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2017新食品安全法考試題
一、判斷題(下列每小題備選答案中，只有一個(gè)符合題意的正確答案。每小題0分，共15題。)
1 、食品行業(yè)協(xié)會(huì)、消費(fèi)者協(xié)會(huì)可以向消費(fèi)者推薦優(yōu)質(zhì)食品。
A.對(duì)
B.錯(cuò)
2 、患有活動(dòng)性肺結(jié)核疾病的人不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)工作。
A.對(duì)
B.錯(cuò)
3 、食品添加劑應(yīng)當(dāng)在技術(shù)上確有必要且經(jīng)過(guò)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估證明安全可靠，方可列入允許使用的范圍。
A.對(duì)
B.錯(cuò)
4 、《食品安全法》公布實(shí)施后，現(xiàn)行的食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)、食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等自行作廢。
A.對(duì)
B.錯(cuò)
5 、農(nóng)民個(gè)人銷(xiāo)售其自產(chǎn)的食用農(nóng)產(chǎn)品不需要取得食品流通的許可。
A.對(duì)
B.錯(cuò)
6 、食品安全是指食品無(wú)毒無(wú)害，符合應(yīng)當(dāng)有的營(yíng)養(yǎng)要求，對(duì)人體健康不造成急性、亞急性或者慢性危害。
A.對(duì)
B.錯(cuò)
7 、食品和食品添加劑與其標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)所載的內(nèi)容不符的，不得上市銷(xiāo)售。
A.對(duì)
B.錯(cuò)
8 、食品檢驗(yàn)實(shí)行食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)與檢驗(yàn)人負(fù)責(zé)制度。
A.對(duì)
B.錯(cuò)
9 、食品安全監(jiān)督管理部門(mén)根據(jù)情況可以對(duì)食品實(shí)施免檢。
A.對(duì)
B.錯(cuò)
10 、食品安全監(jiān)管部門(mén)對(duì)食品進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)應(yīng)當(dāng)購(gòu)買(mǎi)抽取的樣品，不得收取任何費(fèi)用。
A.對(duì)
B.錯(cuò)
11 、上級(jí)人民政府所屬部門(mén)在下級(jí)行政區(qū)域設(shè)置的機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)在所在地人民政府的統(tǒng)一組織、協(xié)調(diào)下，依法做好食品安全監(jiān)管工作。
A.對(duì)
B.錯(cuò)
12 、食品安全標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)當(dāng)供公眾免費(fèi)查閱。
A.對(duì)
B.錯(cuò)
13 、《食品安全法》施行后，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者之前已經(jīng)取得的許可證一律無(wú)效。
A.對(duì)
B.錯(cuò)
14 、名人、明星在虛假?gòu)V告中向消費(fèi)者推薦食品，使消費(fèi)者的合法權(quán)益受到損害的，應(yīng)當(dāng)與食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者承擔(dān)連帶責(zé)任。
A.對(duì)
B.錯(cuò)
15 、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)不能自行對(duì)所生產(chǎn)的食品進(jìn)行檢驗(yàn)，只能委托符合《食品安全法》規(guī)定的食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢驗(yàn)。
A.對(duì)
B.錯(cuò)
二、單項(xiàng)選擇題(下列每小題備選答案中，只有一個(gè)符合題意的正確答案。每小題0分，共5題。)
1 、制定我國(guó)《食品安全法》的根本目的是保障公眾身體健康和生命安全，其前提是
A.保障食品生產(chǎn)
B.保證食品安全
C.保護(hù)食品經(jīng)營(yíng)
D.嚴(yán)懲違法行為
2 、供食用的源于農(nóng)業(yè)的初級(jí)產(chǎn)品(簡(jiǎn)稱(chēng)食用農(nóng)產(chǎn)品)的質(zhì)量安全管理，應(yīng)遵守()的規(guī)定。
A.《食品安全法》
B.《產(chǎn)品質(zhì)量法》
C.《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》
D.《商檢法》
3 、制定有關(guān)食用農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)、公布食用農(nóng)產(chǎn)品安全有關(guān)信息，應(yīng)當(dāng)遵守()的有關(guān)規(guī)定
A.《產(chǎn)品質(zhì)量法》
B.《食品安全法》
C.《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》
D.《商檢法》
4 、上級(jí)人民政府所屬部門(mén)在下級(jí)行政區(qū)域設(shè)置的機(jī)構(gòu)()在所在地人民政府的統(tǒng)一組織、協(xié)調(diào)下，依法做好食品安全監(jiān)督管理工作。
A.應(yīng)當(dāng)
B.不應(yīng)當(dāng)
C.可以
D.不可以
5 、食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)管由()負(fù)責(zé)。
A.工商行政部門(mén)
B.質(zhì)量監(jiān)督部門(mén)
C.衛(wèi)生行政部門(mén)
D.農(nóng)業(yè)行政部門(mén)
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