我最愛吃那里的肉夾饃了。每次去的時(shí)候都是姥爺先出發(fā)，我和姥姥隨后出發(fā)。我一只手被姥姥牽著，一只手拿著我心愛的`玩具，沿著馬路東瞅瞅，西看看，晃晃悠悠地向飯店走去。因?yàn)槟愀静挥弥�，這個(gè)飯店太受人歡迎了，必須要提前去排隊(duì)占位才有可能買得上。
當(dāng)我和姥姥一到飯店，就會(huì)看到姥爺正笑瞇瞇地坐在一個(gè)桌子旁，面前擺著熱氣騰騰的飯菜，還有我最愛吃的肉夾饃。據(jù)說這里的肉夾饃已有5000年的歷史了，相傳是周武王為了方便將士們行軍打仗特意發(fā)明的中式三明治。肉夾饃選料獨(dú)特，饃外焦里酥，肉肥而不膩，味道真是杠杠滴。
后來為了上學(xué)，我就來到西安的爸爸媽媽身邊，也就很少再能吃到那美味的肉夾饃了。雖說西安也有很多肉夾饃可買，甚至也有令氏家外家的分店，但這里的肉夾饃總是少那么一些味道。這味道，叫人說不清楚，但卻實(shí)實(shí)在在的能感受得到。
肉夾饃的作文16
小朋友，你們吃過肉夾饃吧！今天早餐我第一買肉夾饃。
這個(gè)肉夾饃不僅味道香，而且營養(yǎng)豐富，含有我們身體必須得維生素C、E,蛋白質(zhì)，脂肪等……
現(xiàn)在，你就跟我一起去菜市場門口吧，去看一下師傅們是怎樣做這個(gè)美味得肉夾饃。
只見攤主把一塊圓圓得面餅 ，放入已經(jīng)燒好得油中炸，她不停地用鏟子翻轉(zhuǎn)著面餅，等10分鐘這個(gè)面餅就熟了，再把里脊肉呀！生菜炒一下，開始制作肉夾饃了。
接著，用小刀把面餅向中心切一個(gè)空，把里脊肉和生菜小心翼翼地放進(jìn)去，這樣得話這個(gè)肉夾饃就大功告成了。
雖然這個(gè)肉夾饃很好吃，但是肉夾饃是油炸食品。小朋友一次可不要吃太多，注意身體健康！
肉夾饃的作文17
記憶中最熟悉的味道，是被齒咀嚼，被舌攪拌，最后嵌在心中的肉夾饃的味道。
巷子里，穿著花白衣裳的大娘一早便開始忙碌了。小麥孜然獨(dú)制的面餅在大娘的手里揉了又揉，面坯做成圓形的面餅，放在定制的爐蓋上等定型后再放進(jìn)爐中燎的通體焦黃。打開爐邊放的一鍋肉湯，用那小勺撈起沉在鍋底的兩大塊燉肉，冒著熱氣兒，滴溜著深褐色的汁兒被甩在了陳舊的案板上，再舀上兩勺鍋中的湯潑在那肉上，湯汁用力的擠進(jìn)肉中，撒在案板上的湯也順著凹糟滲入其中，可惜好景不長大娘開始剁刀，刀鋒壓在了肉上，將剛?cè)谶M(jìn)其中的`汁兒又帶了出來，剁碎的肉塊在那兒四處彈跳，就連那巨大凹糟都包不住這芬芳，濃濃的湯汁順著邊兒眼睜睜流了下來。
唉！實(shí)在是太可惜了！這時(shí)大娘又挑起那鮮嫩的香萊，一記猛刀剃掉嫩白根須留下那蒼蒼翠翠的綠，鮮綠的精華混進(jìn)醬肉又要將那肉的鮮毫無保留的泄露了。再次淋上汁，如同點(diǎn)睛之筆，餅早已焦香，汁兒也開始放蕩。手起刀落將餅切開來，餅中孜然味兒在噴涌在擴(kuò)張，涌進(jìn)食客的鼻中，撩動(dòng)躁熱的味蕾。
一刀片起案板上的碎肉夾進(jìn)餅中，一裝一提一拉一遞，便又開始了下一輪忙碌。我迫不及待的拿上，扯開袋子，送到口中，含在嘴里時(shí)，肉汁兒沒有立刻飛流出，咬下第一口，平時(shí)厭惡的香菜味兒先一步?jīng)_擊了味蕾，香菜伴著肉香不再刺鼻討厭而是鮮，香，嫩，彈。咀嚼時(shí)，肉被撕開時(shí)用力展現(xiàn)它的勁道，料香、油脂的芬芳將留在唇齒上，再嚼，那味兒仍在挑逗著，那汁兒仍在噴發(fā)著，那肉仍有嚼勁，瘋狂的輸出著。咽下去，咽下去！哪怕逼近咽喉，味兒仍在噴發(fā)……
“老板再來個(gè)饃，帶走！”帶走的是饃，帶不走的是饃里的深情。
肉夾饃的作文18
每天放學(xué)，肚子餓得咕咕叫的我立刻跑到學(xué)校邊的小攤上，買個(gè)又香又好吃的肉夾饃。別看它白白胖胖，我對它可是情有獨(dú)鐘呢！
肉夾饃做法簡單：先抽出一串半生不熟的'里脊肉，放在鍋上烤。然后將香菜、生菜等作料放置在羊肉兩旁。再拿出已經(jīng)預(yù)備好的面饃，將里脊肉夾在其中。
一份熱騰騰的肉夾饃便“出爐”啦！如果有愛吃辣的顧客，還可以在里脊肉上撒上一層層辣椒粉和孜然粉。
接過肉夾饃，還沒咬到它，就聞到一股撲面而來的香氣。香菜的清香，里脊肉的醇香，面饃的淡香，共同形成了一道令人無法抗拒的美味。
聞“飽”了，下一步就是開動(dòng)了。咬上一口，在嘴里慢慢品味。
此時(shí)，你一定會(huì)驚奇地發(fā)現(xiàn)，各種蔬菜與里脊肉、面饃的搭配天衣無縫，讓人吃了一口，還想咬一下。如果有辣椒粉，那將會(huì)更美味。
肉夾饃雖是街頭小吃，但色香味俱全，你千萬不要錯(cuò)過喲！
肉夾饃的作文19
俗話說：民以食為天，每個(gè)地方都有自己獨(dú)特的地方特產(chǎn)。我的老家潼關(guān)那里有許多風(fēng)味小吃，如涼皮、米線等。其中，最好吃的可莫過于潼關(guān)特產(chǎn)肉夾饃。
肉夾饃色香味亮，好吃至極。你瞧！那烙好的白吉饃皮薄松脆、內(nèi)心軟綿，白色的表面上還被烤出了幾圈土黃色，吃起來外面硬、里面軟，十分有意思。再往冒著熱氣的白吉饃里面夾上有肥有瘦、香味十足的.肉，并且澆上一勺褐色的臘汁，撒上一點(diǎn)綠色的香菜，真是令人垂涎三尺。
肉夾饃的做法看似簡單，其實(shí)也有不少學(xué)問和技巧包含在其中。肉夾饃分為兩個(gè)大類——肉和饃，做白吉饃時(shí)，要把軟硬適中的面團(tuán)捏成扁圓形，然后放進(jìn)專用的機(jī)器里。過不多久，那淡淡的香味便徐徐飄了出來。此時(shí)，白吉饃就烙好，可以開鍋了。做肉時(shí)，先把新鮮的肉洗凈放入鍋里，再加上水和獨(dú)有的配料，最后用大火煮上半個(gè)小時(shí)，肉就做成了。兩樣都做好之后，要把白吉饃從中間切開，但不要切到底，接著把剁好的肉夾在白吉饃中間，這樣，肉夾饃就做好了，而且色、香、味樣樣俱全。
吃肉夾饃時(shí)，許多人喜歡饃夾著肉，一口一口的吃掉。而我卻與眾不同，喜歡先把白吉鏌外面的一層硬皮吃掉，然后把饃里夾著的肉一塊一塊地吃掉，一丁點(diǎn)都不剩。這樣吃才叫真正的過癮。我還給肉夾饃起了一個(gè)新的別名——空心饃。
這就是我們家鄉(xiāng)的肉夾饃。
肉夾饃的作文20
民以食為天，每個(gè)地方都有自己獨(dú)特得地方特產(chǎn)。西安那里就有許多著名得風(fēng)味小吃，如涼皮、米線、羊肉泡饃等。其中，最好吃，最有名得可莫過于西安得肉夾饃。
肉夾饃得做法看似簡單，其實(shí)也有不少學(xué)問和技巧包含在其中。肉夾饃分為兩個(gè)大類——肉和饃，肉是臘汁肉，饃是白吉饃。做白吉饃時(shí)，要把軟硬適中得面團(tuán)捏成扁圓形，然后放進(jìn)專用得機(jī)器里。過不多久，那淡淡得香味便徐徐飄了出來，此時(shí)，白吉饃就烙好，可以開鍋了。做臘汁肉時(shí)，要把新鮮得豬肉洗凈放入鍋里，再加上水和獨(dú)有得配料，最后用大火煮上半個(gè)小時(shí)，香噴噴得臘汁肉也就做成了。兩樣都做好之后，要把白吉饃從中間切開，但不要切到底，接著把剁好得臘汁肉夾在白吉饃中間，再加上香菜和臘汁，喜歡吃辣得朋友還可以在里面加上點(diǎn)朝天椒。這樣，肉夾饃就做好了，而且色、香、味樣樣俱全。
肉夾饃色香味亮，好吃至極。你瞧！那烙好得白吉饃皮薄松脆、內(nèi)心軟綿，白色得表面上還被烤出了幾圈土黃色，吃起來外面硬、里面軟，十分有意思。再往冒著熱氣得白吉饃里面夾上有肥有瘦、香味十足臘汁肉，并且澆上一勺褐色得臘汁，撒上一點(diǎn)綠色得香菜，真是令人口水直流三千尺，忍不住咬上一口。
吃肉夾饃時(shí)，許多人喜歡饃夾著肉，一口一口得吃掉。而我卻與眾不同，喜歡先把白吉鏌外面得一層硬皮吃掉，然后把饃里夾著得臘汁肉一塊一塊得一一吃掉，一丁點(diǎn)都不剩。最后再把鏌吃掉，這樣吃才叫真正得過癮，在正宗得肉夾饃店里買了一個(gè)肉夾饃，然后便按著我發(fā)明得先后順序津津有味得吃了起來。當(dāng)我吃到最后只剩下鏌得時(shí)候，店主笑嘻嘻得說：“你看你這個(gè)小饞貓，都把肉夾饃吃成空心饃了�！睆拇�，肉夾饃我有給肉夾饃取了個(gè)新得別名——空心饃。
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