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最新幼兒園小班冬至活動方案(通用10篇)
為保證活動高起點(diǎn)、高質(zhì)量、高水平開展,時常需要預(yù)先開展活動方案準(zhǔn)備工作,活動方案可以對一個活動明確一個大概的方向。那要怎么制定科學(xué)的活動方案呢?下面是小編為大家整理的最新幼兒園小班冬至活動方案,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。
最新幼兒園小班冬至活動方案 1
一、活動主題
學(xué)校每月一次的親子主題活動,正好利用冬至節(jié)氣來讓大家一起參與包餃子,既有教育意義,又能達(dá)到親子交流的意義。
二、活動目標(biāo)
1、讓孩子們了解冬至節(jié)氣,還有冬至吃餃子的習(xí)俗。
2、通過分組進(jìn)行包餃子比賽活動,讓孩子懂得食物的不易,鍛煉動手的能力。
三、活動時間
20xx年xx月xx日上午9:00——11:00
四、參加人員
大班全體老師和幼兒
五、比賽規(guī)則
每組選出6名選手參加比賽,每組分面1盆、餡1盆、案板1個、搟杖2只、刀1把。
要求在固定時間內(nèi),完成制作劑子、搟面皮、包餃子全部工序,比賽結(jié)果從數(shù)量和質(zhì)量兩方面打分,數(shù)量方面每包出一個的完整餃子得1分,包的'餃子越多,得分越高,質(zhì)量方面按照餃子“成品”的質(zhì)量來打分,如果包出的餃子出現(xiàn)漏餡情況,屬質(zhì)量問題,出現(xiàn)一個扣0.5分。
最終按照得分高低評出三個等次的獎項,其中一等獎1名,二等獎2名,三等獎3名,參賽風(fēng)尚獎1名。
。ㄒ唬┳铎n餃子比賽
最靚餃子比賽為個人比賽項目,由每組推薦2名選手參賽,要求參賽選手至少要包出3種以上花色的餃子,由裁判組評選出6名獲獎選手,榮獲最靚餃子獎。
。ǘ┏燥溩颖荣
吃餃子比賽為個人比賽項目,由每組推薦3名選手,比賽以在1分鐘內(nèi)吃完餃子數(shù)量作為評分標(biāo)準(zhǔn),數(shù)量越多得分越高,比賽分3輪進(jìn)行,每輪每組派1人參加,每輪有2名選手勝出,三輪評選出6名參賽選手,榮獲吃餃子最快獎。
最新幼兒園小班冬至活動方案 2
一、活動主題:
弘揚(yáng)傳統(tǒng)節(jié)日,啟迪兒童心智--“大帶小”冬至體驗活動
二、活動時間:
20xx年12月18日上午
三、活動地點(diǎn):
幼兒園操場
四、活動目標(biāo):
1.初步了解莆田冬至習(xí)俗,掌握制作湯圓的基本常識及制作技能。
2.嘗試與同伴合作制作湯圓,體會勞動的快樂,激發(fā)愛勞動的情感。
五、活動準(zhǔn)備:
1.各班提前邀請家長來園參加活動,班級創(chuàng)設(shè)有關(guān)迎冬至內(nèi)容的環(huán)境,營造喜慶、歡樂、祥和的氛圍。
2.物質(zhì)準(zhǔn)備:24張桌子、24個盆、12個大圓竹匾、12個“三春”、桔子48個、生姜12排、紅筷子12包(十雙包的)、塊狀紅糖12塊、糯米粉48包。
六、活動過程:
1、園長致辭。
2、大班幼兒介紹“三春”、紅糖、桔子、筷子、生姜的寓意。
寓意:莆田人搓湯圓從祖上傳承下來,有許多講究。先要準(zhǔn)備一個圓竹匾,在里面分別擺上生姜、紅糖、10雙新筷子、大柑橘、一枝“三春”。這些物品都有著自己獨(dú)特的寓意,生姜取“旺盛”之意,要越大越好;紅糖寓意“甜甜蜜蜜”,為了方便,現(xiàn)在不少人用白糖來代替;10雙新筷子則象征“十全十美”。俗稱的'“三春”是一枝貼著2個鮮艷的胖大娃娃的紅紙片,福祿壽齊全,一般插在大柑橘上面。
3、家長示范講解和糯米粉的技巧及莆田冬至捏小狗、金元寶、金銀元、舂米石臼、喜鵲圓等的方法及寓意。
寓意:捏金元寶和金錢餅(銀元),祈求財源廣進(jìn);捏舂米杵和舂米石臼,祈求五谷豐登;捏小狗,狗能守門防盜,希冀來年平安無事。搓“喜鵲圓”——“客鳥丸”煮熟后要將“喜鵲圓”撒到屋檐上,引喜鵲來啄食,招來好兆頭。在搓湯圓的時候,還得注意不要掉到地上。這是古時勞動人民的樸素傳統(tǒng),希望人們愛惜食物。
4、歡歡喜喜搓湯圓。
。1)大班幼兒和糯米粉。
。2)幼兒搓湯圓。
5、品嘗湯圓。
最新幼兒園小班冬至活動方案 3
冬至這一天是全年中白天最短、夜間最長的一天。由此,白天開始一天天變長,夜間開始一天天變短。是冬天真正來臨的日子,這一天,全國人民都要吃餃子“以防天冷凍掉耳朵”,為讓小朋友既感受到冬至的節(jié)氣,又能感受到自己動手包餃子的氣氛和樂趣,培養(yǎng)小朋友集體生活的樂趣,我們特舉行了本次集體活動。
一、目的':
1、鍛煉小朋友的動手能力,培養(yǎng)自力更生的意識。
2、感受集體勞動的快樂。
3、和父母一起包餃子增進(jìn)父母親情
二、時間:
02冬至日,12月22日
小02班9:40開始
中02班9:50開始
大02班10:00開始
大大班10:10開始
三、準(zhǔn)備階段:
1、請家長準(zhǔn)備:搟面杖、鍋拍、圍裙(班主任合理安排)0202以校訊通、黑板報形式告知家長時間、地點(diǎn)、家長需要準(zhǔn)備的物品(提前三天通知家長)
2、幼兒園廚房準(zhǔn)備:餃子餡、包餃子面.廚房以班級為單位分好,廚房12月22日上午9:40之前準(zhǔn)備好餃子餡、包餃子面.等待班級生活老師來領(lǐng)取
3、班級準(zhǔn)備:洗手、帶好圍裙
四、包餃子階段:
包餃子分工:
1、家長孩子分別搟皮、包餃子
2、班級生活老師:負(fù)責(zé)廚房領(lǐng)取包餃子面團(tuán)、和指定家委會人員負(fù)責(zé)把包好的餃子送到廚房
3、班主任和配班教師:負(fù)責(zé)維持班級秩序、指導(dǎo)家長孩子搟餃子皮、包餃子、活躍班級親子包餃子氣氛
4、家委會指定專人:負(fù)責(zé)拍照、指導(dǎo)、維持秩序、
煮餃子階段:(20分鐘)
1、生活老師和指定家委會專人:集中包好的餃子送進(jìn)廚房并負(fù)責(zé)把煮好的餃子送回班里
2、班主任和配班教師協(xié)同家委會:組織孩子開展兒歌、唱歌、故事等活動(班主任設(shè)計好)(等待餃子煮熟)
3、家委會指定專人:負(fù)責(zé)維持家長秩序
吃餃子階段:(30分鐘)
4、生活老師和指定家委會專人:負(fù)責(zé)把煮熟的餃子分發(fā)到小朋友的餐盤中,請小朋友們品嘗自己包的餃子。
5、邀請家長品嘗——家委會指定專人負(fù)責(zé)分發(fā)和維持秩序
結(jié)束階段
1、家長品嘗完畢家委會指定專人:負(fù)責(zé)組織家長回到班級門口填寫表格、順序離開幼兒園
2、班級整理、餐后散步、午休——活動結(jié)束
最新幼兒園小班冬至活動方案 4
我國古代,冬至被當(dāng)作一個較大節(jié)日,不僅有“冬至大如年”的說法,而且有慶賀冬至的習(xí)俗。祭天祭祖外,北方地區(qū)有冬至宰羊、吃餃子、吃餛飩的風(fēng)俗,南方地區(qū)則有吃冬至米團(tuán)、冬至長線面的習(xí)慣。蘇州至今有“冬至大如年”的習(xí)俗,“圓夜飯”不僅豐盛,每道菜名更是有寓意。
今年的12月xx日是冬至。說到冬至節(jié),不是每個中國的小孩都知道的,F(xiàn)代人的生活節(jié)奏太快了,一些隆重溫馨,豐富有意義的傳統(tǒng)節(jié)日習(xí)俗正在被人們淡忘和簡化。
活動目標(biāo):
1、認(rèn)識我國傳統(tǒng)的冬至節(jié),知道冬至的'由來。
2、知道冬至是全年中白天最短,黑夜最長的一天。
3、深刻對祖國的認(rèn)識,知道我國是一個有悠久文化傳統(tǒng)的民族。
活動時間:
20xx年12月xx日
活動內(nèi)容:
1、綜合:冬至我知道
2、科學(xué):白天短、黑夜長
3、讓孩子知道冬至是冬天真正來臨的日子。并了解一些冬至要吃的食物有哪些?冬至團(tuán)(民間有“吃了湯圓大一歲”之說),包餃子、喝冬釀酒、吃餛飩憶西施等,讓孩子感受到冬至的節(jié)氣。
附兒歌:《冬至到》
冬至到,冬至到;
南餛飩,北方餃;
曖曖和和吃一碗,保你耳朵凍不掉。
冬至到,冬至到,
敬祖宗,把墓掃;
會親訪友拜老師;平安幸福樂陶陶。
冬至到,冬至到,
這一夜,最長了;
甜甜蜜蜜睡一覺;明天太陽會更好。
最新幼兒園小班冬至活動方案 5
一、活動目標(biāo)
認(rèn)知維度:助力幼兒深入知曉冬至的起源與傳統(tǒng)習(xí)俗,增強(qiáng)對傳統(tǒng)文化的認(rèn)同感。
技能提升:借由親手制作餃子,鍛煉幼兒手部精細(xì)動作,提升動手實踐能力。
情感培育:營造溫馨親子氛圍,增進(jìn)親子間情感交流,同時讓幼兒感受集體活動樂趣。
二、活動信息
時間:冬至前一周的周五上午 9:00 - 11:00。
地點(diǎn):幼兒園室內(nèi)活動室。
參與人員:小班全體幼兒、教師及部分家長志愿者。
三、活動準(zhǔn)備
知識鋪墊:教師提前制作生動有趣、圖文并茂的` PPT,內(nèi)容涵蓋冬至由來、各地習(xí)俗等,供活動講解使用。
物資籌備:足量餃子皮、多種口味餡料(豬肉白菜、韭菜雞蛋等)、小圍裙、袖套、兒童安全剪刀、彩色黏土、盤子、電磁爐、煮鍋、餐具、一次性手套。此外,準(zhǔn)備冬至主題繪本、故事音頻、歡快背景音樂。
場地布置:用彩色氣球、拉花、剪紙等裝飾活動室,張貼冬至習(xí)俗海報,擺放桌椅,設(shè)置制作區(qū)、烹飪區(qū)、分享區(qū)。
四、活動流程
故事開場,習(xí)俗啟蒙(9:00 - 9:20):教師播放冬至動畫短片,隨后結(jié)合 PPT,用童趣語言講述冬至起源,提問引導(dǎo)幼兒分享家中冬至習(xí)俗,如 “小朋友們,你們家冬至?xí)允裁春贸缘难?”?/p>
創(chuàng)意手工,黏土餃趣(9:20 - 10:00):為幼兒分發(fā)彩色黏土,教師示范用黏土制作餃子,鼓勵幼兒發(fā)揮創(chuàng)意,捏出不同形狀、顏色餃子,如三角形、圓形,還可添加 “餡料” 裝飾。過程中引導(dǎo)幼兒交流合作,互相欣賞作品。
親子協(xié)作,真餃制作(10:00 - 10:30):邀請家長志愿者參與,幼兒與家長分組,每組配備餃子制作材料。教師再次示范正規(guī)包餃子方法,家長與幼兒合作包餃子,鼓勵幼兒嘗試搟皮、放餡、捏邊,教師巡回指導(dǎo),及時肯定幼兒努力。
餃子烹飪,歡樂分享(10:30 - 11:00):家長志愿者將包好的餃子送烹飪區(qū)煮熟,期間教師組織幼兒玩冬至知識問答小游戲,如 “冬至吃餃子是為了紀(jì)念誰呀?”。餃子出鍋,幼兒將親手制作的黏土餃子與真餃子擺盤,大家圍坐分享美食,感受勞動成果的喜悅。
五、活動延伸
鼓勵幼兒回家后,與家人再次制作餃子,用繪畫或拍照記錄過程,回園分享。
在美工區(qū)投放材料,供幼兒繼續(xù)創(chuàng)作冬至主題手工作品。
最新幼兒園小班冬至活動方案 6
一、活動目標(biāo)
讓幼兒了解冬至吃湯圓的習(xí)俗,知道湯圓代表團(tuán)圓的美好寓意。
通過搓湯圓活動,鍛煉幼兒手部肌肉靈活性與手眼協(xié)調(diào)能力。
培養(yǎng)幼兒分享意識,感受集體過節(jié)的`溫馨氛圍。
二、活動信息
時間:冬至日上午 10:00 - 11:30。
地點(diǎn):幼兒園食堂(或?qū)挸ㄊ覂?nèi)場地)。
參與人員:小班全體幼兒、教師。
三、活動準(zhǔn)備
提前準(zhǔn)備好糯米粉、豆沙餡、黑芝麻餡、彩色面團(tuán)(添加天然色素)、小勺子、一次性桌布、圍裙、袖套、蒸鍋、餐具。
收集冬至吃湯圓的圖片、視頻,制作成簡單易懂的課件。
準(zhǔn)備歡快的節(jié)日音樂,如《喜洋洋》。
四、活動流程
課件展示,習(xí)俗講解(10:00 - 10:15):教師播放課件,以簡單生動的語言向幼兒介紹冬至的意義、吃湯圓習(xí)俗的由來,展示不同地區(qū)湯圓樣式,提問幼兒 “你們見過什么顏色的湯圓呀?”。
示范引領(lǐng),湯圓初搓(10:15 - 10:30):教師戴上圍裙,示范如何將糯米粉加水揉成面團(tuán),再分成小塊搓成湯圓,邀請個別幼兒上臺嘗試揉面,感受面團(tuán)觸感。
分組操作,創(chuàng)意湯圓(10:30 - 11:00):將幼兒分成小組,每組發(fā)放面團(tuán)、餡料、工具,幼兒自主選擇餡料,在教師指導(dǎo)下搓湯圓。鼓勵幼兒發(fā)揮創(chuàng)意,制作彩色湯圓、雙色湯圓,如將兩種顏色面團(tuán)拼接搓成 “彩虹湯圓”。
蒸煮湯圓,歡樂品嘗(11:00 - 11:30):教師將幼兒制作的湯圓放入蒸鍋煮熟,期間組織幼兒圍坐一起,分享自己搓湯圓的感受。湯圓出鍋,幼兒排隊領(lǐng)取,與小伙伴共同品嘗,感受勞動成果的甜蜜。
五、活動延伸
在美工區(qū)投放彩泥、彩紙等材料,讓幼兒制作 “湯圓” 主題手工作品。
鼓勵幼兒回家后,向家人講述在幼兒園搓湯圓的經(jīng)歷。
最新幼兒園小班冬至活動方案 7
一、活動目標(biāo)
借助繪本閱讀,幫助幼兒了解冬至相關(guān)知識與傳統(tǒng)習(xí)俗。
培養(yǎng)幼兒的觀察力、想象力與語言表達(dá)能力。
激發(fā)幼兒對閱讀的興趣,營造溫馨閱讀氛圍。
二、活動信息
時間:冬至前一周的周三下午 3:00 - 4:30。
地點(diǎn):幼兒園繪本閱讀室。
參與人員:小班全體幼兒、教師。
三、活動準(zhǔn)備
收集《冬至的故事》《冬至節(jié)》等適合小班幼兒的'冬至主題繪本,提前熟悉內(nèi)容。
準(zhǔn)備與繪本內(nèi)容相關(guān)的圖片、手偶、道具,如餃子、湯圓手偶。
布置閱讀室,擺放柔軟坐墊,懸掛冬至主題裝飾,如雪花掛飾。
四、活動流程
環(huán)境導(dǎo)入,引發(fā)好奇(3:00 - 3:10):幼兒進(jìn)入裝飾好的閱讀室,教師引導(dǎo)幼兒觀察環(huán)境變化,提問 “小朋友們,看看今天的閱讀室和平時有什么不一樣呀?”,引出冬至主題。
繪本閱讀,故事沉浸(3:10 - 3:40):教師手持繪本,用生動的語氣、豐富的表情為幼兒講述冬至故事,過程中適時展示相關(guān)圖片、使用手偶互動,如講到吃餃子情節(jié),拿出餃子手偶提問 “小朋友們,猜猜這是什么呀?我們什么時候會吃它呢?”,引導(dǎo)幼兒觀察畫面細(xì)節(jié),大膽猜測故事發(fā)展。
互動討論,知識鞏固(3:40 - 4:10):故事講完后,教師圍繞繪本內(nèi)容提問,如 “冬至為什么要吃湯圓呀?”“故事里的小動物是怎么過冬至的?”,鼓勵幼兒積極發(fā)言,分享想法,對積極回答的幼兒給予小貼紙獎勵。
創(chuàng)意繪畫,故事再現(xiàn)(4:10 - 4:30):教師為幼兒發(fā)放畫紙、彩筆,讓幼兒根據(jù)對繪本的理解,畫出自己心目中的冬至場景,如一家人圍坐吃餃子、小朋友堆雪人等。繪畫結(jié)束后,邀請幼兒上臺展示作品,向小伙伴介紹畫面內(nèi)容。
五、活動延伸
將冬至主題繪本投放到班級圖書角,供幼兒自主閱讀。
鼓勵幼兒回家后,為家人講述冬至繪本故事。
最新幼兒園小班冬至活動方案 8
一、活動目標(biāo)
讓幼兒和家長共同了解冬至文化,感受傳統(tǒng)文化魅力。
通過親子游戲、手工制作等活動,增進(jìn)親子感情,促進(jìn)家園共育。
培養(yǎng)幼兒的團(tuán)隊協(xié)作能力與創(chuàng)新精神。
二、活動信息
時間:冬至前一個周末上午 9:30 - 12:00。
地點(diǎn):幼兒園戶外操場及室內(nèi)活動室。
參與人員:小班幼兒及家長、教師。
三、活動準(zhǔn)備
提前向家長發(fā)送活動邀請函,告知活動時間、地點(diǎn)、內(nèi)容及注意事項。
準(zhǔn)備足量彩色卡紙、剪刀、膠水、彩筆、皺紋紙、一次性筷子、棉花等手工材料。
采購冬至美食,如餃子、湯圓,準(zhǔn)備餐具。
布置活動場地,操場設(shè)置游戲區(qū),懸掛橫幅、氣球;室內(nèi)活動室張貼冬至習(xí)俗海報,擺放桌椅用于手工制作與美食分享。
準(zhǔn)備音響設(shè)備,播放歡快音樂。
四、活動流程
開場致辭,歡樂開啟(9:30 - 9:45):教師開場,歡迎家長和幼兒參與活動,簡要介紹冬至的`意義及活動流程,強(qiáng)調(diào)活動中的安全事項。
親子游戲,歡樂互動(9:45 - 10:30):
“冬至接力賽”:將家長和幼兒分成若干組,每組家長和幼兒分別站在起點(diǎn)和終點(diǎn)。起點(diǎn)家長用勺子盛著 “湯圓”(乒乓球代替),繞過障礙物跑到終點(diǎn),將 “湯圓” 交給幼兒,幼兒再運(yùn)球返回起點(diǎn),最先完成的小組獲勝。
“猜冬至習(xí)俗”:教師展示冬至習(xí)俗圖片,如包餃子、祭祖等,家長比劃動作,幼兒猜,猜對最多的親子組獲勝。獲勝者可獲得小禮品,如卡通貼紙、小玩偶。
手工制作,創(chuàng)意無限(10:30 - 11:30):親子共同制作冬至主題手工,如用彩色卡紙制作 “冬至賀卡”,繪制冬至場景,寫上祝福話語;或用一次性筷子、棉花制作 “雪人”,用皺紋紙裝飾。教師巡回指導(dǎo),鼓勵親子發(fā)揮創(chuàng)意,互相協(xié)作。
美食分享,溫暖時刻(11:30 - 12:00):教師為親子們分發(fā)冬至美食,大家圍坐一起,品嘗餃子、湯圓,分享美食的同時,交流活動感受,共享溫馨時刻。
五、活動延伸
請家長和幼兒在家中繼續(xù)制作冬至主題手工作品,拍照分享到班級群。
鼓勵幼兒在日常生活中,向家人、朋友介紹冬至知識。
最新幼兒園小班冬至活動方案 9
一、活動目標(biāo)
讓幼兒在音樂舞蹈中感受冬至節(jié)日氛圍,培養(yǎng)藝術(shù)感知能力。
通過舞蹈動作學(xué)習(xí),鍛煉幼兒身體協(xié)調(diào)性與節(jié)奏感。
增強(qiáng)幼兒自信心,提升社交能力,體驗集體舞蹈樂趣。
二、活動信息
時間:冬至前一周的周四上午 10:00 - 11:20。
地點(diǎn):幼兒園舞蹈教室。
參與人員:小班全體幼兒、教師。
三、活動準(zhǔn)備
挑選歡快且節(jié)奏鮮明的冬至主題音樂,如《冬至小樂》《雪花飛舞》,剪輯成適合幼兒舞蹈的片段。
準(zhǔn)備與音樂配套的舞蹈動作視頻,提前學(xué)習(xí)、熟練掌握。
購置雪花道具、彩色飄帶、小精靈頭飾等舞蹈裝飾。
布置舞蹈教室,張貼雪花、雪人等圖案,營造冬日氛圍。
四、活動流程
情境導(dǎo)入,激發(fā)興趣(10:00 - 10:10):教師頭戴小精靈頭飾,播放輕柔的冬日音樂,帶領(lǐng)幼兒走進(jìn)裝飾好的舞蹈教室,提問 “小朋友們,今天我們來到了一個神秘的.冬日世界,猜猜會發(fā)生什么有趣的事情?”,引出舞蹈活動。
音樂欣賞,感受節(jié)奏(10:10 - 10:25):教師播放冬至主題音樂,讓幼兒閉上眼睛安靜傾聽,感受音樂節(jié)奏快慢、強(qiáng)弱變化,引導(dǎo)幼兒用拍手、跺腳方式跟隨節(jié)奏律動。
動作示范,分步學(xué)習(xí)(10:25 - 10:50):教師播放舞蹈動作視頻,隨后逐句示范分解動作,如模仿雪花飄落的手臂擺動、小精靈跳躍的腳步動作。幼兒跟隨教師反復(fù)練習(xí),教師及時糾正動作,鼓勵幼兒大膽表現(xiàn)。
完整練習(xí),融入情感(10:50 - 11:10):幼兒戴上頭飾、手持道具,跟隨音樂完整練習(xí)舞蹈,教師引導(dǎo)幼兒想象自己是冬日小精靈,在雪花中快樂舞蹈,融入情感,展現(xiàn)動作美感。
成果展示,歡樂分享(11:10 - 11:20):幼兒分組進(jìn)行舞蹈展示,互相欣賞,教師給予肯定與鼓勵,為表現(xiàn)出色的幼兒頒發(fā) “冬日小明星” 貼紙。
五、活動延伸
在班級活動中,定期播放冬至舞蹈音樂,讓幼兒自由表演。
鼓勵幼兒回家后,為家人表演冬至舞蹈。
最新幼兒園小班冬至活動方案 10
一、活動目標(biāo)
讓幼兒了解冬至傳統(tǒng)美食制作過程,培養(yǎng)生活技能。
通過實際操作,增強(qiáng)幼兒對食物的認(rèn)知,養(yǎng)成不挑食好習(xí)慣。
體驗勞動樂趣,感受美食帶來的快樂,培養(yǎng)分享精神。
二、活動信息
時間:冬至前三天的`上午 10:00 - 11:40。
地點(diǎn):幼兒園生活體驗室(或食堂一角)。
參與人員:小班全體幼兒、教師、廚師阿姨。
三、活動準(zhǔn)備
與廚師阿姨溝通,確定制作冬至美食種類,如南瓜餅、紫薯球,準(zhǔn)備相應(yīng)食材,如南瓜、紫薯、糯米粉、白糖、食用油、模具。
為幼兒準(zhǔn)備小號圍裙、袖套、廚師帽、兒童安全刀具(用于切軟質(zhì)食材)、案板、攪拌碗、勺子。
張貼美食制作步驟圖,準(zhǔn)備相關(guān)清潔用品。
四、活動流程
食材展示,知識講解(10:00 - 10:15):廚師阿姨將準(zhǔn)備好的食材擺放在桌上,向幼兒介紹食材名稱、特點(diǎn)、營養(yǎng)價值,如 “小朋友們,看這是南瓜,它是什么顏色的呀?吃了南瓜對我們身體可有好處啦!”。
示范操作,規(guī)范流程(10:15 - 10:35):廚師阿姨戴上圍裙、帽子,示范美食制作全過程,如制作南瓜餅,先將南瓜去皮切塊蒸熟,再搗成泥與糯米粉、白糖混合揉面,分成小塊用模具壓出形狀,最后下鍋煎至金黃。教師在旁協(xié)助講解每個步驟要點(diǎn)。
分組制作,歡樂動手(10:35 - 11:20):幼兒分組,穿上圍裙、戴上帽子,在教師和廚師阿姨指導(dǎo)下動手制作美食。從揉面、塑形到簡單烹飪(簡單翻炒等操作由廚師阿姨輔助完成),鼓勵幼兒大膽嘗試,提醒幼兒注意衛(wèi)生與安全,如制作前洗手、不隨意觸碰刀具等。
品嘗美食,分享喜悅(11:20 - 11:40):美食制作完成,幼兒將自己制作的南瓜餅、紫薯球裝盤,與小伙伴圍坐一起品嘗,分享制作過程中的趣事,感受勞動成果帶來的滿足與快樂。
五、活動延伸
在班級種植區(qū)種植部分制作美食的食材,如南瓜苗,觀察生長過程。
鼓勵幼兒回家后,與家人一起制作冬至美食。
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