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【實(shí)用】學(xué)做菜作文九篇

　　在平凡的學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家都寫過(guò)作文吧，作文可分為小學(xué)作文、中學(xué)作文、大學(xué)作文（論文）。那么，怎么去寫作文呢？以下是小編精心整理的學(xué)做菜作文9篇，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。

【實(shí)用】學(xué)做菜作文九篇

學(xué)做菜作文篇1

　　今天老師主我們班以炒菜為題寫一篇日記，并且還讓我們嘗試一下，我們班的同學(xué)有的驚奇，有的興奮，而我卻覺(jué)得好玩。

　　我一進(jìn)門就扔下書包，直奔餐廳，卻被媽媽拉住，“干什么去，還不快去寫作業(yè)。”我把媽媽的手推開(kāi)“老師讓我們炒菜。”媽媽說(shuō)“好吧，不過(guò)得在我陪同下才行！”我爽快的答應(yīng)了。我問(wèn)媽媽炒什么菜呢。媽媽說(shuō)炒雞蛋吧，這個(gè)菜好做。我小嘴一噘“這么簡(jiǎn)單沒(méi)意思�！眿寢屝χ鴨�(wèn)道“那你想炒什么呀，不至作大餐吧�！蔽蚁攵紱](méi)有想的說(shuō)道炒土豆絲吧，因?yàn)檫@是我最愛(ài)吃的菜。媽媽又想說(shuō)什么，被我攔住了，“請(qǐng)你在門口等著，有事我喊你�！眿寢尶戳宋乙谎蹧](méi)說(shuō)什么站到了門口。

　　我首先把小手洗干凈，然后系上了圍裙，又從菜藍(lán)中拿了兩個(gè)大小差不多的土豆。先把土豆放在熱水中泡了一小會(huì)，這樣土豆皮容易弄下來(lái)，這是媽媽平時(shí)說(shuō)過(guò)的.一個(gè)竅門，沒(méi)想到今天用到了，真是有點(diǎn)藝多不壓身的感覺(jué)。

　　打完了皮我就愣住了，這么圓的兩個(gè)東西真不知道如何下手�！跋惹谐蓛砂�，然后再切成片，再切成絲就可了。”看著窘迫的我，媽媽不失時(shí)機(jī)的對(duì)我說(shuō)，我向她投以感激的微笑。一會(huì)圓圓的土豆變成了一條條的細(xì)絲，雖然不如媽媽切的均勻，但仍感覺(jué)不錯(cuò)。

　　我打開(kāi)了煤氣灶，發(fā)出“滋滋”的響聲。我以為出了問(wèn)題，向媽媽投去了詢問(wèn)的目光�！皼](méi)事，聲音正常�！苯又蚁蝈亙�(nèi)加了少量的油，只聽(tīng)“叭、叭”兩聲。我嚇了一跳。“這是油中有水的原因，一加熱就會(huì)發(fā)出這種聲音。”媽媽解釋到。我把蔥花加到了鍋內(nèi)，頓時(shí)飄來(lái)一陣蔥花的香味，我一手扶著鍋把，一手翻動(dòng)著鍋內(nèi)的菜，一會(huì)菜出鍋了，正好爸爸下班回來(lái)，“誰(shuí)炒的菜，這么香！”“當(dāng)然是你女兒了�！笨粗业囊簧泶虬绨职植挥傻眯α�。

　　“我嘗嘗。”嘴飽的爸爸將鼻子嗅了幾下說(shuō)道。我拿出了筷子遞給了他�！罢︖@么甜呀！”爸爸納悶的看著我和媽媽�！耙欢ㄊ菍⑻钱�(dāng)成鹽了�！眿寢屢呀�(jīng)笑得直不起了腰。“讓我再炒一個(gè)菜吧”媽媽說(shuō)�！安挥�，我們就吃女兒新創(chuàng)的糖炒土豆絲吧�！苯又质且黄瑲g笑聲。

　　這真是一次難忘的炒菜經(jīng)歷呀。

學(xué)做菜作文篇2

　　星期天我坐完作業(yè)，看著媽媽忙前忙后才知道原來(lái)臨近中午了，媽媽正在準(zhǔn)備美味的午餐。我也來(lái)試著幫媽媽炒一道菜吧。

　　我立刻吧這個(gè)主意告訴媽媽，媽媽爽快的答應(yīng)了。媽媽說(shuō)：“不如教你做一道手撕包菜吧。”媽媽拿了一顆包菜遞給我。我觀察了這顆包菜，形狀又大又圓，像個(gè)大頭娃娃正在向我微笑呢”

　　我把包菜拿去洗，突然“咚”的一聲包菜掉到水里。濺了我一臉?biāo)�。我胡亂用手臂把臉上的水滴抹掉繼續(xù)洗。心想：原來(lái)洗菜也要有技巧��！

　　洗好包菜，媽媽開(kāi)始示范怎么撕包菜。媽媽邊撕邊叫我跟著學(xué)，先是一顆大包菜，然后斯成一葉一葉的，最后再撕成形態(tài)不一的小葉片，有的像三角形，有的像梯形，有的`像橢圓形，還有的像四邊形……一會(huì)兒一大盆包菜片呈現(xiàn)在我們眼前，綠里透白，上面還粘有晶瑩剔透的水珠，很是可愛(ài)。

　　接下來(lái)進(jìn)入炒菜環(huán)節(jié)。為了增加包菜的美味，媽媽特地準(zhǔn)備了紅蘿卜片香蒜頭……鍋燒熱后媽媽先放入花椒油紅蘿卜片香蒜頭。當(dāng)鍋里飄出蒜香時(shí)倒入包菜片，立刻蓋上鍋蓋燜一會(huì)，當(dāng)鍋邊冒出白色熱氣打開(kāi)蓋子迅速翻炒后再蓋上，燜幾分鐘，媽媽說(shuō)差不多可以了，我們打開(kāi)鍋蓋，一陣香氣撲面而來(lái)，我們翻炒了幾下，加上鹽白醋，為了增加顏色再加入一小勺醬油，迅速翻炒，一鍋色香味俱全的手撕包菜出鍋了。

　　看著熱氣騰騰的一盤有紅有白有綠香氣撲鼻的手撕包菜，我忍不住用手住了一片放進(jìn)嘴里，“燙！燙！”我邊咬邊叫，嘴里洋溢著幸福的味道。這片包菜里含著我的勞動(dòng)成果和媽媽的辛勞。媽媽您辛苦了，以后要多幫您做力所能及的事。

學(xué)做菜作文篇3

　　我多么希望能幫爸爸媽媽做多點(diǎn)家務(wù)事啊！可是做什么呢？哈哈！對(duì)了，做菜吧！我對(duì)媽媽說(shuō)：“今天，我做飯�！眿寢層皿@奇的眼光看著我說(shuō)：“你去玩吧！你還小，等你長(zhǎng)大了再做吧！”可是媽媽還是說(shuō)不過(guò)我，終于答應(yīng)了我的請(qǐng)求。

　　下午，媽媽帶我去菜場(chǎng)買了我愛(ài)吃的菜，還教了我如何挑選菜�；氐郊�，媽媽說(shuō)：“第一步是先洗菜，第二步是切菜，最后才是炒菜�！蔽艺罩鴭寢尩臉幼影亚嗖艘黄黄仃_(kāi)，然后在水里洗干凈。該切菜了，雖然我切得不好，但媽媽沒(méi)有怪我。很快我和媽媽都準(zhǔn)備好了做菜的`材料，激動(dòng)人心的時(shí)刻就要來(lái)了。我在鍋里倒了菜油，點(diǎn)燃了煤氣灶，看著油冒煙了，我把菜倒進(jìn)鍋里，聽(tīng)見(jiàn)“噼里啪啦”的聲音，嚇得我趕緊往外跑，媽媽樂(lè)壞了！她教我放作料。我們還做了魚、番茄蛋湯等等。一頓豐富的晚餐做好了。

　　聽(tīng)到開(kāi)門聲，我知道爸爸回來(lái)了，我得意地對(duì)爸爸說(shuō)：“爸爸，這些是我做的菜，我們快吃吧！”爸爸說(shuō)：“萱萱長(zhǎng)大了。”我們?nèi)胰碎_(kāi)心地笑了。

學(xué)做菜作文篇4

　　星期六上午，我對(duì)媽媽說(shuō)：“我想學(xué)做菜�！眿寢寙�(wèn)我想做什么菜，我說(shuō)想做一道蘑菇炒肉片。媽媽就給我準(zhǔn)備了瘦肉和蘑菇，還有小蔥。

　　在媽媽的指導(dǎo)下，我先切好了肉片，再用生粉給肉片裹上一層漿，這樣炒出的肉片又嫩又滑。

　　現(xiàn)在就開(kāi)始炒菜了，因?yàn)槲姨募保伬锏乃€沒(méi)干，我就把油倒進(jìn)去了，結(jié)果油炸開(kāi)了，霹靂啪啦地響，嚇得我丟下鍋鏟轉(zhuǎn)身就跑。媽媽說(shuō)：“不用怕，一會(huì)就好�！苯又缅伾w蓋住油鍋。果然，一會(huì)兒鍋里就沒(méi)聲了。我走回去按照媽媽的`指點(diǎn)，把肉片倒進(jìn)鍋里翻炒，當(dāng)肉片變成白色時(shí)，再加入蘑菇一起翻炒，然后加入料酒去腥，再加入鹽和味精，撒上蔥花就可以出鍋、裝盤了。

　　�。∧⒐匠慈馄K于做好了，我吃著自己炒的菜，心里美滋滋的，可高興了。

學(xué)做菜作文篇5

　　今天，媽媽要教我做菜，是我喜歡的“節(jié)瓜蝦米煮粉絲”。我給它起了一個(gè)好聽(tīng)的名字叫“四色菜”。因?yàn)樗蟹劢z的白色，雞蛋的黃色，節(jié)瓜的綠色，蝦米的紅色。

　　它的`做法很簡(jiǎn)單，先將粉絲和蝦米洗干凈，用溫水泡一泡，粉絲要泡軟為止。接著將節(jié)瓜去皮，洗干凈后，把它切成細(xì)條狀待用。把雞蛋打開(kāi)，攪拌均勻。一切材料準(zhǔn)備完畢后就可以下油鍋了。

　　下油鍋前，要先將鍋燙熱才下油，媽媽說(shuō)這樣燒起來(lái)的油才有香味。哦！原來(lái)做菜也有這么多巧妙的。油燒開(kāi)后，先將蛋漿倒入鍋里，蛋漿遇熱會(huì)疑結(jié)，還要把鍋拿起轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)，那些蛋漿會(huì)馬上跟著鍋轉(zhuǎn)，變成圓形了，就好像一個(gè)大餡餅一樣，真奇妙！接著用鍋鏟把它翻過(guò)來(lái)，再用鏟尖把它弄成一小段，一小段的，就可以上鍋待用了。接著又將油燒開(kāi)，將節(jié)瓜倒入鍋里炒一炒，下調(diào)味料后蓋上鍋蓋，煮兩三分鐘后，加入蝦米和粉絲一起煮，約兩分鐘后，把蛋倒進(jìn)鍋里抖勻，一盤香噴噴的“四色菜”就大功告成了！

學(xué)做菜作文篇6

　　我一直對(duì)做菜很感興趣，在寒假里我決定學(xué)做一道既美味可口又容易操作的一道家常菜——蛋炒西紅柿。

　　在姥姥的指導(dǎo)下，我首先挑選了兩個(gè)又大又紅的西紅柿，把它們洗干凈，然后放在菜板上切成3厘米左右的小瓣，放在盤子里待用。第二步是拿出兩個(gè)大雞蛋，打到碗里，說(shuō)到這里我得提一下，這打雞蛋的本事我可是早就學(xué)會(huì)了，在我們家只要有打雞蛋的需求，那可是非我莫屬，連姥姥都說(shuō)是打雞蛋能手。雞蛋打好后，往里面加適量的花椒面和鹽，打均勻待用。下面就開(kāi)始用鍋炒了，首先，我將油倒入鍋里，等沒(méi)溫?zé)崃�，就把雞蛋放入鍋里，雞蛋一進(jìn)鍋就發(fā)起脾氣來(lái)，紛紛冒出小泡來(lái)，油星也四濺開(kāi)，還有幾滴濺到我的手背上，真痛呀！真不知道姥姥做飯時(shí)是怎么忍受的。雞蛋炒好了，盛到盤子里待用。接著，再往鍋里倒入油，再把西紅柿倒入鍋里，炒到半熟時(shí)把剛才炒好的.雞蛋放入鍋一起翻炒，一會(huì)兒，一道漂亮的蛋炒西紅柿就出鍋了。

　　看著自己的勞動(dòng)成果，心里充滿了成就感。吃在嘴里香在心里，別說(shuō)，味道真還是那么回事。家里都夸我有做飯的天份，難道他們天天想說(shuō)蛋炒西紅柿。

學(xué)做菜作文篇7

　　說(shuō)到吃，我最喜歡西紅柿炒雞蛋這一道菜。還記得那一次，菜一出鍋，我迫不及待地夾了一口放在嘴里：“哇！”太好吃了，感覺(jué)比媽媽和姥姥做的還要美味，那可是我第一次做菜。菜雖然好吃，但是做起來(lái)卻不那么容易，直到現(xiàn)在想起來(lái)我還心有余悸。

　　那一天在媽媽的指導(dǎo)下，我先準(zhǔn)備好食材：西紅柿、雞蛋、大蔥，準(zhǔn)備好調(diào)料：花生油、食鹽、白糖等。我把西紅柿切成均勻的小塊兒，可西紅柿卻不聽(tīng)話，我拿著刀顫顫巍巍的切，生怕切到我的手指頭。切完西紅柿，我拿起了一個(gè)雞蛋，在碗邊輕輕的磕了一下，蛋殼裂開(kāi)了，蛋液帶著金色的`蛋黃跳進(jìn)了碗里，我用筷子把雞蛋攪拌均勻。

　　一切準(zhǔn)備就緒，下一步就是炒菜了，我點(diǎn)著了火，藍(lán)色的火苗“噌”的一下子跳了出來(lái)，嚇得我馬上退后了幾步。我壯著膽子往鍋里放了一些油，過(guò)了一會(huì)兒油熱了，油面上冒起了白煙。我把攪拌好的雞蛋倒進(jìn)了鍋里，雞蛋馬上膨脹起來(lái)，鍋里噼里啪啦的響起來(lái)，我一手捂緊耳朵，一手?jǐn)嚢柚伬锏碾u蛋。這時(shí)候我的心里七上八下，生怕油點(diǎn)濺到我的身上。最后，我將西紅柿倒進(jìn)鍋中，放入適量的鹽，又放上了少許白糖，翻炒均勻，撒上一些翠綠的蔥花作為點(diǎn)綴，美味的西紅柿炒雞蛋就新鮮出鍋啦！

　　手忙腳亂中做出的這道菜是我覺(jué)得最美味的一道菜。

學(xué)做菜作文篇8

　　媽媽是我們家的高級(jí)廚師。近日，她學(xué)會(huì)了做壽司，味道好極了！我決定向媽媽學(xué)做日本壽司。

　　媽媽首先向我介紹做日本壽司必備的材料：長(zhǎng)方形的烤海苔、竹卷簾、糯米；輔助材料：黃瓜、肉松、火腿、蝦等。

　　我按照媽媽的吩咐，洗好糯米，滴上幾滴香油，等著蒸熟后起鍋。在等米煮熟的過(guò)程中，我開(kāi)始備料。我洗好黃瓜，媽媽左手拿著黃瓜，右手拿著刨刀，很平整地刨了幾下給我做示范。我學(xué)媽媽的樣子慢慢地刨著黃瓜，削好皮給媽媽瞧了瞧。媽媽笑著問(wèn)我：“寶貝，這是‘月球’嗎？怎么上面有這么多的洞洞呀？”我不好意思地笑了：“媽媽，我剛學(xué)刨皮，力度沒(méi)掌握好，不要笑我嘛！”在媽媽的'指導(dǎo)下，我將黃瓜頭、尾削去，挖掉中間的籽，切成細(xì)細(xì)的長(zhǎng)條，火腿也切成長(zhǎng)條。米飯好了，我趁熱加入壽司醋。

　　終于可以卷壽司了。我學(xué)著媽媽的樣子，鋪好卷簾，放上烤海苔的工具，我把蒸好的糯米放在海苔上，從左邊向右邊將飯鋪好，然后將飯由上到下均勻地鋪開(kāi)�！傲Χ纫�，飯要鋪得松，不要壓扁飯粒，這樣吃起來(lái)口感才會(huì)好。媽媽提醒著我，可以在中間任意放上自己喜歡的餡，好吃就行�！� 媽媽囑咐我。我看了看備好的餡料：“我們?nèi)錾先馑�，放上黃瓜絲、火腿絲怎么樣？”媽媽微笑著點(diǎn)頭。放好餡料之后，我順勢(shì)用竹簾將海苔卷起。糟糕，散架了；再卷，還不行�？磥�(lái)卷壽司遠(yuǎn)沒(méi)有我想的那么簡(jiǎn)單�！皠e著急，慢慢來(lái)�！眿寢屌牧伺奈业募�。我小心翼翼地嘗試著，終于卷好了。

　　最后一步是切壽司卷。我右手拿刀，左手輕輕放在壽司卷上，手指微微彎曲。壽司卷又軟又粘，真難切。我的刀一上一下，并來(lái)回拉動(dòng)，好似用鋸子鋸木頭，切好的壽司七零八落的�！扒袎鬯究捎忻卦E呢！”媽媽拿起壽司刀，沾了沾水，一刀落下，很快切好了一片，切口平整�！霸瓉�(lái)是這樣啊！”我接過(guò)壽司刀，很快切好了，橫截面上五彩斑斕——綠色的海苔包著白白的米飯，中間是黃的肉松、紅的火腿，我嘗了嘗，我自己不禁贊嘆我的手藝！

學(xué)做菜作文篇9

　　今天，我們還在床上的時(shí)候，媽媽告訴我說(shuō)，今天舅舅要來(lái)給我們家給我過(guò)十歲生日！媽媽還跟我透露說(shuō)，舅舅給我買了一個(gè)玩具，我猜舅舅肯定給我買了一把玩具槍！我真希望舅舅能早點(diǎn)到來(lái)！

　　我們起了床，開(kāi)始分工，做準(zhǔn)備工作，迎接舅舅的到來(lái)！爸爸去菜場(chǎng)買菜，我和媽媽在家里搞衛(wèi)生。一會(huì)兒爸爸就回來(lái)了，手里拎了一個(gè)大袋子，里面有荷蘭豆、四季豆、包頭魚，還有茄子和大蒜。于是，我和媽媽開(kāi)始摘菜。首先，我從袋子里拿出茄子，媽媽教我先把茄子的頭摘了，再把茄子的末尾也摘了，很快，我們就把茄子摘好了。接著，我們開(kāi)始摘荷蘭頭，先把荷蘭豆的頭掐一下，再拉一下，旁邊的竟就拉出來(lái)了，不一會(huì)兒，我們又把荷蘭豆摘好了。四季豆也跟荷蘭豆一樣的摘法。最后的一條魚，因?yàn)槲液蛬寢尪疾粫?huì)殺魚，只好讓爸爸來(lái)處理了，只見(jiàn)爸爸先把魚鱗給刮了，然后再給魚開(kāi)膛破肚，把魚肚子里的內(nèi)臟全挖了，只剩下一個(gè)魚泡，還要把魚鰓給挖了，最后把魚沖洗干凈，然后放在菜板上切成一塊一塊的，放在盤子里備用。

　　菜全部摘好了，在燒之前，要把菜洗干凈，我把袖子挽地高高的，先找了一個(gè)盆，打開(kāi)水龍頭后，吧每一個(gè)才仔仔細(xì)細(xì)的各洗三遍，終于，所有的菜都洗好了，只等下鍋了。

　　首先，媽媽教我燒荷蘭豆。第一步，先把鍋?zhàn)訜t，再把油倒下去，等油溫到了五成熟的'時(shí)候，把準(zhǔn)備好的荷蘭豆放下去，然后用鏟子不斷的翻炒，連續(xù)翻炒2分鐘后，可以放鹽了，放好鹽繼續(xù)翻炒幾下，就可以放味精了，這個(gè)時(shí)候，荷蘭豆就差不多熟了，拿了一只盤子就裝盤！哈哈，我的第一個(gè)菜就燒好了！后面幾個(gè)菜，我都照葫蘆畫瓢的燒好了。最后一個(gè)魚，因?yàn)樘珡?fù)雜，，加上爸爸燒好的魚特別好吃，這個(gè)艱巨的任務(wù)就交給老爸了！

　　這個(gè)時(shí)候，舅舅也來(lái)了，他不但給我拿來(lái)了好多好多好吃的東西，整整10大袋！最讓我激動(dòng)的是，舅舅果真送我一把我最愛(ài)的玩具槍！

　　今天，我不但學(xué)會(huì)了燒菜，還收到了心愛(ài)的禮物。我真的好開(kāi)心��！

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