食品安全年度工作總結（精選20篇）
總結是事后對某一階段的學習或工作情況作加以回顧檢查并分析評價的書面材料，它能夠給人努力工作的動力，我想我們需要寫一份總結了吧。你所見過的總結應該是什么樣的？以下是小編整理的食品安全年度工作總結，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
食品安全年度工作總結 1
20xx年，我縣工商局在市工商局和縣委政府的正確領導下，按照省、市工商局的統(tǒng)一部署，全面落實全國工商行政管理工作會議和云南省工商系統(tǒng)食品安全監(jiān)管工作會議的安排，以科學發(fā)展觀為指導，切實履行流通領域食品質量監(jiān)管職能，把加強食品安全、保障消費者的身心健康與人身安全，作為踐行執(zhí)政為民的出發(fā)點和落腳點。以保障流通環(huán)節(jié)食品安全為目標，堅持標本兼治、重在治本和打防結合的原則，深入開展流通環(huán)節(jié)整治執(zhí)法行動，強化日常規(guī)范監(jiān)管，推進完善經(jīng)營者自律體系，健全和落實食品安全監(jiān)管各項制度，積極構建長效監(jiān)管機制，切實維護食品市場秩序，積極促進經(jīng)濟社會平穩(wěn)較快發(fā)展和社會和諧穩(wěn)定。
一、狠抓食品安全監(jiān)管，全面推行“四個百分百” xx縣工商局在流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作中，按照市局的工作要求和部署，狠抓食品安全監(jiān)管，全面推行“四個百分百”：
1、加大推進食品安全日常監(jiān)管規(guī)范化建設力度，著力提升食品安全監(jiān)管依法行政水平，做到100%的食品經(jīng)營戶證照齊全合法。在食品安全監(jiān)管工作中，我局結合實際，突出重點，堅持標本兼治、打防結合、分類監(jiān)管、綜合治理的原則，一是在作出食品流通許可決定的過程中，在遵循便民、高效的基本原則的同時，嚴格把好審核關，根據(jù)日常監(jiān)管過程中掌握的信息和當事人提出的行政許可申請，對不符合條件的提出整改要求，條件符合后發(fā)放行政許可；二是在個體工商戶驗照、換照過程中，對實際不經(jīng)營的經(jīng)營戶，一律要求變更許可登記項目后在進行驗照、換照，確保登記信息準確有效，對尚未取得食品流通許可的，取得行政許可后方可驗照、換照。三是根據(jù)有關要求，規(guī)范乳制品等重點監(jiān)管食品的行政許可行為。截止11月，我縣現(xiàn)有各類流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營主體1244戶，其中個體工商戶1164戶，內資企業(yè)78戶，外商投資企業(yè)2戶。
2、加大推進食品經(jīng)營者誠信自律體系建設力度，著力監(jiān)督和引導食品經(jīng)營者落實主體責任，做到與100%的食品經(jīng)營者簽訂食品安全責任書。一是及時更新食品安全責任書的內容，確保責任書的內容涵蓋經(jīng)營者的`責任和義務、法律責任等內容，明確責任和義務。二是在日常監(jiān)管的過程，對經(jīng)營者存在的問題進行詳細的指導，告知經(jīng)營者未履行的責任、義務和違反的法律條款，提高經(jīng)營者的法律意識，并樹立依法行政的工商形象。三是片區(qū)責任人對所管轄的片區(qū)食品經(jīng)營實行動態(tài)監(jiān)管，及時掌握經(jīng)營戶的變動信息和責任書的簽訂情況，做到及時簽訂，不留死角。
3、加大推進食品經(jīng)營者食品安全責任體系建設力度，著力監(jiān)督和引導食品經(jīng)營者落實索證索票、進貨查驗的責任， 嚴格監(jiān)督食品經(jīng)營者把好食品進貨關，做到100%的食品經(jīng)營者建立并執(zhí)行索證索票、進貨查驗制度。一是在日常監(jiān)管中加大對索證索票、進貨查驗制度的宣傳，讓食品經(jīng)營者充分認識到索證索票、進貨查驗制度的重要性，樹立食品經(jīng)營者不但要對自己負責，同時更應該對社會負責的意識。二是在日常巡查過程中，耐心細致的對經(jīng)營者講解鑒別和發(fā)現(xiàn)問題食品的相關知識，讓經(jīng)營者自覺抵制假冒偽劣商品和不合格食品。三是對檢查過程中發(fā)現(xiàn)的問題，及時告知當事人并在第一時間提出整改要求，確保問題的及時發(fā)現(xiàn)和解決。
4、加大推進食品經(jīng)營者食品安全責任體系建設力度，著力監(jiān)督和引導食品經(jīng)營者落實建立進銷貨臺賬制度的責任，做到100%的食品經(jīng)營者落實建立進銷貨臺賬、留存可追溯制度。一是在過去建立食品安全進銷貨臺帳制度的基礎上，進一步規(guī)范食品進銷貨臺帳，對從事食品批發(fā)的經(jīng)營戶，一律要求使用食品批發(fā)一票通。二是要求食品經(jīng)營者對進貨單據(jù)按照進貨日期順序裝訂好食品進貨單據(jù)，并保存完整，留存2年。
二、工作取得的成效
充分認識新形勢下做好流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作的重要性、艱巨性、復雜性和長期性，在鞏固過去整頓成果的基礎上，繼續(xù)集中執(zhí)法力量，加大日常監(jiān)管力度，強化集中
治理和專項執(zhí)法檢查，突出工作重點，明確責任，不斷提高食品安全監(jiān)管水平，按上級安排布置的20xx年流通環(huán)節(jié)食品安全重點工作任務，力爭取得新的、更大的成效。
�。ㄒ唬┥钊腴_展農村食品市場專項整治執(zhí)法行動，切實保障廣大農村地區(qū)食品消費安全。
結合農村食品市場特點，今年繼續(xù)以農村地區(qū)、城鄉(xiāng)結合部、鄉(xiāng)鎮(zhèn)為重點區(qū)域，以農村小集市、城鎮(zhèn)集貿市場為重點場所，以農村食雜店、城鄉(xiāng)批發(fā)部、超市為重點單位，以節(jié)日性、季節(jié)性食品和農村地方特色食品為重點品種，集中整治從非法渠道進貨和銷售假冒他人注冊商標、仿冒知名食品特有的名稱、包裝、裝潢等違法違規(guī)行為。切實規(guī)范農村市場食品經(jīng)營者的經(jīng)營行為，建立健全經(jīng)營者自律機制，監(jiān)督落實市場開辦者的法定責任，切實保障農村食品市場消費安全。截止目前，我局針對農村食品市場開展專項執(zhí)法檢查共出動執(zhí)法人員355人，檢查農村食品經(jīng)營戶1906戶，檢查農村市場102個次。
�。ǘ╅_展各類專項整治行動，打擊食品違法經(jīng)營行為
1、元旦、春節(jié)期間，為給廣大消費者營造一個放心消費環(huán)境，在全縣范圍內開展了食品安全專項整治行動。共出動執(zhí)法車輛18臺次，執(zhí)法人員59人次，檢查經(jīng)營戶969戶，取締無照經(jīng)營2戶，立案查辦銷售過期食品案件1件，罰款xxxx元，沒收過期食品23公斤。
2、開展了含黃曲霉素M1超標乳的市場專項檢查，出動執(zhí)法人員12人次，出動車輛4臺次，檢查流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營戶124戶。
3、開展“瘦肉精”專項市場檢查行動，出動執(zhí)法人員 20人次，檢查經(jīng)營戶105戶次。
4、按照《云南省工商局關于印發(fā)20xx年云南省工商系統(tǒng)進一步開展打擊侵犯知識產權和制售假冒偽劣商品工作的實施方案的通知》（云工商發(fā)〔20xx〕8號）文件要求，認真組織開展了轄區(qū)范圍內的流通環(huán)節(jié)酒類市場專項整治執(zhí)法檢查行動，對本轄區(qū)酒類食品經(jīng)營戶進行拉網(wǎng)式檢查。重點檢查酒類經(jīng)營戶執(zhí)行進貨查驗和查驗記錄制度，重點打擊假冒他人酒類商品注冊商標違法行為以及仿冒知名白酒、葡萄酒商品特有名稱、包裝、裝潢的行為。通過此次檢查，發(fā)現(xiàn)酒類經(jīng)營戶基本能執(zhí)行進貨檢查驗收制度，但查驗記錄還有不規(guī)范的地方，主要表現(xiàn)在質檢報號字號登記不規(guī)范。沒有發(fā)現(xiàn)假冒他人酒類商品注冊商標以及仿冒知名白酒、葡萄酒商品特有名稱、包裝、裝潢的違法行為。專項檢查共出動人員42人次，車輛5臺次，檢查經(jīng)營戶數(shù)668戶次，檢查市場10個次。
5、5月19日，云南省質監(jiān)局、云南省工商局、云南省食品藥品監(jiān)督管理局聯(lián)合召開關于監(jiān)督召回云南豐瑞油脂有限公司問題油脂產品工作電視電話會議，根據(jù)省局劉副局
食品安全年度工作總結 2
我校根據(jù)上級有關要求，深入貫徹落實上級文件的有關精神。進一步加強了學校食品衛(wèi)生安全管理，預防和控制學校食品食物中毒的發(fā)生，維護師生的生命財產安全。
一、主要做法及經(jīng)驗
�。ㄒ唬╊I導重視，責任明確
首先，學校成立了食品衛(wèi)生安全領導小組，切實把學校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作納入工作職責，實行“一把手”負總責，分管領導具體負責，明確專人具體抓的工作責任制，確保工作落實到位，責任到人。二是領導經(jīng)常深入校園進行檢查，督辦食品衛(wèi)生管理制度的執(zhí)行情況，監(jiān)管學校食品衛(wèi)生管理工作，提出整改意見和制訂方案。三是積極采納學校、學生、家長意見，不斷改進工作，提高服務質量。學校把學生食品衛(wèi)生安全工作的管理納入學校議事日程，納入常規(guī)管理的軌道，將衛(wèi)生安全、學生健康與教育質量同等對待。
�。ǘ┲贫冉∪芾硪�(guī)范
我校牢固樹立“學生健康安全第一”的`思想，落實和完善學校食品安全責任制度，增強責任意識。一是簽訂了學校食品安全工作責任書，明確學校在食品安全工作管理、設施設備管理、活動安全管理及健康教育等方面的具體目標，把學�！靶l(wèi)生管理合格食堂”創(chuàng)建情況納入年度綜合考評內容，實行安全責任事故“一票否決”。
二是堅持實行食品統(tǒng)一配送，加大食品安全管理。學校食品都建立了管理制度、衛(wèi)生制度、崗位責任制度，并張貼上墻，接受監(jiān)督。食品從業(yè)人員須持有衛(wèi)生許可證、健康證。食品原料貯藏、制作間及飲水設施有專人、專鎖管理。學校食品的器具及時、定期的做好消毒工作，保持室內外清潔，杜絕了重大傳染性疾病的發(fā)生、流行。三是加大對學校食品、飲水衛(wèi)生等衛(wèi)生設施的監(jiān)管力度，建立學校食品以及飲水衛(wèi)生安全工作的長效機制。監(jiān)督學校研究制訂重大傳染病流行、群體性食物中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件的報告、應急和預案制度，層層落實責任目標。四是堅持專項治理，落實督辦檢查。主要領導親自參與，真正做到安全無小事，確保了師生的人身安全，家庭的安寧，教育的穩(wěn)定。
（三）加強宣傳教育，提高認識
根據(jù)《學校衛(wèi)生工作條例》及食品安全監(jiān)管領導小組關于食品安全宣傳“四進”活動的要求，我們將食品安全知識教育列入學校健康教育授課內容，利用《食品安全知識讀本》，上好食品安全教育課。學校采取召開主題班會、講座、廣播、�？刃问�，對學生進行以食品衛(wèi)生為主題的宣教活動，切實提高了學生的食品安全意識和自我保護能力。充分利用多種途徑開展食品衛(wèi)生宣傳，邀請疾病控制、食品衛(wèi)生監(jiān)督等部門的宣教人員進校講座，讓學生更多地了解食品衛(wèi)生安全常識，切實增強學生自我防范能力。
二、存在的問題及下一步工作思路
雖然學校食品衛(wèi)生安全工作總體良好，但由于學校工作開展不平衡，致使學校食品衛(wèi)生管理工作仍然存在不少問題，如學校食品衛(wèi)生設施設備簡陋，管理機制落實不徹底。因此，學校食品衛(wèi)生安全工作任重而道遠，還需要我們繼續(xù)加大力度。為此，我們將加倍的努力，在今后一段時期，重點加強以下幾個方面的工作：
一是進一步提高學校領導對食品衛(wèi)生安全的意識，切實樹立“學生健康安全第一”的思想，進一步落實和完善學校食品衛(wèi)生安全責任制度。
二是研究制定食品從業(yè)人員培訓要求，逐步建立學校食品衛(wèi)生管理人員及從業(yè)人員上崗培訓制度。
三是堅持以學校食品衛(wèi)生為重點的學校衛(wèi)生工作專項整改。
四是建立學校突發(fā)公共衛(wèi)生事件風險排查和報告制度，進一步完善食物中毒和重大傳染病流行等學校突發(fā)公共衛(wèi)生事件的報告及應急處理機制。
五是加強學校食品衛(wèi)生安全知識宣傳教育工作，提高學生的自我保護意識和能力。要求學校利用健康教育活動、校園板報、廣播等多種宣傳形式，對學生進行食品衛(wèi)生安全教育，樹立食品衛(wèi)生安全意識，增進自我保護意識和技能。
食品安全年度工作總結 3
按照《區(qū)安委會辦公室關于報送20xx年食品安全總結工作的通知》文件要求，悅來鄉(xiāng)認真總結，現(xiàn)將一年來食品安全監(jiān)管工作總結如下：
一、加強組織領導，落實工作部署
�。ㄒ唬┩晟平M織機構。成立以鄉(xiāng)黨委書記劉蘭香、鄉(xiāng)長楊小強為組長的食品安全監(jiān)督管理領導小組，分管副鄉(xiāng)長周新民任副組長，成員包括鄉(xiāng)安全生產辦公室主任帥羅和9個村安全協(xié)管員，辦公室設在鄉(xiāng)安全生產辦，進一步完善了食品安全組織機構，落實鄉(xiāng)政府主體責任，對全鄉(xiāng)開展食品安全檢查。
（二）安排年度工作部署。20xx年初，悅來鄉(xiāng)召開年度工作部署會，對我鄉(xiāng)年度食品安全工作進行了全面部署，并在每季度工作會上安排好本季度工作。
（三）落實工作責任。20xx年初，悅來鄉(xiāng)與上級簽訂20xx年食品安全目標責任書，并與全鄉(xiāng)9各村、2家食品加工企業(yè)、17家農家樂、7家食品流通經(jīng)營企業(yè)、2所學校、醫(yī)院和獸防站簽訂了食品安全目標責任書，確保責任落實到位。
二、全面落實食品安全監(jiān)管工作
�。ㄒ唬┒ㄆ�、不定期進行食品安全檢查。一是每季度例行安全大排查，對全鄉(xiāng)境內食品加工流通經(jīng)營企業(yè)、企業(yè)和學校食堂、農家樂、小飯館進行安全檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時要求整改并上報。二是信息員每月向鄉(xiāng)上報告本村范圍內巡查檢查的情況，并報告紅白喜事宴席準備情況，鄉(xiāng)安辦及時下村檢查。三是開展生豬屠宰加工行業(yè)專項整治行動。檢查了鄉(xiāng)肉聯(lián)廠、鄉(xiāng)內生豬屠宰場點、鄉(xiāng)內飼料銷售大戶、鄉(xiāng)內獸藥銷售門市和鄉(xiāng)內大型養(yǎng)豬、養(yǎng)雞、養(yǎng)羊場。檢查了生豬屠宰檢疫制度、病死豬無害化處理制度。檢查了飼料添加瘦肉精及其違禁添加劑的使用情況，未發(fā)現(xiàn)一起違規(guī)違法行為。
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選擇群眾喜聞樂見、豐富多彩的宣傳形式，在各行政村、企業(yè)、學校開展生動活潑、富有實效的食品安全宣傳教育活動。
——開展食品安全知識“三進”活動。
1、食品安全知識進農家。充分運用廣播、標語、圖片、墻報、宣傳資料等形式向廣大村民宣傳新《食品安全法》、《農產品質量安全法》，目前發(fā)放宣傳資料共計478份，懸掛橫幅3幅。
2、食品安全知識進集鎮(zhèn)。利用趕場天向村民宣傳食品安全重要性和食品安全內容，提高村民科學消費水平和鑒別、抵制問題食品的.能力。
3、食品安全知識進學校。與學校合作，利用學校墻報、板報、班會活動、知識競賽、開設食品安全課等多種形式和載體，引導學生形成科學、安全、合理的飲食習慣，提高食品安全意識和防范能力。
——開展食品安全知識培訓
20xx年8月22日，召開了新《食品安全法》宣傳培訓會，鄉(xiāng)全體機關干部、村三職干部和安全員、鄉(xiāng)境內涉及食品安全企業(yè)和超市經(jīng)營代表參會，開展了食品安全法律法規(guī)知識集中培訓學習。
�。ㄈ┻M一步開展農村食品市場“四打擊四規(guī)范”專項整治。
通過對重點品種和重點場所食品安全專項整治排查，與我鄉(xiāng)各食品加工流通經(jīng)營企業(yè)、飯店發(fā)放告知書，做好食品安全檢查登記，檢查食品原料、食品添加劑、食品相關產品進貨查驗、索證索票，對2家食品加工企業(yè)檢查了相關產品加工設備設施；檢查2所學校食堂和8所企事業(yè)食堂食品安全管理員配備情況和食品安全管理制度建立情況；檢查26家餐飲服務單位餐具、飲具等食品用具使用、消毒和食品貨物衛(wèi)生情況；對18家超市、小商店執(zhí)行了食品進貨查驗、從業(yè)人員健康情況、庫存食品是否過期變質檢查，要求各食品生產銷售單位按規(guī)定落實進貨查驗和查驗記錄，要求各食品生產銷售單位必須從正規(guī)渠道采購食品或食品原料，不得生產經(jīng)營侵權仿冒和“五無”食品，嚴禁生產經(jīng)營“兩超一非”等劣質食品。排查做到了全了解全覆蓋，并建立相關臺賬，實行動態(tài)管理，在檢查過程中未發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)現(xiàn)象，沒有發(fā)現(xiàn)食品衛(wèi)生安全隱患情況，更沒有發(fā)現(xiàn)“地溝油”、“地腳油”生產和使用情況。但因農村食品市場，商販流動性大，無證小商販管理存在難度，仍需要長期堅持不懈的開展此項工作，并加大多區(qū)域、多部門聯(lián)動合作，逐步規(guī)范農村食品市場，確保人民群眾食品安全。
�。ㄋ模┻M一步做好群體性聚餐管理，切實保障農村食品安全。
根據(jù)食藥局對鄉(xiāng)廚管理培訓相關規(guī)定，悅來鄉(xiāng)于20xx年1月14日-16日，對全鄉(xiāng)境內鄉(xiāng)廚進行了摸底排查，了解相關情況，進行登記備案。對各村安全員、鄉(xiāng)廚進行了群體性聚餐管理申報程序培訓，強化各村對群體性聚餐的監(jiān)管、上報責任，同時要求承辦宴席者在舉辦宴席前簽訂《悅來鄉(xiāng)群體性聚餐安全承諾書》，嚴格按照承諾內容進行宴席舉辦，并完善了《農家宴請臺賬》，進行動態(tài)管理，切實保障農村食品安全。一年來全鄉(xiāng)共檢查規(guī)模群體性聚餐10余次，均按相關規(guī)定和流程辦理，未發(fā)生食品安全事故。
一年來，我鄉(xiāng)食品安全方面沒有發(fā)生一起事故，更未發(fā)生群體性食品安全事件。但是，我們不能放松警惕，安全工作永遠在路上，我們只有以高度的重視和全方位部署，確保各項檢查落實整改到位，將安全生產的重要性烙在群眾心中，才能確保食品市場的安全。20xx年即將結束，我們將進一步做好“元旦”、“春節(jié)”期間的全鄉(xiāng)食品安全方面的安全監(jiān)督管理工作，讓全鄉(xiāng)人民過上一個安全的、穩(wěn)定的、和諧的節(jié)日而奮斗。
食品安全年度工作總結 4
為進一步加強轄區(qū)學校、幼兒園及其周邊食品安全，凈化兒童食品消費環(huán)境，保障少年兒童的身體健康和生命安全，我鎮(zhèn)于3月10日-12日組織工商、衛(wèi)生、學校等單位負責人對轄區(qū)內食品安全工作進行了一次專項檢查，現(xiàn)將工作開張情況總結如下：
一、檢查重點
本次專項檢查的重點是：對轄區(qū)內學校幼兒園食堂及其周邊是否建立主食品安全責任制;是否具有餐飲服務許可證;環(huán)境衛(wèi)生是否整潔;布局流程程是否合理;加工制作、冷藏、消毒等設備是否完善從業(yè)人員健康證明是否有效;索證索票制度是否落實;清洗消毒是否到位;加工管理制度是否落實;是否落實有關原料來源、進貨渠道、索證驗收、臺賬記錄等規(guī)定、是否存在違法使用食品添加劑行為。重點是三中食堂經(jīng)營管理是否規(guī)范、食品原料是否定點集中采購、是否違規(guī)加工出售涼菜.是否制定有食物中毒事故應急處置預案。
二、主要做法及成效
(一)對轄區(qū)內學校、幼兒園及周邊商店查處無證照經(jīng)營、超范圍經(jīng)營食品以及經(jīng)銷假冒偽劣、“三無”過期、腐爛變質食品的違法行為進行查處。
二是對貨臺帳，索證索票，掛牌承諾等食品監(jiān)管制度進行檢查，本次共查食品經(jīng)營店18戶。責令限期整改兩戶，沒收小麻辣食品15袋。
三是對學校幼兒園食堂及周邊小餐館、小吃店原材料不符合餐飲業(yè)原材料采購和使用規(guī)定，對食堂、餐館、小吃店以及食品經(jīng)營者的.衛(wèi)生條件，廢棄物處理等方面進行嚴格檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時要求整改。
四是查處采購不明畜禽、不合格食用油、調味品使用工業(yè)鹽或非食品原材料加工食品和濫用食品添加劑等行為，本次共清查小餐館、小吃店21戶，現(xiàn)場要求整改8戶，限期整改兩戶。
三、存在問題
一是學校、幼兒園及周邊個別商店還存在過期或小麻辣食品，雖然沒有造成重大事故，但存在安全隱患;
二是個別小吃店的從業(yè)人員沒有餐飲服務許可證，健康難以保證;
三是校園周邊的流動攤點衛(wèi)生較差，食品安全難于保證。
四、下一步工作措施
一是迅速切實可行的工作方案，集中人力、物力，對學校、幼兒園食堂及其周邊的食品進行長期監(jiān)督。
二是繼續(xù)搞好學校、幼兒園及周邊食品安全工作。定期對學校、幼兒園及周邊食品安全工作進行檢查，對存在的問題使其進行限期或當場整改。
三是加強宣傳，增強廣大師生和從業(yè)人員的食品安全意識，正確引導，確保不出問題。
食品安全年度工作總結 5
20xx年xx縣xx部門嚴格按照責任分工，切實履行監(jiān)管職能，認真抓好各項食品安全工作任務的落實，積極、穩(wěn)妥地推進我縣的“萬村千鄉(xiāng)市場”和“放心肉”工程，維護人民群眾食品安全�，F(xiàn)將工作開展情況總結如下：
一、20xx年食品安全主要工作
今年來，縣xx局按照縣食品安全協(xié)調委員會工作部署，結合行業(yè)特點，認真開展一系列食品安全專項整治活動，積極構建食品安全信用體系，不斷提高我縣的食品安全水平。
(一)、大力實施市場工程建設
為了凈化農村市場，打擊假冒偽劣商品，保障農民用上物美價廉的日用工業(yè)品和農業(yè)生產資料，完善農村商品流通體系網(wǎng)絡，我局按照xx部及省、市統(tǒng)一部署，積極開展“萬村千鄉(xiāng)市場工程”形成以村級店為基礎，鄉(xiāng)級店為骨干。以縣城為中心，以配送中心為重點的新型流通配送網(wǎng)絡體系。
目前，在全縣發(fā)展鄉(xiāng)、村級“農家店”100多個，統(tǒng)一門牌，統(tǒng)一標志，大力推進了流通現(xiàn)代化，保證了農村商品市場，推進了食品超市進鄉(xiāng)鎮(zhèn)，放心店進村組工作，建立了食品流通配送網(wǎng)，推動了食品安全工作的穩(wěn)步開展，開創(chuàng)了縣域中小企業(yè)發(fā)展的新路子，保障了農民食品安全。
(二)加強生豬定點屠宰工作。
1、建立生豬定點屠宰場
xx縣原生豬定點屠宰場屬食品公司企業(yè)，由于縣城改造，需要重新選址，局領導和規(guī)劃人員跑遍整個城區(qū)，為落實資金、員工安置等問題，先后參加召開協(xié)調會達6次之多。在縣委、縣政府的高度重視及各部門的大力配合下，20xx年8月，新的`屠宰場正式投入使用。為更好的推動此項工作，xx局與工商等部門聯(lián)合印制了《關于加強縣城生豬定點屠宰市場管理的通告》、《公告》、《致xx廣大居民的一封信》1000余份，分發(fā)到每個生豬屠宰經(jīng)營戶和部分居民的手中，在縣城主要街道懸掛橫幅3條，張貼宣傳單和標語20余條，并在縣電視臺連續(xù)播放《公告》等，在全縣形成了良好的～氛圍。新的屠宰場嚴格對照標準，加大了生產環(huán)境和設備的科技投入和更新改造力度，為保證肉品上市質量奠定了堅實的基礎。
2、整頓規(guī)范肉品流通秩序。
一是組織人員對菜市場進行值班巡邏，嚴防“問題肉”流進市場。二是加強對賓館、飯店、用肉管理。通過散發(fā)宣傳材料、現(xiàn)場排查等形式廣泛宣傳，引導賓館、飯店、學校食堂的自律意識。三是加大稽查執(zhí)法力度，嚴厲打擊私宰等違法行為。通與工商部門合作，加強對集貿市場“菜籃肉”經(jīng)營戶的監(jiān)控，發(fā)現(xiàn)異常，及時查處。
3、農村肉食品安全專項整治。20xx年初，縣xx局開展了農村肉食品安全整治工作。我們根據(jù)農村地區(qū)生豬屠宰方面存在的問題和肉品流通的特點，有針對性地開展專項整治工作，使農村的私屠濫宰和非法經(jīng)營現(xiàn)象得到了有效遏制，切實杜絕了病害劣質肉品的流通，確保了農村肉食品保障水平的明顯提高。一是加強宣傳教育，提高農民的肉食品安全意識。我們針對全縣農村地區(qū)肉食品安全意識相對薄弱的實際，大力開展食品安全宣傳教育活動,重點宣傳了省、市加強食品安全工作的精神、肉食品安全法律法規(guī)等內容，提高了農民群眾的肉食品安全意識和防范意識。二是凈化農村肉品市場。我們對農村肉品經(jīng)營戶重點檢查，并將肉品流通領域中將私宰肉、病害肉與放心肉混合銷售的現(xiàn)象以及以次充好、摻雜使假行為作為打擊的重點。凡違法經(jīng)營者，依法沒收其物品并給予相應處罰。
二、下步工作計劃
一是繼續(xù)實施萬村千鄉(xiāng)市場工程。在現(xiàn)在基礎上，明年我們的任務是再建標準“農家店”50個，我們側重點放在二十一個新農村試點村，使得每個試點村都有“農家店”，積極加強配送中心建設。
二是加大生豬定點屠宰管理工作。我們加強源頭治理(生產環(huán)節(jié)和流通環(huán)節(jié)治理)，嚴厲打擊私屠濫宰行為。通過認真協(xié)調、理順與公安、法院、工商、衛(wèi)生等職能部門的關系，切實做到分工負責、密切配合，進一步強化屠宰執(zhí)法的剛度和強度。
食品安全年度工作總結 6
一年來，我校始終把食品安全監(jiān)管作為一項重要工作來抓，營造全體師生安全放心的食品消費環(huán)境。
加強領導，落實責任。我校成立了以王勝南校長為組長的工作小組，并多次召開專題會議傳達貫徹省、市、區(qū)食品藥品安全工作會議精神，明確了我校20xx年食品安全工作目標任務，為全年學校食品安全監(jiān)管工作奠定了基礎。
加強宣傳，強化意識。為提高廣大師生對食品安全的意識，我校通過多種形式，加大宣傳力度。對全體同學進行食品安全教育，強化食品安全宣傳工作，增強他們的食品安全防范意識。不僅如此，我們還對食堂和校園超市定期進行食品安全教育，增強經(jīng)營戶對食品安全重要性的認識，進一步提高他們的行業(yè)自律意識。
加大管理，明確目標。督促食堂和校園超市經(jīng)營戶完善經(jīng)營項目的合法手續(xù)，并按照食品安全標準進行經(jīng)營，排除食品安全隱患。配合好衛(wèi)生、質監(jiān)、食藥局等單位進行食品安全管理的各環(huán)節(jié)執(zhí)法，并提供食堂和校園超市的相關登計信息。
為了切保障人民群眾生命和財產安全，促進畜牧業(yè)健康、穩(wěn)定、持續(xù)發(fā)展，街道認真貫徹執(zhí)行上級有關會議精神和文件要求 ，一年以來，在街道主要領導的指導及村級干部、防疫員的支持和幫助下，較好地完成了本街道動物防疫工作，現(xiàn)將本年度動物防疫工作總結如下：
一、學習與實踐同步，做好動物防疫工作。
動物防疫工作關系到街道百姓的身體健康和社會的穩(wěn)定。20xx年在動物防疫工作中，認真學習動物防疫法等相關知識以外，虛心向其他同事學習防疫經(jīng)驗，確保本街道的防控工作順利完成。
第一、疫苗領取。街道獸醫(yī)站工作人員將疫苗領回后，及時通知村級防疫員在規(guī)定的時間內領取，并及時發(fā)放給各養(yǎng)殖大戶，保證了疫苗的有效性。
第二、防疫工作責任到人。根據(jù)區(qū)畜牧局會議的總體要求，本街道及時開展了春秋兩季動物防疫會議，并按照“屬地管理、分級負責”和“政府保密度、業(yè)務部門保質量”的要求，主要領導要親自過問，分管領導要具體抓，并建立健全各行政村領導和防疫人員分片包干制度，責任到人，層層落實防控工作責任制和責任追究制。
第三、追蹤防疫進度。為了及時準確掌握本街道動物防疫工作的進度，與每個村級防疫員發(fā)放了春秋兩季街道養(yǎng)殖大戶疫苗領取表和動物強制免疫注射登記表，對本街道畜禽疫苗接種情況進行統(tǒng)計并及時上報，確保防疫進度的準確性。
第四、督促 “瘦肉精”檢測任務。為切實保障畜牧產品質量安全，讓消費者能吃上“放心肉”，今年以來我街道高度重視，落實責任、制定方案，在全街道統(tǒng)一開展整治行動。全街道今年共抽查5家生豬規(guī)模養(yǎng)殖場生豬尿液15份，均通過現(xiàn)場快速檢測，鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇快速檢測卡均顯示全為陰性，未發(fā)現(xiàn)不合格樣品，無“瘦肉精”事件的發(fā)生。
第五、積極參加培訓活動。為更好的學習動物防疫知識，服務“三農”，于20xx年11月18日至21日參加了xx區(qū)20xx基層農機推廣補助項目農機人員能力提升培訓會，學習了解了最新的涉農法律法規(guī)、農產品安全質量監(jiān)管和專業(yè)防疫養(yǎng)殖技術，提高了專業(yè)技能。
二、數(shù)據(jù)和信息上報。
依據(jù)上級文件總體目標及要求，我及時上報各類數(shù)據(jù)信息，確保數(shù)據(jù)完整性和信息的及時性。第一、防疫信息。按照上級文件的要求，防疫期間，對各村級防疫員報送的防疫進度匯總后上報區(qū)相關部門，使上級業(yè)務部門更好的了解防疫情況;第二、數(shù)據(jù)匯總。根據(jù)省市區(qū)的相關文件要求，對能繁母豬、規(guī)模養(yǎng)豬場無害化處理等數(shù)據(jù)進行匯總并及時上報區(qū)畜牧局;第三、獸醫(yī)站資料規(guī)范。為更好的使街道獸醫(yī)站的防疫資料規(guī)范化，按照上級要求對各村20xx-20xx年動物防疫資料進行了整理，做到有據(jù)可詢。第四、養(yǎng)殖信息。每年春秋兩季上報街道政企技企聯(lián)系表，并及時更新養(yǎng)殖信息，通過養(yǎng)殖場的養(yǎng)殖數(shù)量的變化，更好的為省市區(qū)制定養(yǎng)殖發(fā)展，提供決策依據(jù)。
三、存在問題和不足。
生產單一，沒有優(yōu)勢產品和品牌優(yōu)勢，缺乏市場競爭力。規(guī)模養(yǎng)殖場數(shù)量少力量薄弱，資金有限，經(jīng)營粗放，硬件設施不到位，沒有一定的競爭優(yōu)勢，嚴重制約了標準化養(yǎng)殖場的發(fā)展。
四、下一步工作打算。
在新的`一年里，我街道將認真貫徹落實黨的十八屆五中全會精神,圍繞轉型跨越發(fā)展，圍繞區(qū)委、區(qū)政府的工作部署和市區(qū)畜牧獸醫(yī)局的工作安排,重點抓好以下幾項工作：
一、抓好學習型機關、文明單位的創(chuàng)建工作，積極開展創(chuàng)新爭優(yōu)活動。
二、抓好轉型發(fā)展，推進規(guī)模健康養(yǎng)殖，切實轉變飼養(yǎng)方式。
三、落實防疫規(guī)范年的各項工作措施，全面推行疫病防控科學化、標準化，強化衛(wèi)生監(jiān)管，加大食品質量安全監(jiān)管。
20xx年xx鄉(xiāng)食品藥品安全管理工作在縣委、縣政府及上級主管部門的正確領導下，xx鄉(xiāng)黨委、政府高度重視食品藥品管理工作，精心部署、細心安排，認真貫徹新《食品安全法》，突出農村食品藥品監(jiān)管重點，有計劃、有步驟地開展了形式多樣、內容豐富的食品安全宣傳、檢查活動�，F(xiàn)將20xx年工作開展情況總結如下：
一、領導重視，明確食品藥品安全管理責任。
我鄉(xiāng)領導高度重視食品安全監(jiān)管工作，年初成立了以鄉(xiāng)黨委書記徐武為組長，鄉(xiāng)武裝部長、分管領導曾海軍為副組長，各村黨支部書記、學校、衛(wèi)生院主要負責人為成員的食品藥品安全管理領導小組，領導小組下設辦公室在安辦，負責組織、協(xié)調和指導各成員單位開展食品藥品安全管理工作。各成員單位也分別明確了具體實施人員，為開展好宣傳活動做好了充分的準備，領導小組繼續(xù)完善工作制度，堅持每兩周召開一次工作例會，研究制定下一階段工作任務，并將食品藥品安全管理工作作為干部年終考核內容之一。
二、加強宣傳，營造食品藥品安全管理氛圍。
圍繞年初制定的食品安全宣傳活動方案，我鄉(xiāng)制定了詳細的宣傳活動實施方案，充分利用各種宣傳手段，通過開展宣傳咨詢、食品安全教育課等活動，以懸掛橫幅、設立展板、現(xiàn)場咨詢、印發(fā)宣傳材料等形式，進行全方位、多視角、多角度的宣傳，以吸引廣大人民群眾的關注，最大程度的擴大宣傳面，大力營造“人人關心、重視食品安全”的社會氛圍。
積極開展進社區(qū)、進鄉(xiāng)村、進企業(yè)、進學校的宣傳活動。3月開始，我鄉(xiāng)宣傳活動領導小組負責將宣傳手冊、宣傳海報等資料，分發(fā)到各村、各企業(yè)、學校和經(jīng)營戶，并督促各村、學校、食品生產經(jīng)營單位至少懸掛或張貼1條創(chuàng)建標語。鄉(xiāng)宣傳活動領導小組組織安排食品生產經(jīng)營從業(yè)人員進行了食品安全培訓輔導、給xx小學學生安排食品安全教育課、組織食品安全演講和作文競賽等活動。使《食品衛(wèi)生法》、《產品質量法》、《標準化法》等法律法規(guī)更加深入人心，家喻戶曉，全鄉(xiāng)上下一個人人關注、支持、參與食品安全的良好氛圍逐步形成。
三、強化措施，確保食品藥品安全管理有效推進。
為有效開展xx鄉(xiāng)食品藥品安全監(jiān)管工作，將風險控制在安全區(qū)域內。我鄉(xiāng)強化工作措施，對重點區(qū)域、重點品種、重點環(huán)節(jié)加強了監(jiān)督檢查力度，特別是對我鄉(xiāng)轄區(qū)內的種茶大戶、養(yǎng)豬場、農村聚餐加大了排查力度。
一是加大了對涉及農產品質量安全環(huán)節(jié)的隱患排查。對我鄉(xiāng)臘肉、蜂蜜等主要農產品是否添加有三劑（防腐劑、保鮮劑、添加劑）或其他違禁物質情況進行了排查。經(jīng)查，全年，我鄉(xiāng)臘肉、蜂蜜等主要農產品無添加三劑等違禁物質的情況。
二是開展了農產品質量安全監(jiān)督抽檢。以檢測促進監(jiān)管和執(zhí)法，督促農民合作社、專業(yè)大戶等開展自檢或委托檢測，做好產地準出檢測工作，把好農產品出口關。同時對我鄉(xiāng)轄區(qū)內生產、銷售和使用違禁藥物的違法違規(guī)行為進行了排查摸底。經(jīng)查，我鄉(xiāng)無生產、銷售和使用違禁藥物等違法違規(guī)行為。
三是加大了對農資經(jīng)營門店監(jiān)督管理。通過標簽檢查、產品抽檢等手段加大了對我鄉(xiāng)轄區(qū)內生產銷售禁用和假劣農藥、獸藥行為的打擊力度，堅決搗毀地下制售假農藥、假獸藥“黑窩點”。經(jīng)查，我鄉(xiāng)轄區(qū)內無制售假農藥、假獸藥等情況。
四是加強農村藥品“兩網(wǎng)”建設。4個行政村藥品監(jiān)督網(wǎng)覆蓋、藥品供應網(wǎng)覆蓋均達100%以上，群眾對農村藥品市場秩序滿意度達95%以上。設立保民村、楠林村、建政村、雙林村4個行政村食品藥品安全管理協(xié)管員，并簽訂了《食品藥品安全工作目標責任書》，細化分解了年度責任目標，嚴格實施農村自辦群眾性宴席登記備案制度。
四、加強應急建設，增強食品藥品安全管理應急處理能力。
我鄉(xiāng)進一步健全食品藥品安全管理突發(fā)事件防控機制，完善了《xx鄉(xiāng)食品藥品安全監(jiān)管應急處理預案》，組織應急演練12次，確保了一旦發(fā)生突發(fā)事件，能快速反應，第一時間掌握情況，第一時間上報信息，科學處置，最大限度降低負面影響。同時建立了責任追究機制，對應急處置不力、行動遲緩、失職瀆職，致使事態(tài)蔓延、擴大的，將按照有關規(guī)定追究相關人員的責任。
食品安全年度工作總結 7
20xx年，鎮(zhèn)在縣食安委辦的指導下，在鎮(zhèn)黨委政府的領導下，食品監(jiān)管工作緊緊圍繞科學監(jiān)管理念，加強食品安全綜合監(jiān)管職能，維護市場秩序，嚴厲打擊違法生產、違規(guī)經(jīng)營等行為，取得了不錯的成績，但還應該清醒地看到存在的問題，我們在以后的工作中將針對存在的問題著重從以下幾個方面加以鞏固和發(fā)展。
一是抓好隊伍建設，強化責任意識，食品安全工作是一項常抓不懈、不能放松的工作，鎮(zhèn)村兩級監(jiān)督小組要高度重視和認真抓好食品安全綜合治理，切實為民辦實事，保障人民群眾生活安全，要加強責任意識。
二是營造宣傳聲勢，擴大宣傳覆蓋。積極探索食品安全宣傳的有效途徑，利用村級網(wǎng)絡力量和宣傳園地，拓寬宣傳陣地，讓群眾在潛移默化中受到教育和啟發(fā)。同時積極開展誠信宣傳教育和培訓教育，創(chuàng)新宣傳形勢，讓更多的人來參與食品安全宣傳。
三是增加檢查次數(shù)，加強查處力度，認真組織好轄區(qū)內的食品質量監(jiān)督檢查，以餐飲單位和衛(wèi)生機構多監(jiān)督多抽查，發(fā)現(xiàn)有質量問題和安全隱患的，立即要求改正，同時對無證無照、安全條件差的餐飲業(yè)的小作坊，以客觀原因造成的一般性質量問題，督促糾正，同時給予幫助和指導，對主觀原因造成的問題，追究負責人的.責任，并移送相關部門進行處理。
四是個別餐飲單位安全責任意識仍然不強，“重效益、輕安全”的情況還依然存在，食品安全責任制度、安全操作規(guī)程只停留在口頭上，真正未落到實處，對此我們在加大檢查力度的同時，還應加強對餐飲業(yè)主的食品安全教育，做到鎮(zhèn)的食品衛(wèi)生安全宣傳工作和檢查工作無一死角。
總之，我們要切實加強食品安全監(jiān)管工作，力爭要加倍努力，圓滿完成制定的各項目標，完成上級部門下達的各項任務。
食品安全年度工作總結 8
我校認真貫徹執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī)，杜絕學校學生食物中毒等突發(fā)食品衛(wèi)生安全事件的發(fā)生，保證在校學生的身體健康和生命安全。學校在日常工作中，始終把食品衛(wèi)生安全工作作為工作的重點，長抓不懈，持之以恒，認真貫徹“安全第一，預防為主”的原則，按照上級下達的工作要求，結合我校實際，制定出詳細可行的學校食品衛(wèi)生安全工作年度計劃、實施方案和應急預案，明確專人負責，日常工作有檢查有記錄，從而保證了我校食品衛(wèi)生安全工作扎實有效開展。
一、基本情況
我校現(xiàn)有學生近1100名，教職工100名，食堂承擔全校師生的午餐任務。
學校食堂由餐飲公司托管經(jīng)營，該公司已經(jīng)取得衛(wèi)生許可證，現(xiàn)食堂從業(yè)人員9人，按照相關規(guī)定辦理了健康證，健康證持證率100%。食堂貫徹執(zhí)行《原料采購索證登記》和《食品試嘗留樣管理制度》等規(guī)章制度。
二、認真貫徹落實上級精神，及時部署食品安全工作。
我校食品衛(wèi)生安全工作在上級食品衛(wèi)生部門的正確指導下，在教育局的高度重視和大力支持下，在相關部門的大力配合和學校的共同努力下，學校食品衛(wèi)生安全工作進展順利，截止目前，全校無一例食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生。我們采取的措施主要有：
1、建立健全學校食品衛(wèi)生安全工作制度。學校根據(jù)上級有關學校食品衛(wèi)生安全工作的要求，結合我校實際，制定了相關的各種制度，如：《學校食堂管理制度》，其中包括《食品原材料采購制度》、《食堂衛(wèi)生制度》、《餐飲具消毒制度》等，使學校食品衛(wèi)生安全工作有法可依，有章可循。
2、學校食品衛(wèi)生安全工作組織機構健全，發(fā)生事故，實行責任追究制度。學校食品衛(wèi)生安全領導小組實行目標責任制，校長楊品蓮任組長，總務主任曹春杰任副組長，主抓食品安全工作，相關人員配合抓，制定了相關的制度和職責，層層落實學校食品衛(wèi)生安全責任書的相關內容，平時做到有檢查，有記錄。如發(fā)生食品安全事故，則實行責任追究制度，對相關責任人進行處罰。
3、嚴把食品原材料采購關。學校要求托管單位提供衛(wèi)生許可證，并向供貨方索取產品合格證或質量檢驗報告單。食品、原材料的入庫前實行登記、驗收制度，專人負責，以備查驗。
4、加強食品從業(yè)人員的安全知識教育和管理。食品從業(yè)人員必須持健康證上崗，每年體檢一次，無健康證者不得上崗。上崗時必須穿戴整潔的工作衣、帽，并把頭發(fā)置于帽內，不得留長指甲，涂指甲油，戴戒指加工食品。工作前、處理食品原料后，便后用肥皂或流動清水洗手，直接接觸食品之前，應洗手消毒。工作場所做到無蠅，無鼠、無蟑螂，環(huán)境整潔衛(wèi)生。
5、堅持餐飲具消毒制度。餐飲具使用前必須洗凈、消毒，未經(jīng)消毒的餐飲用具不得使用。負責餐飲具消毒工作的人員必須身體健康，工作認真，熟悉和掌握餐飲具消毒方法及要求，確保餐飲具安全衛(wèi)生，切實維護廣大師生的身體健康和生命安全。
6、加強學生食品衛(wèi)生安全教育。學校將健康教育和食品衛(wèi)生安全教育列入日常教育內容，做到大小會議要求宣傳到位，強調到位，組織學生進行食品衛(wèi)生安全知識教育周活動，增強學生的食品衛(wèi)生安全意識和自我保護意識，逐步培養(yǎng)學生養(yǎng)成良好的個人食品衛(wèi)生習慣。
7、制定了《學校食物中毒處理預案》，并明確各部門職責，為發(fā)生意外事故及時處置，減少損失打下基礎。
三、今后食品衛(wèi)生工作的重點
為切實加強學校食品衛(wèi)生安全工作，杜絕學校食品衛(wèi)生安全事件的`發(fā)生，保證廣大學生的生命安全，在今后的工作中，我們打算：
1、進一步加大食品衛(wèi)生安全知識的宣傳力度，提高學校的食品衛(wèi)生安全責任意識和廣大學生的食品衛(wèi)生知識及自我保護能力。
2、增加學校食品衛(wèi)生安全工作日常檢查、監(jiān)督的頻次，及時排查食品衛(wèi)生安全隱患，牢固樹立“安全第一”意識，服務師生，保障健康，努力營造學校安全、良好的食品衛(wèi)生環(huán)境，不斷構建人民滿意的和諧校園。
3、繼續(xù)與相關部門積極配合，鞏固學校食品衛(wèi)生安全工作取得的成果，共同營造學校食品衛(wèi)生安全的良好氛圍，為構建和諧社會做出更大貢獻。
4、進一步加大對從業(yè)人員的培訓工作力度，讓他們提高認識，樹立“安全無小事”的意識。
5、加強和相關部門的聯(lián)系和溝通，共同加大力度對周邊飲食攤點進行整治。
6、 學校飲水、飲食衛(wèi)生安全是一項長期而艱巨的任務，我們將努力做好此項工作，千方百計確保師生飲水、飲食安全。
今后我們將認真貫徹上級部門關于進一步增強學校飲食、飲水、食品衛(wèi)生安全工作的精神，按照《食品衛(wèi)生法》、《學校衛(wèi)生工作條例》、《學校食堂與學生集體用餐管理規(guī)定》的要求，切實加強對學校飲食、飲水、食品衛(wèi)生工作的管理，進一步把學校食品安全教育工作抓緊、抓好、抓落實，優(yōu)化學校育人環(huán)境、為我校的教育事業(yè)健康發(fā)展做出新的貢獻。
食品安全年度工作總結 9
20xx年，我鎮(zhèn)的食品安全工作以《xx縣20xx年食品安全重點工作實施方案》為指導思想，切實加強組織領導，強化部門聯(lián)動，創(chuàng)新監(jiān)管機制，整合監(jiān)管資源，不斷創(chuàng)新監(jiān)管模式，大力開展食品安全專項整治，確保了食品安全形勢的穩(wěn)定。現(xiàn)就20xx年全鎮(zhèn)食品安全工作總結如下：
一、強化領導，落實責任
鎮(zhèn)黨委、政府高度重視食品安全工作，充分認識食品安全監(jiān)管工作的重要性和緊迫性，切實履行職責，采取有效措施，加強食品安全工作的領導。鎮(zhèn)政府成立食品安全委員會，黨鎮(zhèn)一把手擔任組長，委員會下設辦公室，分管副鎮(zhèn)長任組長，各村成立食安站，從組織上保證了全鎮(zhèn)食品安全工作的有效有序開展。多次專題部署食品安全工作，制定了年度工作計劃，明確了工作目標。
一是落實食品安全責任制。年初鎮(zhèn)政府與各村、各食品生產企業(yè)簽訂食品安全監(jiān)管責任書，落實食品企業(yè)安全主體責任。
二是完善食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡。明確食安辦具體負責本鎮(zhèn)日常食品安全工作，各村配備食品安全監(jiān)管員，具體管理本村的食品安全信息上報、監(jiān)管工作，年初討論制定《定文鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管員考核辦法》，嚴格按照規(guī)定對各村監(jiān)管員年終績效進行考核發(fā)放。鎮(zhèn)村兩級食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡得到完善。
三是制訂《食品安全事故應急預案》。指導和規(guī)范全鎮(zhèn)食品安全事故的應急處置工作。
二、廣泛宣傳，提高認知
食品安全監(jiān)管工作列入鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)管，目前群眾意識不強，要加大宣傳力度，提高廣大人民群眾的認識，是食品安全工作有效運行，創(chuàng)建食品安全成功與否的關鍵，也是人民群眾對加深食品安全的理解，有效提高自我保護能力的必要。為此，我鎮(zhèn)加大了宣傳力度，結合今年食品安全宣傳月活動，通過會議、廣播、led顯示屏、發(fā)放傳單等多種形式，針對性地宣傳食品安全知識，認真組織“食品安全月”和“百日安全生產活動”的'宣傳工作。大力宣傳《食品安全法》、《產品質量法》等，發(fā)放宣傳資料1000余份。大力推進產品質量和食品安全法律法規(guī)知識，讓群眾了解在食品中非法添加和濫用食品添加劑的危害，提高了消費者自我防范、自我保護意識，形成了自覺抵制食品非法添加行為的良好氛圍。經(jīng)過廣泛的宣傳，大大的提高了人民群眾對食品安全的認知度。
三、突出重點、全面監(jiān)管
�。ㄒ唬┘哟笕粘Ｊ称繁O(jiān)管力度。堅持把食品安全作為一項經(jīng)常性、長期性的任務，持續(xù)加大日常監(jiān)督管理的力度，突出食品生產加工、流通、消費等重點環(huán)節(jié)，扎實工作，確保了食品安全工作的有效落實。對學校食堂和街道餐飲店進行全面檢查，通過行業(yè)主體調查：對6家超市、14家餐飲店餐館，6所學校食堂進行了抽查，主要檢查相關資質證件包括衛(wèi)生許可證、營業(yè)執(zhí)照、從業(yè)證、健康證和衛(wèi)生設施均齊全，情況良好，從源頭保障節(jié)日期間我鎮(zhèn)人民群眾的食品衛(wèi)生安全。
(二)加強群體性宴席規(guī)范管理。加強農村自辦群體性宴席食品衛(wèi)生安全宣傳，年中在縣食品藥品監(jiān)督局的大力支持下，舉辦了一次定文片區(qū)鄉(xiāng)廚培訓會。全年各村申報群體性聚餐535次，均按規(guī)定進行監(jiān)管。查處洪流村xx非法辦廚46桌，積極配合食品藥品監(jiān)督管理所處罰現(xiàn)金3000元，并責令xx補辦鄉(xiāng)廚手續(xù)，目前已辦理完善。
�。ǘ┩怀龉�(jié)點食品安全監(jiān)管。特別是中秋、國慶期間，為了保障我鎮(zhèn)節(jié)日期間食品安全，切實保障人民群眾的身體健康和生命安全，讓人民群眾過上愉快、安全、放心的節(jié)日。我鎮(zhèn)黨委政府高度重視，布置在20xx年中秋、國慶期間，組織食品安全人員，對校園及其周邊、自然村等重點區(qū)域，集市、農村中小食品生產企業(yè)和小作坊、食雜店、小餐飲為重點場所，大力宣傳食品安全知識，以群眾日常大群消費食品、兒童食品，以及民俗特色食品等為重點品種。堅決查處農村食品市場假冒和仿冒知名品牌、制售無生產廠家、無生產日期、無保質期、無食品生產許可、無食品標簽的食品違法行為。
�。ㄈ┲κ称钒踩�(lián)動協(xié)作。積極發(fā)揮鎮(zhèn)食安委的綜合協(xié)調作用，定期召開食安全會議，通報工作情況，研究部署食品安全工作，及時研究和解決食品安全監(jiān)管中存在的問題，增強監(jiān)管合力，不斷推進食品安全工作全面有效開展；狠抓食品專項整治行動，開展學校及周邊食品安全專項整治、打擊生產、銷售假冒偽劣食品違法行為專項整治等執(zhí)法行動。
四、存在的問題和工作打算
存在的問題：20xx年食品安全工作雖然取得了較好的成績，但還存在著一些薄弱環(huán)節(jié)和問題：一是隊伍建設與新形勢下食品安全的要求還有一定的差距。二是科學監(jiān)管的方法還不多，執(zhí)法的效能還不高，尤其是長效監(jiān)管機制方面還有待于進一步探索。
明年工作打算：20xx年全鎮(zhèn)食品安全工作將嚴格按照中央省市縣食品安全工作政策、會議精神，進一步強化領導，落實責任，牢牢把握監(jiān)管這個重點，認真組織開展全鄉(xiāng)食品安全相關工作。
一是加強宣傳，營造氛圍。通過向社會宣傳食品科學知識，提高人民群眾食品安全的意識和自我保護能力；
二是加強協(xié)作，齊抓共管。食品安全監(jiān)管工作涉及面廣，監(jiān)管環(huán)節(jié)多，需要投入大量的人力、物力、精力，也要求各部門按照各自職責，強化措施，加強協(xié)作，形成合力，確保食品安全。
三是搞好結合，全面監(jiān)管。抓好工作檢查落實，強化經(jīng)常性檢查與突擊性檢查、節(jié)點檢查相結合的辦法開展專項整治檢查。
食品安全年度工作總結 10
為了全面貫徹黨的教育方針和學校衛(wèi)生工作條例，監(jiān)測學生健康狀況，對學生進行健康教育，培養(yǎng)學生良好的衛(wèi)生習慣，改善學校的衛(wèi)生環(huán)境和教學衛(wèi)生條件，提高師生的健康水平，做好服務育人的工作，本學期做了如下工作：
一、 領導重視，管理規(guī)范、資金保障。
學校衛(wèi)生工作領導小組多次召開會議，就學校衛(wèi)生工作要點和一些突發(fā)的重要工作及時布置安排，各部門各負其責，使學校衛(wèi)生工作有了強大的支持力，另外學校還投入相當?shù)馁Y金用于添置常用器械和藥品。
二、 積極開展健康教育活動，強化健康意識。
健康教育課納入課表正常運行，做到有計劃、有進度、授課認真，測試規(guī)范，并組織開展兩次教研活動。有計劃性、針對性地開展健康教育宣傳，本學期共開展健康教育講座三次，黑板報宣傳二次，畫廊宣傳牌二塊，橫幅宣傳一次。開展健康知識宣傳活動，做好學生預防接種及師生常見病的防治工作。教育學生注意用眼衛(wèi)生，認真做好眼保健操和廣播操;加強個人衛(wèi)生教育，進行個人衛(wèi)生習慣抽查，以養(yǎng)成講衛(wèi)生光榮，不衛(wèi)生恥辱的新風尚。對學生進行一次健康體檢，建立健康檔案。做好青春期衛(wèi)生知識宣教，開展衛(wèi)生知識專題講座。班主任及任課老師輔導、督促學生勤剪指甲，勤洗手、正確做好廣播操和眼保健操。
三、 健康監(jiān)督，疾病防治體檢工作有條不紊。
組織學生參加一年一度的學生體檢工作，做到準備充分，秩序井然，順利完成任務，體檢結束后，認真做好近視眼、沙眼、齲齒、寄生蟲營養(yǎng)不良等常見病及傳染病的防治工作，做好資料的統(tǒng)計匯總。防近工作持之以恒，本學期三月份的防近周我們進行了專題防近講座和橫幅宣傳，給每位視力低下的學生發(fā)了一份“愛眼、護眼”家校聯(lián)系卡，家校結合共同防治近視。醫(yī)務室與大隊部聯(lián)手定期檢查學生眼保健操，讀寫姿勢，并組織全體教師學習教學衛(wèi)生要求，在課教學中關心每個學生的生長發(fā)育，身心健康。傳染病防治細致扎實，秋冬季是許多呼吸道傳染病的好發(fā)時期，流感和其它呼吸道傳染病都有可能因為氣溫的急劇變化而出現(xiàn)反季節(jié)流行。為了抵御任何傳染病的侵襲，我們嚴守把關，通過發(fā)放學生每天病缺登記表來密切關注學生身體狀況，以便能隨時起動傳染應急預案。本學期，我校斷斷續(xù)續(xù)出現(xiàn)了幾例“水痘患者”，我們在第一時間內向上級衛(wèi)生部門進行了通報，對傳染源作了及時且嚴格的隔離，并實行了每日晨檢和疫情報告制度，同時要求出現(xiàn)傳染源的班級每天進行消毒。為了引起在校每個人的重視，利用集體晨會對全校師生進行了專題培訓。致使我校在較短時間內控制了疫情的發(fā)展。
四、 加強衛(wèi)生監(jiān)督、搞好環(huán)境衛(wèi)生，美化、凈化育人環(huán)境。
環(huán)境衛(wèi)生長抓不懈。本學期我們迎接了督導檢查，通過多種形式開展衛(wèi)生知識宣傳。利用黑板報、宣傳窗、電視臺、國旗下話、班隊活動課等陣地進行衛(wèi)生知識宣傳，按規(guī)定開設衛(wèi)生健康教育課。實行衛(wèi)生崗位責任制，搞好校園環(huán)境衛(wèi)生，營造健康優(yōu)美的育人環(huán)境。劃分衛(wèi)生包干區(qū)，責任落實到班級，每天兩掃。制定師生“人人參與保潔”衛(wèi)生責任區(qū)，每周一大掃，保持校園環(huán)境潔美觀，辦公室、專用教室衛(wèi)生責任落實到人和班級，要求做到整潔美觀教室窗明幾凈。教育學生自覺遵守《小學生日常行為規(guī)范》。繼續(xù)做好滅“四害”工作，做到專人負責，措施落實。衛(wèi)生檢查辦法：大隊部成立衛(wèi)生檢查評比小組，每天下午放學后檢查，并在黑板上公布檢查結果，每周一在全校會上公布衛(wèi)生獲獎班級。室內外和保潔區(qū)做到一日三打掃，每周一大掃，保持地上無紙屑、雜物，室內窗明幾凈物品擺放整齊，拖把、抹布洗凈擰干掛在指定的地方。學生個人衛(wèi)生每周選擇不同的'項目檢查一次，學校隨時抽查。始終保持園校環(huán)境清潔優(yōu)美。班級的衛(wèi)生工作情況作為班主任考核、評比先進班級等依據(jù)之一。
20xx年過去了,在這一年里,我們認真地完成了上級領導交給的各項任務。做了以下工作：
我社區(qū)領導對環(huán)境衛(wèi)生工作非常重視，把社區(qū)環(huán)境衛(wèi)生工作作為一項重要工作來抓。針對環(huán)境衛(wèi)生工作的社區(qū)性、綜合性、流動性、突出性、經(jīng)常性等多種特點，結合社區(qū)的實際情況，因地制宜地以樓院為基礎。建立了專職保潔系統(tǒng)，做到了每個樓院有一到兩名保潔員，社區(qū)轄區(qū)內有兩名專職保潔員，保證監(jiān)督了垃圾的日常清運工作，成立了有42人組成的志愿者服務隊，保證了整個社區(qū)衛(wèi)生清潔情況。
為了社區(qū)衛(wèi)生工作在提高一步，我社區(qū)多次召開志愿者隊伍及低保人員會議，多次由閆主任帶頭組織低保人員對社區(qū)環(huán)境衛(wèi)生進行大的整治。由社區(qū)干部帶領，分組包片地對社區(qū)內環(huán)境衛(wèi)生進行地毯式的清理，對衛(wèi)生死角、墻上樓道內張貼的小廣告多次清除，共清理垃圾幾十車，小廣告幾千塊。
通過幾次衛(wèi)生環(huán)境大的整頓，社區(qū)環(huán)境有了明顯的改觀，基本做到了各樓院環(huán)境整潔，下水暢通。公廁內無蠅、蛹、無滿溢，垃圾入桶，無亂搭亂建現(xiàn)象，受到了廣大居民的好評。
為了搞好樓道內的衛(wèi)生，保持樓道內清潔，我們招集了樓院長及單元長集中學習了有關治理衛(wèi)生環(huán)境的宣傳材料，讓他們對各自的樓院、單院衛(wèi)生進行檢查監(jiān)督，有需要社區(qū)出面解決的衛(wèi)生問題及時向社區(qū)反應，便于我們工作，以免出現(xiàn)衛(wèi)生方面的遺漏。
綠化方面，我社區(qū)建立健全了各項機構，制定了綠化計劃及目標，根據(jù)我們的計劃及目標認真完成綠化、美化的日常養(yǎng)護管理，防止病蟲害及人為方面的損害。
另外，我社區(qū)還開展了以滅蟑、滅鼠的除四害工作，今年發(fā)放蟑螂藥40余包，鼠藥5包。社區(qū)里蟑、鼠密度已按國家規(guī)定基本達標。
總之，環(huán)境衛(wèi)生工作是一項重要工作，因為是和社區(qū)百姓生活密切相關的，我們一定會盡心盡職長抓不懈，在去年工作中還存在不足，我們會在今后的工作中總結經(jīng)驗，逐步完善環(huán)境衛(wèi)生工作，給居民創(chuàng)造一個整潔、優(yōu)美的生活環(huán)境。
食品安全年度工作總結 11
20xx年，紅明街道在新區(qū)黨工委(縣委)、新區(qū)管委會（縣政府）的領導下，按照縣食品安全委員會的部署和要求，以創(chuàng)建省級食品安全示范縣為抓手，通過加強領導，健全機構，落實責任，周密部署，取得了明顯成效。通過嚴格執(zhí)行國家有關食品安全的法律法規(guī)、方針政策，突出綜合、協(xié)調職能，注重發(fā)揮政府“抓手”作用，切實加強食品安全監(jiān)管工作，較好地完成了各項食品安全協(xié)調和監(jiān)管工作。為我街道經(jīng)濟社會的發(fā)展，創(chuàng)造良好的穩(wěn)定環(huán)境發(fā)揮了積極的作用。20xx年里我街道轄區(qū)內沒有發(fā)生食品安全事故。現(xiàn)將一年來我街道食品安全工作的主要情況總結如下：
一、高度重視，切實加強對食品安全工作的領導食品安全關系到人民群眾生命安全和身體健康，關系到社會穩(wěn)定和經(jīng)濟發(fā)展，關系到街道辦事處的形象。在具體工作中我們做到了三個到位。一是思想認識到位。街道黨工委、街道辦事處始終高度重視食品安全工作，一直把食品安全工作作為建設“平安紅明”、推動紅明經(jīng)濟健康發(fā)展和社會穩(wěn)定的大事來抓。針對我街道食品安全工作中的薄弱環(huán)節(jié)，狠抓了食品安全各項措施的落實，制定了《紅明街道食品安全整治工作實施意見》、《紅明街道食品安全專項整治工作實施方案》等一系列規(guī)范性文件，明確了食品安全整治工作的目標任務和重點。并通過廣播、標語、宣傳欄等多種形式，大力宣傳食品安全法律法規(guī)和各種食品安全知識，在全街道形成了人人關心食品安全，人人監(jiān)督食品安全的濃厚氛圍。二是組織建設到位。根據(jù)省、市、縣要求，及時成立了由街道辦事處主任任組長、分管副主任任副組長，由經(jīng)濟發(fā)展辦、城管辦、科教文衛(wèi)體服務中心、農業(yè)綜合服務中心、派出所、司法所等10個相關部門為成員的街道食品安全工作領導小組，明確了各部門的職責。各社區(qū)居委會主任作為領導小組成員，配備一名食品安全協(xié)管員，建立健全了各級組織機構，進一步強化了食品安全工作的組織領導，在全街道初步形成了一級抓一級，層層抓落實，群防群控的工作格局。三是責任落實到位。20xx年，街道黨工委、街道辦事處通過建立健全協(xié)調機制，進一步明確了食品安全工作職責，相繼召開了全街道食品安全工作會議、全街道食品安全監(jiān)督網(wǎng)絡建設工作會議以及各種專題會，對各有關部門的職責范圍進行了明確和定位，加強了溝通和協(xié)作，使全街道食品安全組織協(xié)調、綜合監(jiān)管工作納入了正�；能壍溃醪叫纬闪吮O(jiān)管合力。同時，為全面落實食品安全責任制，街道辦事處與各社區(qū)居委會、中心學校、中學、重點企業(yè)等簽訂了食品安全目標管理責任書，形成了“主要領導一手抓，分管領導分頭抓，有關負責同志具體抓”的工作機制。
二、突出重點，扎實有效地開展食品安全專項整治根據(jù)省、市、縣食品安全專項整治工作的總體部署，緊緊圍繞群眾反映強烈、社會危害嚴重的突出問題，實行整頓與規(guī)范、打劣與扶優(yōu)相結合的工作方針，認真落實職責，重點開展了農村食品安全、食品放心工程、行政中心和高校搬遷食品安全等專項整治活動。
一是深入開展農村食品安全調查。根據(jù)工作的需要和群眾的反映，我們對轄區(qū)內的農戶、冷庫、食品店、餐館、農村客堂等，進行了走訪調查，發(fā)現(xiàn)了一些農村食品安全及其監(jiān)管中存在的問題，例如：食品銷售生產作坊規(guī)模小、比較散亂，從業(yè)人員素質普遍較差，法律意識和食品安全意識淡薄；食品生產過程中缺乏必要的設施，經(jīng)營管理落后，食品經(jīng)營分級包裝水平低;部分客堂使用井水,衛(wèi)生條件不好。通過調查初步掌握了威脅農村食品安全的'源頭，為進一步規(guī)范農村食品生產、經(jīng)營和流通奠定了基礎。
二是大力實施食品放心工程開展專項檢查。以貫徹實施《食品衛(wèi)生法》、《云南省人民政府關于進一步加強食品安全工作意見》和《昆明市食品安全監(jiān)督管理規(guī)定》為重點，堅持以“擴大宣傳，強化監(jiān)督，突出重點，消除盲點”為指導思想，深入開展食品放心工程。20xx年專門制定下發(fā)了《紅明街道食品安全放心工程實施方案》，加強了對人民群眾生活密切相關的糧、油、肉、調味品、乳制品等生產、經(jīng)營企業(yè)的監(jiān)督檢查。今年10月，我們對轄區(qū)內建筑施工企業(yè)民工食堂，對三所大學學生食堂，中學，社區(qū)居委會客堂進行了一次綜合調查，為今后更好地開展食品安全監(jiān)管工作提供了參考，為全街道群眾的飲食安全構筑起了有效的保障體系。三是強化對湖南師范大學、向日理工大學、大民族大學、三交職學院周邊食品安全專項整治。為了認真貫徹落實市、縣關于市級行政中心和部分大學搬遷，整治周邊環(huán)境衛(wèi)生和食品衛(wèi)生的文件精神，街道辦事處召開了專題會議，對市級行政中心和轄區(qū)內三所大學周邊食品整治工作進行了專門部署，由辦事處主任帶隊，組織各有關監(jiān)管部門對轄區(qū)內四所大學及其周邊食品安全進行了專項整治。在整治中，配合質監(jiān)、工商等部門嚴厲打擊了制售假冒偽劣食品和無照無證經(jīng)營行為；使行政中心和三所大學周邊地段各類食品攤點依法經(jīng)營、規(guī)范有序、安全衛(wèi)生；防止了四所大學、周邊社區(qū)食品安全隱患的發(fā)生，優(yōu)化了行政中心和四所大學周邊環(huán)境，維護了師生健康，進一步消除了重大群體性食物中毒事故發(fā)生的隱患。
通過全街道上下各有關部門的共同努力和各項措施的有效實落，全街道食品安全工作取得了明顯的成效。20xx年，街道相關部門共出動車輛20多輛次,出動人員80多人次，共檢查各類食品經(jīng)營單位60多家；抽檢農產品樣品160多個；取締工地無證經(jīng)營攤點12家。全街道食品安全總體形勢良好，沒有發(fā)生大的食品安全事故。
三、強化措施，鞏固食品安全整治成果。街道黨工委、街道辦事處在專項整治的同時，按照“標本兼治，著力治本”的方針，及時健全和完善各項措施，促進了食品安全工作的順利有效開展。
一是完善制度，強化監(jiān)管。為促進街道各部門的密切配合，強化責任追究，防止監(jiān)管過程中的推諉扯皮現(xiàn)象，街道及時制定了相關管理規(guī)定，理順了食品安全監(jiān)管職能，明確了責任，規(guī)范了食品安全監(jiān)管。
二是分工協(xié)作，形成合力。食品安全千頭萬緒，涉及生產、加工、流通以及消費等多個環(huán)節(jié)，不是單靠哪一個人或哪一個部門能夠完成的，必須建立齊抓共管的工作格局。在食品安全監(jiān)管過程中，我街道充分發(fā)揮領導小組辦公室的綜合協(xié)調作用，完善工作機制，強化部門溝通聯(lián)系，整合檢查力量，形成了一種相互關聯(lián)、相互協(xié)作的工作機制。同時，實現(xiàn)重心下移，強化了社區(qū)食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡建設，在全街道實現(xiàn)了食品安全監(jiān)管工作的依法化、程序化、規(guī)范化，成立了一個政治素質強、領導水平高、工作作風硬的工作領導小組，確保了全街道各項食品安全監(jiān)管任務落到實處。三是加大宣傳，營造氛圍。充分運用“食品安全宣傳月”、五一、國慶、中秋、元旦等有關節(jié)日，走到社區(qū)，深入群眾，利用各種宣傳形式，廣泛宣傳食品衛(wèi)生法律法規(guī)和相關知識。散發(fā)《食品衛(wèi)生法》手冊200多份，各類宣傳材料400多份，在人員集中的社區(qū)和主要交通路口懸掛宣傳布標8幅，張貼宣傳標語60多條，并利用廣播、電視及黑板報進行宣傳，發(fā)放農村紅、白喜事宣傳碟片14張。并現(xiàn)場出示多種假冒偽劣食品樣品，向廣大消費者宣傳食品衛(wèi)生安全知識，使群眾的食品衛(wèi)生法律意識不斷提高，在全街道興起了“重食品安全、談食品安全、抓食品安全”的濃厚氛圍，真正做到了全民發(fā)動抓、全民合力抓、全民監(jiān)督抓，實現(xiàn)了政府推動和社會監(jiān)督相互促進的良好局面。
當前我街道的食品安全監(jiān)管工作取得了一定成績，食品安全形勢總體趨于良好，安全保障水平有所提高，生產經(jīng)營秩序漸趨規(guī)范。但是隨著人民群眾生活水平的不斷提高，食品生產經(jīng)營領域范圍逐步擴大和品種的日益增多，食品安全監(jiān)管任務越來越繁重，我街道的食品安全監(jiān)管工作面臨的形勢依然十分嚴峻。一是群眾對產品質量和食品安全防范意識較為淡薄，對生活中產品質量和食品安全的認識不夠；二是食品從業(yè)人員衛(wèi)生法制意識不強，衛(wèi)生安全信用不高，食品衛(wèi)生宣傳工作仍須進一步加強；三是食品安全隊伍沒有執(zhí)法權，力量薄弱，部門協(xié)作、聯(lián)動機制還有待于加強；四是食品隱患整改查處力度不夠，缺乏強有力的手段。
下一步工作中，我們將按照省、市、縣的要求，充分認識產品質量安全監(jiān)管工作的長期性、艱巨性、復雜性和迫切性，積極探索，務實創(chuàng)新，牢固樹立食品安全責任重于泰山的意識，強化工作措施，狠抓工作落實，使全街道的食品安全工作再上一個新臺階。
食品安全年度工作總結 12
20xx年，在縣委、縣政府的統(tǒng)一領導下，在縣食品安全委員會的統(tǒng)一協(xié)調和有關部門的密切配合下，我鎮(zhèn)貫徹落實新《中華人民共和國食品安全法》，以及省、市和縣有關文件精神，本著對人民群眾的生命健康高度負責的態(tài)度，結合我鎮(zhèn)食品安全的具體情況，積極做好食品安全工作，大力開展食品安全專項整治工作，全鎮(zhèn)全年無重大食物中毒事件發(fā)生，促進了我鎮(zhèn)社會經(jīng)濟持續(xù)、健康發(fā)展。現(xiàn)將今年的食品安全工作總結如下：
一、統(tǒng)一思想，提高認識
�。ㄒ唬┥钊雽W習，增強法律意識、責任意識。為把《食品安全法》、《藥品管理法》和省市縣有關食品安全工作會議精神全面貫徹落實到位，認真細致地做好縣食品安全委員會交辦的'各項任務和全鎮(zhèn)食品安全工作，我鎮(zhèn)采取集中學習和個人自學兩種方式進行業(yè)務知識學習，要求每名干部都要全面認識食品安全工作的重要意義，做好食品安全監(jiān)管工作是關系千家萬戶的生命安全，我們一定要加強日常監(jiān)督管理，一定要嚴懲違法違規(guī)經(jīng)營行為，為食品安全把好關守好門。
�。ǘ⿵娀麄�，營造濃厚的食品安全工作輿論氛圍。
宣傳是讓消費者和經(jīng)營者了解食品安全法律法規(guī)的重要手段，也是有效開展食品安全工作的重要保障。一是制定全年宣傳方案，并通過發(fā)放宣傳單、在主要街道張貼宣傳條幅和咨詢等形式進行食品安全知識宣傳，讓消費者增強安全意識和自我保護能力。二是開展對食品經(jīng)營者進行定期不定期食品安全隱患排查、宣講食品安全相關知識等，全面提高全鎮(zhèn)食品經(jīng)營者的安全責任意識，筑牢食品安全經(jīng)營思想防線，讓食品經(jīng)營者熟知如何依法開展索要發(fā)票、履行進貨查驗登記制、建立購銷臺帳制、定期清理庫存食品等。三是利用微信、廣播等媒體宣傳食品安全整頓工作，及時發(fā)布我鎮(zhèn)食品安全工作動態(tài)。通過廣泛深入宣傳，使人民群眾對新《食品安全法》、《藥品管理法》和我鎮(zhèn)食品安全工作有了一定認識。
二、領導重視，全面部署
�。ㄒ唬┙⒐ぷ黝I導小組，明確工作職責。我鎮(zhèn)及時調整食品安全工作領導小組，確定食品安全監(jiān)督管理員，明確工作職責。
�。ǘ┱匍_食品安全工作會議，部署食品安全工作。
會上研究部署了我鎮(zhèn)食品安全工作，并制定了具體的工作計劃，強調加強日常監(jiān)督管理，嚴懲違法違規(guī)經(jīng)營行為，要把食品安全專項整治工作作為事關廣大人民群眾的根本利益、事關人民群眾的身體健康和生命安全、事關黨和政府形象的大事來抓，大力推進，狠抓落實，要通過開展食品安全專項整治活動，在社會上形成人人關注食品安全，人人監(jiān)督食品安全的良好風氣。
三、強化措施，狠抓落實
�。ㄒ唬┙∪贫龋鋵嵷熑沃�。我們要求巡查人員定期檢查與不定期抽查相結合，特別是把校園周邊和農村食品業(yè)戶作為重點監(jiān)管的對象，保證巡查次數(shù)。鎮(zhèn)食品安全領導小組與村簽訂食品安全責任狀，并對其進行督查考核，從而形成了一級對一級負責，橫向到邊，縱向到底的監(jiān)督管理網(wǎng)絡，明確了責任，確保了監(jiān)管到位。
�。ǘ┒啻氩⑴e，全面推進食品安全工作。我們牢固樹立“食品安全重于泰山、食品安全人命關天、食品安全責任在肩”的監(jiān)管理念，本著對國家、對人民和對自己高度負責的態(tài)度積極主動地開展工作。一是開展“五·一”、“中秋”和“國慶”期間食品安全監(jiān)管工作。為確保市民購買到放心食品，“五·一”、“中秋”、“國慶”節(jié)前我們工作人員均進行了食品安全大檢查，節(jié)日期間還對重點品種和重點場所進行了死看死守。二是開展打擊食品非法添加劑行為，卻實加強食品添加劑監(jiān)管。結合本地實際，加強市場巡查，全面掌握轄區(qū)內食品添加劑經(jīng)營戶情況，確定重點品種、重點區(qū)域、重點單位并不斷加大檢測力度。三是積極開展校園周邊食品安全的專項整治活動。通過開展一系列的食品安全專項整治活動，我鎮(zhèn)食品生產加工企業(yè)的安全責任意識得到了進一步的增強，生產銷售有毒、有害、不符合衛(wèi)生標準和偽劣食品的違法活動得到有效遏制；食品生產秩序明顯好轉，食品安全事故明顯下降，人民群眾消費安全感進一步增強；食品生產加工企業(yè)逐步建立了食品安全信用體系和失信懲戒機制。
�。ㄈ└咝Э旖�，認真辦理投訴舉報案件的查處
投訴舉報受理查處是食品安全工作的一項重要環(huán)節(jié)，為此特設立并向社會公布了投訴舉報電話。在接待來人來訪投訴舉報時，做到熱情、禮貌、細致、耐心。對所有投訴舉報做到當天受理，并在規(guī)定期限內辦理，對投訴者予以信息反饋。
食品安全年度工作總結 13
今年以來，為加強食品藥品安全監(jiān)管，切實解決食品藥品安全突出問題，按照"疏堵結合，打防并舉，標本兼治，重在治本"的原則，突出工作重點，切實加大對食品藥品市場整頓規(guī)范力度，取得了明顯成效�，F(xiàn)將一年來的食品藥品安全工作總結如下：
一、食品安全工作開展情況
㈠突出重點，加強食品安全綜合治理。
1、開展“地溝油”專項整治。特區(qū)食安辦印發(fā)了《六枝特區(qū)“地溝油”專項整治工作實施方案》，成立整頓工作領導小組，明確工作目標、工作措施及責任部門，確保工作的順利開展。
2、開展“瘦肉精”和含“瘦肉精”飼料清查收繳工作。加強“瘦肉精”和含“瘦肉精”飼料各環(huán)節(jié)的監(jiān)管，嚴厲查處和打擊經(jīng)營、使用“瘦肉精”和含“瘦肉精”飼料的違法行為。
3、開展重大活動和重大節(jié)日期間食品安全工作整治。對“元旦”、“春節(jié)”、“五一”和中高考期間食品安全工作做到早安排、早部署、早落實。
4、開展學校食堂和校園周邊食品安全整治工作。組織開展了學校食堂食品安全和校園周邊食品市場專項整治工作，進一步規(guī)范全區(qū)學校食堂食品安全和校園周邊食品市場秩序。
5、開展面條專項整治工作。根據(jù)《貴州省人民政府食安辦關于開展面條專項整治工作的通知》文件精神，特區(qū)食安辦認真安排部署，對生產加工、流通和餐飲環(huán)節(jié)進行重點檢查。
6、調味品專項整治工作。各相關部門按照各自職責，對轄區(qū)內的生產、銷售、使用等環(huán)節(jié)進行監(jiān)督檢查，加強調味品標識標注管理，嚴厲打擊生產、銷售、使用不符合食品安全標準的食醋、醬油、料酒等調味品行為。
7、餐具、食品包裝材料專項整治工作。為加強餐具、食品包裝材料管理，各部門從生產流通及餐飲環(huán)節(jié)，重點檢查持證情況、消毒工藝流程、包裝和標簽內容，依法打擊無證無照從事餐具集中消毒經(jīng)營服務行為。
�、鎻娀称钒踩O(jiān)管措施
1、突出種養(yǎng)殖環(huán)節(jié)監(jiān)管。農業(yè)局：一是強化專項整治措施，明確監(jiān)管重點，建立健全監(jiān)管檔案，深入開展農產品質量安全執(zhí)法專項整治、農資打假行動。出動車輛135臺次，各類檢查執(zhí)法人員523人次，受理投訴案件5件，檢查經(jīng)營單位856家，查處存在問題單位10家，查處各種不合格農業(yè)投入品17554公斤。二是加強種養(yǎng)殖場及農資經(jīng)營戶培訓，共培訓農資經(jīng)營及種養(yǎng)殖157戶，種植業(yè)技術500余人次。三是開展農產品農藥殘留抽檢工作，抽檢蔬菜、水果類樣品213個，合格率98.3%，抽檢瘦肉精480個，合格率100%。重大動物強制免疫率達到應免數(shù)的100%，畜禽產地檢疫面達100%。四是全面推進無公害基地及產品認證。全區(qū)“三品”認證獲證單位共有12個，其中：無公害農產品蔬菜生產基地8個，無公害畜、禽產品生產基地2個，有機農產品生產基地及企業(yè)2家。
2、突出食品生產加工環(huán)節(jié)監(jiān)管。質監(jiān)局：一是繼續(xù)加強食品生產加工小作坊的監(jiān)管和巡查力度。進一步完善索證、索票和進貨臺賬制度及食品限區(qū)域銷售。共巡查食品企業(yè)及小作坊130余家(次)。二是強調食品生產企業(yè)的主體責任。與企業(yè)100%簽訂書。引導企業(yè)開展自查，對存在的問題進行整改，進一步規(guī)范生產行為。三是加強對小作坊生產的月餅、糕點抽樣。共抽取食品樣82個、面條和米粉樣16個、桶裝礦泉水2個樣，合格率均為100%。四是幫助六枝巖腳綠色食品加工廠完成產品申辦工作。指導我區(qū)巖腳大暢面業(yè)合六枝九龍酒業(yè)公司順利通過市級和縣級示范企業(yè)驗收。
3、突出食品流通環(huán)節(jié)監(jiān)管。工商局：一是強化了食品安全日常監(jiān)管，突出重點場所、重點區(qū)域，切實規(guī)范食品銷售者的經(jīng)營行為。共出動執(zhí)法人員730人次，檢查食品經(jīng)營戶1385戶次，沒收假冒偽劣食品2184公斤，立案查處31件，罰沒款24.8萬元。二是加強食品質量檢測和快速檢測，完成1268個批次的快速檢測任務，不合格5個批次。三是加強“臨界食品”管理工作。規(guī)范“臨界食品”經(jīng)營，加強對較大的超市集中約談、監(jiān)督和指導，現(xiàn)轄區(qū)內9個超市均設立臨界食品銷售專柜。四是加強食品經(jīng)營戶對“易票通”和“兩項制度”落實情況督促檢查，96.5%的食品經(jīng)營戶已落實“易票通”和落實不合格食品退市等制度。
4、突出食品消費環(huán)節(jié)的監(jiān)管。特區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所：一是嚴格食品餐飲服務許可，共x260戶。二是開展了學校食堂和校園及周邊食品安全等專項檢查。三是加強重要會議及重大活動用餐及日常監(jiān)督，確保飲食安全。四是加強餐飲衛(wèi)生培訓，培訓鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)管員47名，學校食堂從業(yè)人員780人。全年出動執(zhí)法人員400人次，檢查餐飲服務單位1500余戶，學校食堂951家次。
5、加強生豬屠宰管理和酒類流通整治。經(jīng)信局：一是加強畜禽屠宰管理。共屠宰生豬37071頭，羊345只，牛574頭，收交稅費184.56萬元。二是加強肉品日常監(jiān)督。每天對13個集貿市場的120多個肉品攤和超市進行全面檢查和登記。三是做好酒類商品批發(fā)許可證的核發(fā)工作。逐步建立健全酒類生產、經(jīng)營企業(yè)基本情況檔案，目前共(換)新辦酒類銷售許可證331戶(含批零兼營企業(yè)30戶、餐飲20戶)，其中：新x109戶，換證222戶。
6、加強學校食品安全管理。教育局：一是加強組織領導，落實主體責任，與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心學校、直屬學校簽訂學校食品安全責任書，簽訂率達100%;二是強化措施，突出重點，開展督查行動。定期或不定期對學校食堂及學校周邊食品攤點開展督查。
(三)加強食品安全宣傳，認真貫徹實施食品安全法。為加強《食品安全法》的宣傳貫徹，特區(qū)食安委組織各成員單位舉行主題為“共建誠信家園，同鑄食品安全”食品安全宣傳周活動。各相關部門分別開展了“3.15”打假行動、農產品質量安全法宣傳周、法制宣傳日等活動。采取發(fā)放明白紙、宣傳單、懸掛橫幅標語、展板、宣傳欄、設立咨詢臺等多種多樣的宣傳方式，大力宣傳食品安全常識、《食品安全法》及相關法律法規(guī)知識。共發(fā)放《食品安全法》小冊子900余冊，食品宣傳資料30000余份，現(xiàn)場咨詢200多人次。
(四)加強食品安全督導檢查。今年特區(qū)食安辦對5家主要成員單位和部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)進行了食品安全督導檢查。并將督查情況在全區(qū)進行了通報。
二、藥品工作開展情況
�、鍑腊阉幮禍嗜腙P，強化GMP、GSP監(jiān)管。一是嚴格執(zhí)行開辦藥品零售企業(yè)的相關規(guī)定，把好藥品零售準入關。共初審藥品零售企業(yè)開辦14家，變更5家。二是是定期對兩家藥廠進行監(jiān)督，對存在的.問題督促其進行整改，從源頭上保證藥品質量。共完成監(jiān)督檢查4次，責令整改2次。三是嚴格執(zhí)行GSP管理規(guī)范，完成GSP認證17家，GSP跟蹤檢查101家，認證及跟蹤檢查率均達100%。共下發(fā)責令整改通知書17家次。
�、婕訌娝幤繁O(jiān)督抽驗工作。按照市局的抽檢計劃和方案，結合實際情況，制定了《2012年度六枝特區(qū)藥品抽驗計劃》。今年我局共完成100個批次的藥品抽驗和200個藥品快檢任務。截止目前，共收到藥品檢驗報告書94份，不合格藥品1批次，已立案查處。
�、绶e極應對鉻超標膠囊劑藥品事件。鉻超標膠囊事件發(fā)生后，我局積極響應，迅速行動，采取有效措施，嚴格控制涉案產品及不合格產品的流通和使用，確保了全區(qū)人民的用藥安全。一是多次召開大型會議進行專題部署，引導涉藥單位及時開展自查，并配合做好封存和召回工作。二是成立了領導小組，制定檢查方案，分組對轄區(qū)內的各涉藥單位進行全面清查，清查率達100%。三是在及時迅速開展清查，防止不合格膠囊劑藥品在市場上流通。
此次事件中，我局共收到自查報告50份，查封涉案產品140批次、124822粒，配合召回膠囊劑藥品100批次，鉻超標膠囊劑藥品4批次，共計18448粒。
�、柰怀鰧ｍ椫卫恚瑖来蛑剖奂倭铀幮敌袨�。一是制定了《六枝特區(qū)藥品生產流通領域集中整治行動工作方案》，召開專題會議進行動員部署，組織企業(yè)開展自查，簽定《藥品質量安全書》，并要求懸掛店堂顯著位置。從3月份開始對轄區(qū)內的藥品生產經(jīng)營企業(yè)進行了集中檢查。專項行動中共收到各企業(yè)自查報告130份，其中自查有待改進的23家。二是開展“瘦肉精”、裝飾性彩色平光隱形眼鏡、人用狂犬疫苗等專項檢查及一次性無菌不合格醫(yī)療器、羅康全活力血糖試紙、進口注射用美羅培南、進口西洋參、進口注射用頭孢噻肟鈉、克淋泌清膠囊等假劣藥械專項核查，維護藥械市場經(jīng)營秩序。三是制定《2012年六枝特區(qū)醫(yī)療器械專項檢查實施方案》，加大力度開展醫(yī)療器械專項檢查，檢查中對一家零售藥店無證經(jīng)營一次性無菌醫(yī)療器械的行為進行了查處。四是印發(fā)了《關于進一步加強流通領域含特殊藥品復方制劑銷售管理的通知》及《藥品類易制毒化學品專項整治行動實施方案》，召開專題會議進行安排部署，加大特殊藥品及藥品類易制毒化學品的檢查力度，督促各涉藥單位嚴格執(zhí)行相關規(guī)定，做到合法經(jīng)營使用。五是開展終止妊娠藥品專項檢查。多次召開會議進行強調，簽定《藥品生產經(jīng)營企業(yè)人口和計劃生育工作書》，簽約率100%。把藥品批發(fā)企業(yè)、藥品零售藥店作為監(jiān)管工作的重點，檢查中對轄區(qū)內的兩家藥品批發(fā)企業(yè)違規(guī)經(jīng)營終止妊娠藥品的行為給予嚴厲處罰。六是開展中藥飲片專項檢查，防止以次充好，以假亂真，確保中藥飲片質量。七是開展醫(yī)療機構藥品質量監(jiān)管。以實施國家基本藥物制度為契機，統(tǒng)一藥品集中采購，規(guī)范藥品進貨渠道，加大鄉(xiāng)、村醫(yī)療機構藥品質量檢查力度，檢查覆蓋率達100%，從而確保了農村藥品質量安全。八是開展保健食品化妝品專項調查摸底及專項整治工作。印發(fā)了《關于保健食品違法添加化學藥物成分和化妝品違法使用禁限物質專項整治工作方案的通知》，成立領導了小組，明確工作目標及任務。發(fā)放《保健食品和化妝品登記情況統(tǒng)計表》，對化妝品經(jīng)營戶進行摸底調查，建立監(jiān)管檔案。結合其它專項檢查，在檢查中加強對化妝品索證索票的檢查。
截止目前，共出動執(zhí)法人員980人次，執(zhí)法車輛320臺次，檢查藥品生產經(jīng)營使用單位615家次，書面整改35次，口頭整改30家次。抽檢藥品100批次,快檢200批次,收到藥品檢驗報告94份，不合格藥品1批次。查獲假劣藥品40批次;查獲違規(guī)銷售終止妊娠藥品59盒，下架銷售米非司酮片24盒;無證銷售一次性無菌輸液器帶針25套，不合格一次無菌導尿管276根，超過有效期一次性醫(yī)療器械2批次，共30個;取締無證經(jīng)營戶1戶，查封藥品近3000元;受理藥品投訴舉報4起，化妝品投訴1起，處理5起。立案查處4起，其中藥品3起，醫(yī)療器械1起，結案3起，貨值金額187.4元,罰沒款共計32004元。
�、榧訌娝幤凡涣挤磻O(jiān)測工作。為切實開展好試點縣的創(chuàng)建工作，初步建立縣、鄉(xiāng)、村藥械不良反應監(jiān)測網(wǎng)絡：一是印發(fā)《六枝特區(qū)藥械不良反應/事件縣域監(jiān)測模式試點工作實施方案》，成立了領導小組，明確工作目標，并將目標任務進行了分解。二是縣、鄉(xiāng)、村各級醫(yī)療機構均成立了藥械不良反應/事件監(jiān)測領導小組，建立健全監(jiān)測制度，共開通縣、鄉(xiāng)、村三級基層網(wǎng)絡用戶94家。三是加大縣、鄉(xiāng)、村藥械不良反應監(jiān)測人員培訓。共舉辦培訓班3次，全區(qū)各藥品生產企業(yè)、經(jīng)營企業(yè)及各級醫(yī)療機構近400人參加培訓�？h、鄉(xiāng)、村級基層用戶培訓覆蓋率達100%。四是定期對各單位報送情況進行通報。利用我局召開的各種會議對藥品不良反應報送情況進行通報，增強各單位的緊迫感和責任感。五加大藥械不良反應監(jiān)測工作督導。對轄區(qū)內的各級醫(yī)療機構開展不定期的專項督導，督促建立健全領導組織機構，幫助解決藥械不良反應上報過程中存在的問題，提高藥械不良反應報告質量。截止目前，我區(qū)共完成藥品不良反應報送383例，其中新的及一般的368例，嚴重的15例，醫(yī)療器械不良事件32例，藥物濫用監(jiān)測320例。
㈥加大藥品安全宣傳力度。一是開展全國藥品安全用藥月、科普宣傳日等活動，采取啟動儀式、集中宣傳、義診、短信、食品藥品安全知識大講堂等形式多樣的宣傳方式，向廣大群眾宣傳藥品相關法律法規(guī)及安全用藥常識，倡導安全合理用藥;二是舉辦涉藥人員培訓及藥品不良反應監(jiān)測人員培訓，提高涉藥人員藥品質量意識和責任意識;三是加強信息報送工作，積極宣傳藥品工作情況。截止目前，出動宣傳人員30人次，發(fā)放宣傳資料畫120份、宣傳手冊200份、宣傳單5000余份，接受群眾咨詢500人次。報送信息22期，市食品藥品監(jiān)管局網(wǎng)站采用1期，特區(qū)政府采用7期。
三、基本藥物制度實施情況
㈠進一步加強基本藥物電子監(jiān)管的督導工作。繼續(xù)加強藥品生產批發(fā)企業(yè)實施基本藥物全品種電子監(jiān)管工作。加強對轄區(qū)內藥品生產及批發(fā)企業(yè)的幫扶、指導、督促、檢查，引導企業(yè)進一步完善電子監(jiān)管工作，及時消除預警信息。
㈡繼續(xù)深入推進基本藥物制度。國家基本藥物制度在全區(qū)村衛(wèi)生室全面實施。所有村衛(wèi)生室全部使用基本藥物并實施零差率銷售，使用的藥物由鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院統(tǒng)一從貴州省醫(yī)藥集中采購平臺上采購。健全了鄉(xiāng)、村級藥品供應網(wǎng)絡。
四、存在的問題及下一步工作打算
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一是食品安全相關配套的法律法規(guī)還未出臺，現(xiàn)有的法律法規(guī)對各環(huán)節(jié)監(jiān)管職責不能完全界定清楚，致使食品安全監(jiān)管存在一定的監(jiān)管盲區(qū)。
二是食品生產經(jīng)營企業(yè)規(guī)�；�、集約化程度不高，分散的小作坊式加工技術落后以及從業(yè)人員的法律意識及專業(yè)知識不足等，導致食品安全隱患增加。
三是機構職能調整后，藥品監(jiān)管力量嚴重削弱，檢查頻率較低，藥品安全存在較多的安全隱患。
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一是繼續(xù)深入開展食品藥品市場專項整治，嚴厲打擊違法違規(guī)行為，凈化我區(qū)食品藥品市場秩序。
二是加大農村食品藥品市場監(jiān)管力度，確保農村飲食用藥安全。
三是完善誠信體系機制建設，建立黑名單管理制度，適當增加檢查次數(shù)，促進藥品生產經(jīng)營企業(yè)規(guī)范管理。
四是繼續(xù)加強藥品抽驗、快檢工作，確保我區(qū)藥品質量。
五是鞏固創(chuàng)建藥械不良反應/事件縣域監(jiān)測模式試點縣取得的成績，加強藥品不良反應宣傳、培訓、督導檢查和報送工作。
六是加強基層醫(yī)療衛(wèi)生單位實施國家基本藥物制度的政策引導，加大督導檢查力度，建立定期通報制度，推進國家基本藥物制度在村衛(wèi)生室的全面實施。
食品安全年度工作總結 14
今年以來，我街道在xx區(qū)食安委、區(qū)食監(jiān)局的關心指導下，特別是在街道黨工委、辦事處的領導下，結合街道自身特點，開展了一系列扎實有效的食品安全工作，并收到了明顯的成效。下面就我街道20xx年食品安全工作總結如下：
一、加強領導，完善食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡
根據(jù)市、區(qū)食品安全工作的要求，年初街道成立了食品安全工作委員會，并明確了專人負責街道日常食品安全工作，同時基層各社區(qū)也健全了食品安全工作領導小組，配備了食品安全專管員，從而健全了街道、社區(qū)兩級食品安全工作的監(jiān)管網(wǎng)絡體系，有效地加強了我街道食品安全工作的力度。今年年初，共和×個社區(qū)簽訂了食品安全工作目標責任書、×個食品生產經(jīng)營單位簽訂了《食品安全告知承諾書》，同時督促、指導這些企業(yè)依法生產經(jīng)營、規(guī)范經(jīng)營行為，掌握和了解本街道食品生產和經(jīng)營的動態(tài)。從而形成了面廣、意識強的基層食品安全監(jiān)管機制，為全街道的食品安全順利推進提供了組織領導、督察監(jiān)管、常抓不懈的工作保證。
二、明確要求，提升食品安全監(jiān)管意識
今年以來，我們把食品安全作為街道經(jīng)濟發(fā)展和社會穩(wěn)定的首要條件，以保障群眾飲食安全為主線，緊緊圍繞“履行職能、過細工作、加強監(jiān)管、確保安全”的工作方針，通過強化監(jiān)管責任，完善制度建設，組織開展專項整治，確保全街道居民用上放心的食品，積極營造放心消費、安全的'食品市場環(huán)境。根據(jù)街道食品安全工作重點，街道食安委通過對食品加工、餐飲企業(yè)和集貿市場、學校企業(yè)食堂的專項檢查，分析了食品生產經(jīng)營企業(yè)存在的各項安全狀況，把安全要求落到實處。街道主要領導定期召開會議，聽取匯報，真正做到了思想上重視，行動上及時，整改措施到位，消除了食品安全隱患，有力確保了食品企業(yè)的安全生產和經(jīng)營，切實增強了各基層食品安全專管員的防范意識，從而使街道上下各級干部，群眾思想認識得到了進一步提升。
三、廣泛宣傳、營造食品安全工作氛圍
今年，街道食安委抓住全省第十一個“六月安全生產月”、“百日安全生產”活動等機會，精心組織、專門研究制定了對居民小區(qū)、集貿市場等場所進行食品安全宣傳活動，在現(xiàn)場組織居民群眾積極參與食品安全教育宣傳活動，發(fā)放食品安全宣傳手冊×份。各社區(qū)也采用食品安全專題講座、宣傳畫廊、橫幅、撐牌板報等形式，在基層宣傳食品安全。同時街道食安委通過對各食品生產經(jīng)營單位在日常檢查的基礎上，把食品安全有關政策、法律法規(guī)宣傳灌輸?shù)缴a經(jīng)營第一線，從而進一步營造了街道食品安全工作的濃厚氛圍。
四、狠抓措施，強化食品安全責任落實
按照區(qū)食安委20xx年的工作要求，今年，我們把食品安全專項整治工作認真作為工作重點，我們堅持做到平時檢查和專項檢查相結合，面上檢查和突擊抽查相結合，節(jié)前檢查和節(jié)后檢查相結合，明查暗訪相結合。今年共組織了由主要領導參加的檢查活動×次，分管領導參加的檢查×次。在檢查活動中，重點對食品加工、餐飲企業(yè)，集貿市場，超市，學校企業(yè)食堂進行了逐一檢查，并當場與企業(yè)負責同志提出整改方案、措施，使食品安全工作得到落實。同時，按照年初的《20xx年食品安全工作目標責任書》要求，對下發(fā)告知承諾書的食品生產經(jīng)營企業(yè)進行走訪，實施了食品安全監(jiān)管責任的檢查，做到食品安全不留空白點，不留死角，同時也使各食品企業(yè)負責同志的責任感更強，工作力度更大，措施落實更扎實。
五、完善機制，推進食品安全不斷創(chuàng)新
街道食品安全委員會在加強領導、落實責任、檢查宣傳的基礎上，努力創(chuàng)新工作方法。第一，網(wǎng)絡健全強大。今年通過街道整治，重新完善了街道社區(qū)食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡，建立了食品安全工作例會制度。主要領導傳達上級精神，強調街道要求，為工作奠定了組織保障。第二，各方合作創(chuàng)新之路。今年的每一次檢查和活動，都不是食品安全委員會一個人在搞，而是政府職能部門、城管、文教、派出所、工商所共同參與，各方配合，形成了人人參與的良好局面。三是工作方法的創(chuàng)新。今年在做好平時食品安全工作的同時，通過明察暗訪、嚴查嚴管、嚴監(jiān)督全面提升工作水平，以查促改、以督促改。
六、存在主要問題
分析今年來食品安全工作存在的主要問題：一是食品安全管理上有盲點、盲區(qū)、無證照經(jīng)營點屢禁不止，給食品安全帶來隱患；二是食品安全監(jiān)管力度不夠到位，應多部門加強配合，聯(lián)合監(jiān)管；三是食品安全裝備技術、檢測手段，食品安全監(jiān)管隊伍專業(yè)水平有待提高。
xx年，我們將以嶄新的工作面貌、全新的工作理念、創(chuàng)新的工作方法，結合街道食品安全實際情況，從嚴格管理入手、突出問題著手，做到：圍繞目標明任務，突出重點強責任，落實措施新舉措，加強培訓強素質，完善體系促提高，以確保我街道經(jīng)濟、社會和諧發(fā)展。
食品安全年度工作總結 15
今年一年以來，東湖街道在區(qū)委、區(qū)政府、區(qū)食安辦的領導下，認真組織開展轄區(qū)食品安全各項工作，取得了顯著成績�，F(xiàn)將有關工作總結如下：
一、加強領導，落實責任
一年以來，街道認真貫徹落實《食品安全法》和上級關于食品安全管理工作文件和會議精神，認真開展食品安全管理工作。街道成立了食品安全委員會，由楊映玫副書記任街道食安委主任，執(zhí)法隊、東湖市監(jiān)所、東湖派出所領導兼任副主任，街道各部門、社區(qū)、股份公司負責人為成員，統(tǒng)籌街道食品安全管理工作的組織、協(xié)調、督導等落實。轄屬9個社區(qū)工作站、3個股份公司也相應設置了食品安全管理人員，協(xié)調開展食品安全工作。
一年以來，街道按照市、區(qū)政府食品安全工作部署，結合實際，制定了食品安全管理工作計劃和一系列的監(jiān)管措施，真正做到食品安全管理工作組織領導落實、排查整治落實，形成了齊抓共管的長效監(jiān)督機制，為本轄區(qū)食品安全專項整治工作得以順利開展打下了良好的基礎。
二、全面完成家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”
4月份以來，街道認真貫徹落實市、區(qū)政府關于開展家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”工作的文件精神，在轄區(qū)內加快推進家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市” 改造工作。
經(jīng)過不懈努力，目前本街道已全面完成家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”改造工作任務。
主要工作舉措：
1、成立專項工作領導小組，督導統(tǒng)籌組織整個工作的開展。
2、結合轄區(qū)的實際，落實切實可行的監(jiān)管措施；
3、召開專項工作動員會及有關職能部門工作協(xié)調會，明確各個職能部門的職責和分工，及時總結分析前期專項工作的成效和經(jīng)驗教訓，對下一階段專項工作作出相應舉措。四是組織相關職能部門到各家禽零售市場設置及經(jīng)營檔位指導升級改造工作的開展。
街道重點加強在社區(qū)肉菜市場、購物超市、住宅小區(qū)的宣傳科普力度，深入宣傳家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”的目的意義，做好對經(jīng)營戶、消費者的宣傳解釋工作，營造更好的食品消費環(huán)境和社會氛圍。
街道專項工作領導小組先后17次深入到轄區(qū)各社區(qū)家禽光禽經(jīng)營市場、“城中村”市場、自發(fā)市場、小超市等督導檢查，對于工作中部分家禽經(jīng)營者提出的實際問題，作出說明解釋，打消了市場方及經(jīng)營者的'疑慮。
街道聯(lián)合多部門加強對社區(qū)家禽光禽經(jīng)營市場、城中村市場、自發(fā)市場、小超市等的專項工作管理。組織街道行政執(zhí)法隊、東湖市場監(jiān)督所聯(lián)合執(zhí)法，加大市場超市巡查力度，依法查處違法經(jīng)營活禽的行為。截止目前，街道未發(fā)現(xiàn)有重大違法違規(guī)行為現(xiàn)象，為專項工作開展提供有序的保障。
三、大力開展食品安全檢查整治專項行動
一年以來，街道加大食品安全監(jiān)管力度，打擊各種食品安全的違法行為。專項行動主要有：
1、春節(jié)前夕，街道組織開展對喜薈城購物廣場食品安全檢查活動。東湖市監(jiān)所介紹了東湖轄區(qū)餐飲單位評級的基本情況，同時就創(chuàng)建食品安全示范街工作遇到的問題做出了匯報。喜薈城相關負責人表示大力配合創(chuàng)建工作。檢查中發(fā)現(xiàn)的一些問題，現(xiàn)場提出了整改意見。
2、春運期間，街道組織轄屬安監(jiān)、市監(jiān)、公安、消防、東樂社區(qū)工作站等部門對東湖汽車客運站春運期間食品安全工作進行了實地督導檢查。對東湖客運站提出春運期間食品安全工作一些問題，已協(xié)調相關部門予以解決。
3、3月，街道組織市監(jiān)、安監(jiān)、綜合執(zhí)法等部門在布心中學校園周邊聯(lián)合開展食品安全專項檢查整治行動。檢查組對布心中學校園周邊所有餐廳、小吃店及售賣袋裝零食門店、報刊亭的食品安全、消防安全等進行了檢查。對發(fā)現(xiàn)的一些可能的食品安全隱患，街道要求職能監(jiān)管部門加強跟蹤，確保安全。另要求加強與學校的溝通，加強學生的教育培訓，引導學生不到無證照食品經(jīng)營單位及流動攤販處購買食品。
4、4月，街道組織街道安監(jiān)科、東湖市監(jiān)所聯(lián)合行動，對位于梧桐山社區(qū)橫排嶺村水廠后面一無證照豆腐加工“黑作坊”進行取締查處。執(zhí)法人員當場依法對該“黑作坊”違法行為立案調查，對加工工具依法扣押，并對加工場所進行了取締查封。
5、一年以來，聯(lián)合東湖市監(jiān)所開展食品安全清查摸底，建立健全信息化臺帳。對本轄區(qū)各類重點食品銷售網(wǎng)點、集貿市場、批發(fā)市場和散裝食品批發(fā)經(jīng)營者，進行檢查。共出動人數(shù)130次，檢查商戶200多家，立案查處無照食品經(jīng)營13宗。
四、認真開展食品安全宣傳活動
一年以來，街道認真組織各社區(qū)工作站、股份公司傳達貫徹市、區(qū)政府食品安全工作文件和會議精神，圍繞食品安全工作要求，在本轄區(qū)的各公共場所加強食品安全等法律法規(guī)的宣傳。6月17日，街道食安委借以開展20xx年“安全生產月”活動為契機，認真組織轄屬安監(jiān)、市監(jiān)、布心股份公司、布心社區(qū)工作站等單位在布心社區(qū)文化廣場舉辦“食品安全宣傳周”咨詢活動。
宣傳活動中，街道運用懸掛張貼各類宣傳專欄、標語、宣傳掛畫、圖片展覽、播放VCD形式，展示今年“食品安全宣傳周”活動宣傳內容，發(fā)放解讀《食品安全法》等宣傳資料，進一步宣傳生產經(jīng)營場所的食品安全知識，熱情地接受了廣大市民的有關咨詢。據(jù)統(tǒng)計，這次宣傳咨詢活動共出動宣傳人數(shù)30人，懸掛食品安全宣傳條幅1條，發(fā)放各類食品安全宣傳資料3000份，發(fā)放印有食品安全知識紙巾盒500盒和環(huán)保購物袋3000多個。
一年以來，根據(jù)區(qū)食安辦要求，街道圍繞“尚德守法 提升食品安全治理能力”的活動主題，組織開展一系列豐富多彩的主題宣傳活動。
五、存在問題
1、部分食品經(jīng)營者食品質量和衛(wèi)生安全意識淡薄，仍有銷售過期、變質、失效的商品坑害消費者的現(xiàn)象發(fā)生。
2、有的經(jīng)營戶對購進的食品仍不按要求建立進銷貨臺帳和企業(yè)的資信檔案。
3、部分經(jīng)營者被動或拒絕向消費者提供合法的購物憑證、商品發(fā)票或信譽卡，對明顯有問題的商品不能做到無條件的退貨。
4、部分消費者對食品質量和安全不夠注重，對于相關的法律法規(guī)認識膚淺，這就給假冒偽劣食品留下了市場，給不法分子留下可乘之機，食品安全監(jiān)管難度較大。
六、下一年食品安全工作計劃
1、進一步加強食品安全管理工作領導，建立食品安全長效管理機制。
2、加大執(zhí)法力度，開展轄區(qū)無照無證餐飲店和食品加工窩點的取締工作以及各類食品安全隱患的排查和整治。
3、加大開展食品安全法律法規(guī)的宣傳教育，提高轄區(qū)市民食品安全意識。
4、鞏固家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”改造工作成果。落實切實可行的監(jiān)管措施，明確各個職能部門的職責和分工，加大市場超市巡查力度，依法查處違法經(jīng)營活禽的行為。
5、加強食品安全應急預案的培訓演練，提高應急意識和應急反應能力，妥善處置各類突發(fā)食品安全事件。
食品安全年度工作總結 16
對于我們的國家來說是一個不平凡的年份，我們經(jīng)歷的寒冷的南方大雪、四川的地震、我們還成功的舉辦了世界奧林匹克運動會，令全世界對我們發(fā)展中的中國刮目相看，我們中國現(xiàn)在已經(jīng)在相當多的領域走在了世界的前列。國家富強了人民的生活水平提高了，相應的對食品的要求也提高了，但是，針對食品安全所引發(fā)的各種現(xiàn)象也顯現(xiàn)出來了，問題奶粉、大頭娃娃、結石嬰兒等等。這就要求我們食品安全工作者，要有高度的責任心和使命感，認真履行自己的職責。
在即將走過的20xx年我們村食品安全監(jiān)控點在鎮(zhèn)安監(jiān)站的領導下完成了以下幾項主要工作：
一、進一步加強了村級食品安全組織建設，我們組成了以村主任為組長、副主任為副組長的4人食品安全領導小組。根據(jù)食品安全法律法規(guī)和上級有關部門的要求明確責任，工作落實到人，制定相應的工作職責和責任追究制度。
二、對全村范圍內的一、二、三產業(yè)進行徹底的清查。根據(jù)上級機關的指示，結合我村的實際情況，我們隊本村范圍內的所有工商業(yè)進行了清查，結合全國污染源大普查，對所有的涉及產業(yè)進行清查，登記造冊，對不合格的單位和個人及時的下達整改通知，杜絕不安全的因素存在。
三、對全村范圍內的所有有經(jīng)營資格的流動飯店經(jīng)營者進行有針對性的'檢查，對從業(yè)的相關人員進行健康體檢檢查，凡是不符合要求的一律不準參加流動飯店的經(jīng)營活動，對每次的流動飯店的經(jīng)營活動進行跟蹤檢查，對發(fā)現(xiàn)不合格的操作性為和食品安全存在隱患的部位和環(huán)節(jié)及時的下達整改通知，責令負責人及時的改正。對每次的家庭聚餐形式的大型聚餐活動都進行登記備案，上報上級主管部門。
四、我們還不定時的對本村范圍內的三大市場進行檢查，主要是針對關系到食品安全方面的部位進行重點檢查，發(fā)現(xiàn)問題當場解決，絕不留后患，對有質量隱患的行業(yè)更是要經(jīng)常的督促和檢查避免食品安全詩歌的發(fā)生。對無照、無證的小商小販和食品安全不合格的商鋪，堅決的給予治理，對三無過期食品、有毒有害、假冒偽劣食品及通過非正常渠的道食品堅決給予打擊，絕不留下任何的死角。
我們迎新村食品安全監(jiān)控點，在新的一年里一定會再接再厲，在各個方面做出我們應有的貢獻，不負上級領導和組織的關懷。
食品安全年度工作總結 17
在區(qū)委、區(qū)政府的正確領導下和區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局的大力支持下，xx街道黨工委、辦事處結合轄區(qū)實際，一如既往以促進街道轄區(qū)食品生產、加工、食用等各個方面為工作重心，通過領導重視、部門踐行、人員用心等一體化模式，積極營造食品安全管理氛圍，繼續(xù)保持發(fā)揚食品安全街道建設，整合資源提升監(jiān)管效能，與各相關部門積極配合，健絡、信息等渠道，提高監(jiān)管水平，集中整治監(jiān)督不法行為，防微杜漸，保證轄區(qū)食品安全生產的風氣持續(xù)保持，提高人民群眾飲食安全的整體質量。現(xiàn)將一年來的主要工作總結如下：
一、強化領導，提高效率
繼去年成立了以街道辦事處主任為組長的食品安全工作領導小組后，安全監(jiān)察的工作得到了更大的重視。食品安全工作的開展也獲得了更多的支持。街道辦事處與所轄各社區(qū)簽定的《食品安全目標管理責任書》，也使得社區(qū)與街道就食品安全方面形成了更緊密的合力。食品安全工作在區(qū)食藥監(jiān)局、領導和社區(qū)的共同努力下，呈現(xiàn)出良好發(fā)展的態(tài)勢。
二、工作網(wǎng)絡健全
年初圍繞區(qū)下達的工作目標任務，街道召開了食品安全工作會議，對食品安全工作進行全面布署。為進一步完善食品安全監(jiān)管體制，構建食品安全責任網(wǎng)絡，街道調整完善了食品安全監(jiān)督領導小組。各村和社區(qū)都成立了食品安全組織網(wǎng)絡，并且建立了一支年青有為、富有能力的食品安全協(xié)管員、信息員隊伍。為街道開展食品安全工作提供了強有的組織保障。
三、協(xié)調配合，科學行動
在做好本職工作的基礎上，積極與相關部門溝通合作。采取聽指揮、集中行動、相互作用的方式，加大對市場的檢查力度。
1、深入開展“元旦”、“春節(jié)”、“清明”、“五一”、“中秋”、“十一”食品安全專項整治。在區(qū)食安辦的'牽頭組織下，對涉及食品安全的場所進行了各項針對性的檢查，通過確認合格證件、確定食品來源等方式確保節(jié)日期間食品安全。
2、加強學校、工廠等重點區(qū)域的食品安全衛(wèi)生管理。積極推廣學校食堂管理先進經(jīng)驗，組織學生、職工、教職工和食堂從業(yè)人員開展食品安全培訓，確保學校和工廠食品衛(wèi)生安全。配合相關職能部門開展食品安全專項整治，確保轄區(qū)食品安全。
3、認真履行職責。根據(jù)實際，針對可能發(fā)生的各種食品安全事件，制定專項整治工作預案，組織開展了以糧、肉、蔬菜等食品為重點品種，以城鄉(xiāng)結合部、菜市場、食品消費市場、學校食堂等場所為重點區(qū)域，積極配合食品監(jiān)督管理部門開展食品安全聯(lián)合執(zhí)法檢查的各項行動。
四、“百日嚴打”
為了切實解決食品安全領域存在的突出問題，省食安委決定于今年3月1日至6月10日在全省開展食品安全百日嚴打專項行動。xx街道采取多項措施，積極響應省食安委的要求。
1、關注時事熱點，從思想上提高對食品安全的重視。目前，我國多地出現(xiàn)了惡性食品安全事件，恒天然“肉毒桿菌”、沃爾瑪“掛驢頭買狐貍肉”、鎘大米……這些事件的出現(xiàn)不僅表現(xiàn)出食品安全問題已經(jīng)從街邊小販的地溝油擴延到超市等正規(guī)場所；從日常食品延伸到保健品、醫(yī)藥等領域；從國內產品擴大到國際產品，更嚴重昭示了我國食品安全制度方面存在的隱患。提高人們對食品安全的重視，是解決食品安全問題的基礎。
2、采取多種方式，從宣傳上提高對食品安全的了解。xx街道發(fā)動社區(qū)安管員，在學校、菜場、大型餐飲店旁等人員密集型、食品流通密集型場所張貼“關于開展全省食品安全百日嚴打專項行動的通告”。讓這次百日嚴打行動為更多的老百姓所知道的，提高社會關注了解百日嚴打行動的認識，為形成全社會食品安全行動輿論造勢。
3、提供各種手段，從行動上支持對食品安全的整治。在這次整改行動中，省里提供了舉報電話、給予物質獎勵等手段，引導人民參與百日嚴打行動。與此同時，xx街道鼓勵居民，看到不符合食品安全的行為，可以與街道、社區(qū)聯(lián)系，讓政府和人民共同合作，嚴厲打擊食品安全違法行為。
在有序組織和廣泛覆蓋下，食品安全問題得到有效遏制。居民食品安全意識提高，打擊安全違法行為的積極性明顯加強。
五、強化食品安全的宣傳和培訓
據(jù)統(tǒng)計，食品安全宣傳周組織各類活動10次，出動人數(shù)1200多人，制作播放公益廣告50次，發(fā)放宣傳資料和小冊子1000份，張貼宣傳畫50份，懸掛橫幅40條，制作展板10塊，受教育達5000多人。同時加強對臺風后飲用水、食品等安全方面的宣傳，把握正確的宣傳導向，提高了群眾食品安全意識，增強廣大人民群眾對xx街道食品安全的信心。
六、貫徹精神，做好相關配合工作
隨著“三改一拆”活動的開始，我街道配合周邊整治的任務，對轄區(qū)內違規(guī)搭建、違規(guī)經(jīng)營的餐飲店鋪進行執(zhí)法。對不符合規(guī)定的提出警告，為下一步拆違（拆遷）工作的進行奠定基礎。同時，堅決執(zhí)行打非治違活動，為居民飲食安全等做好保障工作。同時結合菜市場周邊整治活動對菜場周邊的搭建棚架進行拆除，規(guī)范菜場周邊占道行為。對無證無照、流動攤販、食品安全等進行查處，對菜場周邊流動攤點進行取締。
七、工作中存在的問題及建議
存在的問題：
1、生產經(jīng)營者的自律和社會監(jiān)督還不到位。面對當前食品市場大而廣的現(xiàn)實，要加強與相關部門的密切協(xié)調配合，形成執(zhí)法合力，充分發(fā)揮各級行業(yè)協(xié)會自律、生產經(jīng)營者自律和社會監(jiān)督的作用，切實維護食品市場經(jīng)營秩序和食品安全。從情況看，這方面的工作還不夠，經(jīng)營者自律機制和社會監(jiān)督機制還不夠完善，作用不明顯，特別是農民維權意識和參與意識薄弱，社會氛圍不濃厚。
2、生產經(jīng)營者素質參差不齊，基層消費者自我維權意識不強。表現(xiàn)在：一是生產經(jīng)營者素質參差不齊，對食品安全問題的認識也存在偏差，有的經(jīng)營者在經(jīng)營過程中忽略食品質量，有的經(jīng)營者識假辨假能力差，缺乏識別商品質量的有關知識。二是大多基層消費者的素質低，法律意識淡薄，自我保護意識不強，防范意識很弱。即使吃出了問題，也很少想用法律手段來維護自己的權益，從而造成了假劣食品屢禁不止。
3、基層監(jiān)管人員業(yè)務素質還不能適應食品質量監(jiān)管工作的需要，缺乏相關的食品專業(yè)知識和專業(yè)技能。部分基層監(jiān)管人員對食品安全監(jiān)管的概念認識不清，對工作的重要性認識不夠，而且對法律法規(guī)及食品質量、衛(wèi)生的知識了解不多不深，不能較好的運用于監(jiān)管。
食品安全年度工作總結 18
一年來，我社區(qū)在有關部門大力幫助指導，根據(jù)我社區(qū)實際情況，深入開展產品質量和食品安全專項整治工作，本著對人民群眾高度負責，把食品安全工作作為社區(qū)重點工作來抓�，F(xiàn)總結我社區(qū)在食品安全工作的做法。
一、充實領導機構，落實專職責任制
我社區(qū)在原有成立食品安全和藥品協(xié)管員工作領導組外，指定社區(qū)"兩委"班子中安排一位副主任專抓食品安全及市場領導工作，再增加辦公室四位同志，負責社區(qū)日常食品安全生產環(huán)節(jié)和銷售環(huán)節(jié)的檢查督促工作，落實各人分管工作責任制，使工作收到良好效果。
二、加強宣傳教育工作，實施勤檢查強管理
根據(jù)食品安全工作文件要求，及鎮(zhèn)食品安全委員會提出產品質量和食品安全專項整治行動工作，我社區(qū)利用各種宣傳欄刊登有關食品安全知識工作要求，在主要道路、廠區(qū)、市場多次張貼食品安全宣傳橫幅，對轄區(qū)所有生產、銷售食品的廠企、店鋪、小餐館、市場等，積極派發(fā)有關產品質量和食品安全要求單張，發(fā)現(xiàn)無證經(jīng)營的士多店、早餐糕點店，馬上聯(lián)動工商部門，對其實行查封、停水、停電、停業(yè)處理。對社區(qū)內流動攤販實行不定期依法清理，教育引導他們進場守法經(jīng)營。今年，部份省市都出現(xiàn)問題奶粉，我們積極配合上級部門落廠到店，檢查原材料和商品是否含有x，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，馬上下架處理，杜絕繼續(xù)生產、流通、銷售等環(huán)節(jié)，確保人民群眾身體健康。
三、認真落實，加強監(jiān)管，抓重點，帶全面
我社區(qū)以x市場為中心，按上級有關部門要求，將食品安全工作納入重點來抓，抓好市場食品安全工作定必帶動周邊的.副食商鋪好轉，收到事半功倍的作用。建立健全蔬菜農藥殘留檢測制度，每日早上、下午、晚上都進行檢測，每次檢測蔬菜、瓜果幾十個樣本，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)超標的，立即當眾銷毀，并公布其姓名、住址、攤位號數(shù)，積極配合鎮(zhèn)檢測中心，對水產品進行檢測是否有含孔雀石綠、氯霉素等，有效杜絕使用違禁藥品，使x多年來沒有發(fā)生一宗食物中毒事故，讓群眾買得開心，食得放心，確保廣大人民群眾身體健康，又保障消費者合法權益不受侵害，受到上級好評。
食品安全年度工作總結 19
為認真落實、及時做好學校食品衛(wèi)生安全防治工作，確保師生身心健康，維護正常的教育教學秩序，我校根據(jù)西安市《關于認真落實及時做好學校食品衛(wèi)生安全與傳染病防治工作的重要通知》精神，正常有序開展了各項工作，現(xiàn)匯報如下：
一、統(tǒng)一思想，提高認識，切實認識做好學校食品衛(wèi)生安全工作的重要性。我校在接到文件后，即由校長主持召開班子會議，要求一方面將文件精神傳達至每一位教職工，要求廣大教職員工從維護廣大師生的根本利益和穩(wěn)定學校大局出發(fā)，充分認識和重視學校食品衛(wèi)生安全與秋季傳染病預防和控制工作，另一方面根據(jù)實際情況，根據(jù)創(chuàng)建國家級衛(wèi)生城市工作，具體落實措施，落實責任，加強督查和整改，及時做好防治工作。
二、加強領導，落實責任，做好學校食品衛(wèi)生安全防治工作。在班子會上，明確校長是第一責任人，分管校長是具體負責人，班主任教師和后勤工作人員要認真配合，積極做好具體工作。
三、采取措施，加強預防，努力防止食物中毒事故的發(fā)生和傳染病的流行。我校嚴格按照《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》和xx市衛(wèi)生局《關于加強學校傳染病預防控制工作的緊急通知》的要求，針對學校的實際，采取具體的.預防措施，切實保障師生的身心健康。
1、做好宣傳工作。
9月20上午，我校開展“食品安全健康教育”主題活動啟動儀式,李校長向師生宣讀倡議書，號召全體師生使用健康衛(wèi)生的食物。
學校成立文明督查小組，每天到校門口督查學生到流動攤點購買不健康食品的行為。成立“不文明行為”隨手拍志愿服務隊，每天到校門口抓拍校園周邊購買不健康食品的不文明行為。在日常生活中為孩子們營造一個干凈衛(wèi)生的環(huán)境。
9月21各班開展了“拒絕垃圾食品，助我健康成長”的主題班會，認識垃圾食品、健康食品，并教育學生做到自覺不買、不吃垃圾食品，不挑食，多吃健康食品。
9月22日各班發(fā)放《 “食品安全”自查自糾活動表》，學生以小組討論的形式，尋找身邊不健康的食品、尋找身邊的流動攤點、尋找購買不健康食品的同學，在活動中認識了垃圾食品、健康食品、自覺抵制不健康食，并能做到自覺不買、不吃不健康食品、勸阻身邊同學不購買不健康食品。
9月23日各班針對“不文明行為”進行點評，并及時總結活動中存在的問題并確定今后活動的方向。
2、加強師生良好衛(wèi)生習慣的養(yǎng)成與檢查督促。要求保持教室、教師辦公室、食堂的通風，大力增加教師、學生的戶外活動，要求師生注意衛(wèi)生，勤洗手，盡量少到人源較雜的地方去。
3、加強消毒措施。食堂的炊具、餐具每天消毒;放學后，對教室等學生聚集場所進行漂白粉消毒液拖地，門把手、課桌椅、護欄等易接觸到的地方用漂白粉消毒液擦拭。
大力開展我校大環(huán)境的整治，做到無死角。加強學校的衛(wèi)生工作力度，將此項工作列為近期的重點工作來抓，抓措施、抓成效，做到常抓不懈，警鐘長鳴，安全第一，預防為主。
食品安全年度工作總結 20
20xx年，在xx鎮(zhèn)鎮(zhèn)政府，市食藥監(jiān)管局、衛(wèi)生局及食安委的正確領導下，我社區(qū)居委會深入貫徹落實科學發(fā)展觀，攻堅克難，奮力拼搏，食品藥品安全監(jiān)管水平不斷提高，人民群眾的飲食用藥安全得到較好保障。
一、加強領導，健全網(wǎng)絡
為進一步完善食品藥品安全監(jiān)管體系，構建安全責任網(wǎng)絡，確保社區(qū)人民群眾的消費安全。嘉豐社區(qū)居委會積極成立食品藥品監(jiān)督領導小組，由社區(qū)主任任組長，副主任任副組長，社區(qū)志愿者為成員，構建了一支強有力的安全網(wǎng)絡隊伍。同時和各成員簽訂了食品藥品安全工作目標責任書，明確了社區(qū)各個監(jiān)管小組的責任，配備了協(xié)管員和信息員，從而健全了街道社區(qū)兩級食品藥品安全工作的監(jiān)管網(wǎng)絡體系，有效地加強了我社區(qū)食品藥品安全工作的力度。
二、廣泛宣傳，營造氛圍
年，我社區(qū)以維護群眾食品安全為出發(fā)點，以提高群眾對食品藥品安全知識的了解、增強群眾安全意識和依法維權意識為目標，緊緊圍繞工作實際，創(chuàng)新工作思路，多方位多角度開展食品藥品宣傳工作，營造了全社會關心支持食品藥品監(jiān)管工作的良好氛圍。
一是利用“趕集日”在社區(qū)宣傳食品藥品安全知識，發(fā)放宣傳資料，發(fā)動群眾積極參與和監(jiān)督食品藥品安全。
二是開展食品藥品安全知識講座。在社區(qū)市民學校開展了中醫(yī)養(yǎng)生等健康知識講座，同時發(fā)放相關知識宣傳冊300余份。
三是利用社區(qū)衛(wèi)生信息員宣傳安全知識。以各社區(qū)衛(wèi)生信息員為基礎，街道提供的宣傳資料，衛(wèi)生信息員免費發(fā)放到戶。同時在各社區(qū)設立知識宣傳點，居民可免費索取相關宣傳資料。通過各種宣傳形式，提高了人民群眾的健康飲食安全。
三、明確目標，加大整治
1、開展節(jié)日期間食品藥品安全檢查。
為保障人民群眾生命財產安全，預防食物中毒等突發(fā)事件的發(fā)生，在春節(jié)、“五一”等節(jié)日期間，我社區(qū)提前安排落實節(jié)日值班人員，并要求保證24小時通訊聯(lián)絡暢通，做到有事必應，有人負責。同時制定食品安全急救方案，做好相關準備工作。另外社區(qū)協(xié)管員、信息員聯(lián)合執(zhí)法隊對轄區(qū)的餐飲店進行了專項檢查，共計檢查餐飲店24家。
檢查的重點是餐飲單位的衛(wèi)生設施、持證情況和從業(yè)人員的健康狀況，檢查表明，個別餐飲單位存在著少量問題，如加工操作場所簡陋，食品處理區(qū)相關場所混在一起，防蠅防塵設施缺少等，根據(jù)在檢查中出現(xiàn)的問題，落實整改措施。節(jié)日期間，我社區(qū)未發(fā)生一起食品藥品安全事故，人民群眾度過了一個歡樂祥和的節(jié)日。
2、開展食品藥品安全宣傳活動。
社區(qū)統(tǒng)一開展食品安全社區(qū)宣傳咨詢活動。現(xiàn)場宣傳咨詢活動工作人員向群眾免費發(fā)放食品安全宣傳資料，宣傳相關食品。
3、進一步開展打擊違法加工銷售和使用“地溝油”專項檢查。
為嚴防“地溝油”流入我街道進行加工銷售和使用及餐飲服務環(huán)節(jié)，切實保護消費者飲食安全，辦事處迅速召開會議，向各社區(qū)傳達了有關會議、文件精神。及時成立了工作領導小組，通過廣播、宣傳欄、發(fā)放資料等形式廣泛宣傳，使廣大老百姓了解地溝油的危害及防范措施。對學校食堂、餐飲店、糧油加工企業(yè)等單位開展重點檢查，在檢查同時還公布了舉報電話并受理投訴案件。
年來我們雖然做了大量工作，取得了一定的.成績，但新形勢下的食品藥品安全工作還是不容忽視。20xx年我們準備著重抓好以下幾方面工作：
一是抓好隊伍建設，強化責任追究。食品藥品安全工作是一項常抓不懈、不能放松的工作，高度重視和認真抓好食品安全綜合治理，切實為民辦實事，保障人民群眾生活安全，對造成重大食品藥品安全事故的，要嚴格實行責任追究。
二是營造宣傳聲勢，擴大宣傳覆蓋面。積極探索食品藥品安全宣傳的有效方式，利用村級網(wǎng)絡力量和宣傳園地，拓寬宣傳陣地，讓群眾在潛移默化中受到教育和啟發(fā)。同時，要積極開展誠信宣傳教育、培訓教育，創(chuàng)新宣傳情境，例如，開展知識競賽等活動，讓更多的人參與到食品安全宣傳中來。
三是加強巡查次數(shù)，強化查處力度。認真組織轄區(qū)內食品質量的監(jiān)督檢查，對餐飲單位多進行監(jiān)督抽查，有質量問題和安全隱患的立即要求整改。同時，對于安全條件較差的無證餐飲和小作坊，督促糾正因客觀原因造成的一般質量問題，同時給予幫助和指導。對主觀原因造成的問題，追究負責人責任，并移交相關部門處理。
總之，在20xx年，我們將切實加強食品藥品安全監(jiān)管工作，倍加努力，圓滿完成年初制定的各項目標，完成上級部門下達的任務。
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