值班經理職責（精）

值班經理職責1

　　值班經理值班制度

　　值班時，必須按要求巡視酒店各區(qū)域，督導各部門按酒店的規(guī)章制度和工作程序工作，對不規(guī)范的服務或問題，應及時要求有關部門當班予以糾正、改進，并將這些問題或現象記錄在值班日志上。

　　協(xié)助各部門當班主管等處理重大投訴事件，對涉及權限金額，罰款可根據情況作出處理。并把事情經過和處理結果記錄在值班日志中。

　　到崗后應先與前臺取得聯系，應保證通訊暢通。

　　值班時，應著酒店制服，并注意儀容、儀表。

　　值班期間，有必要拜訪一些常客，以了解客人對酒店的服務質量、服務設施、服務項目的要求和意見，并把了解的情況記錄在日志上。

　　值班前和值班期間，盡量不飲用含酒精類飲料，也不要因工作外的事接待親朋好友。

　　值班期間巡視酒店各經營場所不少于規(guī)定次數（6次），并將巡視檢查的情況記錄在日志上。

　　不無故離店外出，如有特殊情況確需離店外出，需經上級批準，并把通訊方式和回店時間告知相關人員或部門。

　　值班內容

　　代表酒店全權負責酒店內經營管理中發(fā)生的問題，確保酒店經營管理工作正常進行。+

　　突發(fā)事件的處理。值班工作是上傳下達、傳遞信息的重要環(huán)節(jié)，對當值班發(fā)生的任何問題，接待任務和突發(fā)事件均應及時處理報告。

　　處理賓客投訴。當值班期間發(fā)生客人投訴，應謹慎行事，抱著實事求是的態(tài)度進行解決，并將處理結果做好記錄。

　　巡視檢查。對酒店各要害部位以及設施設備情況，如樓層、廚房、供熱水系統(tǒng)、空調、消防等加強巡視檢查，會同保安人員切實做好營業(yè)場所的安全保衛(wèi)工作，注意防火工作。

　　員工的有聲服務、及禮貌禮節(jié)規(guī)范進行糾正。

　　檢查是否有常流水，常明燈現象，各區(qū)域的衛(wèi)生情況。

　　值班記錄

　　值班要記錄好值班時所處理的.事項與問題和巡視時間。記錄簡明扼要、突出重點、文字通順、字跡清楚。領導層囑辦的各種事務工作也應在值班記錄中說明。在第二天的會議上匯報值班情況，責成相關部門整改。

　　按照酒店的規(guī)定程序，對客人相關的房價/換房、結帳、折扣、預付現金、接受支票等事情；

　　與保安部聯合調查行為詭異的客人；報告和減少酒店的財產管理體系的故障等。

　　確保各營業(yè)部門所有操作都按照公司的標準執(zhí)行；.對前臺服務及收銀全部工作內容、操作流程、軟件的應用，發(fā)現軟件操作不正常立急處理并及時報告上一級領導，采取措施對賬單進行人工處理，保證賬目清楚無誤。審核酒店各營業(yè)部門任何可能出現在夜審工作上的報表、帳單、上交總公司的財務賬單是否準確無誤；

　　檢查夜班當值人員（工程、保安、通宵班等人員）的出勤紀律情況，紀律情況及節(jié)約能源情況，確保酒店財產安全。

　　下班時，詳細寫好相關記錄及做好相關交接工作，將值班本交接到下一班的負責人。對重點事項和及時解決的問題要特別囑咐清楚明了。

　　對前臺服務及餐飲收銀全部工作內容、操作流程、軟件的應用，發(fā)現軟件操作不正常立急處理并及時報告上一級領導，采取措施對賬單進行人工處理，保證賬目清楚無誤。

值班經理職責2

　　1.值班期間，確保手機24小時開機振動狀態(tài)（保證手機電池電量充足），工作電話接聽率100%；著工作裝；并隨身攜帶對講機

　　2.值班時，應著酒店制服，并注意儀容、儀表。

　　3.值班期間，有必要拜訪一些常客，以了解客人對酒店的服務質量、服務設施、服務項目的要求和意見，并把了解的情況記錄在日志上。

　　4.值班前和值班期間，盡量不飲用含酒精類飲料，也不要因工作外的事接待親朋好友。

　　5.值班期間巡視酒店各經營場所不少于規(guī)定次數(6次)，并將巡視檢查的情況記錄在日志上。

　　6.不無故離店外出，如有特殊情況確需離店外出，需經上級批準，并把通訊方式和回店時間告知相關人員或部門。

　　7.密切關注經營、運轉情況，及時做好組織協(xié)調和服務工作。

　　8.負責做好安全的預防工作，妥善處理酒店發(fā)生的'治安問題。檢查各安保崗、酒店各通道，以消除各種隱患，保證酒店財務以及客人的人身財產安全。

　　9.處理顧客的投訴。遇到顧客對酒店的投訴時，認真傾聽并在工作日志上做好書面記錄，無論對錯都不做爭執(zhí)，并適時適當站在客人立場上，以期盡快平息顧客。在考慮公司的利益得到最大保護的同時，可以適當的滿足顧客的合理要求，以維護酒店的良好聲譽。

　　10.主動征求顧客的意見，對顧客的意見及時加以分析、處理，并采取預防措施，促進酒店優(yōu)質服務的開展和質量的改進。

　　11.維護整個酒店溫馨祥和的營業(yè)氣氛，督導各營業(yè)點擺設、燈光、背景音樂、服務質量等影響營業(yè)氣氛的工作環(huán)節(jié)

　　12.晨會上值班經理要對昨天的當班情況進行匯總說明，對檢查過程中的不合格項進行評析，各部門負責人針對不合格項提出整改措施，下一值班經理對其進行質量跟蹤和落實。

　　13.值班經理負責對各部門員工儀容儀表規(guī)范進行監(jiān)督落實。

　　14.今日重要宴會信息，今日有無計劃內的可能對客人造成影響的事件如：停水、電、改建、裝修、消防演習、工程

值班經理職責3

　　1、加強各基層領導的工作責任心，并劃分其職責范圍。

　　2、盡量降低能源消耗及各種備品的消耗，每日根據經營情況，隨時檢查各種消耗品的數量。

　　3、與對班互相配合，避免兩班互相推卸責任，責任明確地做好交接班的各項工作及記錄。

　　4、審閱各部門交接記錄和工作日志，及時處理發(fā)現的問題和意外事件。

　　5、對按摩、搓澡等人員按照公司的統(tǒng)一規(guī)定進行管理，提高服務質量和衛(wèi)生標準。

　　6、愛護公共財物，關心員工生活。定期找員工溝通，了解員工思想動態(tài)，圍繞工作重點做好員工的思想工作。

　　7、積極協(xié)助總經理對各項工作進行監(jiān)督和檢查并及時提供各種有效的反饋信息。

　　8、處理好客人投訴和各類突發(fā)事件，確保以公司利益為重。

　　9、審閱每日消費報表和小票，并及時處理發(fā)現的.問題。

　　10、隨時掌握每日的經營狀況，制作日報表，并將每日的經營細節(jié)和經營狀況以短信形式發(fā)送給上級領導。

　　11、做好員工的考勤，合理安排休班，確保服務的正常開展。

　　12、提高主人翁意識，嚴抓浪費事件。

值班經理職責4

　　1.全權負責酒店夜間安全工作，妥善處理酒店夜間發(fā)生的治安事件。

　　2.加強夜間巡視，特別是重要部位的巡査工作，發(fā)現問題及時處理,并做好工作記錄。

　　3.監(jiān)督檢査上崗員工的工作表現，對違紀員工有權按規(guī)章予以處罰，對工作中表現突出的員工，有權向上級部門建議給予獎勵。

　　4.遇到客人對酒店的設備設施、服務質量等方面投訴時，要認真傾聽并做好書面記錄，無論對錯都不與其爭執(zhí)，以期盡快平息客人的怨憤，在考慮酒店的利益得到最大保護的.同時，可以適當地滿足客人的合理要求，以維護酒店的良好聲譽。

　　5.協(xié)調酒店各部門之間的關系，并處理酒店內部員工的投訴。

　　6.保持整個酒店溫馨祥和的營業(yè)氛圍，督導各營業(yè)點正確擺設燈光、播放背景音樂，做好影響營業(yè)氣氛的各個環(huán)節(jié)的工作。

　　7.處理酒店夜間突發(fā)事件，維護酒店利益不受損害。

　　8.做好夜間盜竊和消防安全的預防工作，消除各種隱患，保證酒店財物以及客人的人身財產安全。

　　9.落實、完成公司和酒店領導布置的各項任務。

　　10.審核和批準業(yè)務部門在崗最高人員權限以外的優(yōu)惠、減免事宜，凡確屬緊急情況須減免或優(yōu)惠的，應做好詳細記錄并逐級匯報。

　　11.在授權限額內酌情使用招待費并處理客人有爭議的費用。

值班經理職責5

　　夜班經理崗位職責

　　崗位名稱：夜班經理

　　報告上級：綜合部主任、運營總監(jiān)

　　崗位提要：負責監(jiān)督管理酒店夜間的正常運作，為酒店夜班中之最高級的負責人。代表酒店總經理及其他管理層處理并解決客人的各種需求；與酒店賓客保持良好的服務關系，確保自身時刻保持良好形象對客服務，對所有客人給予個性化服務的幫助，回答賓客的詢問并提供有關資料，及時解決客人所有正當、合理的服務需求。

　　工作時間：每星期工作六天，每天工作十個小時，工作時間從晚上九點正至明晨七時。

　　具體職責：

　　1、負責檢查、督促酒店各部（崗）工作，代行酒店總經理督導酒店各部門的形象和服務都達到酒店規(guī)定的標準，隨時為賓客提供優(yōu)質卓越的服務，確保工作的正常運行。

　　2、處理客人的投訴，并根據賓客合理需要，安排并要求相關部門采取措施，保障客戶利益。然后將投訴過程記錄下來上呈總經理，并有責任和義務確保所采取的方法實施到底。

　　3、與酒店所有的客人建立良好的客戶關系，友好、親切的問候每位客人，并在每個可能的情況下了解并使用客人的名字。

　　4、查閱每天的VIP到店報表和住店客人的生日報告，按照秘書服務功能和標準安排客人的抵店、起居、就餐、外出、公（商）務、會議、

　　洽談、娛樂、向導、離店等相關事宜。

　　5、負責檢查所有VIP房或特殊客人的客房，確保在客人到達前所有的贈品都正確放在客房。

　　6、在VIP到達時，應及時熱情問候客人并為其領路，并陪同客人入房登記，向第一次來酒店的VIP客人介紹酒店的各種服務設施，同時告知酒店最近的一些活動。

　　7、送別每一位離店的VIP客人，安排好有關行李及車務事宜，并保證各項必要安排都準備妥當。在送別VIP客人時要向他們詢問此次入住的情況，同時征求客人意見并記錄下來。對客人此次入住表示感謝并表達希望客人再來。

　　8、熟悉、掌握酒店所有設施、布局以及營業(yè)時間。

　　9、處理提前入住、延遲退房、帳單事務、臨時房間保險箱及減帳等適宜。

　　10、時刻注意酒店大堂的各種動態(tài)，確保正常運作。

　　11、仔細檢查大堂和所有公共區(qū)域，確保整潔衛(wèi)生有序。

　　12、觀察酒店公共場所里的活動及動向，當客人需要時主動為客人提供方便。

　　13、隨時為客人處理客房中保險箱的各種問題。

　　14、檢查客房的狀態(tài)差異，并采取相應措施。

　　15、采取恰如其分的社交及公關手段獲得客人自身信息（客人喜好、特點、性格、消費檔次、社交群體、聯系方式、個人信箱等），不斷更新及完善客史資料。

　　16、每天至少兩次以上主動聯系住店客人，禮貌拜訪賓客，獲得并聽取客人對酒店的意見，在記錄本上詳做記錄。

　　17、在工作日志上簡要記錄所有發(fā)現的問題，以便更好地提高管理。

　　18、合理安排員工，在工作繁忙和用餐時應確保充足的人力。

　　19、協(xié)助保衛(wèi)部和客房部、處理失物招領事宜，并按規(guī)定采取必要的措施。

　　20、協(xié)助餐飲部及其他部門對所安排的會議、早、晚正餐等迎領、咨客、巡視、安排、巡征、送客等客人直接交流的對客服務工作。

　　21、督察保衛(wèi)部處理有關客人的人身財產安全問題，并按規(guī)定采取相應的措施。

　　22、熟悉并掌握酒店的消防程序，當出現緊急情況時，應按規(guī)定采取相應的措施。

　　23、采取相應措施處理客人的'所有緊急要求，并做好跟蹤調查工作。

　　24、執(zhí)行綜合部主任或上級領導分配的其他工作。落實和檢查其他部門管理人員所交辦的對客服務工作。

　　夜班經理每日工作程序：

　　1、上崗前自查儀容儀表。

　　2、查看各崗中是否有急待處理的工作。

　　3、檢查各部（崗）當班人員儀容儀表是否符合上崗標準，給予監(jiān)督與糾正。

　　4、檢查大堂及公共區(qū)域燈光開啟及關閉情況。

　　5、檢查大堂及公共區(qū)域衛(wèi)生狀況是否良好。

　　6、檢查前臺放置的鮮花及歡迎糖果是否符合標準。

　　7、熟悉當天將入、離客人及住店VIP客人以及預定情況，了解客人是否有特殊要求。

　　8、核實將離店的VIP客人的車務安排并與相關部門再次確認。

　　9、核實將離店的VIP客人帳單并保證結帳順利。

　　10、接待將離店的VIP客人并協(xié)助安排行李服務。

　　11、在預定VIP客人排房前檢查預定單與電腦輸入記錄。

　　12、完成VIP客人及常住客人的排房工作并安排好客房部做好接待工作。

　　13、通知相關部門客人到店時間及房號，以便及時將VIP房間所需物品放入房間。

　　14、迎接VIP客人并在客人到達時通知有關部門及職責執(zhí)行人。

　　15、核對電腦房態(tài)是否差異，查明差異原因，確保房態(tài)正常。

　　16、協(xié)助散客、團隊入住，如有可能協(xié)助前臺辦理客人入住手續(xù)。

　　17、解答客人詢問、征求客人意見，并利用機會推銷酒店各項服務項目。

　　18、處理客人帳務爭執(zhí)及相關賠償事宜。

　　19、冷靜、機敏的正確處理客人的投訴。

　　20、溝通、協(xié)調相關部門的工作需要。

　　21、果斷、沉穩(wěn)地處理一些突發(fā)事件，對客人提出的合理要求及時采取行動，確保給客人滿意的答復。

　　22、歡送離店客人，陪送客人離店到達目的地，如自駕車、火、汽車站的送達（站），酒店周圍500米目的地等。并歡迎下次再來。

　　23、認真、詳細、完整地把當班過程中出現的問題、解決的投訴、待辦跟班事宜記錄在工作日志中。并第一時間將日志中所列序的問題反饋至相關責任部門領導，直至總經理。確保信息的暢通。

　　24、注意觀察大堂內人員動向，發(fā)現可疑人員及時通知安全部。

　　25、會同保安人員不少于兩次對大堂及公共區(qū)域及營業(yè)場所進行巡視與檢查，發(fā)現不安全隱患及時制止。

　　26、合理安排前廳及其它各部（崗）員工夜宵就餐時間，保證無空崗及其他情況發(fā)生。

　　27、核對全天房費收入及住客名單與住客房間數量.

　　28、督導前臺接待員認真、準確地做好夜報。

　　29、復查房間夜報表。

　　30、依照總經理職權安排和檢查酒店的各項運轉環(huán)節(jié)，代行總經理安排與處理賓客需求和投訴。確保酒店的正常運行和企業(yè)、客人的生命及財產的安全和滿意。并將處理意見等于次日早08：00書面送達綜合部主任處。

值班經理職責6

　　1、值班經理值班時間為每日8:00-17:30分，地點為左岸客服值班經理臺;

　　2、負責對當日全公司工作執(zhí)行過程監(jiān)督檢查，記錄日工作情況;

　　3、負責對全公司運營中出現的情況進行處理;

　　4、負責對當日值班情況的工作交接，推進工作有序開展，做好值班經理交接記錄;

　　5、負責復查頭天整改工作項，跟蹤管理處問題的妥善處理;

　　6、監(jiān)督員工執(zhí)行各種操作規(guī)程，記錄后做處理，管理制度《值班經理工作職責》。落實處理巡檢中發(fā)現的'問題。對工作現場發(fā)現的情況進行處罰或表揚;

　　7、負責每日園區(qū)巡檢時間不少于2小時，在巡檢過的崗位或記錄上簽字確認;(標注：已查和時間)

　　8、負責重要事件第一時間請示、匯報經理，做好相關過程記錄;

　　9、當值日必須保持24小時開機;

　　10、當值期間值班經理掛牌上崗，佩戴好值班經理崗位標識。

值班經理職責7

　　1.值班時，必須按要求巡視酒店各區(qū)域，督導各部門按酒店的規(guī)章制度和工作程序工作，對不規(guī)范的服務或服務質量問題，應及時要求予以糾正、改進，并將這些問題或現象記錄在值班日志上。

　　2.協(xié)助各部門當班員工等處理重大投訴事件，對涉及權限金額，罰款可根據情況作出處理。并把事情經過和處理結果記錄在值班日志中。

　　3.到崗后應先與前臺取得聯系，應保證通訊暢通。

　　4.值班時，應著酒店制服，并注意儀容、儀表。

　　5.值班期間，有必要拜訪一些�？�，以了解客人對酒店的服務質量、服務設施、服務項目的`要求和意見，并把了解的情況記錄在日志上。

　　6.值班前和值班期間，盡量不飲用含酒精類飲料，也不要因工作外的事接待親朋好友。

　　7.值班期間巡視酒店各經營場所不少于規(guī)定次數(3次)，并將巡視檢查的情況記錄在日志上。

　　8.不無故離店外出，如有特殊情況確需離店外出，需經上級批準，并把通訊方式和回店時間告知相關人員或部門。

值班經理職責8

　　一、協(xié)助總經理處理酒店的日常事務，處理大堂副理提交上來無法解決的賓客投訴。

　　二、巡視各公共場所及各部門的工作情況和營業(yè)情況，檢查員工遵守酒店規(guī)章制度及儀容儀表的情況，并及時將結果傳達至有關部門。

　　三、加強酒店的.安全管理工作，每日重點巡查配電室、倉庫、機房、廚房等易發(fā)生災情的場所，并對這些場所的消防設施故障和火情隱患及時提交、督促相關部門處理，并記錄追蹤處理的結果。

　　四、做好交接班工作，值班經理記錄本每日須交大堂副理處，當值時通知大堂副理本人所處的方位，以便其及時請示、匯報工作。

　　五、詳細閱讀記錄本，對前班記錄本上批示之事項及時請相關部門主管簽知，并追蹤、督促落實情況，且詳細記錄追蹤處理結果。

值班經理職責9

　　1、值班經理應不定期對各個工地（包括王府井工地、地安門工地、燕翅樓工地）進行巡查。

　　2、檢查、排除現場臨水、臨電、材料等隱患，并做好檢查記錄。

　　3、指揮、協(xié)助門衛(wèi)做好防火、防盜工作。

　　4、春節(jié)期間應重點做好防火工作，尤其在除夕、初

　　5、對門衛(wèi)值班情況進行檢查，確�，F場不空崗。

　　6、因北京站沒有人值班，并且存放有油漆等物料，值班經理對北京站也應進行檢查，確�，F場防火安全。

　　7、順義總庫有條件時應到現場巡查，如無法到現場巡查時應打電話詢問情況，確保安全。

值班經理職責10

　　一、嚴守酒店規(guī)章制度，為員工做出表率。

　　二、值班期間，確保手機24小時開機狀態(tài)，著工裝，隨身攜帶對講機。

　　三、不得擅自外出，飲酒，會客，打牌，賭博。

　　四、晚11：00-----11:30在前臺監(jiān)督收銀員交接班時的投幣狀況，加強安全力度。

　　五、監(jiān)督檢查上崗員工的工作表現：儀容儀表、是否有脫崗、離崗、串崗、早退、遲到等現象，對違紀員工有權按規(guī)章制度予以處理，對工作中有突出表現的員工有權向上級部門推薦給予獎勵。

　　六、全權負責酒店夜間安全工作，妥善處理夜間發(fā)生的突發(fā)事件，維護酒店利益不受損壞。

　　七、抽查空房查看空凈房的衛(wèi)生狀況、設施設備有無故障。

　　八、加強夜間巡視，特別是主要部門的`巡查工作，發(fā)現問題及時處理并做好記錄(如：樓頂、財務室、庫房、餐廳、廚房、辦公室門等是否已鎖;天然氣是否關好;有無按時開關燈，酒店的設施設備是否完好等);保安部及工程部當班人員須無條件配合，陪同巡查。發(fā)現問題做好記錄。

　　九、遇到客人對酒店的設施設備、服務質量等方面的投訴時，要認真傾聽并做好書面記錄，無論對錯都不能與客人爭執(zhí)，以期盡快平息客人的情緒，在思考酒店的利益得到保護的同時，能夠適當滿足客人的合理要求，以維護酒店的良好聲譽。

　　十、了解當日營業(yè)狀況。

　　十一、持續(xù)整個酒店溫馨祥和的營業(yè)氣氛，查看大廳門頭燈、字幕、空調、背景音樂等是否按時開關，做好影響營業(yè)氣氛的各個環(huán)節(jié)的工作。

值班經理職責11

　　崗位職責:

　　1.安全:做好影城安全生產方面的所有具體需要執(zhí)行的相關工作;

　　2.營運:負責影城現場營運方面的所有工作,包括但不限于:排班、盤點、進貨、倉管、日結、日報、員工考勤以及招聘管理和培訓、協(xié)助完成管理運營文件的歸檔和備份;

　　3.客服:負責現場第一時間內處理客訴及特殊事件的處理,并將處理情況于事件處理完畢一小時內及時反饋給影城總經理和相關部門;

　　4.指標:負責執(zhí)行和監(jiān)督完成票房、賣品和其他非票產品的'銷售指標任務;

　　5.現場:負責監(jiān)督影城范圍內的宣傳品有序擺放及特殊情況上報;

　　6.采購:負責影城各項銷售產品的原材料采購、結算、出入倉等工作;

　　7.培訓:結合影業(yè)公司總部營運部和影城的要求,對員工進行各類型的培訓及相關工作。

　　任職資格:

　　1.大專及以上學歷

　　2.誠實敬業(yè),較強的溝通能力和責任心

　　3.3年以上影城前線營運經驗

　　4.有強烈的客戶服務意識和較強的現場管理能力,能獨立處理突發(fā)事件。

值班經理職責12

　　一、負責酒店夜間安全工作，妥善處理酒店夜間發(fā)生的醉酒鬧事，打架等的治安問題。

　　二、做好夜間盜竊和消防安全的預防工作，消除各種隱患，保證酒店財物以及客人的人身財產安全。

　　三、加強夜間巡視，特別是酒店重要部位的巡查工作，發(fā)現問題及時解決，并做好工作記錄。

　　四、監(jiān)督檢查上崗員工的工作表現，對違紀員工有權按章予以處理，對工作中表現突出的員工，有權向有關部門建議給予物質或精神獎勵。

　　五、處理客人的投訴。遇到客人對酒店的設備設施、服務質量等方面投訴時，認真傾聽并做好書面記錄，無論對錯都不做爭執(zhí)，并適時適當地站在客人的立場上，以期盡快平息客人。在考慮酒店的利益得到最大保護的.同時，可以適當地滿足客人的合理要求，以維護酒店的良好聲譽。

　　六、協(xié)調酒店夜間各部門之間的關系，并接受和處理酒店內部員工投訴。

　　七、維護整個酒店溫馨祥和的營業(yè)氣氛，督導各營業(yè)點擺設、燈光、背景音樂、服務質量等影響營業(yè)氣氛的工作環(huán)節(jié)。

　　八、處理酒店夜間突發(fā)事件，維護酒店利益不受損害。

　　九、落實完成公司和酒店領導布置的緊急任務和臨時任務。

　　十、審查和核批業(yè)務部門在崗最高人員權限以外的優(yōu)惠，減免事宜。凡確屬緊急情況須減免或優(yōu)惠的，應做好詳細記錄并逐級匯報；

　　十一、每月出一期值班簡報，通報當月店內大事；

　　十二、根據需要，在授權限額內酌情使用招待費并處理客人有爭議的費用。

值班經理職責13

　　[直屬上級]：總經理、總經理助理

　　[崗位職責]：協(xié)助總經理對賓客服務、質量控制、培訓考核、內部管理等方面實施管理和

　　服務工作。包含前臺服務員的全部崗位職責。

　　[工作內容]：

　　日常服務和管理工作：

　　1、協(xié)助并指導前臺服務員按標準完成各項工作任務。

　　2、檢查服務員日常工作中是否殷勤有禮、熱情耐心、細致負責，儀表儀容是否達到賓館標準要求。

　　3、審核所有預訂、預留、預離房，并親自處理需要特殊安排的訂房事宜，并在銷售中能陪賓客參觀客房和簡要介紹賓館。

　　4、向服務員提供有關屬地和賓館的各種信息資料，以備賓客查詢。

　　5、熟悉監(jiān)控動態(tài)，發(fā)生災害性事故及刑事事件時，負責保護好現場，組織臨時救護，立即報告總經理。

　　6、負責處理賓客對飯店接待服務和客房設施等方面的投訴，使賓客滿意而歸。超過職責權限，及時請示總經理。

　　7、根據賓客需求和情況變化，隨時靈活做好賓館內人員調配工作，組織好人力投入對客服務中，提高對客服務效率和質量。

　　8、熟悉餐廳布置、臺面設計、菜肴酒水及服務規(guī)范，負責餐廳市前、市中的質量控制，確保餐廳布置、衛(wèi)生、食品質量、人力配備、服務、備料達到標準。加強財產管理和費用管理，最大限度地減少餐具、用具的損耗。

　　9、和客房領班一起檢查VIP客人用房和特殊客人用房。

　　10、負責夜間審核，對各類折扣審批權限、發(fā)票、轉帳單、電話收款單等憑證進行審核，并和實際房態(tài)及電腦帳目核對，實施電腦夜審過帳。

　　11、負責對各處交來的賓客遺留物品進行登記、保管、領取工作。

　　12、熟知賓館各項應急方案、應急措施。

　　13、完成上級指派的各項工作。

　　行政管理工作：

　　1、負責前臺客用印刷品、客用物品、餐廳餐具和設備、大堂所有設施設備的管理工作。及時補充前臺消耗品和報修損壞設施。每月對前臺和餐廳消耗品進行盤點及編制預算，制作相應報表交總經理審核。（指定一名值班經理負責）

　　2、負責賓客滿意度的調查，相關測評表格按時效要求上傳公司。并根據公司質量檢查項目進行賓館內部自查，每月提交質量檢查報告交總經理。（指定一名值班經理負責）

　　3、負責根據業(yè)務情況和人員配備，每月匯總和審核編排每位工作人員的排班和考勤，并制作相應的排班明細表和缺勤匯總表交總經理。（指定一名值班經理負責）

　　4、負責按時限要求對中賓登記單、臨時住宿登記表、預訂單、團隊名單等客史資料和轉帳單、保險箱使用記錄等表單完整地歸類、裝訂、分期保管。對公司行文、賓館

　　人事資料、賓館內部行文進行分類保存。（指定一名值班經理負責）

　　5、對消防器材和設施定期檢查，做好監(jiān)護工作，確保消防器材可用。（指定一名值班

　　經理負責）

　　6、根據總經理的要求和分工，組織實施前臺服務、前臺操作、客房清掃、客房服務、

　　餐廳服務等方面中某方面的具體培訓。

　　值班經理每日的工作

　　酒店值班經理崗位職責7

　　1、檢查當班人員在崗在位情況；

　　2、檢查員工有無違章違紀現象，并及時處理；

　　3、查看動力設施、消防設施、監(jiān)控設施系統(tǒng)的.運行情況，有問題及時處理；

　　4、能源管理情況，督促現場整改；

　　5、清潔衛(wèi)生狀況，發(fā)現問題及時通知相關部門改進；

　　6、有無賓客投訴或不滿，及時協(xié)調解決問題；

　　7、了解前臺開房、VIP客人接待和各部門經營情況。迎送接待酒店VIP客人；

　　8、至少拜訪一位當日在店內消費的會員卡賓客,并做好意見的記錄。

　　9、對客房進行抽查，將情況記錄在值班本上；

　　10、值班經理每天對酒店的巡視不得少于三次，最晚一次不得早于凌晨2：00點，發(fā)現異常情況及時解決；

　　11、值班當天不得離開酒店區(qū)域，值班房原則上在晚上12點以后到總臺酌情開啟，不得無 故關閉手機或小靈通；

　　12、督促檢查各營業(yè)點水、電、氣、門鎖等是否關閉、是否安全等；

　　13、檢查全店外環(huán)境狀況，如保安值班情況、霓虹燈、車輛停放是否安全等；

　　14、次日8點前巡視早餐情況，發(fā)現問題及時整改；

　　15、認真記錄值班情況，次日早會及時匯報；

　　16、次日早會后及時把值班記錄本和未解決的事宜交待給下一位值班經理；

　　17、節(jié)假日按規(guī)定發(fā)送經營數據和值班情況；

值班經理職責14

　　1、值班經理向董事長負責，值班經理為當日現場負責人，保障轄區(qū)各項工作的正常運行。

　　2、值班經理負責公司所轄區(qū)域內的夜間、雙休日及節(jié)假日的安全、客戶服務、工程工作的管理協(xié)調及其他有關的行政事務。對保安、客服、工程等部門夜間、雙休日及節(jié)假日需完成和布置的工作進行跟進，各部門人員應服從值班經理的管理。

　　3、值班經理須熟知公司的.基本情況及各種突發(fā)事件的處理程序，并能獨立完成夜間、雙休日及節(jié)假日項目的正常事務和突發(fā)事件的前期處理工作。

　　4、對不能及時處理的事件應及時向上級領導匯報，需要進一步完成和跟進的事務，須做好交接班并做好詳細工作記錄。當有特別事件發(fā)生時，應做出專門的特別事件報告，必要時還應當面向公司領導匯報。

　　5、全面檢查和監(jiān)督公司夜間、雙休日及節(jié)假日各崗位人員工作情況、設備運轉情況、客戶服務情況及在崗人員的紀律執(zhí)行情況，認真填寫巡檢記錄。

　　6、詳細準確的掌握緊急聯系人、非辦公時間聯系方式、業(yè)戶應急鑰匙的保管及使用，以備緊急情況發(fā)生時的聯絡和處置。

　　7、如因工作需要需開啟備用鑰匙，應按鑰匙管理規(guī)定執(zhí)行，并征得相關單位負責人確認同意，用后及時雙方確認封好。

　　8、值班人員應認真查閱公司下發(fā)的各類文件，及時了解公司、各部門的制度、規(guī)定、工作流程，對新的規(guī)章制度立即予以執(zhí)行。

　　9、對每日在崗期間的工作進行匯總，完成值班記錄，交公司領導審閱。

　　10、公司管轄范圍內發(fā)生的意外事件超出權限所能解決的范圍時，應及時控制事態(tài)發(fā)展，向上級領導請示，在公司領導的明確指示下具體執(zhí)行。適事態(tài)情況經請示公司領導與相關政府主管部門取得聯系，并積極配合政府部門調查和處理。不得私自做出超出職責范圍以外的不利于公司的任何決定，并對該決定造成的后果負完全責任。

　　11、值班人員應保證聯絡順暢，做到有呼必應。

　　12、值班人員必須做好交接工作，交接時要求交班人接班人必須當面完成交接工作，雙方簽字確認，做好交接記錄。

　　13、雙休日、節(jié)假日值班時間：08:30-17:00；夜間值班時間：17:00-次日8:30。

　　14、完成上級領導交辦的其他任務。

值班經理職責15

　　一、為了對酒吧的全天候政令暢通、安全、服務規(guī)范、處理問題及時。

　　除正常的組織管理之外，需另設總值班經理負責指揮班中之外的工作，以保證酒吧運轉始終處于良好狀態(tài)�？傊蛋嘟浝碛刹块T經理輪流擔擋，以下為總值班經理的工作標準和工作流程。

　　二、參加總值班的人員由總經辦制定總值排班表：排班表以日為單位，每星期最后一天排定下星期值班人員，部門如下：

　　1、總經辦人員

　　2、服務部經理

　　3、出品部經理

　　4、保安部經理

　　5、客服部經理

　　6、督察部人員

　　三、總值班的時間 19：00pm——營業(yè)結束

　　四、崗位名稱：總值班經理

　　直接上司：總經理

　　直接下屬：各部門經理

　　五、值班經理值班制度

　　1、根據總辦排定的總值班表，提前作好總值準備工作,了解如下情況：

　�、倬瓢山袢湛腿寺�

　　②今日在店、抵店、離店VIP客戶

　　③今日重要信息

　�、芙袢沼袩o計劃內的可能對客人造成影響的事件如：停水、電、改建、裝修、消防演習、工程等。

　　2、值班期間，確保手機24小時開機振動狀態(tài)（保證手機電池電量充足），工作電話接聽率100%；著工作裝；并隨身攜帶對講機

　　3、密切關注經營、運轉情況，及時做好組織協(xié)調和服務工作。

　　4、負責做好酒吧安全的預防工作，妥善處理酒吧發(fā)生的治安問題。檢查各安保崗、酒吧各通道，以消除各種隱患，保證酒吧財務以及客人的人身財產安全。

　　5、加強班中巡視，特別是酒吧重要部位的巡查工作，發(fā)現問題及時解決，并做好工作記錄。

　　6、處理賓客的投訴、遇到賓客對酒吧的投訴時，認真傾聽并在工作日志上做好書面記錄，無論對錯都不做爭執(zhí)，并適時適當站在客人立場上，以期盡快平息賓客。在考慮酒吧的利益得到最大保護的同時，可以適當的滿足賓客的合理要求，以維護酒吧的良好聲譽。

　　7、主動征求賓客的意見，對賓客的意見及時加以分析、處理，并采取預防措施，促進酒吧優(yōu)質服務的開展和質量的改進。

　　8、維護整個酒吧溫馨祥和的營業(yè)氣氛，督導各營業(yè)點擺設、服務質量等影響營業(yè)氣氛的工作環(huán)節(jié)。

　　9、管理層例會上值班經理要對昨天的當班情況進行匯總說明，對檢查過程中的不合格項進行評析，各部門經理針對不合格項提出整改措施，下一值班經理對其進行質量跟蹤和落實。

　　10值班經理負責對各部門員工儀容儀表規(guī)范進行監(jiān)督落實。

　　六、權限：

　　1、有權知道和處理酒吧突發(fā)事件，維護酒吧利益不受損害。

　　2、有權協(xié)調各部門之間的關系，并接受和處理酒吧內部員工投訴。

　　3、有權監(jiān)督上崗員工的工作表現，對違紀員工有權按章予以處理，對工作中表現突出的員工，有權向相關部門建議給予物質或精神獎勵。

　　4、有權審查和核批業(yè)務部門在崗最高人員權限以外的'事宜。凡確屬緊急情況須減免或優(yōu)惠的，應做好詳細記錄并逐級匯報。

　　七、總值班的工作流程及標準：

　　一、工作流程：

　　１、當日總值經理于管理層例會結束之時接受昨日總值工作日志，閱讀昨日總值報告。

　�。�、填寫當日總值報告“當日信息”欄，了解當天店內的重要信息。 了解如下信息： 了解當日VIP客人信息 了解當日重要的宴請信息

　　3、根據當天的當日總值報告的提示，檢查有重要客情的崗位準備工作情況是否完成并符合要求19：30pm——20：30pm在營業(yè)前進行衛(wèi)生檢查 ：

　　4、巡視各公共場所及各部門的工作情況和營業(yè)情況，檢查員工遵守酒吧規(guī)章制度及儀容儀表的情況，并及時將結果傳達至有關部門。

　　5、營業(yè)結束后，檢查各部門的收檔衛(wèi)生、各部門的電源、門、存酒、小費，并簽名確認。

　　6、營業(yè)結束后對寄存遺留物的處理要做好記錄并交接給財務部。

　　7、當現場所有人員離場完畢后，總值班經理需再次檢查電源、門的安全后方可下班。

　　二、衛(wèi)生標準： 大廳公共區(qū)域

　　1、戶外廣告燈、霓虹燈、地燈、照明燈工作是否正常

　　2、煙缸是否整潔

　　3、鮮花、植物的新鮮程度及衛(wèi)生狀況是否符合標準

　　4、花盆內是否有垃圾及煙頭

　　5、大廳地面光亮程度是否達標

　　6、大廳玻璃光亮程度及扶手光亮程度是否達標

　　7、公共洗手間的衛(wèi)生是否達標

　　8、大廳活動告示牌是否整潔，擺放規(guī)范、無誤

　　三、樓面部： （后附衛(wèi)生標準）

　　四、咨客部： （后附衛(wèi)生標準）

　　五、保潔部： （后附衛(wèi)生標準）

　　六、出品部： （后附衛(wèi)生標準）

　　七、財務部： （后附衛(wèi)生標準）

　　八、安全檢查：

　　1、酒店中部消防通道：沒有障礙物、照明燈完好；

　　2、消防器材：全部擺放到位，可以隨時使用；無安全隱患：門、掛件、吊燈等牢固；

　　3、地面滑時有無警示牌；

　　4、設備維修有無警示牌；

　　九、總值班的匯報及交接規(guī)定

　　管理層例會、總值經理匯報工作：反映客人的意見，匯報發(fā)現的問題及問題分析，提出需要跟辦的事情 昨日總值經理向今日總值經理交接，交接“總值班經理工作日志”，交待需要跟辦的事項

　　十、排班表送達崗位：（后附排班表）

　　行政人事部需將排班表送達以下成員：總經辦、督察部、出品部經理 服務部經理 保安部經理 客服部經理。

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