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看爸爸燒菜作文（精選23篇）
無(wú)論是身處學(xué)校還是步入社會(huì)，大家都不可避免地會(huì)接觸到作文吧，作文是人們以書面形式表情達(dá)意的言語(yǔ)活動(dòng)。相信許多人會(huì)覺(jué)得作文很難寫吧，下面是小編整理的看爸爸燒菜作文，希望能夠幫助到大家。
看爸爸燒菜作文 1
一天下午，我放學(xué)后回到家里，肚子已經(jīng)“咕咕”地抗議了。忽然，一陣香味從廚房里飄出來(lái)，讓我垂涎欲滴。爸爸又在做什么美味呀？我打算去一看究竟。
只見(jiàn)爸爸把花菜仔仔細(xì)細(xì)地清洗了一遍，再摘成一小朵一小朵的，放進(jìn)筐里備用。又拿出一塊鮮紅色的肉，把它切成丁，同樣放進(jìn)一個(gè)碗里，倒入醬油，腌一會(huì)兒。爸爸說(shuō)這樣味道會(huì)更加鮮美。
準(zhǔn)備好之后，爸爸?jǐn)Q下了大火的開(kāi)關(guān)，火苗像藍(lán)色的小裙子一般圍著整個(gè)鍋。等鍋燒熱后，他放入肥肉，用鍋鏟用力地壓出油來(lái)，再倒幾滴植物油。爸爸又在鍋里放了幾顆花椒，它們便伴著“嗞嗞”的音樂(lè)聲跳起了舞。接下來(lái)加入肉丁和花菜，用大火翻炒，再放入鹽和醬油調(diào)味。他不停地翻炒，肉丁的顏色漸漸變成淺紅色，也變得軟硬適中�；ú说�.顏色也由淺黃色變得黃中帶綠，陣陣香味飄散開(kāi)來(lái)。
爸爸把肉丁和花菜鏟進(jìn)一個(gè)大碗里，花菜在碗里閃著油亮的光澤，整個(gè)廚房彌漫著肉丁的香味。他大喊道：“開(kāi)飯了！”晚飯的主角：大碗花菜就完成了！我馬上夾起一朵花菜嘗了嘗，爽口中帶點(diǎn)油膩，又夾起肉丁嘗了嘗，鮮美中帶點(diǎn)酥嫩，真讓人回味無(wú)窮啊！
看爸爸燒菜作文 2
今天爺爺奶奶來(lái)我們家吃飯，爸爸買了許多菜，有魚頭、雞翅、青菜……其中我最喜歡吃的就是雞翅了，我想：爸爸能做出這么好吃的雞翅，到底有什么“秘訣”呢？為了解出這個(gè)謎，我到廚房去探了個(gè)究竟。
爸爸先把雞翅洗干凈，再打開(kāi)煤氣灶的開(kāi)關(guān)，把鍋燒熱，倒入一點(diǎn)油，只見(jiàn)一縷縷青煙從鍋里升騰出來(lái)，一會(huì)兒油就熱了，爸爸放入幾片姜，然后把雞翅放進(jìn)鍋里，聽(tīng)到了“滋滋滋”的`聲音后，爸爸往鍋里倒了一點(diǎn)醬油，放了一點(diǎn)水，又放了點(diǎn)糖，蓋上鍋蓋，耐心地等了十分鐘后，爸爸掀開(kāi)鍋蓋，哇！真神奇，轉(zhuǎn)眼間，雞翅變成了深紅色，空氣中飄著濃濃的香味。我真想嘗一口，爸爸阻止我說(shuō)：“還早著呢，要等爺爺奶奶過(guò)來(lái)才能吃�！�
過(guò)了“好久”，終于到了晚餐的時(shí)間了，桌上放滿了菜，豐盛極了。我迫不及待地嘗了一口我最期待的雞翅，酥酥的，軟軟的，好吃極了！
看爸爸燒菜作文 3
要說(shuō)家里的燒菜高手，非爸爸莫屬，煎、炸、燉、炒，樣樣都行。這不，今天爸爸又露了一手，給我們做了一道“創(chuàng)意紅燒肉”。
爸爸先把肉放在溫水里洗干凈，他告訴我：“用溫水洗就不會(huì)流失肉里面的蛋白質(zhì)。”接著，爸爸在鍋里倒了一些水，把洗干凈的肉放入鍋里，又倒了點(diǎn)黃酒，燒開(kāi)后，撈出來(lái)又放進(jìn)冰水里浸著！然后，爸爸把肉放進(jìn)高壓鍋燜煮，大約過(guò)了四五分鐘就好了。這時(shí)，爸爸另外拿了一個(gè)鍋，放入很多白糖，開(kāi)起小火，慢慢地?cái)噭?dòng)著鍋里的白糖。不一會(huì)兒，白糖變成了糖水，而后逐漸變成了粘稠的糖漿，顏色也變成了褐色的了。只見(jiàn)爸爸將煮好的肉放進(jìn)糖漿里，快速翻炒，隨后放入了柱候醬，以及事先準(zhǔn)備好的鱔絲、老豆腐，又適當(dāng)加入白開(kāi)水，從大火到小火，再到大火，慢慢地?cái)嚢�，直到收汁�?/p>
哇，一盤色香味俱全的鱔絲豆腐紅燒肉出鍋啦！爸爸特意在盤的邊上放上一朵小花，一個(gè)切開(kāi)的.番茄做裝飾！這下，一盤普通的紅燒肉立刻成了一件藝術(shù)品！媽媽還為這道菜取了一個(gè)好聽(tīng)的名字呢——“環(huán)肥燕瘦”！
聞著那撲鼻的肉香味兒，我真是口水直流，可看著如此美的藝術(shù)品，我怎么忍心動(dòng)筷子哪！
看爸爸燒菜作文 4
我的爸爸是我們家的大廚，經(jīng)常做美食給我們品嘗。這不，這個(gè)周末的中午他又在廚房里忙開(kāi)了。今天的美食菜單是——奶油蘑菇意大利面。
爸爸先在櫥柜里挑選好調(diào)料，拿出了新鮮的蘑菇，臺(tái)式肉腸以及面條。準(zhǔn)備工作就緒，就等開(kāi)工了。爸爸先點(diǎn)上火，放上鍋?zhàn)�，倒入水，并放入幾勺鹽和少量的橄欖油。他一邊靜等水開(kāi)，一邊把蘑菇切片，肉腸切丁。水一燒開(kāi)，爸爸就把面放入沸水中，用筷子不停地?fù)軇?dòng)，還時(shí)不時(shí)看看時(shí)鐘，計(jì)算著時(shí)間。過(guò)了差不多七八分鐘，爸爸把煮熟的面倒入冷水中浸泡，讓面冷卻，同時(shí)開(kāi)始著手制作面醬。只見(jiàn)他先放入蘑菇，等顏色由白色變成棕色后，又麻利地往鍋里扔進(jìn)小肉腸，撒上一勺鹽，倒入一整瓶焗面醬和半杯牛奶，隨后迅速用勺子在鍋里攪拌。等面醬沸騰后，爸爸把冷卻下來(lái)的面倒入面醬里一起攪拌均勻。就這樣，不一會(huì)兒，一鍋色香味俱全的'意大利面完成了，就等著裝盤了。
我這看這鍋散發(fā)著奶油香味的意大利面，還沒(méi)等裝盤，就迫不及待地吃了一口。啊！滿嘴的奶香味，我簡(jiǎn)直無(wú)法用言語(yǔ)來(lái)贊賞爸爸，只能豎起大拇指，不停地給爸爸點(diǎn)贊，并狼吞虎咽地吃了第二口，爸爸看著我的樣子，開(kāi)心地笑了。
看爸爸燒菜作文 5
今天，爸爸燒芹菜炒香腸。媽媽先洗好菜，然后把芹菜的根切掉，再把芹菜切成一段一段的，又把長(zhǎng)長(zhǎng)細(xì)細(xì)的.香腸切成薄薄的片。爸爸燒了一點(diǎn)開(kāi)水，把芹菜放進(jìn)開(kāi)水里燙一下。一下子，淡綠的芹菜變成了深綠，香味撲鼻。這時(shí)爸爸發(fā)現(xiàn)了一些菜根，就對(duì)媽媽說(shuō)：“誰(shuí)讓你做事毛手毛腳。你看，鍋里還有幾個(gè)菜根呢！”“沒(méi)關(guān)系！”媽媽笑嘻嘻地說(shuō)，“不就幾個(gè)菜根嘛�！�
爸爸開(kāi)始炒菜了。先在鍋里放點(diǎn)油，等油燒熱了，再把香腸放入鍋中不斷地翻炒。隨著“嚓嚓嚓”的聲音，淡紅的香腸變成了深紅色，一陣陣肉香從鍋中溢出來(lái)，真誘人！然后爸爸把芹菜倒入鍋中和香腸一起炒，那味道就更香了。接著，爸爸又加了一點(diǎn)兒鹽、黃酒等調(diào)料炒了幾下。最后灑上蔥花、味精，一盆芹菜炒香腸完成了。我迫不及待地用筷子夾了一筷吃。芹菜又脆又嫩，香腸真有嚼勁�？墒�，在吃芹菜時(shí)我沒(méi)有嚼碎，卡在了喉嚨里，吐不出又咽不下，我十分害怕。媽媽連忙拍了一下我的背，芹菜下去了。這時(shí)，我才松了一口氣。
看爸爸燒菜作文 6
看媽媽燒菜是一種享受，而看爸爸燒菜，則是需要帶著萬(wàn)分的勇氣和堅(jiān)定的一顆想要學(xué)燒菜的心，才可以看得下去的。
為什么呢？因?yàn)樵谖壹遥职譄耸菬切⿱寢専涣说牟�，不敢燒的菜，比如，鱔魚。媽媽是不敢燒鱔魚的，我更是不敢吃鱔魚的，只是鱔魚營(yíng)養(yǎng)豐富，始終沒(méi)有撤下我家的菜單，而是由我那天不怕地不怕的爸爸出馬，親自燒。
每次我家買了鱔魚的時(shí)候，我和媽媽都會(huì)躲在爸爸的身后，看他燒鱔魚。在我，聽(tīng)起來(lái)就覺(jué)得非�？植�，一想到那些活蹦亂跳的鱔魚，一會(huì)兒就要被爸爸丟進(jìn)油鍋里，我渾身的.雞皮疙瘩就掉了一對(duì)。只是為了學(xué)燒菜，我不得不硬著頭皮看！
爸爸每次接觸那些鱔魚，他都會(huì)像哄他的寵物似的，嘴里振振有詞地念道：“鱔魚鱔魚，你不要怪我，你是一道菜�！边@時(shí)候我和媽媽聽(tīng)了都會(huì)被爸爸給逗樂(lè)，但很快我倆又會(huì)被爸爸接下來(lái)的一系列動(dòng)作給嚇到捂嘴。
爸爸會(huì)先在油鍋里倒上足夠沒(méi)過(guò)所有鱔魚的油，打開(kāi)大火，讓油鍋燒熱，不一會(huì)兒，最殘忍的一幕就上演了！只見(jiàn)爸爸把鍋蓋揭開(kāi)，把那些在大盆里不停游動(dòng)，甚至小尾巴還勾到了大盆外面準(zhǔn)備逃跑的鱔魚倒進(jìn)油鍋里，又立馬把鍋蓋給蓋上。
我們都不知道油鍋里那些鱔魚是什么樣的感受，我們也見(jiàn)不著它們的模樣，只能夠感覺(jué)到爸爸蓋著鍋蓋的那個(gè)位置，不停有掙扎的響動(dòng)。想必那些鱔魚經(jīng)歷的正是下火海的痛苦吧！這會(huì)兒爸爸是沉默的，他沒(méi)有了最開(kāi)始那種開(kāi)玩笑的話語(yǔ)，使勁摁著油鍋蓋，像是在思考人生。
等到油鍋里只剩下熱油翻滾的聲音，爸爸也就把鍋蓋重新揭開(kāi)，用鍋鏟去翻動(dòng)那些已經(jīng)“犧牲”了的鱔魚。再過(guò)一會(huì)兒，這些已經(jīng)彎成了一卷繩子的鱔魚，也就得變成爸爸媽媽口中的菜了。
看爸爸燒菜作文 7
一天下午，爸爸問(wèn)我：“今天晚上吃什么菜？”我想了想說(shuō)：“好久沒(méi)吃你燒的蟹炒年糕了。”我說(shuō)完，爺爺就去菜場(chǎng)買了幾只蟹和一包手指年糕。
回到家爸爸在洗蟹，叫我?guī)退种改旮�。爸爸洗好蟹，又把蟹切成塊，把一些粉狀的東西倒進(jìn)碗里，放在我面前。我問(wèn)爸爸：“這是什么呀？”爸爸說(shuō)：“這是生粉，蟹放里面粘一點(diǎn)，放油里炸一炸會(huì)更好吃的�！闭f(shuō)完，爸爸先在鍋里倒一些油，在拿起粘好生粉的蟹塊一個(gè)一個(gè)地放入鍋中，只聽(tīng)見(jiàn)“茲茲”的聲音，我嚇得逃得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的`。爸爸說(shuō)：“不要緊的�！比缓蟀涯旮庖驳谷脲佒幸黄鸱�，再加點(diǎn)調(diào)料燒一下。過(guò)了一會(huì)兒，爸爸打開(kāi)鍋蓋，哇，一股香氣撲鼻而來(lái)，饞得我口水直流。
就這樣，一盆香噴噴的蟹炒年糕出鍋了。
看爸爸燒菜作文 8
這一天我已經(jīng)不知道笑了多少次了，看爸爸燒菜簡(jiǎn)直是一件太有趣的事了。
說(shuō)起我爸爸的過(guò)往歷史來(lái)，我的爸爸可謂是從來(lái)不下廚房的，所以，對(duì)燒菜這件事，爸爸還真是毫無(wú)經(jīng)驗(yàn)。
但是這天，由于媽媽不在家，我呢又不想出去吃飯。于是，我親愛(ài)的爸爸就只能挽起袖子進(jìn)廚房了。原本我還以為我能坐等爸爸端著菜飯從廚房里出來(lái)，倒是沒(méi)有想到，爸爸才剛進(jìn)去廚房不久就朝著我喊話了。
“你來(lái)看看，煮飯的這個(gè)水夠不夠？還有，這個(gè)菜怎么洗？要不要把葉子去掉來(lái)著？……”爸爸一連串的問(wèn)題問(wèn)了出來(lái)，于是，我不得不站起身，然后朝著廚房走了去。
進(jìn)了廚房后的我才知道，若要爸爸一個(gè)人燒菜，那還真是太為難爸爸了。當(dāng)我看著無(wú)從下手的爸爸時(shí)，不禁朝著爸爸問(wèn)道：“爸爸，你有多久多久沒(méi)有炒過(guò)菜了？”哪想，爸爸朝著我笑了笑，然后朝著我道：“這是我為了你，第一次下廚。不過(guò)，要相信你老爸，一定能給你做出一頓豐盛的晚餐來(lái)�！�
爸爸說(shuō)這句話的時(shí)候，顯然心里底氣不足。我看著想要在我面前努力證明自己的爸爸，憋住了笑。然后道：“好，我相信你爸爸�！�
之后，爸爸炒菜，我一直都站在一旁。說(shuō)實(shí)話，我是不放心，怕爸爸將鍋給燒了，然后廚房弄得一團(tuán)糟。
全程看著爸爸燒菜的我，笑聲簡(jiǎn)直就沒(méi)有停過(guò)。我從來(lái)沒(méi)有見(jiàn)過(guò)這般燒菜的模式，只見(jiàn)爸爸將切好的菜全都放到鍋?zhàn)永�，然后放油放鹽放調(diào)料，然后開(kāi)火翻炒。而當(dāng)我指出爸爸這樣炒菜奇奇怪怪的時(shí)候，爸爸還一臉自豪的`朝著我說(shuō)道這是他的自創(chuàng)。
我的爸爸真的太有趣了，看爸爸燒菜也是有趣的一件事。
看爸爸燒菜作文 9
今天是星期天，我和爸爸去菜場(chǎng)買菜，爸爸買了新鮮的韭菜和雞蛋。不錯(cuò)，爸爸又要做韭菜炒蛋了，那可是我最喜歡吃的菜了！
回到家，爸爸把韭菜揀干凈，然后浸在水里。 “為什么要把韭菜浸在水里呢？”我不解的問(wèn)，“韭菜上有農(nóng)藥，所以先要浸泡半小時(shí)，這樣才能去掉農(nóng)藥，把農(nóng)藥對(duì)人體的危害降到最低�！睘榱思胰说慕】�，爸爸可真細(xì)心。接著，爸爸又打了一個(gè)雞蛋，并把蛋攪拌均勻，爸爸打雞蛋的技術(shù)真是了得，蛋液打得像一掛黃色的瀑布，從上到下奔流不息。過(guò)了半小時(shí)，爸爸把水里的韭菜撈了起來(lái)，切成段。一切準(zhǔn)備工作就緒，開(kāi)始“行動(dòng)”了！爸爸先把油倒進(jìn)鍋里，等油燒熱了，再把雞蛋倒入油中，這時(shí)我看見(jiàn)鍋里的雞蛋像頑皮的小孩在吹泡泡呢！不一會(huì)兒，雞蛋就被吹成了一個(gè)大大的蛋餅，這時(shí)，爸爸麻利的用鍋鏟把蛋餅弄碎，把事先切好的韭菜迅速倒入，然后加鹽不斷翻炒著，不一會(huì)兒，韭菜的`香味飄散開(kāi)來(lái)，彌漫了整個(gè)廚房，美味的韭菜炒蛋裝盆啦！
嘗著香噴噴的韭菜炒蛋，回想著剛才爸爸炒菜的過(guò)程，原來(lái)做菜也是很不容易的，以后長(zhǎng)大了，我也要學(xué)學(xué)做菜技術(shù)，為爸爸媽媽做一桌好吃的菜！
看爸爸燒菜作文 10
爸爸會(huì)燒幾道美味的西北菜。新疆大盤雞是他的得意之作，也是我和媽媽的最愛(ài)。今天他又要大展身手了。 爸爸系上圍裙，挽起袖子，把雞肉切塊焯水；把土豆和胡蘿卜切成塊；把蔥姜蒜切段、切片；又把啤酒、豆瓣醬等調(diào)。
爸爸會(huì)燒幾道美味的西北菜。新疆大盤雞是他的得意之作，也是我和媽媽的最愛(ài)。今天他又要大展身手了。
爸爸系上圍裙，挽起袖子，把雞肉切塊焯水；把土豆和胡蘿卜切成塊；把蔥姜蒜切段、切片；又把啤酒、豆瓣醬等調(diào)料準(zhǔn)備好。一會(huì)兒工夫一切準(zhǔn)備就緒，只等開(kāi)炒了。
只聽(tīng)油煙機(jī)嗡嗡作響，炒鍋已經(jīng)架在了灶火上，清亮的橄欖油倒進(jìn)了鍋里。不一會(huì)兒，只聽(tīng)“刺啦啦”作響，雞肉進(jìn)鍋了，爸爸快速地翻炒著，原本發(fā)白的肉漸漸變成了金黃色，一股肉香撲鼻而來(lái)。緊接著爸爸倒入醬油和豆瓣醬，放入蔥段、姜片、蒜瓣和花椒、八角等佐料、調(diào)料翻炒一氣。隨著一瓶啤酒的加入，鍋里的肉全部沒(méi)在了湯汁中，頓時(shí)停止了喧鬧。我猜它們一定是喝醉了，所以都安靜了下來(lái)了——反正我是被滿屋的香味熏醉了。加入啤酒的湯汁燒開(kāi)后，爸爸把土豆和胡蘿卜塊放進(jìn)去，蓋好鍋蓋，調(diào)低了火力開(kāi)始燉煮。鍋里“咕嘟嘟”地發(fā)出聲響，我的肚子也開(kāi)始“咕嚕�！逼炔患按氐戎顺鲥伭�。
大盤雞被端上餐桌，金燦燦的雞肉、黃澄澄的'土豆、紅艷艷的胡蘿卜、綠油油的蔥段堆成一座小山，濃濃的湯汁從財(cái)力溢出來(lái)，環(huán)繞在盤子里，真好看。媽媽聞到香味也從臥室走出來(lái)，看著這盤色、香、味俱全的菜贊不絕口。而我早就坐在一旁狼吞虎咽地吃了起來(lái)。
燒菜真不是一件容易的事情，不僅要做充分的準(zhǔn)備，要記住做菜的工序，還要掌握好火候，更重要的是要用心去做，才能做出美味佳肴。
看爸爸燒菜作文 11
今天中午，我跑到廚房里看爸爸燒什么菜，一看，是我最喜歡吃的西紅柿炒蛋，我準(zhǔn)備看看西紅柿炒蛋是怎么燒的。
只見(jiàn)爸爸在碗里小心翼翼地敲了五個(gè)新鮮的雞蛋，放點(diǎn)黃酒和鹽，打成黃燦燦的糊狀。再把西紅柿洗得一塵不染后，切成小塊。然后在油鍋里放入少許油，過(guò)了一會(huì)兒，油鍋熱了，把雞蛋倒進(jìn)油鍋里炒幾下后在盛出來(lái)。接著往鍋里倒一點(diǎn)油，把干凈的西紅柿倒進(jìn)鍋里炒兩分鐘左右，把蛋倒進(jìn)鍋里和西紅柿一起翻炒。最后，放一點(diǎn)糖和鹽再翻炒一會(huì)兒，把西紅柿炒蛋盛入碗中，一碗香噴噴的.菜——西紅柿炒蛋燒好了。
突然，一股濃濃的香味撲鼻而來(lái)，我經(jīng)不住這種香味的誘惑，直向菜跑去，我的口水像雨點(diǎn)一樣掉下來(lái)，端著菜，我便馬上狼吞虎咽地吃了起來(lái)，我邊吃邊想：爸爸燒的菜真好吃啊，我以后也要學(xué)著做菜，使自己做得菜更美味。
看爸爸燒菜作文 12
今天爺爺奶奶來(lái)我們家吃飯，爸爸買了許多菜，有魚頭、雞翅、青菜……其中我最喜歡吃的就是雞翅了，我想：爸爸能做出這么好吃的雞翅，到底有什么“秘訣”呢？為了解出這個(gè)謎，我到廚房去探了個(gè)究竟。
爸爸先把雞翅洗干凈，再打開(kāi)煤氣灶的開(kāi)關(guān)，把鍋燒熱，倒入一點(diǎn)油，只見(jiàn)一縷縷青煙從鍋里升騰出來(lái)，一會(huì)兒油就熱了，爸爸放入幾片姜，然后把雞翅放進(jìn)鍋里，聽(tīng)到了“滋滋滋”的聲音后，爸爸往鍋里倒了一點(diǎn)醬油，放了一點(diǎn)水，又放了點(diǎn)糖，蓋上鍋蓋，耐心地等了十分鐘后，爸爸掀開(kāi)鍋蓋，哇！真神奇，轉(zhuǎn)眼間，雞翅變成了深紅色，空氣中飄著濃濃的香味。我真想嘗一口，爸爸阻止我說(shuō)：“還早著呢，要等爺爺奶奶過(guò)來(lái)才能吃�！�
過(guò)了“好久”，終于到了晚餐的時(shí)間了，桌上放滿了菜，豐盛極了。我迫不及待地嘗了一口我最期待的'雞翅，酥酥的，軟軟的，好吃極了！
看爸爸燒菜作文 13
今天是星期天，我又有機(jī)會(huì)看爸爸燒菜了。心里覺(jué)得很開(kāi)心，因?yàn)榧瓤梢試L到美味，又可以學(xué)到本領(lǐng)，這是我的一大樂(lè)趣呢！
紅燒鯽魚可是我最愛(ài)吃的菜！這不，爸爸又為我忙開(kāi)了。只見(jiàn)他先把鯽魚洗干凈，然后再瀝干，把蔥、姜洗干凈，切成片，準(zhǔn)備工作就緒，可以開(kāi)始燒了，爸爸把油倒進(jìn)鍋里，等油燒熱后，領(lǐng)著魚尾巴，順著鍋壁，魚“哧溜”一下就下去了。頓時(shí)，鍋里青煙直冒�！芭九尽睅茁�，魚尾微微向上翹起，爸爸連忙把魚翻個(gè)身。把料酒和生姜放入鍋中，等魚炸黃以后，把醬油倒進(jìn)去放入糖和鹽，加清水一碗，蓋上鍋蓋。
過(guò)了一會(huì)兒，一股魚香味撲鼻而來(lái)，饞得我直流口水，我迫不及待的打開(kāi)鍋蓋，只見(jiàn)魚眼突起，整條魚成了醬紅色，最后爸爸嘗了嘗味道。撒上蔥花，這樣，一條香味誘人，味道鮮美的.紅燒鯽魚就燒好了。
在品嘗紅燒鯽魚的時(shí)候，我想：下次紅燒鯽魚我來(lái)燒，讓爸爸媽媽嘗嘗我的手藝。
看爸爸燒菜作文 14
一天下午，爸爸問(wèn)我：“今天晚上吃什么菜？”我想了想說(shuō)：“好久沒(méi)吃你燒的蟹炒年糕了�！蔽艺f(shuō)完，爺爺就去菜場(chǎng)買了幾只蟹和一包手指年糕。
回到家爸爸在洗蟹，叫我?guī)退种改旮�。爸爸洗好蟹，又把蟹切成塊，把一些粉狀的`東西倒進(jìn)碗里，放在我面前。我問(wèn)爸爸：“這是什么呀？”爸爸說(shuō)：“這是生粉，蟹放里面粘一點(diǎn)，放油里炸一炸會(huì)更好吃的�！闭f(shuō)完，爸爸先在鍋里倒一些油，在拿起粘好生粉的蟹塊一個(gè)一個(gè)地放入鍋中，只聽(tīng)見(jiàn)“茲茲”的聲音，我嚇得逃得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的。爸爸說(shuō)：“不要緊的�！比缓蟀涯旮庖驳谷脲佒幸黄鸱矗偌狱c(diǎn)調(diào)料燒一下。過(guò)了一會(huì)兒，爸爸打開(kāi)鍋蓋，哇，一股香氣撲鼻而來(lái)，饞得我口水直流。
就這樣，一盆香噴噴的蟹炒年糕出鍋了。
看爸爸燒菜作文 15
一天放學(xué)的傍晚，我在看爸爸燒“三鮮魚丸湯”。
首先，只見(jiàn)他拿出做菜的材料，再煮一鍋熱水。接著，開(kāi)始挑揀大白菜，把挑出的菜洗干凈后，切成碎片。然后把魚丸，肉丸，青菜等材料一起放入已燒開(kāi)的.水中，蓋上鍋蓋一起煮。
這時(shí)，我和爸爸站在煤氣灶邊等待著水冒出熱騰騰的水泡，發(fā)出“咕嘟，咕嘟“的聲音，就表示水開(kāi)了。
最后時(shí)刻，爸爸馬上把香菇，木耳洗干凈，便將它們放入開(kāi)水中再燒一次，十分鐘后就可以裝盆吃了。
這樣一鍋既美觀又好吃的“三鮮魚丸湯”誕生了。我們?nèi)医蚪蛴形兜贸灾职志臒娘埐�，很快就一搶而空�?/p>
我們都齊聲夸爸爸是做菜的好能手。
看爸爸燒菜作文 16
做好功課，一股飯香撲鼻而來(lái)，于是我跑進(jìn)了廚房去看奶奶燒菜。
我跑進(jìn)廚房，看見(jiàn)奶奶在燒菜，我問(wèn)奶奶：“下一道炸豬排叫爸爸燒吧！”
奶奶說(shuō)：“好呀！”我高興地說(shuō)：“那我就要看看爸爸是怎么炸豬排的�！蔽覍�(duì)爸爸說(shuō)：“爸爸，你今天要炸豬排了。”爸爸胸有成竹地說(shuō)：“沒(méi)問(wèn)題。”
爸爸換了圍兜，洗了洗手，開(kāi)始了工作：他先從冰箱取出雞蛋，一只碗和一包面粉，隨后將面粉倒進(jìn)碗里，緊接著把面粉攪拌成糊，然后把鐵鍋放在煤氣灶上，再在煤氣灶上點(diǎn)火，把粘滿面粉的豬排仍進(jìn)油鍋里，只聽(tīng)“噼里啪啦”的聲音從油鍋里響起，一會(huì)兒，豬排的顏色變成了淡黃色，慢慢地豬排的'顏色變成了深褐色，然后爸爸把豬排翻過(guò)來(lái)炸一會(huì)兒，接著把豬排一塊一塊盛到盆子里，最后一道美味可口的炸豬排就大功告成了。
我傻眼了，目瞪口呆地看著爸爸，沒(méi)想到爸爸炸豬排技術(shù)真好��！
看爸爸燒菜作文 17
每周六，爸爸都會(huì)親自給我做菜。爸爸最拿手的一道菜是滑蛋蝦仁。
這周六我在廚房看爸爸燒滑蛋蝦仁。爸爸先把材料準(zhǔn)備好：蝦仁、雞蛋、少量的糖和鹽、還有蔥和油，然后爸爸準(zhǔn)備制作蛋液。他正要把蛋敲碎的時(shí)候，我主動(dòng)說(shuō)：“我來(lái)幫你搗蛋吧�！卑职中χf(shuō)：“不是‘搗蛋’，是打蛋！”“我知道了”，我說(shuō)。爸爸把雞蛋敲了一下，橙色的圓蛋黃和透明的`蛋清流到了一個(gè)碗里。我拿起一雙筷子，快速的在碗里轉(zhuǎn)動(dòng)，很快蛋黃和蛋清就溶在了一起，形成均勻的蛋液。
爸爸開(kāi)始燒滑蛋蝦仁了！只見(jiàn)他先打開(kāi)了煤氣灶，藍(lán)色的火焰頓時(shí)像舌頭一樣舔住了鍋底。爸爸先讓鍋?zhàn)兊臒嵋稽c(diǎn)，然后倒入適量的油，再把油加熱。一會(huì)兒，一陣淡淡的煙從鍋里冒了出來(lái)，爸爸順手把用鹽和生粉腌過(guò)的蝦仁放入鍋中，鍋里發(fā)出了“噼噼啪啪”的聲音。爸爸立即拿起鏟子，進(jìn)行翻炒，不一會(huì)兒，青色的蝦仁變成了美麗的淡紅色。接著，爸爸把蛋液倒進(jìn)鍋里，發(fā)出一陣“撲撲”的聲音，一只只蝦仁仿佛在黃色的蛋海里游泳。爸爸繼續(xù)炒蛋，等到雞蛋微微凝固，他就立即關(guān)火，再利用鍋的余熱讓雞蛋進(jìn)一步凝固。爸爸對(duì)我說(shuō)：“這樣的蛋才不會(huì)老，吃起來(lái)嫩嫩的�！�
最后爸爸把滑蛋蝦仁盛起來(lái)，放在盤子里，撒上一把綠油油的蔥花，大功告成！香噴噴的味道迎面而來(lái)，使我口水“直流三千尺”。我吃了一口，�。』拔r仁的味道讓我回味無(wú)窮。
我對(duì)爸爸豎起了大拇指，說(shuō)：“你的手藝好棒��！”
看爸爸燒菜作文 18
我的爸爸從來(lái)不燒菜。一天我無(wú)意發(fā)現(xiàn)爸爸買了青菜。他準(zhǔn)備燒青菜湯。只見(jiàn)找來(lái)了一個(gè)大盆子，把青菜洗干凈。
他先把水倒在鍋?zhàn)永�，過(guò)了一會(huì)兒水開(kāi)了，爸爸把青菜倒進(jìn)鍋?zhàn)永�，加了一些鹽，用勺子不停地?cái)嚢�。再過(guò)一會(huì)兒，菜湯開(kāi)了，菜在水里翻滾。然后一些雞蛋倒進(jìn)菜湯里，再加上鹽和味精。不久爸爸說(shuō)：“你可以來(lái)嘗嘗我做的湯了�！蔽液攘艘豢谡f(shuō)：“爸爸你燒的'菜湯真好喝�！�
看爸爸燒菜作文 19
今天，是媽媽的生日，爸爸決定親自下廚，大顯身手，做他的拿手好菜——紅燒扁魚。爸爸先從冰箱里拿出一條大大的、胖胖的，已經(jīng)殺號(hào)了的扁魚，用清水仔仔細(xì)細(xì)地“梳洗一番”，再?gòu)亩窓焕锬贸鲆恍〉�、碎粉狀�?蔥、生姜和醬油。爸爸開(kāi)始燒菜了!他先拿起扁魚在碟子里翻了一圈，再往鍋里加了一點(diǎn)油。把扁魚又多翻了幾圈，知道扁魚發(fā)白為止。
油燒開(kāi)了，扁魚也發(fā)白了！于是，爸爸就把扁魚放在油鍋里�！班匾宦暋�。只聽(tīng)到一聲巨響，我嚇得“抱頭鼠竄”。
可爸爸卻不慌不忙，反而還“火上加油”：又把火加大了！爸爸拿著鍋鏟，東鏟鏟，西鏟鏟，直到魚是金黃色的，才把它盛了出來(lái)，放在一旁。爸爸在鍋里倒入醬油，調(diào)好醬汁，又把魚放了進(jìn)去。
哇！好香哦！原來(lái)是爸爸把鍋蓋拿了起來(lái)，把蔥末、姜末放進(jìn)去了，才迎來(lái)的那股香味。一分鐘，二分鐘……都是那么的香，要知道，我的肚子到現(xiàn)在還是空空如也、柴米未進(jìn)呢！“好了！”只聽(tīng)得爸爸叫了一聲，令我不禁喜出望外。
爸爸燒的菜是多么的好吃呀！可是我太餓了，于是，我來(lái)不及細(xì)細(xì)品嘗，直接狼吞虎咽，肆無(wú)忌憚地把食物灌到我的肚子里，等爸爸媽媽都在品嘗美魚的時(shí)候，我已經(jīng)飽飽的了，我這才知道什么叫“豬八戒吃仙人果——全不知滋味”了！
看爸爸燒菜作文 20
昨天晚上，爸爸特地買了大頭蝦準(zhǔn)備紅燒大頭蝦。
爸爸盛了一盆水，把蝦倒到水里，讓大頭蝦先游一會(huì)兒游干凈。拿剪刀把大頭蝦的觸須和它的鉗子給剪掉。我問(wèn)“為什么要剪掉觸須和它的鉗子給剪掉？”“因?yàn)槌缘臅r(shí)候再弄很麻煩�！卑职终f(shuō)，爸爸想得真周到。再點(diǎn)火，煤氣灶按鈕擰開(kāi)，“轟”的一聲，藍(lán)色的火苗就竄出來(lái)了，爸爸再繞著鍋倒入10毫升的'油。
接著把剛剪好的大頭蝦倒入鍋里，下鍋時(shí)鍋里發(fā)出了“噼里啪啦”的聲音，爸爸再慢慢地翻炒，我問(wèn)爸爸：“爸爸，為什么炒蝦時(shí)要翻炒？”“因?yàn)橐屛r受熱均勻呀！”爸爸親切地對(duì)我說(shuō)。我看了看蝦，大頭蝦由深綠到了紅色。然后，爸爸加了一點(diǎn)糖，一點(diǎn)鹽和酒。我問(wèn)爸爸：“為什么要加酒呢”？爸爸說(shuō)：“那是要去腥味。”過(guò)了幾分鐘，大頭蝦發(fā)出了陣陣香味，讓我迫不及待地要吃了。
最后，爸爸裝盤。大頭蝦每個(gè)都彎起了腰，像在睡覺(jué)。我品嘗著美味的蝦，真是色、香、味俱全。我以后還要吃爸爸燒的大頭蝦。
看爸爸燒菜作文 21
我從小愛(ài)吃魚，尤其愛(ài)吃肉鮮嫩、刺又少的小黃魚，紅燒小黃魚是爸爸的拿手好菜，我想看看這美味的小黃魚，究竟是怎么做出來(lái)的呢?
一大早，我就跟著爸爸去買小黃魚。只見(jiàn)那一排排小黃魚，好似穿著金燦燦的校服，排著整整齊齊的`隊(duì)伍�？粗鼈�，我心里大喊：快到我嘴里來(lái)!回到家里，爸爸從魚尾巴那里的一個(gè)小洞開(kāi)始，用剪刀剪開(kāi)魚肚子，一直剪到魚頭下。爸爸用兩個(gè)大拇指輕輕掰開(kāi)魚肚子，彎起右手其余的四個(gè)手指，像一把勺子，小心地從魚肚子把內(nèi)臟全都掏出來(lái)扔掉。爸爸又把魚臉掀起來(lái)了，把我嚇壞啦!原來(lái)爸爸是在取魚鰓呀!爸爸接著打開(kāi)水龍頭，把魚肚子里的血水沖洗干凈，用拇指輕輕搓洗魚的表面。哎呀，爸爸給魚脫了金校服!然后爸爸把魚放在籃子里晾干。
爸爸燒小黃魚有個(gè)秘密武器平底不粘鍋!只見(jiàn)爸爸往鍋里倒了一些油，等油一冒煙，就把魚放進(jìn)鍋里煎。"噼里啪啦"，真有趣，魚兒又換上了金校服!就在這時(shí)，魚開(kāi)始散發(fā)出陣陣香味，聞著都覺(jué)得好吃。爸爸又往鍋里放了一些佐料：蔥、姜、蒜、醬油和料酒，這些可愛(ài)的裝飾品，把魚兒打扮得更加靚麗。然后又加入了一些白開(kāi)水，加水的一瞬間，由于水的沖入，魚兒抖了一下，好像又回到了海里，歡快地游泳。接著把鍋蓋蓋上，大火煮三分鐘，不久我聽(tīng)見(jiàn)了咕嘟咕嘟的聲音，透過(guò)鍋蓋一看，鍋里的水一直在冒泡泡，過(guò)了一會(huì)兒，湯汁從白色變成了深褐色。又用小火悶十分鐘，我發(fā)現(xiàn)泡泡變小了，湯汁也變少了，香味也更濃郁了!出鍋啦，這美味的小黃魚伴著濃濃的湯汁到了盤子里。
啊!太美味啦!煎炸的脆皮里是鮮嫩、松軟的肉，蘸上湯汁那絕對(duì)是一級(jí)棒�？吹桨职譄说拿恳徊�，我都深深體會(huì)到了燒菜的辛苦，原來(lái)燒菜也并不容易啊!我愛(ài)小黃魚，我更愛(ài)爸爸。
看爸爸燒菜作文 22
今天是星期日，我準(zhǔn)備當(dāng)一回小記者，采訪一下爸爸是怎樣燒菜的。
到了中午我等在了廚房，只見(jiàn)爸爸笑呵呵的拿出了青菜，把菜洗干凈后放到了砧板上面，在把菜根切掉留下菜娃娃（因?yàn)椴送尥奘俏覑?ài)吃的.，嘿嘿）后將青菜切成了一段段，這樣炒青菜的準(zhǔn)備工作算是做好了。接著爸爸把煤氣灶打開(kāi)，頓時(shí)，藍(lán)色的火苗躥了出來(lái)，活像一群可愛(ài)的小娃娃，真漂亮！爸爸先把兩勺油倒入鍋中，等鍋中冒出一股青煙了，說(shuō)明油已經(jīng)很熱了，爸爸馬上就把青菜倒入鍋中，只聽(tīng)“滋啦”一聲，可把我嚇了一跳，“這是因?yàn)榍嗖吮砻娴乃蜔嵊徒佑|了產(chǎn)生的聲音，不用怕。”爸爸告訴我，只見(jiàn)爸爸拿著鏟刀上下翻炒，幾下過(guò)后蓋上了鍋蓋�！鞍职�，什么時(shí)候能好�。俊薄靶○捸�，過(guò)五分鐘就好�！币粫�(huì)兒時(shí)間差不多了，爸爸掀開(kāi)鍋蓋，一邊翻炒，一邊放入少許鹽，然后繼續(xù)翻炒，等菜燒透后，爸爸把青菜盛起，放入早已準(zhǔn)備好的盤中。
啊！真香，飯桌上白白的米飯和綠油油的青菜成了好搭檔,唔——色香味俱全��！
看爸爸燒菜作文 23
爸爸燒菜這么好吃，我也想看看學(xué)學(xué)，看看爸為什么燒得這么好吃。
快到吃午飯的時(shí)候了，我跟著爸爸跑進(jìn)廚房，今天爸爸燒的是三心菜絲，這可是我最愛(ài)吃的。
爸爸先手腳麻利地把鍋洗干凈，然后放到煤氣上，接著，爸爸又把翠生生的菜心，肉色的冬筍，棕色的香菇，鮮紅的`火腿洗干凈，再切成一條條細(xì)細(xì)長(zhǎng)長(zhǎng)的絲。干完這些后，爸爸把煤氣點(diǎn)上，在鍋里放少許油，等金燦燦的油冒煙了，一個(gè)個(gè)都像頑皮的小孩，探出頭向我吐舌頭，只聽(tīng)“劈哩啪啦”的聲音一響，嚇得我躲得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的。爸爸把菜心絲倒入鍋中，一根根菜心絲在油上跳來(lái)跳去，仿佛在跳“油上芭蕾”，大約炒半分鐘后，把變成深綠色的菜心絲盛起來(lái)放在一邊，把切好的冬筍絲、火腿絲、香菇絲、菜心絲倒入鍋中，加鹽炒一分鐘后，把它們用鏟子鏟出來(lái)，放入大碗里，再倒一杯湯進(jìn)去，再放一點(diǎn)香油，然后慢慢地拌，拌完后把剩湯倒掉，放入二勺生粉，再拌一拌，然后就把它放入燜一燜，最后就可以盛起來(lái)，放入盤子中。
只見(jiàn)爸爸三下兩下就把一盤美味菜肴燒好了，真把我看得眼花繚亂、目瞪口呆，對(duì)爸爸的廚藝刮目相看。爸爸看著我的樣子，笑著說(shuō)：“你來(lái)嘗嘗吧！”我滿心歡喜地跑過(guò)去，用筷子夾了幾根絲，也顧不上吹一口，就往嘴里送�！拔兜廊绾�?”媽媽好奇的問(wèn)道。我說(shuō)：“很好吃，妙不可言！”
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