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饕餮之蟲(chóng)民間傳說(shuō)
民國(guó)時(shí)，老城里最好的酒樓是“三尺樓”，三尺樓最有名的廚子是趙一手。他最拿手的不是做山珍海味，而是能把青菜豆腐做出山珍海味的味道來(lái)。
但是俗話說(shuō)，巧手廚子敵不過(guò)刁嘴食客，三尺樓什么客人都能伺候，就怕馬七爺來(lái)吃飯。
馬七爺?shù)淖焓浅隽嗣牡螅谌邩浅赃^(guò)一遍的菜肴，從來(lái)不吃第二回。這樣的食客最難伺候，可又不能不伺候，馬家有錢(qián)有勢(shì)、黑白通吃，三尺樓一個(gè)小小的酒樓，惹不起人家呀！
偏偏這馬七爺不僅嘴刁，心更刁，要是吃得不爽快，他提起筷子就能朝廚子的眼眶里捅。三尺樓的好幾個(gè)名廚，因?yàn)閷?duì)馬七爺伺候不周，差點(diǎn)兒連小命都丟了。
為這，不少?gòu)N子紛紛走人不干了。掌柜的給趙一手加了三倍薪金，好說(shuō)歹說(shuō)，總算把趙一手留了下來(lái)。
這天，趙一手正在后廚忙活，忽見(jiàn)小伙計(jì)們抬進(jìn)十幾只大筐，里面全是新鮮的魚(yú)肉菜蔬，一問(wèn)才知道，三天后是馬七爺?shù)纳�，他包下了三尺樓，要大擺壽宴，這些食材都是為宴席準(zhǔn)備的。掌柜進(jìn)來(lái)，拍著趙一手的肩膀說(shuō)：“老趙，這事就靠你了，就算使出吃奶的勁，也要把馬七爺伺候好。”
壽宴當(dāng)天，三尺樓熱鬧非凡，各路達(dá)官顯貴都趕來(lái)了，樓上樓下座無(wú)虛席。趙一手使出渾身解數(shù)，一道道精美的水陸大菜，陸續(xù)上桌，賓客們嘗后，都贊不絕口。
酒過(guò)三巡，菜過(guò)五味，只要再給馬七爺上一道“八珍湯”，菜就算上齊了。那八珍湯是用鹿唇、熊掌、猴腦、象拔等八種珍貴食材烹制而成，是趙一手的拿手名菜。趙一手把湯盛在一個(gè)湯碗里，吩咐小伙計(jì)等一會(huì)兒就給馬七爺端上去，自己則鉆進(jìn)了茅房。不料一泡尿剛?cè)龅揭话耄乒窬湍樕钒椎乇歼M(jìn)來(lái)，拉著趙一手說(shuō)：“壞……壞事了！”
趙一手不明就里，掌柜的就拉他到后廚，只見(jiàn)那碗八珍湯還擱在灶臺(tái)上，而小伙計(jì)卻端著另一只湯碗放在了馬七爺面前。一瞧那只碗里的東西，趙一手嚇得差點(diǎn)兒沒(méi)趴下。
原來(lái)，三尺樓的墻根下住著一個(gè)瘸腿老丐，今天他聞到酒樓里的菜肴香味，忍不住從后門(mén)溜進(jìn)了廚房，正巧遇到了趙一手。
“大老爺，行行好吧，我都餓了半天了�！崩县た蓱z兮兮地說(shuō)。趙一手認(rèn)得他，就隨手拿起一個(gè)碗，盛了滿滿一碗剩菜，塞給老丐。誰(shuí)料老丐捧著剩菜，還沒(méi)等張口，就被進(jìn)來(lái)的伙計(jì)轟了出去，那碗剩菜就留在了灶臺(tái)上。由于端八珍湯的小伙計(jì)是新來(lái)的，一不注意，就把那碗剩菜給端了上去。
馬七爺望著剩菜，不明白這碗有青菜有豆腐，還夾雜著雞骨頭魚(yú)刺的是啥東西，難道是三尺樓新發(fā)明的菜肴？想到這里，他拿起筷子，小心嘗了一口。
掌柜的和趙一手一見(jiàn)，差點(diǎn)兒暈過(guò)去，心說(shuō)，完了，要讓馬七爺嘗出這是給乞丐的剩飯，他們這三尺樓就別想開(kāi)了。
只見(jiàn)馬七爺菜一入口，突然雙目圓睜，雙手發(fā)顫，掌柜和趙一手對(duì)視一眼，面如土色，看來(lái)馬七爺是嘗出什么了！
不想，就在這時(shí)，怪事發(fā)生了！馬七爺吞下那口剩菜后，突然大喊一聲：“好吃，太好吃了！”說(shuō)罷，端起碗來(lái)，一頓風(fēng)卷殘?jiān)�，把那碗剩菜吃得精光，連湯水都沒(méi)剩下，魚(yú)刺都嚼爛生吞了下去。
掌柜和趙一手的眼珠子差點(diǎn)兒掉下來(lái)，心想這馬七爺是不是犯病了？而馬七爺吃完后，滿臉紅光，蹺起指頭，說(shuō)他還沒(méi)吃過(guò)這么香甜的菜肴，吩咐馬上打賞趙一手一百大洋。
酒席散后，趙一手和掌柜的不明所以，就端來(lái)剩菜，嘗試著吃了幾口，馬上“呸呸”吐了出來(lái)，那剩菜擱在泔水桶里，臭味餿味熏天，根本就不是人吃的東西。難道馬七爺腦子有�。恳膊粚�(duì)，那馬七爺叫人賞大洋的時(shí)候，氣定神閑，根本沒(méi)毛病嘛。
兩人苦思良久，想到那只盛剩菜的碗。于是兩人立即找到那只碗，碗還沒(méi)刷，兩人把鼻子湊上去一聞，一股美味的香甜氣息立即入鼻孔，穿五臟，引誘得他們口水直流，忍不住就要把那只碗給掰開(kāi)生吞了。
掌柜說(shuō)：“我看這碗有些蹊蹺�！闭f(shuō)著，就用碗盛了半碗剩菜，可嘗了兩口，發(fā)覺(jué)不對(duì)頭，剩菜還是難以下咽�？磥�(lái)剩菜變成美味，不是這只碗的古怪。
趙一手想了半晌，突然眼前一亮，他記得這剩菜是他給那瘸腿老丐的。他隱約想起，當(dāng)時(shí)老丐接過(guò)碗去，沒(méi)有馬上吃，而是從懷里掏出個(gè)巴掌大的葫蘆，搖了搖，從里面傾出了一些奇怪的水，倒進(jìn)了剩菜碗里。當(dāng)時(shí)趙一手以為那只是個(gè)酒葫蘆，也沒(méi)在意，這時(shí)伙計(jì)進(jìn)來(lái)，老丐還沒(méi)來(lái)得及吃，就被奪下碗筷趕了出去。這剩菜變美味，是不是那老丐弄的鬼？
想到這里，兩人一商量，來(lái)到三尺樓外的墻根下。怪了，老丐的鋪蓋破碗都在，可人卻不知去向。兩人等到天都黑透了，也不見(jiàn)老丐人影。兩人正奇怪，恰好有個(gè)認(rèn)識(shí)老丐的叫花子經(jīng)過(guò)，掌柜立即丟給他一塊銀元，問(wèn)那老丐去了哪里。那個(gè)叫花子告訴他們，半天前，他看到老丐懷里揣著他那個(gè)從不離身的葫蘆，慌里慌張地出了東門(mén)。
“快追！”掌柜和趙一手急忙趕了輛馬車(chē)，追出東門(mén)。大約半個(gè)時(shí)辰后，趙一手發(fā)現(xiàn)路旁有個(gè)黑乎乎的東西，馬上勒住韁繩，跳下車(chē)一瞧，發(fā)現(xiàn)那老丐氣息奄奄，胸口插著把尖刀，而他那只怪葫蘆早沒(méi)了蹤影。
掌柜扶起老丐，趙一手猛掐他的人中，不久，老丐悠悠醒來(lái)。看到趙一手，他喘著粗氣說(shuō)：“葫蘆……我的葫蘆……”
趙一手忙問(wèn)：“你的葫蘆呢？它里面到底有啥秘密？”
老丐大咳一聲，斷斷續(xù)續(xù)地說(shuō)，他的葫蘆被馬七爺派來(lái)的人搶了。
原來(lái)，老丐本來(lái)住在黃河邊，后來(lái)黃河發(fā)大水，家里人都淹死了，只剩他自己逃了出來(lái)，從此四方乞討度日。一次，他乞討了一天，才討到半碗餿飯，他舍不得吃，就把那半碗餿飯藏在一棵空心老樹(shù)的樹(shù)洞里。
這天，他實(shí)在餓得受不了，就找出那半碗餿飯。誰(shuí)知，那碗飯不但沒(méi)有發(fā)臭，反倒散發(fā)出一陣誘人的香味，吃到嘴里，竟然是無(wú)比的美味。老丐吃驚不已，就鉆進(jìn)樹(shù)洞，搜尋了半天，從樹(shù)洞里找到了一條七寸長(zhǎng)短、渾身長(zhǎng)滿紅鱗的蟲(chóng)子。這蟲(chóng)似蛇非蛇，似魚(yú)非魚(yú)，如果在碗里倒上清水，再把那蟲(chóng)放進(jìn)去，不出一炷香的工夫，清水就會(huì)變?yōu)橄銣?/p>
老丐把這蟲(chóng)子視為寶物，養(yǎng)在一個(gè)葫蘆里。那天在三尺樓，他用香湯把剩菜變成了美味，不想?yún)s被馬七爺偶然吃到。回去后，馬七爺越想越疑心，就悄悄派人去三尺樓，結(jié)果搶在掌柜和趙一手之前，知道了老丐的秘密。馬七爺?shù)弥篱g還有這樣的寶貝，不禁心癢難搔，提出花重金買(mǎi)下來(lái)。老丐舍不得賣(mài)那蟲(chóng)子，又懼怕馬七爺?shù)臋?quán)勢(shì)，只得逃走，不想剛到半路就被馬七爺?shù)娜俗飞�，�?qiáng)奪而去。
聽(tīng)到這里，趙一手突然跺腳拍胸，大叫：“可惜呀！這千年難遇的寶貝，竟然落到那姓馬的手里�。 �
掌柜忙問(wèn)他是否知道那蟲(chóng)子的底細(xì)，趙一手嘆息說(shuō)：“那根本不是什么蟲(chóng)子，而是龍�。 彼f(shuō)，當(dāng)年他跟隨師父學(xué)藝時(shí)，曾經(jīng)聽(tīng)?zhēng)煾刚f(shuō)過(guò)，龍生九子各有所好，其中有一子名叫饕餮。那饕餮形似羊身，�？诨X，性好食，貪婪無(wú)度，是有名的貪吃鬼。饕餮又生九子，其中一子，形似蛇蟲(chóng)，喜歡躲在廚房的房梁上，吸食烹制菜肴的香氣，久而久之，渾身積滿天下美食的香味，只要把這種蟲(chóng)子的唾液滴進(jìn)任何一種菜肴中，這菜肴就會(huì)變?yōu)槭篱g難得的美味。
“饕餮之蟲(chóng)？原來(lái)世間真有此寶物�。 闭乒裢聪Р灰�。
老丐奄奄一息地說(shuō)，在當(dāng)初發(fā)現(xiàn)饕餮之蟲(chóng)的樹(shù)洞里，還有一座殘碑，上面有六個(gè)字：得此兇，失此吉。老丐悲嘆說(shuō)：“碑文的意思是得到那蟲(chóng)不是好事，反倒是壞事；而沒(méi)得到那蟲(chóng)，不但不是壞事，反而是好事。當(dāng)初我不明白，如今才懂，金銀財(cái)寶是惹禍的根苗，如果沒(méi)有那饕餮之蟲(chóng)，我就不會(huì)惹來(lái)這殺身之禍，可惜我明白得太晚了�！闭f(shuō)罷，咽下了最后一口氣。
對(duì)老丐的臨終之言，掌柜和趙一手都是半信半疑：得此兇，失此吉，難道得到寶貝反而會(huì)倒霉？
不知是老丐的話靈驗(yàn)了，還是天理循環(huán)，馬七爺?shù)玫谨吟阎x(chóng)后，不出半年，馬家就亂了。先是馬七爺帶兵的大兒子，在軍閥混戰(zhàn)中慘敗，被亂槍打死在了戰(zhàn)場(chǎng)上；接著二兒子經(jīng)商失利，輸?shù)脙A家蕩產(chǎn)；三兒子本來(lái)是鹽幫的二當(dāng)家，為了跟大當(dāng)家搶頭把交椅，火并時(shí)被砍掉了腦袋。馬七爺經(jīng)此大變，又驚又氣，一口氣沒(méi)上來(lái)，活活憋死了過(guò)去。而那饕餮之蟲(chóng)，從此沒(méi)了下落。
當(dāng)時(shí)世道不太平，三尺樓不出幾年也完了，趙一手只得向掌柜告辭，回了老家。這年，趙一手聽(tīng)說(shuō)有人伐木淘井時(shí)，在一個(gè)樹(shù)洞里挖出一塊殘碑，便趕去看熱鬧。只見(jiàn)那碑的正面刻著一行字：得此兇，失此吉。
趙一手沒(méi)想到當(dāng)年老丐說(shuō)的話，竟然是真的。這時(shí)，有人把碑翻了過(guò)來(lái)，發(fā)覺(jué)背面還有一行字：不善者得此兇，善者吉。
趙一手回味著殘碑上的字，感嘆不已。
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