酒店實習總結（精選25篇）
總結是對某一階段的工作、學習或思想中的經驗或情況進行分析研究的書面材料，它能使我們及時找出錯誤并改正，不妨坐下來好好寫寫總結吧�？偨Y你想好怎么寫了嗎？下面是小編為大家整理的酒店實習總結，希望對大家有所幫助。
酒店實習總結 篇1
大學生活總是在轉瞬即逝，轉眼，大x生活也結束了。這是大學中的第x個暑假，從剛進大學校門的不適應，到慢慢適應再至如今的熟悉，我想面對這個長達x個月的假期，大家都有不同的想法。或許經過這個假期，同學們會有不同的感想和想法了。
同學中有的在這個假期去了xx實習，有的回家找了工作歷練自己，也有同學去了很多地方旅游，增長見識，還有的回家參加學習班提高自己……我在這個假期中到了xx縣服裝城進行了社會實踐，在這次社會實踐當中，我接觸了社會，做了服務人員，了解到服務行業(yè)的種種規(guī)矩與其中的艱辛，我的專業(yè)是酒店管理，也是第三產業(yè)服務行業(yè)，這次暑期實踐讓我對服務行業(yè)有了更深刻的認識與了解，相信對我以后的工作會有很大的幫助。
在暑假實踐這段時間，我是服裝城里面的導購員，該店一共有x名服務員，每名導購員負責幾排衣物，每個人都有自己的區(qū)域，衣物都由自己保管歸類，衣物遺失也由自己負責賠償。作為一名導購員，每天早上是x點半上班然后在自己打掃自己區(qū)域的清潔，拖地，抹灰，擦衣架等等。晚上x點半下班，時間很長，不過該服裝城的管理體制是x天休息一天，然后每名服務員輪流到各個賣點。在實踐期間，我最怕的是收錢，有時候很可能收到假錢或者給別人返錯錢，這些都是自己負責賠償的。該店有幾名管理人員，負責看守貨物和兌換零錢，如果電力人員特別多的話，他們還會幫忙買衣服�？偟膩碚f，該點的管理和體制都還好，不過也存在很多缺陷需要改進，以下是我自己的看法：
第一：該店應當裝修適宜，門面太過老舊。在步行街，服裝城共三家，其余兩家裝修都很好，空調設備很齊全，而本店則沒有。本店的顧客對象主要在普通大眾，所以每天都有很多人來店里試穿衣服，而店里又沒有空調，就會導致很多顧客試穿衣服的情緒煩躁，這就不利于買賣成功，而且其余兩家服裝城的優(yōu)勢就會更加突出。從成本問題來看，電風扇與空調，從長遠的說，這種改進都是利大于弊的。
第二：該店應該設置收銀臺。對于這樣大型的商城來說，收銀臺似乎是必要的，讓店員負責不同區(qū)域的衣物，一面要收錢，一面要警惕小偷，還要熱情的面對顧客，這對于服務員來說似乎有困難，難免會發(fā)生錯誤，或者導致服務員顧此失彼，不能很好的面對顧客，對服裝城來說也是不利的。
第三：該店的管理體制應當修改。例如工作時間太長了，雖然是三天休息一天，但是一天超過八小時的工作，再加上掛貨，排貨等工作，都對服務員來說很是嚴峻，我覺得該店應該采取兩班倒的工作制度，并且采取一定的獎懲制度，比如說每個月的總收入達到兩萬就獎勵五十塊錢，在每組當中選取一名組長，有組長管理她的三名服務員，她來分貨，排貨等等，這樣讓服務員有更好的工作環(huán)境也能更加激勵服務員的'工作積極性，并且也減少了管理上的難度，讓管理人員能更好的對店里的運作進行了解和處理。
第四：該店應該提高對服務人員的素質要求。xx是世界聞名的石刻之鄉(xiāng)，當地有很多國外游客回來觀光游覽，也會進行購物，該店地理位置很好，很多外國游客都來過，可是店里的服務人員素質都不是很高，學歷最高的是高中生，而且店里的服務人員年齡偏大，應當對他們進行培訓，要求會基本的英語問答。除此之外很多服務人員的工作態(tài)度也很是不好，經常出現辱罵別人的現象，或者不積極給顧客推銷等現象。
第五：該店應該推出一些促銷策略。為了在三家服裝城中進行競爭，獲取顧客的好評，我覺得必要的促銷是有積極作用的。比如說可以采取有學生證的學生可以打折出售，九折什么的。對于節(jié)假日也可以相應的進行促銷，該店以往的經營方式是定價銷售，不打折不議價，但是對于其他潛在的消費者，我們可以通過促銷的方式吸引他們，從而比其他兩家服裝城就有了一定的競爭優(yōu)勢，贏得顧客的青睞。
酒店實習總結 篇2
時光荏苒，六個月的實習期在不知不覺中已經接近尾聲，我們這批實習生也都不再是懵懂無知的大學生，正如我們一起踏著酒店開業(yè)的步伐加入xx一樣，xx在我們即將進入社會的關鍵時刻給了我們一個實踐的機會，我們?yōu)槟芗尤脒@樣的團隊感到驕傲和感激。
記得在當初選擇實習酒店的時候，xx作為是新開業(yè)酒店立刻就讓我打消了去海南的念頭，放棄了美好的陽光沙灘，只因為某位前輩說過在新開業(yè)酒店可以經歷更多，學到更多。果然半年后的今天，我可以微笑著面對自己的選擇。
從加入酒店的第一天起，不管是老板還是普通員工都沒有把我們當作過實習生，我們是butler的一員，我們都對客人負有同樣的責任，享有平等的權利，甚至有時老板還會給我們更多的關愛，當我獨自一人擔起整個送餐部的時候老板總是說: “If you need help, I am here”，一句話滿滿的都是正能量，都是溫暖。
在xx管家部不僅有我們深明大義、關愛下屬的老板，還有一群瘋瘋癲癲而又溫文爾雅的xx先生和女士們。作為xx酒店的標志性部門，管家部員工每個都必須有過人的素質，甚至是在員工級別上都有一定的區(qū)分。說他們瘋癲是因為大部分都是國外留學歸來，對于很多話題沒有忌諱，因此偶爾就會有一點在大多數人看來沒有節(jié)操，但是當他們面對客人的時候又是完全不同的另一種狀態(tài)——和藹、大方、專業(yè)、貼心，每一點都做到了極致，也難怪有些客人住過我們酒店之后，會提出要雇一個xx管家到家里作私人管家的訴求。管家部在一心一意服務顧客的同時，同事之間也是時刻體現著關愛與呵護，當你感冒時會有同事主動送上姜湯，過敏時有專門的脫敏藥物，哪怕只是最常見的頭疼腦熱也會涌來滿滿的溫暖。管家部的溫馨也同樣惠及和感染了我，我們就是這樣既是朋友、同事，又是互相的客人，時刻踐行著xx管家bespoke的`服務宗旨。
xx管家部作為我的第一個正式的實習，在這里不僅收獲了人生的第一桶金，同樣也收獲了友情，建立了良好的事業(yè)起點。老板的開明，同事的支持與關心讓我對工作充滿信心，同時我也有機會對酒店行業(yè)了解了更多，對于未來的工作走向有了更清晰的認識。盡管我對于xx只是一個過客，但我已經深深扎根于xx，這里將是我的事業(yè)起點和跳板，關于我的一切都將從這里開始。
六個月的實習，我們時刻都在吸收著新的營養(yǎng)，時刻都在為成長為心目中的那個自己而不懈努力;六個月的人情世故，讓我們對于酒店行業(yè)有了更深入的了解，很多人少走了不少彎路;六個月的風風雨雨、喜怒哀樂，讓我們于百般波折中收獲難得的友誼。相信實習后的我們在大家的嚴重也會不一樣，我們的酒店生涯也不僅僅是六個月。
酒店實習總結 篇3
實習的這段經歷還會很豐富的，三個月下來增長了很多知識，在xx酒店這里我深有體會，我也知道自己在很多方面還是需要調整一下，實習的時間雖然短暫，但是我一直都覺得自己需要有更多的進步空間，努力的提高自己是很有必要的一件事情，在這個過程當中，我也應該要努力去落實，在xx酒店實習，也豐富了自己很多，這是我應該要對工作有的態(tài)度。
近期很多方面我都是感覺非常的充實，我也從中吸取了很多經驗，這對我個人能力更加是需要有足夠多的提升，之所以覺得自己有所進步主要還是因為在此期間掌握了一些知識，我認為這是很有意義的，在這方面我還是深有體會的，酒店的.工作還是過的比較快的，在這樣的環(huán)境下面我應該要調整好心態(tài)，實習是一個開始更加是以后需要做好的一件事情，不能夠有任何的馬虎，一直到現在我都覺得非常的有必要，這是接下來應該要有態(tài)度，能夠做出這樣的成績來還是有其中很大的原因的。
xx酒店的時間還是非常充裕的，我也感覺在實習的時候，自己所掌握的知識比過去在學校的時候要豐富很多，我也慶幸自己學習是酒店專業(yè)，所以這個機會是非常寶貴的，我更加希望自己可以做的更好一點，這也是學習當中應該要有的態(tài)度，以后出現了問題，我也一定會做的更好，通過酒店日常的工作，我也是清楚以后自己需要往什么方向發(fā)展，這一點是我應該要有的態(tài)度，只有認真的規(guī)劃好各方面才能夠讓自己吸取更多經驗，這一點是毋庸置疑的，回想起來我覺得非常有動力。
當然這實習期，我也是有做的一些不夠好的地方，我需要好好的糾正這一點，我不會容忍這樣的情況出現了，我平時在工作的時候，還是出現了的一些問題容易犯一些細節(jié)的錯誤，這實在是很不好，所以我也在相信的糾正這一點，這是我對自己應該要有的態(tài)度，做出這樣的成績來我更加是接觸到了很多東西，希望未來可以做的更好一點，確實這讓我覺得很有動力，我也一定會讓自己做出更好的成績來的，去學習更多的知識，這次實習我豐富了自己，確實是很有進步的，我會讓自己做的更好一點，以后去掌握更多的東西，不會被這些影響到，做努力做出好的成績來，讓自己變得更加優(yōu)秀。
酒店實習總結 篇4
經過兩年多的學習積累，最終在XX年，開始了人生的一個新的歷程——實習。作為文秘專業(yè)的學生，我選取了與專業(yè)較為接近的的酒店前臺接待作為我的實習崗位。
剛到酒店的時候，挺興奮的，畢竟是第一次真正踏入社會工作，對什么都覺得新鮮和好奇，可當正式上崗的時候，才發(fā)現，這份工作很辛苦，可是也讓人獲益頗多。
前臺作為酒店的門面，是最先對客人產生影響并做出服務的部門。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng)造，基本上都是從那里開始的。因而，一般來說，酒店對前臺的要求都會高一點，通常都會要求英語要過三級。
前臺的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費用結算，當然，這當中也包括了為客人答疑，幫客人處理服務要求，電話轉接，taXi外叫服務及飛機票訂票業(yè)務等工作。另外，前臺作為客人直接接觸的部門，所以客人的很多要求并不會直接向樓層服務員提出，而是選取他們最先接觸的部門前臺，所以前臺還要作為整個酒店的協調中心進行工作�？腿说囊蠡径疾畈欢啵賯�吹風機、缺塊毛巾、要個衣架什么的，通常都是瑣碎的小事，但也有些客人會無理取鬧，比如說訂飛機票，客人自我說要訂三張去北京的機票，并且客人自我簽名確認的，但當我們前臺人員幫忙訂好機票給客人的時候，這位客人卻不承認自我訂了三張，要求我們退還多訂的機票費用。雖然這件事錯不在我們，因為有他自我的簽名確認單，可是，大廳經理還是讓我們認錯，并退還機票錢。當時很氣憤，可是，常言道：“顧客就是上帝”，“客人永遠是對的”這是酒店行業(yè)周知的經營格言，而我已經深深的體會到了。
酒店的前臺，工作半次分為早班、中班和通宵班三個班，輪換工作，并一周一休。除通宵班為兩人外，早班和中班都各有三人擔當。其中一人為專職收銀，另外兩人按照實際工作量狀況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松，既能夠在工作量大的狀況下分配為一人收銀，一人登記推銷，另一人負責其他服務和聯系工作。并且還能夠緩解收銀的壓力，讓收銀能夠做到頭腦清明，不出錯。最重要的是，這樣的工作方式，能夠很快讓新人獲得經驗，在工作量小的時候由帶班同事指導，工作量大的時候又能夠更多的吸收經驗，迅速成長。
實習是一個很好的平臺，讓我們對社會有了新的領悟和認識，僅有在現實中經歷過，才會明白這個社會是如此的復雜，遠沒有我們想象的完美。在酒店實習期間，曾有一段時間，我發(fā)現自我的想法和觀點是如此的幼稚，可是之后我就慢慢放開了。在大學里，我們只是一張白紙，僅有透過實習才能體味社會和人生，在前臺這個不起眼的崗位，我能夠感受到社會上的人情事理，我在一點點的積累社會經驗和學習處世之道，了解人際關系的復雜，這是整個實習過程中最寶貴的一部分。整個實習歷程，我不僅僅看到自我好的一面，也將我在各方面的缺點與不足毫無保留的'放大出來，從而讓我關注到自我從不曾注意的東西。
顯而易見，前臺的工作量是很大的，并且，當酒店接待重要的客人時，通常是經理會千叮嚀萬囑咐甚至親自處理，絲毫不允許疏忽。不得不說，耐心和細心是酒店每個員工都務必具備的東西。雖說酒店里的工作每一天都是千篇一律、周而復始的，可是，由于接待的客人大多都是從全國各地前來觀光旅游的，因而，能夠感受不一樣的地域有著不一樣的文化氣息，當然，來臨安的多是國內游客，所以異國氣息甚少。
也許，在外人看來，前臺的工作很簡單，事實上，這工作的程序復雜繁多，在這說長不長說短不短的三個月里，我發(fā)現要做好一項工作，心態(tài)務必調整好，無論工作是繁重還是清閑，要用用心的態(tài)度去完成我們的每一份工作，而不是去抱怨;當你犯錯的時候，要想盡一切辦法去彌補你的過失，而不是逃避。要說的是，此刻酒店的前臺的薪水一般都是底薪加提成的，也就是說，入住的客人多，自我的工資也高，這算是鼓勵大家埋頭苦干，加班加點也愿意堅持的動力所在。
作為一個初出茅廬的新人，我在工作中難免會有犯錯的時候，好在經理和同事也沒有很責怪，反而給我安慰和鼓勵，這讓我十分感動，遇到這樣開明的上司和同事，可是不容易的啊。感激一位年長的同事告訴我，不管在哪種環(huán)境，都要要記住三點：一、勤快，二、忍，三、不恥下問，我會一向牢記在心的。
實習此刻已經結束了，這是一段令人難忘的日子，有欣喜、有汗水、有苦澀，很難用一言兩語說清楚。這三個月的時間是短暫的，但過程卻是漫長的，我要好好地總結歸納一下，將自我的不足之處進行加強，重新整理自我的信心，迎接新的開端。透過這次實習，我真的學到了很多實際的東西，而這些恰恰是在課堂上所學不到的。
以后的兩年，我還將繼續(xù)在學校中學習，因為下一階段的學習也跟這份實習工作相關，所以，也為我日后的學習奠定了必須的基礎。最終，感激酒店的所有的同事和經理，多謝你們對我這兩個月的實習期間的關心和照顧，從你們身上，我學到了很多，也期望酒店能夠越來越好!
酒店實習總結 篇5
轉眼之間，來到酒店的日子已經過去了三個月的時間，在這三個月里，不管是我的生活上，還是我的工作能力，還是我的心態(tài)方面，都有了很明顯的變化。雖然在這段時間里很辛苦，但是能看到自己的成長，也是一件十分值得開心的事情。所以，接下來，為我能夠順利通過轉正考核，我就把我在實習里的工作做一個簡短的總結，總結如下：
一、在生活方面
來到xx酒店實習后，為了每天準時準點到達崗位，為了保持我每月不遲到不早退的紀律，我每天都是六點鐘起床，有時候要開會，甚至在五點鐘的時候，我就起了床。要知道在大學的時候，我可是一個室友不叫我起床我就不會起床的人，所以也因此養(yǎng)成了一個愛賴床的毛病。但是通過這個實習的磨煉，活生生的把我這個毛病改了過來。并且現在不設定鬧鐘，我也能夠在五六點的時候自然醒來，養(yǎng)成了一個早起的好習慣。并且在大學的時候，我也不愛吃早餐，但是現在為了工作，我每天即使不想吃，我也還會強迫自己吃一點，所以漸漸的，我也養(yǎng)成了一個每天必須要吃早餐的習慣。這些習慣給我?guī)砹艘粋�健康的`生活方式，讓我的身體也越來越好了。
二、在工作能力方面
在實習期，我實習的崗位雖然說只是一名非常普通的服務員崗位，但是，別小看這個崗位。因為在這個崗位上，也需要我們擁有強大的心理素質，擁有良好的服務意識，還要擁有十分靈活的隨機應變能力。一開始來到這個崗位的時候，我總是毛手毛腳，干不好任何一件事情，就連上菜我也能把菜打翻在顧客的身上。后來，通過經理對我的鼓勵和幫助，自己也花了很多的時間和功夫來改變自身上的問題，就慢慢的對工作越來越熟練，對工作內容越來越有心得了。不僅對待突發(fā)事件解決的能力得到
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