酒店倉管員的崗位職責

　　酒店倉管員崗位職責：

　　一、 工作職責：

　　1、根據采購部送來的物資按發(fā)票的數(shù)量，單價驗收貨物；

　　2、必須把好質量關；

　　3、負責保管食品、飲品、百貨、工程用品、操作用品 等 營業(yè)所需物資；

　　4、倉庫保管員必須保證倉庫整潔每天打掃倉庫衛(wèi)生；

　　5、嚴禁倉庫吸煙或吃東西、禁止閑雜人員進入倉庫；

　　6、妥善保管倉庫鑰匙，合理放置貨物，確保倉庫物資的安全及物品的質量；

　　二、工作制度與規(guī)則

　�。ㄒ�、收貨

　　1、保持工作環(huán)境的整潔，每天早上檢查磅稱是否準確；

　　2、每天收貨前核查采購定單和采購備忘（品名、數(shù)量、規(guī)格、有效人簽字）

　�。ǘ�、發(fā)貨

　　1、收到各部門送來的.領料單，倉庫主管要檢查領料單的簽名是否有效及完整，已經批準的領料單，不允許再增加品種和數(shù)量，如需要領菜種物品，要請重新出單據由經理級以上人士簽名認可。

　　2、倉庫保管員接到領料單檢查部門所需之物品倉庫是否有貨，如斷貨物品到貨，應立即通知使用部門領用。

　　（三、記帳（電腦帳）

　　1、按物品的類別設置物品明細帳，并進行物品編號。

　　2、記帳要及時、準確、如有錯帳應及時上報主管并更正。

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