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小學(xué)科學(xué)《我們吃什么》教案范文（通用5篇）
作為一位無(wú)私奉獻(xiàn)的人民教師，時(shí)常需要編寫(xiě)教案，借助教案可以有效提升自己的教學(xué)能力。那么應(yīng)當(dāng)如何寫(xiě)教案呢？以下是小編整理的小學(xué)科學(xué)《我們吃什么》教案范文，僅供參考，歡迎大家閱讀。
小學(xué)科學(xué)《我們吃什么》教案 1
一、教學(xué)目標(biāo)：
1、依照自己的生活習(xí)慣給食物分類(lèi)；
2、調(diào)查本班學(xué)生最?lèi)?ài)吃的三種食物制成統(tǒng)計(jì)表；
3、了解人類(lèi)需要的主要營(yíng)養(yǎng)及其來(lái)源；
4、懂得營(yíng)養(yǎng)要全面、合理的重要性；
二、教學(xué)目的：
1、每天吃的飲食，用學(xué)到的知識(shí)提高自己的飲食質(zhì)量，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣；
2、對(duì)自身的健康增強(qiáng)意識(shí)；
三、教學(xué)準(zhǔn)備：
老師：圖片、統(tǒng)計(jì)表
學(xué)生：碘酒、土豆、蘿卜、花生米、部分食物卡片、部分食物實(shí)物；
四、教學(xué)過(guò)程：
1、（1）出示食物圖片
提問(wèn)：同學(xué)們能用一個(gè)詞概括這些東西嗎？（食物）
看到這些實(shí)物你有什么想法？人為什么要吃食物？
（2）導(dǎo)入新課：
俗話說(shuō)：“人以食為天”、“人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌“，看來(lái)吃也是一門(mén)學(xué)問(wèn)，更是一種文化，我們不僅要吃得飽，還要吃得科學(xué)，吃得健康，這節(jié)課我們就學(xué)習(xí)：
�。ò鍟�(shū)） 我們吃什么
2、認(rèn)識(shí)食物并分類(lèi)：
�。�1）學(xué)生閱讀教材40頁(yè)的.資料，并劃出你知道的營(yíng)養(yǎng)成分。
（2）互相討論：你們?cè)谏钪辛私饽男┲R(shí)？
糧食類(lèi)：主要有淀粉、雞蛋、豆制品等含有蛋白質(zhì)；
油脂類(lèi)：主要含有脂肪；
素菜、水果類(lèi)：主要含有維生素、礦物質(zhì)和植物纖維素
�。�3）指導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)食物營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽；
3、檢測(cè)食物中的營(yíng)養(yǎng)成分：
（1）指導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)實(shí)驗(yàn)器材及注意事項(xiàng)；
（2）指導(dǎo)學(xué)生用”碘酒“探測(cè)”淀粉“的實(shí)驗(yàn)，并觀察異同，做好記錄；
（3）檢測(cè)花生米里有沒(méi)有油脂，并做好記錄；
4、填統(tǒng)計(jì)表：
�。�1）學(xué)生回答最?lèi)?ài)吃的三種食物；
�。�2）指名學(xué)生上講臺(tái)在統(tǒng)計(jì)表中畫(huà)圈，其余學(xué)生思考愛(ài)吃食物含有什么成分；
�。�3）分析統(tǒng)計(jì)表，說(shuō)說(shuō)你發(fā)現(xiàn)了什么？存在什么問(wèn)題？
�。�4）討論：只吃我們愛(ài)吃的食物行不行？
5、小結(jié)：
食物要多樣人，不能偏食、挑食，吃清淡些并多水；
30年前是吃飽，10多年前是味道，現(xiàn)在是吃健康。
6、作業(yè)：
了解我們一在中必須補(bǔ)充哪些營(yíng)養(yǎng)，以及各種營(yíng)養(yǎng)需要多少？并從哪些食物中獲�。�
小學(xué)科學(xué)《我們吃什么》教案 2
【教學(xué)目標(biāo)】：
了解食物的分類(lèi)，知道人體需要哪些營(yíng)養(yǎng)。
認(rèn)識(shí)到不同種類(lèi)的食物對(duì)人體健康的貢獻(xiàn)。
培養(yǎng)學(xué)生健康飲食的好習(xí)慣。
【教學(xué)重點(diǎn)】：
認(rèn)識(shí)食物中的主要營(yíng)養(yǎng)成分及其對(duì)人體的作用。
【教學(xué)難點(diǎn)】：
理解均衡膳食的重要性，并能?chē)L試制定一份合理的膳食計(jì)劃。
【課前準(zhǔn)備】：
教學(xué)PPT（包含各種食物圖片、營(yíng)養(yǎng)成分介紹等）
不同類(lèi)型的食物樣本（如水果、蔬菜、肉類(lèi)等實(shí)物或模型）
食物金字塔圖示
學(xué)生用紙筆
【教學(xué)過(guò)程】：
一、導(dǎo)入新課（約5分鐘）
提問(wèn)：同學(xué)們平時(shí)最喜歡吃什么樣的食物？為什么？
引導(dǎo)學(xué)生分享自己的喜好，并簡(jiǎn)單討論食物對(duì)我們身體成長(zhǎng)的重要性。
二、講授新知（約20分鐘）
展示教學(xué)PPT，介紹食物大致可以分為哪幾類(lèi)（如谷物類(lèi)、蔬菜水果類(lèi)、肉類(lèi)及蛋奶制品類(lèi)等）。
對(duì)每一類(lèi)食物進(jìn)行詳細(xì)講解，包括其主要含有的營(yíng)養(yǎng)素（蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)等）以及這些營(yíng)養(yǎng)素對(duì)人體的具體作用。
利用食物金字塔來(lái)說(shuō)明如何構(gòu)建一個(gè)均衡的飲食結(jié)構(gòu)。
三、實(shí)踐活動(dòng)（約15分鐘）
分組活動(dòng)：讓學(xué)生們根據(jù)所學(xué)知識(shí)，在小組內(nèi)討論并設(shè)計(jì)一份“一日三餐”的菜單。要求菜單中應(yīng)包含各類(lèi)食物，盡量做到營(yíng)養(yǎng)均衡。
每個(gè)小組派代表上臺(tái)展示他們的成果，并簡(jiǎn)要說(shuō)明這樣搭配的理由。
四、總結(jié)反饋（約10分鐘）
教師點(diǎn)評(píng)各小組的設(shè)計(jì)方案，強(qiáng)調(diào)合理膳食的`重要性。
回顧本節(jié)課學(xué)習(xí)的重點(diǎn)內(nèi)容，鼓勵(lì)學(xué)生們?cè)谌粘Ｉ钪幸惨⒁獗３至己玫娘嬍沉?xí)慣。
五、作業(yè)布置
家庭小任務(wù)：回家后向家人介紹今天學(xué)到的知識(shí)，并嘗試幫助父母規(guī)劃一周的家庭菜譜。
【板書(shū)設(shè)計(jì)】：
主題：“我們吃什么”
內(nèi)容提綱：
食物分類(lèi)
營(yíng)養(yǎng)成分與功能
均衡膳食原則
實(shí)踐活動(dòng)成果展示區(qū)
【教學(xué)反思】：
通過(guò)本節(jié)課的教學(xué)，大多數(shù)學(xué)生能夠較好地掌握食物分類(lèi)及基本營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，但部分同學(xué)對(duì)于如何實(shí)際應(yīng)用這些知識(shí)還有些困惑。未來(lái)可以在課堂上增加更多互動(dòng)環(huán)節(jié)，比如角色扮演、小游戲等方式，讓孩子們?cè)谳p松愉快的氛圍中加深理解和記憶。同時(shí)，也可以邀請(qǐng)營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家進(jìn)校開(kāi)展講座，為學(xué)生提供更多專(zhuān)業(yè)的指導(dǎo)和建議。
小學(xué)科學(xué)《我們吃什么》教案 3
教學(xué)目標(biāo)
了解人類(lèi)所需的主要營(yíng)養(yǎng)及其來(lái)源，認(rèn)識(shí)碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)和水六大營(yíng)養(yǎng)素。
能通過(guò)實(shí)驗(yàn)檢測(cè)食物中的淀粉和脂肪，學(xué)會(huì)使用碘酒和壓痕法驗(yàn)證營(yíng)養(yǎng)成分。
掌握按營(yíng)養(yǎng)成分分類(lèi)食物的'方法，理解食物多樣化的重要性，培養(yǎng)不偏食、不挑食的健康意識(shí)。
教學(xué)重難點(diǎn)
重點(diǎn)：認(rèn)識(shí)食物的主要營(yíng)養(yǎng)成分及其作用，按營(yíng)養(yǎng)成分分類(lèi)食物。
難點(diǎn)：通過(guò)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證食物中的淀粉和脂肪，理解營(yíng)養(yǎng)成分的來(lái)源與人體需求的關(guān)系。
教學(xué)準(zhǔn)備
分組材料：食物卡片（如饅頭、米飯、土豆、花生、蘋(píng)果、雞蛋等）、碘酒、滴管、白紙、花生米。
多媒體課件：食物營(yíng)養(yǎng)成分表、實(shí)驗(yàn)操作視頻、全班最?lèi)?ài)吃的食物統(tǒng)計(jì)圖。
示范材料：教師演示用食物（如馬鈴薯、饅頭、花生）及實(shí)驗(yàn)工具。
教學(xué)過(guò)程
導(dǎo)入新課
提問(wèn)互動(dòng)：引導(dǎo)學(xué)生回憶早餐內(nèi)容，討論“我們?yōu)槭裁匆允澄铮俊薄?/p>
情境導(dǎo)入：展示統(tǒng)計(jì)全班最?lèi)?ài)吃的食物條形圖，提問(wèn)“如果每天只吃最喜歡的食物，身體會(huì)怎樣？”。
探究食物的營(yíng)養(yǎng)成分
分類(lèi)活動(dòng)：學(xué)生分組用卡片按自定標(biāo)準(zhǔn)分類(lèi)（如顏色、形狀、來(lái)源），教師總結(jié)分類(lèi)方法多樣性。
營(yíng)養(yǎng)學(xué)分類(lèi)：引導(dǎo)學(xué)生自學(xué)課本，了解六大營(yíng)養(yǎng)素及其作用，填寫(xiě)板書(shū)表格：
實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證營(yíng)養(yǎng)成分
操作：將花生米放在白紙上按壓，觀察油跡，觸摸滑膩感。
預(yù)測(cè)：學(xué)生預(yù)測(cè)馬鈴薯、饅頭、蘋(píng)果中是否含淀粉。
操作：用滴管吸取碘酒，滴在食物表面，觀察顏色變化（變藍(lán)為含淀粉）。
檢測(cè)淀粉：
檢測(cè)脂肪：
分析統(tǒng)計(jì)結(jié)果
討論：結(jié)合統(tǒng)計(jì)圖，分析偏食的危害（如缺乏維生素導(dǎo)致免疫力下降）。
總結(jié)：強(qiáng)調(diào)“沒(méi)有一種食物含全部營(yíng)養(yǎng)”，需均衡飲食。
拓展活動(dòng)
設(shè)計(jì)健康食譜：學(xué)生分組設(shè)計(jì)一日三餐，要求包含六大營(yíng)養(yǎng)素。
宣傳標(biāo)語(yǔ)創(chuàng)作：如“米飯面條供能量，蔬菜水果保健康”。
小學(xué)科學(xué)《我們吃什么》教案 4
教學(xué)目標(biāo)
理解食物對(duì)人體的重要性，掌握按營(yíng)養(yǎng)成分分類(lèi)食物的方法。
能通過(guò)觀察、實(shí)驗(yàn)、統(tǒng)計(jì)等方法分析食物中的`營(yíng)養(yǎng)素。
培養(yǎng)科學(xué)探究精神，形成健康飲食的責(zé)任感。
教學(xué)重難點(diǎn)
重點(diǎn)：按營(yíng)養(yǎng)成分分類(lèi)食物，理解營(yíng)養(yǎng)素的作用。
難點(diǎn)：設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證食物中的脂肪，并解釋實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。
教學(xué)準(zhǔn)備
分組材料：食物卡片、碘酒、花生米、白紙、統(tǒng)計(jì)表。
多媒體課件：食物分類(lèi)動(dòng)畫(huà)、實(shí)驗(yàn)操作指南、營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽解讀案例。
教學(xué)過(guò)程
情境導(dǎo)入
游戲：教師出示食物圖片（如蘋(píng)果、雞蛋、米飯），學(xué)生快速說(shuō)出其營(yíng)養(yǎng)素類(lèi)別。
提問(wèn)：“如果連續(xù)一周只吃漢堡，身體會(huì)怎樣？”引發(fā)對(duì)偏食的討論。
探究食物分類(lèi)
按營(yíng)養(yǎng)成分分類(lèi)卡片食物（如淀粉類(lèi)：米飯、饅頭；蛋白質(zhì)類(lèi)：雞蛋、牛奶）。
記錄分類(lèi)結(jié)果，派代表匯報(bào)。
小組任務(wù)：
教師總結(jié)：展示標(biāo)準(zhǔn)分類(lèi)表，強(qiáng)調(diào)“同類(lèi)食物可替換”。
實(shí)驗(yàn)探究
操作：花生米壓紙法，觀察油跡。
拓展：“如何檢測(cè)牛奶中的脂肪？”（離心法）。
學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)，記錄饅頭、土豆、蘋(píng)果的碘酒反應(yīng)。
討論：“為什么蘋(píng)果變藍(lán)不明顯？”（含淀粉少）。
檢測(cè)淀粉：
檢測(cè)脂肪：
統(tǒng)計(jì)與分析
數(shù)據(jù)收集：學(xué)生填寫(xiě)“我最?lèi)?ài)吃的食物”調(diào)查表，教師匯總生成柱狀圖。
分析：對(duì)比班級(jí)最?lèi)?ài)吃食物與營(yíng)養(yǎng)素分布，討論偏食風(fēng)險(xiǎn)（如愛(ài)吃肉的學(xué)生可能缺乏維生素C）。
實(shí)踐應(yīng)用
營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽解讀：學(xué)生分組分析面包、薯片的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽，計(jì)算脂肪含量占比。
家庭任務(wù)：記錄家庭晚餐食物，按營(yíng)養(yǎng)成分分類(lèi)并評(píng)價(jià)膳食合理性。
小學(xué)科學(xué)《我們吃什么》教案 5
教學(xué)目標(biāo)：
認(rèn)識(shí)不同種類(lèi)的食物及其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
理解均衡膳食對(duì)身體健康的重要性。
學(xué)會(huì)識(shí)別并選擇健康的食品。
激發(fā)學(xué)生探索食物背后科學(xué)知識(shí)的興趣。
教學(xué)準(zhǔn)備：
食物圖片或?qū)嵨飿颖荆ㄈ缢�、蔬菜、肉�?lèi)等）
營(yíng)養(yǎng)金字塔圖示
多媒體設(shè)備用于展示相關(guān)視頻或PPT
小組討論用紙筆
教學(xué)過(guò)程：
一、導(dǎo)入新課 (5分鐘)
通過(guò)提問(wèn)“你們最喜歡吃什么？”來(lái)激發(fā)學(xué)生的`興趣，并引出本節(jié)課的主題——“我們吃什么”。
二、認(rèn)識(shí)食物 (15分鐘)
展示不同類(lèi)型的食物圖片/實(shí)物，讓學(xué)生觀察并嘗試分類(lèi)。
介紹主要食物類(lèi)別：谷物類(lèi)、蔬菜水果類(lèi)、肉類(lèi)蛋奶類(lèi)等。
討論每種類(lèi)型食物的主要營(yíng)養(yǎng)成分及其對(duì)人體的作用。
三、了解營(yíng)養(yǎng)平衡 (10分鐘)
展示營(yíng)養(yǎng)金字塔模型，解釋什么是均衡膳食。
強(qiáng)調(diào)多吃蔬菜水果、適量攝入蛋白質(zhì)和脂肪的重要性。
通過(guò)小游戲的形式幫助學(xué)生記憶營(yíng)養(yǎng)金字塔的內(nèi)容。
四、小組活動(dòng) - 設(shè)計(jì)一周菜單 (15分鐘)
分組讓孩子們根據(jù)所學(xué)知識(shí)為自己設(shè)計(jì)一份健康的一周菜單。
鼓勵(lì)使用多種食材，確保菜單符合營(yíng)養(yǎng)平衡原則。
各組分享設(shè)計(jì)方案，并互相評(píng)價(jià)建議。
五、總結(jié)與反思 (5分鐘)
回顧今天學(xué)到的知識(shí)點(diǎn)。
提問(wèn)學(xué)生是否有新的收獲或者想法。
強(qiáng)調(diào)合理搭配飲食對(duì)于健康成長(zhǎng)的重要性。
作業(yè)布置：
家庭作業(yè)：回家后與父母一起制定家庭成員一天的健康食譜，并記錄下來(lái)第二天回校分享。
教學(xué)反思：
本次課程通過(guò)直觀的教學(xué)材料和互動(dòng)性強(qiáng)的活動(dòng)設(shè)計(jì)，有效地提高了學(xué)生參與度及學(xué)習(xí)興趣。
在未來(lái)教學(xué)中可以考慮增加更多關(guān)于食品安全方面的內(nèi)容，以增強(qiáng)學(xué)生的自我保護(hù)意識(shí)。
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