【精華】創(chuàng)業(yè)策劃范文匯編6篇
創(chuàng)業(yè)策劃 篇1
創(chuàng)業(yè)協(xié)會發(fā)展策劃書
城建職業(yè)學(xué)院
創(chuàng)業(yè)協(xié)會
發(fā)
展
策
劃
書
創(chuàng)業(yè)協(xié)會 二〇一三年六月四日
目錄
第一章協(xié)會簡介………………………………………03
一、 機(jī)構(gòu)設(shè)置……………………………………………04
二、 部門職責(zé)……………………………………………05
第二章協(xié)會招新………………………………………11
一、前期宣傳………………………………………………11
二、干事會員選拔…………………………………………11
第三章協(xié)會計劃………………………………………12
一、協(xié)會基本活動…………………………………………12
二、顧問團(tuán)人才計劃………………………………………13
第四章協(xié)會新貌………………………………………15
一、創(chuàng)新制度………………………………………………15
二、新的努力………………………………………………15
三、新的價值觀……………………………………………16
四、協(xié)會發(fā)展目標(biāo)…………………………………………16
第五章總結(jié)……………………………………………17
第一章協(xié)會簡介
協(xié)會成立于二零零九年,全稱“廣州城建職業(yè)學(xué)院創(chuàng)業(yè)協(xié)會”,簡稱“創(chuàng)協(xié)”。
協(xié)會的成立時間較短,在發(fā)展中遇到了一些難題:
1. 缺少指導(dǎo)老師:匆忙成立,沒有老師指導(dǎo)協(xié)會運(yùn)營受阻。
2. 執(zhí)行能力差:很多活動策劃出來,但是沒有充分實施。
3. 活動較少:協(xié)會主辦的活動少,與其他協(xié)會聯(lián)誼有所欠缺,導(dǎo)致
協(xié)會內(nèi)部凝聚力不夠。
4. 組織結(jié)構(gòu)失衡:各部門職責(zé)設(shè)置不太明確,部門定位片面,導(dǎo)致
個別部門特別忙,個別部門閑置。
針對以上問題,引導(dǎo)我們做出策劃書,有效解決以上問題。
協(xié)會宗旨:“服務(wù)學(xué)生,引導(dǎo)自主創(chuàng)業(yè)”。
口 號:“勵志照亮人生,創(chuàng)業(yè)改變命運(yùn)! (棋元)
采用學(xué)院+公司+協(xié)會相結(jié)合的發(fā)展模式,充分利用協(xié)會組織的自主性、互助性,共同發(fā)展。
學(xué)院+公司+協(xié)會簡介:
1、學(xué)院,任何一個協(xié)會的發(fā)展都離不開學(xué)校的指導(dǎo)老師的指導(dǎo)。我們協(xié)會同樣如此,只有在學(xué)院老師的親切的關(guān)懷下我們才能在學(xué)院站
穩(wěn)發(fā)展。
2、公司,我們要想生存就離不開公司。根據(jù)改革后的部門,市場部和宣傳信息部的業(yè)務(wù)主要覆蓋于:1.協(xié)會活動的贊助;2.經(jīng)營協(xié)會 “依家淘”:的發(fā)展運(yùn)營及維護(hù)。并且我們積極的致力于成立工作小組,自己接單自己找干部(只要是我們的會員)。例如:廣告設(shè)計工作小組、網(wǎng)上營銷工作小組、商家宣傳工作小組等等。所以我們需要為目標(biāo)不斷的努力的同時,離不開公司的支持。
3、協(xié)會,我們協(xié)會就是公司學(xué)生之間的平臺,學(xué)院與學(xué)生的第二學(xué)堂的橋梁。所以,學(xué)院+公司+協(xié)會缺一不可。(水福)
一、機(jī)構(gòu)設(shè)置
附: 第一條本協(xié)會設(shè)立的常規(guī)部門:市場部、行政部、企劃部、宣傳信息部、秘書部。
第二條 本協(xié)會設(shè)有會長1名、副會長兩名、其他各部部長各1名、副部長兩名、每個部門干事6——12名。(蘇宋)
二、部門職責(zé)
理事會:監(jiān)督機(jī)構(gòu)。是監(jiān)督會長的機(jī)構(gòu),也是協(xié)會的骨干交流機(jī)構(gòu)。副會長2擔(dān)任負(fù)責(zé)人。
顧問團(tuán):獨立于任何部門,為協(xié)會提出建設(shè)性意見,協(xié)助解決各
種問題,與我們相互交流,相互合作,互惠共贏。
會長:
1. 定期向?qū)W院、指導(dǎo)老師、社聯(lián)匯報協(xié)會的工作情況,虛心接受指導(dǎo)
老師的指導(dǎo)與幫助;負(fù)責(zé)召開協(xié)會全體會議、掌握各部門的運(yùn)作情況,并作相應(yīng)的協(xié)調(diào)工作。
2. 全面主持協(xié)會的工作,明確各部門的職責(zé)和任務(wù)分工,全權(quán)監(jiān)督協(xié)
會各種大型活動。
3. 對內(nèi)與各部門保持溝通聯(lián)系。對外要宣傳本協(xié)會,并帶領(lǐng)本協(xié)會干
部去吸取其他協(xié)會或其他高校兄弟協(xié)會的經(jīng)驗教訓(xùn),以此來促進(jìn)協(xié)會的完善和發(fā)展。
4. 團(tuán)結(jié)協(xié)會的各部門、各成員,及時發(fā)現(xiàn)、解決存在的問題和工作矛
盾,加強(qiáng)協(xié)會的凝聚力,以利于工作的順利且有效的開展。
5.確立協(xié)會各項規(guī)章制度。其內(nèi)容從指導(dǎo)教師、協(xié)會干部、協(xié)會會
員等諸多方面入手。實現(xiàn)協(xié)會管理過程中有章可循、有法可依。
創(chuàng)業(yè)策劃 篇2
一、自主創(chuàng)業(yè)背景:
當(dāng)代80后大學(xué)生都有這樣的體會:大學(xué)時期是人生中最美好的階段,魂牽夢繞的歲月,風(fēng)花雪月的年紀(jì),對身邊的事做起來都很有激情,對新鮮事物的出現(xiàn)總表現(xiàn)的很BIT(BIT指對某事物的偏愛)。資訊暢通無阻,信息頻繁交換,時代瞬息萬變,新舊事物交替很快,大學(xué)生作為時代的領(lǐng)跑者,也是一樣。
我也是一名大學(xué)生,我的閑置物品很多,大學(xué)生涯幾年,學(xué)習(xí)用書、報刊雜志、音像物品、體育用品、生活用品等,這其中不乏許多沒有用的東西。這些東西送給同學(xué)、親戚、朋友,那也只是一部分,還有剩下的一部分卻不知道如何處理。我們在校期間傳統(tǒng)的出售方式一般以在校園內(nèi)張貼廣告或委托同學(xué)代售,這樣雖然可以處理掉一些閑置物品但是據(jù)調(diào)查效果多是不佳。
我們學(xué)校以前也都開設(shè)了‘供求信息’有關(guān)的“跳騷市場”、“愛心義賣”等學(xué)生活動,可是在市場調(diào)研的數(shù)據(jù)中可以明顯的看出來效果也是不好。
針對與此,我就蘇州信息職業(yè)技術(shù)學(xué)院“信達(dá)大學(xué)生閑置物品置換中心”方案闡述如下:
二、市場潛力分析:
2、我本身作為一名在校大學(xué)生,經(jīng)常體會到自己和周圍的大部分同學(xué)閑置物品太多,扔掉很可惜,自己留下很多東西都用不到了,又來不及處理,有心賣掉又沒有時間和精力,最主要是沒有一個真正的校園交易市場。
3、我在蘇州信息職業(yè)技術(shù)學(xué)院校園內(nèi)做了一個關(guān)于大學(xué)生閑置物品如何處理的市場調(diào)查,市場調(diào)查報告共100份。
現(xiàn)附部分樣卷如下:
。1)你想對你的閑置物品如何處理?
留作紀(jì)念 (40%) 賣掉(36%)
丟棄(14%)? 送給同學(xué) (10%)
。2)如果你有閑置物品想處理你會選擇哪種方式?
在校園內(nèi)張貼廣告(39%) 委托朋友代售(9%)
放在置換店里代售 (23%)? 其他? (38%)
。3)如果校園內(nèi)開設(shè)一家閑置物品置換店你對此有何感想?
希望 (62%)? 不希望 (8%) 有沒有都一樣 (26%)
(4)如果在校園內(nèi)有做兼職的機(jī)會你會?
很愿意去做 (26%) 看情況而定(62%) 不愿意去做 (10%)
(5)您認(rèn)為在大學(xué)校園開辦大學(xué)生“閑置物品置換中心”會給學(xué)生和老師提供很大的方便嗎?
會(45%)? 可能會(40%)
不會(5%)? 不好說(10%)
(6)****
。7)****
。8)****
三、日常業(yè)務(wù)范圍:
1、置換范圍:二手學(xué)習(xí)用書、報刊文摘、二手家電手機(jī)、電腦配件、二手日用? 品、玩具、廢舊生活物品回收等;
2、服務(wù)項目: 大學(xué)生閑置物品出售,出租;
3、服務(wù)范圍:在校老師和學(xué)生,負(fù)責(zé)宣傳和交流。
四、贏利模式:
在“信達(dá)閑置物品置換中心”每件物品交易成功,我店收取7%的手續(xù)費(fèi)、2%的占地費(fèi)以及1%的服務(wù)和宣傳費(fèi)用等其他。
五、資金規(guī)劃:
1、資金投入:
(不少于4萬元RMB);
2、1、5萬元RMB用于一年的房租;
3、2萬元RMB用于購買設(shè)備(2臺收款機(jī),貨架,價條等);
4、0、5萬元RMB用于其他費(fèi)用(廣告費(fèi),稅費(fèi)等)。
六、階段目標(biāo):
第一階段(**年):在蘇州信息職業(yè)技術(shù)學(xué)院成立“信達(dá)大學(xué)生閑置物品置換中心”;讓這一新理念在校園師生內(nèi)深入人心,打出一個品牌;
第二階段(**年):在蘇州市內(nèi)各個高校陸續(xù)開設(shè)置換中心的分店,旗艦店等,擴(kuò)大貨源,擴(kuò)展市場,讓“信達(dá)大學(xué)生閑置物品置換中心”成為新理念的代名詞;
第三階段:(***年)在江蘇省各大高校陸續(xù)開設(shè)置換中心的分店,旗艦店等,繼續(xù)擴(kuò)大貨源,擴(kuò)展市場,使“信達(dá)大學(xué)生閑置物品置換中心”成為高校校園內(nèi)“必不可少的設(shè)施”!
七、在校大學(xué)生課余時間在校打工——“亮點”
。ㄒ唬┬(nèi)勤工助學(xué)如何管理
1、置換中心派專人對勤工助學(xué)學(xué)生進(jìn)行崗前培訓(xùn),制定工作時間表并指導(dǎo)開展工作;
2、由勤工助學(xué)管理員對勤工助學(xué)學(xué)生出勤情況,工作量勞動表現(xiàn),勞動效果等情況進(jìn)行考核;
3、勤工助學(xué)學(xué)生每學(xué)年考核情況作為評選勤工助學(xué)積極分子的依據(jù),并上報學(xué)校相關(guān)的負(fù)責(zé)部門;
4、按照相關(guān)規(guī)定給予勤工儉學(xué)的大學(xué)生工資薪酬并采取相應(yīng)的激勵措施和力所能及的幫助。
。ǘ⿳徫灰
1、學(xué)生應(yīng)樹立良好的工作形象,工作態(tài)度端正,責(zé)任心強(qiáng);
2、講究工作方法,努力提高工作效率,熱愛所分配的工作;
3、參加勤工助學(xué)的學(xué)生因病因事無法工作,應(yīng)事先向管理員請假并征得同意;
4、不能擅自缺勤和私自更換崗位;
5、通過勤工助學(xué)活動,培養(yǎng)學(xué)生自立意識勞動觀念,為培養(yǎng)學(xué)生“自我教育,自我管理,自我服務(wù)”等能力起到積極作用。
。ㄈ﹫蟪
1、學(xué)生參加校園內(nèi)勤工助學(xué)活動的報酬原則上5-8元/小時,高強(qiáng)度高難度技術(shù)性強(qiáng)的工作可略微上調(diào);
2、學(xué)生的勞動崗位所在部門依據(jù)考勤考核情況填寫“月報表”、“及勤工助學(xué)工資簽收表”;
3、每月財務(wù)定期發(fā)放學(xué)生勤工助學(xué)工資;
4、崗位分配按多人分一組即多組制。
(四)其他
1、學(xué)生在進(jìn)行勤工助學(xué)活動時,因本人失誤造成經(jīng)濟(jì)損失的,要給予賠償,擔(dān)負(fù)相關(guān)的責(zé)任;
2、規(guī)定從下發(fā)之日起開始執(zhí)行,解釋權(quán)歸“信達(dá)大學(xué)生閑置物品置換中心”。
八、財務(wù)分析
。ㄒ唬、支出
1、維護(hù)費(fèi)用 ( 維護(hù)店鋪的桌柜、收銀機(jī)等其他物品,占用5%);
2、設(shè)備費(fèi)用 (收款機(jī)、貨架、架條等,占用20%);
3、人員工資 (按期發(fā)放在置換中心員工的工資等其他勤工儉學(xué)費(fèi)用,占用30%);
4、推廣費(fèi)用 (日常的宣傳、推廣以及促銷費(fèi)用,占用5%);
。ǘ⑹杖
2、注冊收費(fèi)VIP (根據(jù)實際情況收取若干元)
3、代理業(yè)務(wù)(每月目標(biāo)500元)
九、創(chuàng)業(yè)口號:
“ 源自校園,服務(wù)師生,激情加盟,無悔青春”
十、創(chuàng)業(yè)宗旨:
在符合學(xué)校相關(guān)的管理制度下,本著“嚴(yán)格物品管理、健全運(yùn)營機(jī)制、提高業(yè)務(wù)素質(zhì)”為廣大師生提供安全,誠信,實惠的交易平臺。
十一、附各類工作表(樣卷):
表一:工作時間安排表(計劃裝飾期、試營業(yè)、正式營業(yè)(具體實踐根據(jù)實際情況落實));
表二:崗位人員及基本工資設(shè)定;
表三:投資費(fèi)用預(yù)估;
表四:臺位及布局;
表五:價格定位及業(yè)績預(yù)估分析;
表六:所在員工出勤以及其他考核;
表七:在校老師、同學(xué)意見以及建議。
創(chuàng)業(yè)策劃 篇3
1、公司介紹:本公司是成立于學(xué)院內(nèi)的一家獨資企業(yè),主要經(jīng)營店內(nèi)燒烤。公司規(guī)模較小,主要針對學(xué)院內(nèi)的在校學(xué)生及老師這一較為封閉的市場,為同學(xué)們提供想吃燒烤的便利條件。
2、管理者及其組織:本公司雇傭燒烤師傅兩人,接待者兩人,打雜工兩人。接待者和打雜工可以從學(xué)院內(nèi)的學(xué)生中選擇,提供學(xué)院學(xué)生勤工儉學(xué)的機(jī)會,給公司樹立良好的口碑。
3、主要生產(chǎn)及業(yè)務(wù)范圍:由于本店為燒烤類食品店鋪,所以本店主要商品為:牛、羊肉串,烤魚,烤雞,烤腸,烤燒餅等各種燒烤類食品。主要針對校園內(nèi)居住人群,業(yè)務(wù)范圍較小。
4、市場概貌:燒烤店是現(xiàn)在商業(yè)街上一道亮麗的風(fēng)景,而燒烤市場也頗具規(guī)模。如果在一條商業(yè)街上去開一家燒烤店則面向的就是一個具有多家競爭對手的一個小企業(yè),而在學(xué)院內(nèi)開設(shè)則在某種程度上縮小了市場的規(guī)模。但在這樣小的市場內(nèi),也同樣具有競爭對手。
5、營銷策略:本店以直銷為主,通過學(xué)生們對產(chǎn)品質(zhì)量的滿意度來提升企業(yè)的形象,與其他競爭對手形成鮮明的對比,從而占據(jù)市場。
6、銷售計劃:通過對學(xué)院學(xué)生調(diào)查發(fā)現(xiàn),學(xué)院內(nèi)學(xué)生共有6000余人,喜歡吃燒烤或在校外吃過燒烤的人數(shù)大約為1//6。所以預(yù)計先由這1/6的人群打開市場,然后再將市場慢慢做大,讓其形成一定的規(guī)模。
7、生產(chǎn)管理計劃:企業(yè)初期可以預(yù)計每天500串的銷售量進(jìn)行采購原料,等到市場開拓成功后則可以增加采購量,以滿足每天學(xué)生們的最大需求。而且,本企業(yè)對產(chǎn)品的質(zhì)量問題要嚴(yán)格把關(guān),以及工作人員尸體的健康,確保肉質(zhì)的新鮮,以防意外事件的發(fā)生。
8、財務(wù)計劃:本企業(yè)初期投資大約15000元左右,后期將全部資金用于材料采購及租金方面。
一、市場機(jī)遇與謀略
(一)行業(yè)分析
1、行業(yè)發(fā)展程度
在學(xué)院這一較為封閉的市場環(huán)境中,燒烤行業(yè)只處于發(fā)展的初期,僅有一家校外地毯燒烤,而且常因為天氣、人員、節(jié)日等諸多原因停止銷售。所以燒烤行業(yè)對學(xué)院這一塊較小的市場頗具有發(fā)展?jié)摿,如若進(jìn)入,發(fā)展空間較大。
2、總銷售額及其發(fā)展趨勢
經(jīng)過詢問校外的一家燒烤最好的時候一天可以賣到400-500串,而如果天氣不好則就會大大影響銷售量。雖然,到校外購買燒烤異常不變,但是這并沒有影響其市場需求下降,反而有增加的趨勢。所以燒烤行業(yè)正在呈現(xiàn)良性的增長態(tài)勢。
3、經(jīng)濟(jì)發(fā)展對該行業(yè)的影響
對于學(xué)院這樣一個較為封閉的市場環(huán)境之中,經(jīng)濟(jì)發(fā)展不會直接影響到該行業(yè)的發(fā)展,而是會間接的受到一些影響。如經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展,生活水平提高,那么父母每月給學(xué)士的零花錢就會相應(yīng)的增加,從而刺激同學(xué)們在吃、穿等方面上的消費(fèi),以此來增加該行業(yè)的利潤。
4、決定發(fā)展的因素
本組認(rèn)為決定其發(fā)展的最主要因素為需求,正是因為需求的存在及其不斷的擴(kuò)大,才有企業(yè)的生存及其發(fā)展。
(二)市場預(yù)測
1、需求
通過對校外燒烤攤位的跟蹤走訪發(fā)現(xiàn),燒烤的需求在呈上升趨勢,但由于其質(zhì)量的不保證,使得其需求量趨于穩(wěn)定。由此可以看出,學(xué)院內(nèi)的學(xué)生對校內(nèi)的燒烤還是有相當(dāng)大的需求的。
2、市場現(xiàn)狀
對于這個較為封閉的市場,現(xiàn)階段只有一家不正規(guī)的攤位進(jìn)行壟斷式經(jīng)營。所以本公司的進(jìn)入將非常輕松,再加上本企業(yè)在產(chǎn)品質(zhì)量上的嚴(yán)格把關(guān),相信不久將會有很大的市場份額。
3、競爭廠商概述
本企業(yè)的競爭對手只是一家不正規(guī)的攤位,產(chǎn)品質(zhì)量極不過關(guān),而且校外經(jīng)營是他的信譽(yù)度大大降低,但是由于本市場中只有其一家經(jīng)營,所以銷售額還是相當(dāng)可觀的。
4、目標(biāo)顧客
本企業(yè)的目標(biāo)顧客為在校的學(xué)生和老師,主要消費(fèi)人群為在校的學(xué)生。
二、經(jīng)營團(tuán)隊
(一)企業(yè)介紹
1、企業(yè)理念
本企業(yè)以為學(xué)生提供優(yōu)質(zhì)的食物與服務(wù)作為企業(yè)理念,希望可以贏得師生們的喜愛
2、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略
(1)企業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)
在學(xué)院內(nèi)壟斷這個較為封閉的市場,以獨家的經(jīng)營方式來擴(kuò)大企業(yè)的規(guī)模(當(dāng)然規(guī)模不需要過大,從而達(dá)到長期生存的目的)。
(2)企業(yè)戰(zhàn)略任務(wù)
首先本企業(yè)會求得在校內(nèi)生存的一席之地,在師生都認(rèn)可之后再尋求企業(yè)的發(fā)展。通過各種宣傳及促銷的手段來擴(kuò)大企業(yè)的知名度,從而擴(kuò)大市場份額,最終達(dá)到壟斷市場的目的。
(二)人員及組織結(jié)構(gòu)
1、燒烤師傅兩人
(1)主要負(fù)責(zé)燒烤各種食物
(2)要求:可以熟練的掌握燒烤的時間及方法,保證用最少的時間作出質(zhì)量最高味道最好的食物。
2、接待者兩人
(1)主要負(fù)責(zé)接待來客、裝送食物以及收錢等相關(guān)工作
(2)要求:兩人分工協(xié)作,一個裝送食物,一個收銀以免產(chǎn)生衛(wèi)生方面的問題。這兩名員工可以從學(xué)校內(nèi)招聘。
3、打雜工兩人
(1)主要負(fù)責(zé)打掃衛(wèi)生,保持室內(nèi)清潔以及外賣工作
(2)要求:必須肯干能吃苦,眼中有活手腳伶俐的才能雇傭。而且這兩名員工也可以在校內(nèi)招聘。
三、經(jīng)營管理
(一)產(chǎn)品及其服務(wù)介紹
1、產(chǎn)品概述
本企業(yè)產(chǎn)品為各種風(fēng)味燒烤及油炸食品,在保證產(chǎn)品質(zhì)量的同時,我們還會增加多種不同的食品進(jìn)行銷售。
2、服務(wù)說明
(1)本企業(yè)對產(chǎn)品質(zhì)量嚴(yán)格把關(guān),如發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題將賠償消費(fèi)者10倍的損失。
(2)對于單次消費(fèi)滿10元的顧客,我們可以免費(fèi)送貨且外送你一張1元的代金券。
(3)在本企業(yè)開店之初會免費(fèi)發(fā)放會員卡100張(以后辦理50元一張),凡成為會員的顧客,可以在本店享受9折的優(yōu)惠。
(二)營銷策略 1、STP營銷戰(zhàn)略
(1)市場細(xì)分
、傧M(fèi)市場劃分
主要針對在校園內(nèi)有燒烤需求的師生
、趧澐忠罁(jù)
根據(jù)需求關(guān)系進(jìn)行劃分
(2)目標(biāo)市場選擇:校園內(nèi)
(3)市場定位:為本校學(xué)生提供一個燒烤的平臺,以滿足校園內(nèi)師生的需求。 2、目標(biāo)消費(fèi)者分析
(1)消費(fèi)者購買需求分析 在調(diào)查的50人中,其中40人對燒烤有相應(yīng)的需求,而校外的一家地毯式銷售由于種種原因滿足不了校內(nèi)學(xué)生的需求。
(2)消費(fèi)者購買行為分析
、傩枰J(rèn)識:通過周圍人群的影響自行建立。
②信息收集:尋找可以滿足需求的場所,對比分析形成自己獨特的.選擇方式。
③選擇評估:針對自我選擇方式的形成,消費(fèi)者就會做出相應(yīng)的選擇,為第一次購買奠定了基礎(chǔ)。
、苜徺I策略:在準(zhǔn)備條件完成之后,消費(fèi)者會對其所選擇的商品進(jìn)行嘗試性購買,從而完成了購買行為。
、葙徍笮袨椋和ㄟ^對商品的使用,消費(fèi)者會對商品產(chǎn)生出自己的認(rèn)識從而進(jìn)行評價,也決定了是否會繼續(xù)購買行為的發(fā)生。
3、營銷渠道策略
(1)渠道設(shè)計原則
以最大程度滿足消費(fèi)者需求為宗旨,方便消費(fèi)者為原則,進(jìn)行渠道設(shè)計。
(2)渠道設(shè)計
、俚赇佒变N
、诳焖偻赓u
4、項目推廣策略及可行性分析
(1)廣告策略--豐富品牌內(nèi)涵
、倨放泼Q:力源燒烤店
、谛麄骺谔枺毫υ礋咀屇悖瑹黾で,烤出自我
、坌蜗笤O(shè)計:福娃中的火娃
(2)目標(biāo)市場推廣
、倨放仆茝V可行性分析 本校內(nèi)共有大小8個系,每個月都有某個系舉辦大型的晚會,我們可以向其主辦方提供相應(yīng)的贊助,有助于本企業(yè)品牌在校內(nèi)的推廣。
、谕茝V方案
a晚會海報中可以加以"由力源燒烤店獨家贊助"幾個字,以加深同學(xué)們對本企業(yè)的印象。
b晚會游戲中可以把本店的代金券作為相應(yīng)的獎品。
c把力源燒烤品牌寫成搞笑的段子,讓同學(xué)們表演。
5、項目效果預(yù)測
(1)定性分析
、倨放疲和ㄟ^多種方法的運(yùn)用,相信在校內(nèi)所有的學(xué)生都會知道本企業(yè)的品牌
、趯镜木C合影響:在一次又一次的贊助之后,同學(xué)們一定會對本企業(yè)有較高的評價,企業(yè)的信譽(yù)度與知名度將會大大增加。
(2)定量分析:通過晚會現(xiàn)場本企業(yè)會增加1%的購買機(jī)會(與發(fā)放代金券的數(shù)量有關(guān)),按這個比例計算,一學(xué)期本企業(yè)會增加大約32%,遠(yuǎn)超出本企業(yè)五年計劃的預(yù)算。 (3)財務(wù)預(yù)算:每次晚會可以贊助200元,共計6400元
四、財務(wù)預(yù)算
(一)財務(wù)規(guī)劃
1、校內(nèi)店面租金:10000元/年
2、初期宣傳費(fèi)用:1000元
3、燒烤師傅:20xx元/月
4、其他員工:7元/小時
5、流動資金:4000元
總計:初期一次性投入15000元
(二)財務(wù)報表
1、現(xiàn)金流量表
2、資產(chǎn)負(fù)債表
3、損益表
五、其他
(一)制造計劃
1、產(chǎn)品制造與技術(shù)設(shè)備現(xiàn)狀
本企業(yè)初期購進(jìn)兩臺無煙式燒烤設(shè)備,試用期為3年。每天大約銷售在1000串左右,以滿足全校師生的1/6的需求。我們也會進(jìn)行多方面的改良,時期可以滿足不同消費(fèi)者的需求,迅速的成為師生們茶余飯后的美味佳肴。
2、新產(chǎn)品投入計劃
如果本企業(yè)受到消費(fèi)者廣泛的信賴,則我們也會增加一些飲品供大家選擇,但是飲品的供應(yīng)不是本企業(yè)的主營業(yè)務(wù),所以我們會選擇適當(dāng)?shù)娘嬈愤M(jìn)行銷售。
(二)風(fēng)險與風(fēng)險管理
1、基本風(fēng)險
學(xué)校對校內(nèi)餐飲業(yè)的要求相對較高,尤其對食品的質(zhì)量問題尤為關(guān)注。
2、應(yīng)對風(fēng)險的策略
對食品質(zhì)量要嚴(yán)格把關(guān),無論是在采購、制作還是在銷售上都保證讓消費(fèi)者安全放心。
3、機(jī)會
在吃燒烤的同時,同學(xué)們避免不了有購買飲品的需求,所以這是本企業(yè)一個隱性的機(jī)會市場。
4、五年計劃
在五年內(nèi)可以把全校生的需求量提高到1/4,日銷量在1500串左右。
六、結(jié)束語
通過對校內(nèi)供求關(guān)系的分析,本企業(yè)發(fā)現(xiàn)了一個供求關(guān)系不平衡的隱性市場,我們將抓住此次機(jī)會大力的開展這個項目,以求可以在校內(nèi)職工相對封閉的市場中尋求一個生存發(fā)展的空間,相信本企業(yè)可以在校內(nèi)這片優(yōu)良的土地上茁壯成長。
創(chuàng)業(yè)策劃 篇4
一、執(zhí)行總結(jié)
本創(chuàng)業(yè)計劃的簡述(包括公司、項目產(chǎn)品、創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊等基本情況)。
二、項目介紹
項目的創(chuàng)意背景、技術(shù)(創(chuàng)意)的描述和前景分析。
三、市場分析
1、行業(yè)及市場概述(國內(nèi)行業(yè)狀況、市場容量);
2、項目的市場需求程度(分析項目市場的可接受容量、主要市場);
3、項目的目標(biāo)市場(結(jié)合產(chǎn)品優(yōu)勢、企業(yè)優(yōu)勢,確定該產(chǎn)品的細(xì)分市場定位);
4、項目的市場競爭分析(從項目的技術(shù)優(yōu)勢、營銷優(yōu)勢、行業(yè)的認(rèn)知、團(tuán)隊管理優(yōu)勢等多方面分析與市場同類產(chǎn)品的競爭優(yōu)勢)。
四、總體進(jìn)度安排與發(fā)展策略
1、項目總體安排(描述項目實施計劃、操作周期、階段目標(biāo));
2、項目開發(fā)、生產(chǎn)策略(從利用企業(yè)優(yōu)勢、合理組合各種資源出發(fā),描述對項目開發(fā)、生產(chǎn)、銷售進(jìn)行的合理策劃,以提高產(chǎn)品綜合競爭力,滿足市場的需求,在較短時間內(nèi)開發(fā)和生產(chǎn)出具有競爭力的產(chǎn)品);
3、項目市場營銷策略(制定項目產(chǎn)品市場的推廣計劃,制定項目產(chǎn)品銷售計劃,及制定計劃時所采取的各種策略);
4、項目獲利方式(其中可分析技術(shù)的先進(jìn)性對獲利方式的貢獻(xiàn)程度等,分析這種獲利方式是否是最佳的,及持久性)。
五、創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊
1、核心團(tuán)隊:教育背景(學(xué)習(xí)及培訓(xùn)經(jīng)歷)、工作業(yè)績;
2、創(chuàng)業(yè)發(fā)起人:自我評價(創(chuàng)新意識、開拓能力、經(jīng)營理念)。
六、資金運(yùn)作與財務(wù)預(yù)測
1、項目資金來源與運(yùn)營計劃;
2、投資收益與風(fēng)險分析;
3、預(yù)測近3年的財務(wù)狀況,列出主要財務(wù)報表和財務(wù)指標(biāo)。
七、風(fēng)險應(yīng)對
關(guān)鍵的風(fēng)險分析(財務(wù)、技術(shù)、市嘗管理、競爭、資金撤出、政策等風(fēng)險),提出應(yīng)對措施。
八、遠(yuǎn)景規(guī)劃
未來1-5年的定位及發(fā)展規(guī)劃。
創(chuàng)業(yè)策劃 篇5
學(xué)院名稱: 專業(yè)班級:
學(xué)生姓名學(xué)號:
20xx年12月
一 公司簡介
企業(yè)名稱:中國便家股份有限公司
企業(yè)宗旨:為人類明天的智慧生活而努力!
企業(yè)口號:讓物聯(lián)網(wǎng)引領(lǐng)美好生活!
創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊:便家創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊
二 組織結(jié)構(gòu)
由于是高科技公司,前景良好、發(fā)展迅速,本公司創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊中一共有五名核心成員,分別擔(dān)任公司的首席執(zhí)行官以及首席運(yùn)營官,營銷總監(jiān),財務(wù)總監(jiān),生產(chǎn)總監(jiān)。同時我們吸引了很多有經(jīng)驗有夢想的人才加入,擁有眾多高校的物聯(lián)網(wǎng)及其相關(guān)專業(yè)的大學(xué)畢業(yè)生,與眾多大學(xué)建立了聯(lián)系,可以優(yōu)先錄取優(yōu)秀大學(xué)生。隨著公司規(guī)模的不斷擴(kuò)大,公司會根據(jù)戰(zhàn)略要求、發(fā)展需要,適當(dāng)調(diào)整、不斷完善組織結(jié)構(gòu)。
三 市場描述
物聯(lián)網(wǎng)“十二五”規(guī)劃明確了物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的十二大重點應(yīng)用領(lǐng)域,包括智能電網(wǎng)、交通運(yùn)輸、物流產(chǎn)業(yè)、醫(yī)療健康、智能家居、環(huán)境與安全檢測、精細(xì)農(nóng)牧業(yè)、工業(yè)與自動控制、金融與服務(wù)業(yè)、公共安全、國防軍事以及智慧城市。作為物聯(lián)網(wǎng)的重要應(yīng)用,智能家居市場是一個非常有發(fā)展前景的朝陽產(chǎn)業(yè)。
智能家居把和家居生活相關(guān)的各個子系統(tǒng),包括家電控制、安防報警、遠(yuǎn)程控制、環(huán)境監(jiān)
測、社區(qū)服務(wù)、網(wǎng)絡(luò)通信等多個子系統(tǒng)有機(jī)的結(jié)合在一起,能為用戶創(chuàng)造一個安全、舒適、便利、高效的居住環(huán)境。整個系統(tǒng)一般會融合安防控制系統(tǒng)、家庭自動控制系統(tǒng)、多媒體娛樂系統(tǒng)、遠(yuǎn)程控制系統(tǒng),智能終端采用觸摸式大屏幕液晶顯示屏,形象直觀的圖形化操作界面,能為用戶帶來操作上的便利和時尚的體驗。
據(jù)中國住宅與城鄉(xiāng)建設(shè)部數(shù)據(jù)顯示,中國有建筑總面積400多億平方米,每年新增建筑面積20多億平方米,預(yù)計到20xx年新增建筑面積約300億平方米,達(dá)到700多億平方米.
隨著住房面積的增加,智能家居面臨的機(jī)會也在加大.據(jù)權(quán)威部門發(fā)布,預(yù)測到從20xx-2015年,建筑智能行業(yè)產(chǎn)值將保持20%以上的增長速度,到20xx年將達(dá)到1345億元的產(chǎn)值.
智能家居產(chǎn)業(yè)機(jī)會
四 主營產(chǎn)品及其優(yōu)勢
1電動窗簾
2家庭影院
3智能監(jiān)控安防系統(tǒng)
4智能照明控制系統(tǒng)
5視頻會議
6智能背景音樂系統(tǒng)
產(chǎn)品優(yōu)勢
經(jīng)過測試,公司產(chǎn)品與市場同類產(chǎn)品比較有以下優(yōu)點:
系統(tǒng)穩(wěn)定,可靠性高:采用了開源實時操作系統(tǒng)μC/OS-II V2.52,該系統(tǒng)通過了美國聯(lián)邦航空管理局的RTCA DO-178B標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證。
系統(tǒng)安全性能高:此系統(tǒng)有三層防護(hù)機(jī)制,有效應(yīng)對了各個方面的安全威脅。
整個系統(tǒng)造價低廉:產(chǎn)品造價只有國內(nèi)同類產(chǎn)品的一半不到,極具性價比。
操作方便:五分鐘之內(nèi)就能學(xué)會對它進(jìn)行熟練操作;
交互接口友好:可用移動電源供電,功耗低,安裝快捷,有很好的便攜性。
獨特優(yōu)勢:采用GSM廣域網(wǎng)無線控制,在需要的地方能迅速組建一個實時遠(yuǎn)控系統(tǒng)。
五 發(fā)展戰(zhàn)略
近期發(fā)展目標(biāo):以智能安防和智能家居產(chǎn)品銷售為主要業(yè)務(wù),以鎮(zhèn)江為中心進(jìn)行進(jìn)行市場開拓.同時進(jìn)行高端別墅的智能家居布線設(shè)計研發(fā),以便后期開拓高端別墅領(lǐng)域.
長期發(fā)展目標(biāo):成為中國第一的智能家居公司,進(jìn)軍國際市場,打造成智能家居行業(yè)的國際著名品牌。
終極發(fā)展目標(biāo):讓生活完全實現(xiàn)智能化,實現(xiàn)智慧地球,智慧生活的目標(biāo)!
創(chuàng)業(yè)策劃 篇6
四川的火鍋發(fā)展到今天,從火鍋的品種、檔次、規(guī)模、制作、調(diào)配、風(fēng)味等方面已經(jīng)呈現(xiàn)出了多元化的特點,使各種從事火鍋制作并提供火鍋消費(fèi)的企業(yè)迅速發(fā)展,也引起了從事和即將投資火鍋產(chǎn)生的企業(yè)和經(jīng)營者的極大熱情和興趣。但是,如何開一家正宗的四川火鍋店,卻是一門不小的學(xué)問。
做為火鍋店,其基本特征與其他餐飲企業(yè)有共通之處,即生產(chǎn)、銷售、服務(wù)、消費(fèi)為一體。投資者想要從事從事火鍋行業(yè),必須認(rèn)真做好市場調(diào)查研究,這樣可以了解到人們需要什么類型的火鍋,掌握風(fēng)味、特點、方式、地點、人群等信息,在特定的市場區(qū)域,開辦具有特色的火鍋店,以獲得穩(wěn)定而可靠的市場分額。所以說做好前期的市場調(diào)查,是開火鍋店決策或投資的前提。
二、火鍋市場調(diào)查:
一、對火鍋市場影響因素:
1、經(jīng)濟(jì)發(fā)展對火鍋的影響,其中包括了消費(fèi)者對火鍋需求的增加、現(xiàn)有火鍋存在著各種檔次火鍋店的結(jié)構(gòu)性矛盾、社會發(fā)展和國家政策措施為餐飲行業(yè)發(fā)展起著巨大的推動作用、客觀環(huán)境的變化和消費(fèi)的不穩(wěn)定等幾大方面的因素。
2、傳統(tǒng)因素對火鍋的影響,其中包含了火鍋的歷史性、廣泛性、文化性、獨特性等。
3、周遍環(huán)境對火鍋的影響,包括政策環(huán)境,如開辦地的治安狀況、職能部門的效率等,基礎(chǔ)設(shè)施,如道路交通、停車位置、水電氣供應(yīng)、通信網(wǎng)絡(luò)、采購?fù)緩、消費(fèi)人群、金融、衛(wèi)生、勞動等與經(jīng)營密切相關(guān)的配套設(shè)施,措施優(yōu)惠,如:稅務(wù)、各類收費(fèi)、租金、人才引進(jìn)等方面是否有優(yōu)惠政策。
二、客源的調(diào)查分析:
1、服務(wù)對象分析:
消費(fèi)者的職業(yè)特點:一般學(xué)生、民工、普通工薪階層,與高級白領(lǐng)、公務(wù)人員,他們的消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)檔次是不同的。
消費(fèi)者的年齡特征;如老年人喜愛清淡型,年輕人偏好重味型等
消費(fèi)者的性別特征:女性和男性往王對于火鍋的鍋品、口味輕重、菜品類型等方面都有一定的差別
消費(fèi)者的地區(qū)和民族特征不同地域、不同民族的人們對于火鍋的鍋品要求千差萬別,應(yīng)當(dāng)加以區(qū)別。
當(dāng)然,由于火鍋的相互滲透性、交雜性,很多火鍋已經(jīng)被改良、創(chuàng)新,適合大多數(shù)人的口味,具有共性了,但是對于消費(fèi)者的分析必不可少。
2、顧客消費(fèi)行為分析:
消費(fèi)是一個綜合概念,消費(fèi)行為包括消費(fèi)水平、消費(fèi)結(jié)構(gòu)、消費(fèi)方式和消費(fèi)習(xí)慣。
消費(fèi)水平和顧客的經(jīng)濟(jì)承受能力有直接的關(guān)系,體現(xiàn)了顧客的支付力和這種支付力相適宜的需求滿足,直接表現(xiàn)為顧客選擇火鍋店的檔次和類型。
消費(fèi)結(jié)構(gòu)是顧客各種消費(fèi)支出的比例,其開支與職業(yè)、年齡、性別、地域民族等因素有密切聯(lián)系。
消費(fèi)方式有個人、家庭、商務(wù)、團(tuán)體等,不同的消費(fèi)方式在選擇檔次與品種方面各有不同。
消費(fèi)習(xí)慣體現(xiàn)在對就餐環(huán)境、氛圍、品派、風(fēng)味、經(jīng)濟(jì)等方面形成的習(xí)慣。
3、顧客消費(fèi)特征分析:
不確定性:大部門顧客是流動的,小部分是確定的,因此選址要合理。
隨機(jī)性;顧客數(shù)量多、差別大,對火鍋的消費(fèi)具有選擇性,因此要把握火鍋發(fā)展動態(tài),及時調(diào)整口味,改進(jìn)創(chuàng)新。
靈活性:之是由成功的品派所決定,以顧客就餐的頻率和回頭率為標(biāo)志。
引導(dǎo)性:調(diào)整經(jīng)營策略、成功的廣告運(yùn)做等,都會對顧客的消費(fèi)產(chǎn)生一定引導(dǎo)。
三、火鍋市場的劃分:
一、劃分要求:
1、對經(jīng)營品種、酒水飲料、服務(wù)水平、營業(yè)時間、交通狀況等具體的方面要準(zhǔn)確掌握,用于對比自己的品牌能否進(jìn)入市場。
2、具有可操作性。如果得出市場結(jié)果與自己的人力財力物力等不配套,難以實現(xiàn)經(jīng)營目標(biāo),必須放棄,重新劃分失常,找準(zhǔn)位置。
3、具有穩(wěn)定性,市場劃分后,只要符合實際就大膽開拓,制定長期計劃,占領(lǐng)失常。
二、劃分種類:
1、地理位置;火鍋店的地域性對其經(jīng)營有較大的影響,要充分了解火鍋地理因素。同一個區(qū)域,不同的店和鍋品服務(wù)于不同的消費(fèi)群體,而同一店和鍋品到了不同地域3也會有變化。
2、人口分類:受人們的居住、文化、宗教、民族等因素的影響,對火鍋的消費(fèi)有差異,對品種、檔次、目的均有不同。不同層次的消費(fèi)群,對檔次、品種要求也不同。
3、顧客區(qū)分:除了考慮顧客的職業(yè)、收入外,還要分析其動機(jī),是傳統(tǒng)節(jié)儉形、經(jīng)濟(jì)實惠行、新朝沖動形,還是豪華張揚(yáng)形,才能取得實效。
4、行為分析:將顧客分為?、一般客人、流動散客、新客等等,這與火鍋店質(zhì)量服務(wù)水平、顧客的信賴等有關(guān)。
四、火鍋市場的定位:
一、火鍋市場定位的分析,有著不同的標(biāo)準(zhǔn):
按檔次分高中低檔或豪華店風(fēng)味店大眾店自助店等
按功能分特色火鍋快餐火鍋小火鍋滋補(bǔ)火鍋
按來源分川味火鍋蒙古火鍋宮廷火鍋老火鍋等
按經(jīng)營分品牌火鍋餐廳火鍋自助火鍋火鍋吧
開店前要根據(jù)這些標(biāo)準(zhǔn),結(jié)合自身特點,選擇自己經(jīng)營的品種。
二、價格的定位,影響經(jīng)營的重要因素之一,在其它條件成熟后,價格是決定因素:
1、高低結(jié)合法:在開業(yè)初期,以高質(zhì)量火鍋高水平服務(wù)、較低廉的價格迎接顧客,可以很快贏得顧客樹立形象打開局面實現(xiàn)正常經(jīng)營
2、高高結(jié)合法;起點高效益也高以高質(zhì)量火鍋高檔次的環(huán)境高品位的裝修高水平的服務(wù)吸引高層次的顧客。風(fēng)險大利潤也大進(jìn)入良性循環(huán)后收益也大
3、品派壟斷法:獨特的鍋品、獨特的配方、專利火鍋產(chǎn)品,可用較高的價格經(jīng)營火鍋,但品種的風(fēng)味特色要保持不變。
4、大眾化法:以大眾火鍋品種、大眾化價格低價供應(yīng),以薄利多銷為主。
五、火鍋店類型:
1、豪華型
豪華型火鍋店在某一區(qū)域均有較高的聲譽(yù),裝修設(shè)施齊備,環(huán)境優(yōu)美,在火鍋制作方面十分講究。除了具有一般火鍋店的特點外,其獨特之處為價格較高,高質(zhì)量的火鍋、高超的服務(wù)及就餐環(huán)境相統(tǒng)一具備高級烹飪和服務(wù)人員,其服務(wù)對象以高收入者居多。豪華行火鍋店具有高價與火鍋成本、服務(wù)水平、就餐環(huán)境容為一體,火鍋產(chǎn)品與技術(shù)高度統(tǒng)一,服務(wù)對象穩(wěn)定與社會形象突出,管理到位、制度完善等特點。
2、大眾型:
大眾型火鍋店是火鍋店中的主力軍,其數(shù)量最大。經(jīng)營品種比較單一,原材料以中低檔為主,風(fēng)味以當(dāng)?shù)卮蠖鄶?shù)人可以接受的口味為主。這類火鍋店以自身的特點、規(guī)模、檔次、服務(wù)的區(qū)別,在顧客中各有自己的地位形象,有自身的獨有特點,價格適中與火鍋成本較低和風(fēng)味大眾化關(guān)系密切,座位率與周轉(zhuǎn)率較高。大眾型火鍋店具有價格與大眾化結(jié)合,經(jīng)營方式靈活多樣,服務(wù)對象面對大眾消費(fèi)者、經(jīng)營管理方法結(jié)合自身實際等特點。
3、風(fēng)味型:
風(fēng)味型火鍋店是體現(xiàn)獨特的飲食文化,具有濃郁的地方風(fēng)味、品種比較單一、但影響很大的火鍋店,往往具有一定的代表性,是歷史性、地域性、民族性的綜合反映。此類火鍋品種比較定性,湯鹵比較固定,服務(wù)有一定特色,風(fēng)味得到公認(rèn),風(fēng)味型火鍋店具有布局與裝修有豐富主題與內(nèi)涵,顧客能感受到獨特的文化熏陶與情調(diào),吃與樂結(jié)合、參與性強(qiáng),展示某種有特殊意義的活動,氣氛輕松和睦等特點。
4、自助型:
自助型火鍋店是將火鍋原料(生料和半成品等)與餐具全部放在火鍋廳的某一區(qū)域,由客人自行選用,服務(wù)人員較少的火鍋店。此類火鍋除了有著隨意性、自由性的特點外,還擁有較大的選擇性,感到較大的滿足感。自助型火鍋店具有布局上實行開放式、以大廳為主,鍋品上以一二個品種為主、品位大眾化為好,價格上采取每人限定金額消費(fèi),服務(wù)上比較靈活、服務(wù)人員較少,顧客的參與性和自我滿足感得到體現(xiàn),講究原料及菜肴的豐富性、又避免浪費(fèi),充分利用空間與顧客的運(yùn)動性等特點。
六、火鍋店經(jīng)營形式:
1、獨立經(jīng)營
此類火鍋店的經(jīng)營一般不受其它餐飲企業(yè)的制約,獨立選擇自己的經(jīng)營品種,一般規(guī)模較小、費(fèi)用較少,利潤不高,資金來源以獨資、入股、貸款為主。這種形式在市場上占主要地位,其優(yōu)點有:能根據(jù)市場的發(fā)展變化作出對經(jīng)營品種、策略的調(diào)整與適應(yīng),以滿足消費(fèi)者的需要;能保持自身的火鍋特色,并按照市場要求調(diào)整和創(chuàng)新鍋品;員工關(guān)系比較密切,管理比較直接,利于調(diào)動積極性。其不足之處為:由于規(guī)模較小,經(jīng)營品種單一,可能會受到大型火鍋企業(yè)的沖擊,在市場競爭中經(jīng)不起風(fēng)浪,發(fā)展?jié)摿Σ淮。因此要采取獨立?jīng)營方式開辦火鍋店,必須要有獨特的火鍋品種、較好的口碑、比較充足的資金等。
2、合伙經(jīng)營:
此類火鍋是有幾個人分別出資、或分別出技術(shù)、設(shè)備、營業(yè)場地、資金等聯(lián)合開辦火鍋店,進(jìn)行經(jīng)營。在經(jīng)營上一般也不受其他餐飲企業(yè)牽制,遇到各種困難問題,由合伙人一致協(xié)商解決,其優(yōu)點有:在達(dá)成經(jīng)營共識的前提下,解決開店遇到的如資金、技術(shù)、經(jīng)營品種等問題,可以發(fā)揮各自優(yōu)勢,團(tuán)結(jié)互助,形成合力,可以互相制約,彌補(bǔ)不足之處,建立監(jiān)督機(jī)制,與市場聯(lián)系緊密,信息較多,可以隨時調(diào)整經(jīng)營品種,把握市場動態(tài),緊緊跟消費(fèi)需求。其不足之處為;合伙人容易產(chǎn)生矛盾和糾紛,其中一個合伙人不負(fù)責(zé)任或脫離合伙關(guān)系,經(jīng)營便容易受到影響,甚至造成直接經(jīng)濟(jì)損失。因此要采取合伙人經(jīng)營火鍋店,需要達(dá)成共同的經(jīng)營意識,具有較高的素質(zhì),要訂立合伙經(jīng)營協(xié)議書,明確責(zé)權(quán)及利潤分配等。
3、特許經(jīng)營
特許經(jīng)營作為一種先進(jìn)的經(jīng)營方式,也是現(xiàn)代餐飲業(yè)的主要經(jīng)營形式,其優(yōu)點和效果十分明顯。一個火鍋企業(yè)計劃實行特許經(jīng)營時。具體方法措施包括:多種形式進(jìn)行連鎖加盟,對火鍋企業(yè)的品牌要素進(jìn)行注冊,成立統(tǒng)一的管理機(jī)構(gòu);管理規(guī)范化,清理凈化市場,開展連鎖配送等。實行特許加盟時應(yīng)該注意幾個關(guān)鍵問題,其一是找準(zhǔn)市場的需求定位;其二是由點到面,全面開花,其三是抓好人力資源。
七、火鍋店的選址:
1、火鍋店選址的區(qū)域因素:在選址之前,必須要選擇一個便于經(jīng)營和發(fā)展的區(qū)域,這是選址的前提,在選址時要考慮到經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平、文化教育影響、市場競爭狀況、規(guī)劃位置特點、軟硬件環(huán)境是否優(yōu)越等各方面的因素。
2、火鍋店選址的原則:
第一要確定服務(wù)對象。要結(jié)合火鍋店的所在位置,確定相應(yīng)的設(shè)施與設(shè)備,然后選定自己的經(jīng)營檔次,在確定火鍋品種;
第二要貫徹接近原則。也就是說要交通便利、來往方便、便于進(jìn)入。位于或靠近商業(yè)區(qū)、經(jīng)濟(jì)區(qū)、文化區(qū)、開發(fā)區(qū)等,道路暢通,顧客容易接近。
第三要環(huán)境配套到位。外部環(huán)境要形成氣候,火鍋店其他餐飲要混合經(jīng)營,如餐飲一條街,火鍋城,同時提倡自身綜合配套,各種經(jīng)營結(jié)合,形成規(guī)模效益。
第四要科學(xué)預(yù)測贏利,在開業(yè)的前中要結(jié)合各種因素,對一定時期的銷售額與毛利進(jìn)行分析,預(yù)測贏利與效益。另外還可以用經(jīng)驗判斷店址的選擇。
3、火鍋店的選址與布局:
確定選址原則后,在實施要結(jié)合以下幾點:選擇商業(yè)網(wǎng)點集中的地方、人口聚集處、交通便利的地方、具體位置、同行聚集地、特殊口岸,布局上也應(yīng)當(dāng)考慮以下思路:擴(kuò)展性、聚集性、競爭性、多行業(yè)協(xié)調(diào)性。
八、火鍋店的名稱與設(shè)計;
1、名稱與設(shè)計原則;要有識別性、獨創(chuàng)性、整體性,其主要作用包括傳播企業(yè)文化,宣傳企業(yè)形象、提高競爭力、塑造企業(yè)整體形象。
2、名稱設(shè)計基本規(guī)律;一是字體講究整體效果好,好認(rèn)好讀好記,二是發(fā)音響亮有韻味,富于節(jié)奏,三是字體本意與寓意結(jié)合。
3、名稱設(shè)計基本要求:一是與顧客消費(fèi)層次和火鍋店檔次一致,二是火鍋店名稱的幽默與寓意,三是火鍋店的名稱與風(fēng)味、對象、習(xí)慣相互結(jié)合。
4、火鍋店名稱的外延性。
5、火鍋店名稱的取法的講究性。
6、取名要求簡單明快,不要輕易改動,注意獨創(chuàng)性。
九、火鍋店的裝修;
火鍋店的裝修設(shè)計,要從不同的火鍋店實際出發(fā),以建筑風(fēng)格、火鍋檔次、地理位置等因素來衡量,以吸引顧客。總體來說裝修風(fēng)格各不相同,但是都應(yīng)當(dāng)注意避免以下問題;一是火鍋店結(jié)構(gòu)單調(diào),二是店內(nèi)空氣渾濁潮濕,三是店內(nèi)桌位距小,四是環(huán)境空間壓抑,五是缺乏獨創(chuàng)性特色裝飾。
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